Deliciosa mesmo, a juçara é bem maranhense aqui nós adoramos! Faz parte da cultura local e temos todo ano a festa da Juçara no Maracanã um povoado próximo a São Luís, a nossa linda ilha capital.
Muito legal o vídeo. Gostaria de algumas informações. Retiro a polpa do juçara artesanalmente. O caso é que, mesmo depois de passar na peneira, fica umas casquinhas um pouco duras. É assim mesmo? Outra coisa, forma uma espécie de borra marrom em cima da polpa. Grato pela atenção. Fernando Dourado
Oi ! Esse despolpador onde consigo? Tenho vários pés aqui no meu jardim. Gostaria de saber se depois do processo de retirada da polpa as sementes podem serem plantadas ? Gratidão 🙏
Olá, Eliane. A maioria esmagadora das despolpadeiras que registramos eram produzidas no Pará. Sim, não é fácil conseguir. Mas, dependendo do estado que vc está, sugerimos vc buscar apoio em alguma instituição q tenha trabalhos c a palmeira Juçara. Sobre plantar as sementes após a despolpa? Claro! E o rendimento será excelente!
@@coletivocatarse oi! Eu sou daqui do Rio Grande do Sul. Daí vou sim dar uma olhada com a Emater eles poderiam me orientar. Gratidão 🙏 pelo retorno, há o despolpador creio que um amigo fará a meu pedido. Abraços 💚🌍
@@elianebarela9860 fale com a ONG ANAMA. São de Maquiné. Eles têm grande conhecimento nisso. Ou procure também o Centro Ecológico, de Dom Pedro de Alcântara. Por internet mesmo. Diga que é indicação nossa para busca de informações sobre despolpadeiras. Fique à vontade! São grandes amigos e parceiros com muito conhecimento em palmeira Juçara!
Olá , curtir bastante esse vídeo. Gostaria de tirar uma dúvida , tenho uma máquina de processar a polpa do açaí , só que ultimamente a polpa está saindo com a borra , o que será que estou fazendo errado? Já verifiquei a peneira , ela continua como veio de fábrica. O que devo fazer para processar a polpa sem a borra?
O fruto do bom....parabéns ai Nasci, Rafa...aqui em Ubatuba a safra já começou..Polpa de Juçara pra todo mundo..Criançada de bico roxo...Abraços ai pra voces em maquiné.
Parabéns, gostei da apresentação. Gostaria de saber. A Juçara é da família do Açaí? Esse despolpador é montado a partir de um motor qualquer ou adquire-se no mercado? A Juçara, então não é apenas explorada na extração de palmito?
já existem plantações exclusivas para a retirada da polpa, onde a produção se da por muitos anos, tenho 3 pés que produzem frutos a mais de 20 anos, faço extração manual.
Há locais no norte e nordeste que o açaí também é chamado de Juçara, principalmente no Maranhão. Há um trabalho sendo feito para manter uma diferenciação de ambos, mas isso tudo é muito cultural. O que é importante entender é que são frutas semelhantes de duas árvores semelhantes, mas diferentes: uma, de característica relacionada à Floresta Amazônica, é a Euterpe oleracea (açaí); a outra, da Mata Atlântica, é a Euterpe edullis (juçara). Acessa www.redejucara.org.br e dá uma olhada nas revistas...
Palmito Jusara e Asai são totalmente diferentes... O Jusara quando cortado não brota mais... Ao contrario do Asai que sai diversas plantas depois do corte... Eu acho a polpa do Jusara mais saborosa Maia Adocicada
É uma solução de cloro para desinfecção dos frutos. Se fores fazê-lo, muito importante se informar exatamente a quantidade a ser diluída, porque é um produto que pode intoxicar.
![[LIVE] : ONE ลุมพินี 88 | คู่เอก "ป้อมเพชร vs อัสลามจอน"](http://i.ytimg.com/vi/1ZqTVVbMgbo/mqdefault.jpg)
Qual a proporção de Juçara para agua? e de quantos litros é a despolpadora?
Posso deixar o açaí de molho de um dia para o outro??????
Onde compra essa maquina de açaí?
Bah!
Eu conheço esta despolpadeira!
😅
Usei recentemente para despolpar uvas após extração de suco em panela.
😎
Deliciosa mesmo, a juçara é bem maranhense aqui nós adoramos! Faz parte da cultura local e temos todo ano a festa da Juçara no Maracanã um povoado próximo a São Luís, a nossa linda ilha capital.
A juçara do Maranhão não e a mesma do sul e sudeste as duas são parente mais tem algumas diferenças 😁👍
Aqui em Serrinha do Alambari ,tem muito,,,
Eu nunca vi juçara. Que interessante. já ouvi falar. Já li nos livros.
Bate com caroço e tudo ??
Muito legal o vídeo. Gostaria de algumas informações. Retiro a polpa do juçara artesanalmente. O caso é que, mesmo depois de passar na peneira, fica umas casquinhas um pouco duras. É assim mesmo?
Outra coisa, forma uma espécie de borra marrom em cima da polpa. Grato pela atenção.
Fernando Dourado
Forma uma borra tipo uma gordura mesmo.
Isso é suco, aqui no Pará é bem grosso... Vem aprender conosco.
Tenho 12 Plantas de Palmito Jusara... Com Aproximadamente 15 Anos Praduzindo muitas Sementes... Faço a Despolpa e planto as Sementes com meu Paramotor
Queria experimentar ele salgado. Aqui na minha cidade só vende tipo sorvete e3 aguado. Vou no Maranhão só pra provar rsrsrsrsrs.
EIS A QUESTÃO : QUAL O MELHOR?
JUÇARA OU AÇAI ?
Juçaraaa
E mesma coisa o nome só muda de estado pra estado
Juçara
Oi ! Esse despolpador onde consigo? Tenho vários pés aqui no meu jardim. Gostaria de saber se depois do processo de retirada da polpa as sementes podem serem plantadas ? Gratidão 🙏
Olá, Eliane. A maioria esmagadora das despolpadeiras que registramos eram produzidas no Pará. Sim, não é fácil conseguir. Mas, dependendo do estado que vc está, sugerimos vc buscar apoio em alguma instituição q tenha trabalhos c a palmeira Juçara. Sobre plantar as sementes após a despolpa? Claro! E o rendimento será excelente!
@@coletivocatarse oi! Eu sou daqui do Rio Grande do Sul. Daí vou sim dar uma olhada com a Emater eles poderiam me orientar. Gratidão 🙏 pelo retorno, há o despolpador creio que um amigo fará a meu pedido. Abraços 💚🌍
@@elianebarela9860 fale com a ONG ANAMA. São de Maquiné. Eles têm grande conhecimento nisso. Ou procure também o Centro Ecológico, de Dom Pedro de Alcântara. Por internet mesmo. Diga que é indicação nossa para busca de informações sobre despolpadeiras. Fique à vontade! São grandes amigos e parceiros com muito conhecimento em palmeira Juçara!
@@coletivocatarse valeu ! Vou fazer isso. Muito obrigado
SOU PARAENSE, JAMAIS TOMEI JUÇARA, MAIS TOMEI MUITO AÇAI.
Mesma coisa 😂
@@wallesonsoares2422 são plantas diferentes, pesquise
Olá , curtir bastante esse vídeo. Gostaria de tirar uma dúvida , tenho uma máquina de processar a polpa do açaí , só que ultimamente a polpa está saindo com a borra , o que será que estou fazendo errado? Já verifiquei a peneira , ela continua como veio de fábrica. O que devo fazer para processar a polpa sem a borra?
Isso é açaí e não Jussara
O fruto do bom....parabéns ai Nasci, Rafa...aqui em Ubatuba a safra já começou..Polpa de Juçara pra todo mundo..Criançada de bico roxo...Abraços ai pra voces em maquiné.
bom dia, alguém pode me dizer onde posso comprar uma máquina dessas ?? obrigado!!
Parabéns, gostei da apresentação. Gostaria de saber. A Juçara é da família do Açaí? Esse despolpador é montado a partir de um motor qualquer ou adquire-se no mercado? A Juçara, então não é apenas explorada na extração de palmito?
Jusara e da Mata Atlantica .. Asai e da Amazônia... Os dois Produzem palmito e polpa... A polpa do Jusara e Mais Adocicada... Mais Saborosa
@@celsocorbelia
Há controvérsias.
já existem plantações exclusivas para a retirada da polpa, onde a produção se da por muitos anos, tenho 3 pés que produzem frutos a mais de 20 anos, faço extração manual.
Isso com peixe assado é tudo de bom😍😍😍
Adorei, e quem não tem despolpadeira e quer fazer manual pode? A quantidade de 1 a 2 litros.
Pode sim, basta arrumar um vidro ou garrafa e ir batendo, se precisar d mais informação, posso te repassar.
Qual o nome da máquina que despolpa as frutas?
Despolpadeira
Não conheço isso por juçara não isso pra mim é açaí ponto
MUITO BARULHO.
PARECE LEILÃO DE FRANGO EM QUERMESSE.
eu chamo de Juçara também é ninguém me corrijam que certo é açaí haha
Há locais no norte e nordeste que o açaí também é chamado de Juçara, principalmente no Maranhão.
Há um trabalho sendo feito para manter uma diferenciação de ambos, mas isso tudo é muito cultural.
O que é importante entender é que são frutas semelhantes de duas árvores semelhantes, mas diferentes: uma, de característica relacionada à Floresta Amazônica, é a Euterpe oleracea (açaí); a outra, da Mata Atlântica, é a Euterpe edullis (juçara).
Acessa www.redejucara.org.br e dá uma olhada nas revistas...
Palmito Jusara e Asai são totalmente diferentes... O Jusara quando cortado não brota mais... Ao contrario do Asai que sai diversas plantas depois do corte... Eu acho a polpa do Jusara mais saborosa Maia Adocicada
ê o nome correta jussara.o assai ,ê menor a frutinha. e o cacho, tambem ê menor,o suco ê mais rocho.
O COLETIVO CATARSE FALO TUDO.
EMBORA SEJAM PARECIDAS, O NOME CIENTIFICO AS DIFERENCIAM.
E cloreo oque?
É uma solução de cloro para desinfecção dos frutos. Se fores fazê-lo, muito importante se informar exatamente a quantidade a ser diluída, porque é um produto que pode intoxicar.
parabens Brazil
Elw coloca muito pouco no copo kkkk
Gostoso Juçara .
Mais saboroso que o Asai da Amazonia
Eu n como ela pura
Girl_Power Vlogs .
Kkkkk e é uma piada ele vai ensinar e faz tudo errado
AÇaí...
aÇaí...
aÇaí... com Ç.
juçara mais conhecido como açaí ou fruto do palmiteiro em São Paulo
Asai eo Palmito da Amazônia ... O Jusara e da Mata Atlantica Sul do Brasil
Aquí em Belém é proibido bater açaí com pouca higiene . Batedor barbudo então tá descartado .
Ah vá