Tort de Ciocolată
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.ย. 2024
- Instagram : / alexandru.basaraba
Facebook : / basarabaalex
Ingrediente:
Pentru blat:
Ouă 7
Zahăr pudră 7 linguri (150gr)
Făină 7 linguri (150gr)
Praf de copt 5 grame
Cacao neîndulcită 3 linguri (50gr)
Puțină sare (2 gr)
Câteva picături zeamă lămâie
Pentru sirop:
Lichior de migdale amaretto 2 păhărele de tărie (50 ml)
Clementine 3 sau 2 portocale 110 ml de suc
Apă 40-50 ml (dacă e nevoie)
Pentru umplutură:
Ricotta 2 cutii/500 grame
Smântână pentru frișcă 500 ml
Zahăr vanilat burbon 10 grame
Zahăr pudră 1 lingură jumătate (aprox 40 gr)
Pentru decor:
Zmeură 1 caserolă
Afine 1 caserola
Strugurei roșii 1 caserola
![[Live] : ONE 168 วันนี้!! "โจนาธาน vs ซุปเปอร์เล็ก"](http://i.ytimg.com/vi/0jIN65KgJsI/mqdefault.jpg)
Imi place cum explici.Scurt si la obiect.
Tortul este minunat .Personal apreciez mult lucrurile simple si de bun gust.
Sărbători frumoase îți doresc.Si bunicii la fel.
Foarte frumos imi place foarte mult un bărbat să explice așa bine pas cu pas tot timpul cred caci si tortul este la fel de bun felicitări.....Poftă bună
Foarte simplu pare totul ! Ma bucur sa văd retete in care este folosit telul pentru a bate ouăle ! Te urmăresc cu mare drag !
Adevarata forma de a bate un albus, pasii sunt extraordinari bine respectati tipic unui adevarat patiser cofetar si sincer bravo uau bravo.va admir.🤗🤗
Alex tortul asta e Egzact pe gustul meu! Yum! Blessings
Uauuu tortul arata minunat!!! Merita facut acum de sarbatori!! Multumesc de reteta, si succes in tot cea ce faci!!!
Iti ador stilul in care lucrezi , cum explici si tot ce faci , esti bravo Alex 😊🤗👍
Chiar mă bucur și apreciez că o vezi așa hehe😁❤Mulțumesc frumos❤
@@AlexBasaraba ma regasesc in stilul tau si asta ma bucura 😊👍
Urmăresc cu mare drag toate rețetele.
Mulțumesc frumos pentru toate rețele, multă sănătate la bunica ta.
Mult spor în tot ce taci!
Mulțumesc frumos❤
Superb 👍👍
O să încerc și eu
Sanatate sunteti o familie frumoasa am văzut și reteta cu mama ta ciorba de perișoare acum te urmăresc pe tine superb 👌👌👌
Succes, ești un domn minunat .Ptr . că ați folosit zahăr pudră.
Bravo mai copile. Felicitari si Sarbatori frumoase
Mulțumesc pt rețetă, ești f explicit, am ,,împrumutat" și rețeta de cozonac unde dai detalii semnificative.
Esti genial, Alex!
Respect!
Mulțumesc frumos♥️ Ma bucur ca apreciezi😁 Nu toată lumea apreciază atâtea detalii, asociază cu vorba lunga și datul din gura prea mult😄 Am urmat și eu retete la rândul meu și mereu lipseau detalii mici care făceau toată diferența. Am zis ca așa ceva nu o sa fac, sa bag oamenii in ceață😄 Mi-a spus multă lume ca rețeta mea de cozonac a ieșit perfect, lume care nu a mai făcut niciodată. Pentru mine e o încântare😊 Dacă nu-ti place un desert sa fie foarte dulce, o sa-ti placa și tortul😁 Succes in toate! Mulțumesc din nou♥️
Astăzi am făcut acest tort. A ieșit o minunăție! ,,Verdictul " l- a dat nepotul meu care are 16 ani și este f exigent în privința dulciurilor.
Cât privește cozonacul, vii cu niste detalii f importante pe care nu le știam( temperatura cea mai adecvată in cuptor, frământarea mai îndelungată). Am învățat să fac cozonac de la mama mea, care era măiastră in domeniu, doar că ea mi- a dat doar cantitățile și atât.Ii sunt f recunoscătoare pt ce m- a învățat! Restul ,,se subînțelege", credea.
Mulțumiri Alex și succes in continuare!
Cu stima!
BUN SI FRUMOS
Fain!
Fiindca nu ma pricep la facut dulciuri, cautam o reteta de desert pentru Craciun. Am gasit-o! Foarte bine explicat. Am incredere ca si la o incepatoare ca mine o sa ii iasa :D. Multumesc!
Multumesc mult!!!Succes in continuare!!!!!
Cat de bine arata!!!!😋😋😋si ce reteta simpla!!! Alex,MUUUUULTUMESC!!!
Hei😁 Mulțumesc frumos❤ Cu plăcere❤
Arata fenomenal🤤🤤🤤🤤
Felicitări ești de nota 10+😊
Wow!! ești un bucătar minunat felicitări! La multi ani!
Felicitări!!!!
Minunat!BravoAlex!👍
Arata super bravo Alex!!
Multumesc pentru reteta si pentru detalii. Nu ai cum sa greșești dupa ce ai explicat atit de bine. Toate bune! ❤
Mulțumesc frumos😁 Mă bucur să știu asta😁❤ Toate cele bune, salutări✨
Mulțumesc foarte mult, a ieși super Ok.din câte văd ești un geniu .Mult noroc pe mai de parte!!!🤗🙋♀️🌞
Apreciez bunătatea ta😁❤ Mulțumesc! Mult noroc și ție❤
Felicitari pentru tort sarbatori fericite din Madrid Spania.
Felicitari pentru ingredientele cu care ai facut siropul (nu stiam combinatia asta), respect pentru alegerea variantei de frisca naturala, (aia asa zisa vegetala e atentat la integritatea fizica), si nu in ultimul rind pentru efortul de a bate totul manual, fara mixer.
Foarte alese cuvintele tale, mă bucur ca ai acordat atenție clipului hehe❤😁 Mulțumesc❤
Mulțumesc mult ,arata super Merge de sărbătorii Un pupic mic pentru bunica rețete super bune pregătite de dânsa Te aștept cu rețete in continuare Keep up the good work Multă sănătate bunicuței e minunata 🌹🌹🌹🤗🤗💞💞🖐️🖐️👍🎅🎅⛄⛄🇳🇴🇷🇴
Mulțumesc❤ O s-o mai vedeți pe bunica😁 defapt, cât de curând 😁❤
@@AlexBasaraba Mă bucur enorm pentru bunica Eu sunt din Sibiu am avut bunicii in Cârțișoara pe Transfăgărășan acolo am copilărit a fost minunat ador Ardealul oamenii gospodării ,cum vorbesc numai zic accentul ardelenesc care mi-a rămas ,iubesc oamenii cu bun simt și naturali O zi frumoasa va doresc sănătate multă la toții îndeosebi bunicilor va ador oamenii minunatii 👍😀🤗🤗😘🌹🌹🌹⛄⛄🎅🎅🖐️🇳🇴🇷🇴Veldic Bra 👍 Alex
Perfect!
Vai...vai..vai😳😳😳cum arată,merita incercat🥰🙂
F. BUNA CRED ȘI ASPECTOASA AAAALEX DE UNDE SA GĂSESC RICOTA. CĂCI LA MINE ÎN ORAȘ NU ESTE SPUNEM TE ROG. O POT ÎNLOCUI CU ALTCEVA. MULȚUMESC MULT. ȘI TE AȘTEPT ȘI CU ALTE REȚETE.
Eu mai folosesc Mascarpone in loc de ricotta.
Se poate folosi mascarpone, dar deja e alta cremă, alt gust, totuși nu este greșit. Dacă să ai un hipermarket în apropiere, trebuie să găsești acolo ricotta. În general, doar acolo vei găsi😊
MULȚUMESC FRUMOS PT. IDEI SIGUR VOI FOLOSI UNA DINTRE ELE.
Maxime felicitari pentru reteta!
Sint convinsa ca e delicios!
Te pricepi, bravo!
👏👏👏👍👍👍🤗🤗🤗
Minunat Alex... Imi place foarte mult materialul tau.
Mulțumesc♥️ Ma bucur sa aud🙏☺️
@@AlexBasaraba 🤗🤗🤗
Felicitari pentru tort; salutari bunicii.
Waaaw,ce frumos arata☺️
Felicitari,nu are rost sa mai spun cat talent ai,se vede ca pui suflet si esti pasionat de ceea ce faci 🙂
Acest tort va fi pe lista mea de Craciun 🤗
Astept cu nerabdare fiecare reteta :)
😁😁mulțumesc frumos❤ Cred că trăiesc pentru mâncare😅 Apreciez bunătatea ta, mulțumesc din nou❤
Doamne , ador rețele tale ! Se vede ca faci din pasiune.Crede ma ,ma uit la clipurile tale și de 10 ori pe zi , ai o caldura in suflet..
îmi imaginez ca pe lângă filmat și montat ai alte treburi mult mai importante ..dar, as fii prea necioplita dacă as întrazni sa ți zic ca as vrea sa văd clipuri noi mai des ?🤷🏽♀️🍰♥️
Analizez comentariul tău și trebuie să-ți dau același răspuns. Aceeași căldură în suflet ai și tu, mai ales că știi să apreciezi munca altuia. Îmi place că gândești înainte să scrii ceva, multă lume crede ca odată ce am filmat ceva, descarc de pe aparat filmulețul gata pentru youtube😅 Mă bucur să știu ca oameni de genul mă urmăresc, am o satisfacție, mulțumesc❤ Aș vrea să fac mult mai mult și să postez mai des, sunt atâtea lucruri pe care vreau să le arăt. Însă, momentan, doar atâta îmi permite situația de față. Dar... sunt optimist pentru viitor😁 Poate se așază planetele in favoarea mea și reușesc sa fac ce îmi propun să fac😁
@@AlexBasaraba sper ca anul ce urmează sa ți aducă numai reușite ! Sărbători fericite tie și celor dragi ai tai 😘🎆
@@imikerv4487 Mulțumesc frumos! Asemenea îți doresc❤ Sărbători fericite💕
👍Bravo Alex! Pasiune sau meserie... 🥰Explici super pe înțelesul tuturor.
Mulțumesc frumos❤
E perfect❤️ 🔝
Mulțumesc iubito😘❤😘❤
Minunat!!! 😀😘💖
O sa fac și eu!!! 👍👍👍
Frumos tort si mai ok asa fara prea mult zahar ...
Multumesc
Multumim Alex pentru retete sunt delicioase si explicatile sunt pe intelesul toturor doamnelor esti un baiat super 😏
Mulțumesc frumos, chiar mă bucur să știu asta❤
@@AlexBasaraba Cu placere si asteptam noi retete de la tine 🍞😊
Alex !❤🤗🤗🤗Super prezentare! Si tortul arată ca si tine de dulce! Ms de rețeta! Merita încercat! Mult noroc si la cat mai multe rețete delicioase 😋😋😋🥰🥰🥰
hehe mulțumesc frumos❤ Mult noroc si succes și ție❤
@@AlexBasaraba multumesc! 💋💋💋
Super bun,o să îl fac de Anul Nou.😘!Bravo!
Ce bine arata Mulțumesc mult 👍😛😋😀😀
Mulțumesc❤ Cu plăcere😁❤
Super mersi 👍
Arată super și cred că e si delicios!Mulțumesc!
Arată delicios!!👏
Pai ti a iesit foarte bine pt prima data 😉👌🇷🇴🇷🇴
Am mai făcut in realitate, mă refeream că nu am nicio rețetă de tort postată pe canal😅 Totuși, mulțumesc hehe❤
Wow bruda
Ce simplu si dragut :) foarte explicit ca intotdeauna
Keep up the good work
Mulțumesc frumos❤
👍 👍 👍 Mmmm lecker 😋 LG mathias und bis bald
hei Mathias, vielen dank hehe❤😁 Alles gute👍
Bravo Alex, felicitări! 👍😍👏
Mulțumesc❤
Super🤗🤗🖒🖒👏👏👌
Mulțumim de rețeta!!😋😋
Cu plăcere❤
FELICITĂRI 😘😘
Multumesc pot.reteta!Arata f.bine si cred ca este delicios!
Nu este un tort foarte dulce, daca sunt urmate Ingredientele mele. Pentru mine, exista deserturi prea dulci, iar zaharul acoperă mult gust. La tortul asta nu e cazul, este pe placul meu. Depinde de la gust la gust, cum preferi sa fie😁
Alex Basaraba,te urmaresc cu mult drag si interes deoarece esti f. atent la o combinatie echilibrata a alimentelor,fara de fapt sa renunti la nimic :calitate si cantitate!M-ar interesa un video cu un meniu echilibrat pt.o zi!Multumesc anticipat!
@@rodicamircioane6879 Mă bucur că ești atenta la detalii😁 De mult vreau să fac un video de genul, cu un meniu echilibrat pentru o zi😁 O să vină la momentul potrivit😁❤
Felicitări 👏👏👏arata super chiar dacă nu e complicat
Mulțumesc 😁 Lucrurile simple sunt cele mai bune hehe😁 Salutări❤
@@AlexBasaraba sigur ca asa este oricum felicitări pt inițiativa 🥰❤
😍😍Arată deliciosss😉😋😋🥰😍
Mersi Ana😁❤
Superb! Ma bucur ca ai folosit ricotta, eu am ales-o pentru o versiune mai "light" de crema pentru tiramisu :). Un tort simplu si savuros, nu in ultimul rand gratie siropului... sofisticat. Abia astept sa-l prepar si eu de Sarbatori, ceva mai "impodobit" cu frisca naturala. Eu am o forma de 22 cm. Este ok si-asa? Multam!
Da, intr-adevăr crema de ricotta este o versiune de crema mai light, totodată greu de înlocuit, pentru ca este delicioasa😁 sau poate ca este pe placul meu hehe😁 Am pregătit tortul de Sărbători, cu gândul asta am făcut siropul de portocala, dar l-am mai făcut si in timpul anului😛 E buna forma de 22, ținând cont ca a mea este de 23, diferența e mica, eu zic ca nu se simte si poți da înainte😁 Cu drag, sa-ți fie de folos!
@@AlexBasaraba Multam fain, spor in continuare, la cat mai multe idei savuroase.
Bună dl Alex crema pe care ai folosit la acest tort , o pot folosi la alt fel de prăjitură? Apropo, tortul este bestial...🥰😘🤗😘🤗🍀🍀🍀🧏♀️👌
Bună! Mulțumesc frumos😁😁 Se poate folosi și la altă de prăjitură, de ce nu😊 Eu inițial foloseam crema la altceva, la alt desert😅 M-am gândit că ar merge bine și în tort, deci poate varia liniștit😁
Wawwwwww 😍😍😍😍🍰🍰🍰🍰
❤❤
Ricotta e brinza de vaci nu e urda..se poate face si cu urda?.asa fac si eu pandispanul..bravoo..salut-o pe bunica..sa-i duci si ei tort🙋
Greșești😅 Ricotta este supranumită urda italiană. Diferă într-adevăr de urda românească, dar este considerată urdă. N-are treabă cu vaca, se obține din zer de oaie. Nu poți înlocui cu urda românească la această rețetă, pentru că diferă din punct de vedere al consistentei si al gustului.
@@AlexBasaraba eu stau in italia si este brinza de vaci sau gasesti si de oaie...este mai grasa..se cumpara de la galantar ..varsata..sau in cutie cum ai pus tu...drept ca nu este asa acra ca si cea romanesca...
@@AlexBasaraba ori cum o iei..i-mi place la nebunie tortul
Cum a zis o doamna ..e dulce ca si tine..
@@AlexBasaraba ricotta it este ca si urda doar ca nu este asa de innecacioasa ca urda noastra romaneasca , este mai cremoasa un pic de aceea se aseamana un pic cu branza de vaci a noastra , dar nu e branza de vaci , tu sti care - i diferenta intre branza de vaci care are tenta acrisoara si ricotta it care nu e deloc acra. Asa ca tu ai dreptate e urda it.
👍👏👏👏
Sehr lecker!!!! 👍👍🤗🤗🍀
Ați uitat româna, limba maternă Deutsch 🙊
Poti face o prăjitură cu blatul făcut pe baie de aburi?am plita electrica ,cuptorul nu imi merge iar mie personal imi place sa fac torturi si prajituri cu blat dar neavând cum sa coc ,fac mai mult deserturi reci
Să știi că nu ai șanse să faci un blat de genul la abur☹ Trebuie neapărat un cuptor. Sunt bune și deserturile reci, îmi plac și mie hehe😁 Dacă rezolvi problema cuptorului, poți dubla varietatea bunătăților la tine in bucătărie😁❤
Felicitări! Ce frișcă folosești? Multumesc!
Salutare! De obicei folosesc o smântână pentru frișcă făcută local, care este excelentă, chiar cea mai bună. Dar, în lipsa acesteia, se găsește și in hipermarketuri smântână pentru frișcă foarte bună. Eu tot timpul aleg pe cea de la olympus 35%, dar si laDorna este bună. Cu una din astea doua faci cea mai bună alegere😊
Imi poti recomanda o frisca naturala?
Eu cumpăr frișca naturală de la un producător local, super bună. Dar sunt variante excelente și pe rafturile hipermarketurilor, pe care care le mai folosesc de asemenea. Cea mai bună este cea de la olympus 35%, dar și LaDorna este foarte bună. Găsești la orice gramaj, la 200, 500 ml, dar și la 1litru.
De la ce magazin cumperi acele clementine?
Nu mai știu exact, de la un hipermarket cu siguranța. Pentru mine contează sa fie ecologice, mai ales când vrei sa folosești coaja. Pentru ca din câte știu eu, la acestea ecologice, nu se folosesc pesticide. Se găsesc, sunt la acces😊
Mama ce minunăție...de ...barbat...tort pardon m-am udat mai rau ca tortul ala
Mulțumesc😃 Bine ai revenit😅
Patiseria:plăcinte, pateuri, trigoane. Plăcinte : aluat dospit, aluat franțuzesc (macedon sau grec), foi simple(aluat sărac :apă sare făină, eventual un pic de ulei), etc. Cofetărie : torturi, tarte, prajituri insiropate, fursecuri simple numai decorate, sau umplute si decorate. Tortul este un produs de cofetărie. Prajituri de casă sunt cofetărie. Produsele de petiserie se pot mânca cu:iaurt, sana, kefir, lapte bătut, lapte dulce, bere, sucuri, nectaruri, apă, ceaiuri, vin fiert etc. Se pot umple sarat:carne, organe varză călită, ciuperci, spanac, dovleac, dovlecei, ardei cum ii vrei etc. Dulci: mere, prune afumate sau nu, brânzeturi, nuci cu miere și coji portocale etc. Sunt rețetele bunicilor și strabunicelor noastre. Rețete f românești. Ele aveau clar in minte : cofetărie și patiserie.
o grămadă de detalii😁 să ajute pe toată lumea❤
elena saulea,dai copy paste, google, wikipedia, muream fara informatia asta, zau de nu, bravo!