สูตรเค้กสตอเบอรี่เนื้อนุ่ม Strawberry Cake Recipe

[@HappyMangosteen]

ไข่แดง (2) 4 ฟอง - 4 egg yolks (# L)
น้ำมันรำข้าว 45g - rice bran oil
สตอเบอรี่บด 70g - fresh strawberry (mashed)
น้ำมะนาว 1 tbsp - lime juice
เกลือ 1/4 tsp - salt
แป้งเค้ก 80g - cake flour
ผงฟู 1/2tsp - baking powder
ไข่ขาว 4 ฟอง - 4 egg whites
น้ำตาล 80g - granulated sugar
น้ำมะนาว 1tsp - lime juice

[@chorwiphaboon4800]

สอบถามค่ะ
สตรอเบอร์รี่ ที่ใส่แทรกไว้ระหว่างชั้นขนม กับบนหน้าขนม เวลาอบเสร็จมันเละมั้ยคะ

[@HappyMangosteen]

ไม่ถึงกับเละค่ะ ยังเป็นชิ้นๆ นิ่มๆ
แต่ใช้สตอเบอรี่สด รสชาติเข้มข้นน้อยกว่าแบบแห้ง ใช้แบบอบแห้งแทนได้ค่ะ