Быстрая Квашеная Капуста за 2 дня в Пакете. Хрустящая, витаминная + Рецепт Салата.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 20 ก.ย. 2024
- Квашеная Капуста за 2 дня в пакете. Хрустящая, витаминная и быстрая.
1 кг капуста свежая
1 ст/л без верха соли
1 ст/л меда
1 лавровый лист
перец горошек по желанию
1 день при ком температуре, перевернуть 2-3 раза + 1 день и больше в холодильнике
![วันเกิดเธอ (TO YOU) - PHUWIN [ OFFICIAL MV ]](http://i.ytimg.com/vi/_ROx1Bj3T0Y/mqdefault.jpg)
Быстрая Квашеная Капуста за 2 дня в Пакете. Хрустящая, витаминная + Рецепт Салата.
Здравствуйте, спасибо Вам большое за такой интересный вариант.Удачи, Мира и Добра Вашей семье.
Замечательные у вас рецепты. Простые, но такие оригинальные и аппетитные. Благодарю вас! Здоровья, счастья и новых творческих успехов в этом направлении вам
Миления,вы умница!За красивые и терпеливые ответы заслуживаете уважения и успеха!
Добрый день рада новому видео от вас
БлагоДарю!!
Интересно, никогда не видела ничего подобного, здорово, спасибо!
Как аппетитно ❤
Спасибо большое Вам за рецепт. Успехов Вам.
Спасибо! Попробуем этот интересный и легкий рецепт.!
Супер! Спасибо за интересный рецепт!
Вот это капусточка😘💟👍👍👍
Отличный салат, спасибо.
Какая интересная капуста,обязательно попробую!😘
Обязательно приготовлю. Спасибо!
Спасибо за отличный рецепт!
Спасибо
Сделала ,,правда получилось ,,хотя сомневалась ,капуста очень упругая была и малосочная...но получилась супер..я добавила морковь ,👍
Спасибо отличный рецепт.
Спасибо большое отличный рецепт беру на заметку🙏🙏🙏
В пакете, прикольный рецепт, по такой же схеме отличные малосольные огурчики получаются .
- Спасибо за рецепт
- Обязательно попробую сделать
Ну что, сделали?
Спасибо Вам большое за быстрый рецепт квашенной капусты и витаминный салат.
Потрясающе, спасибо
Спасибо🙏💕
Быстро , вкусно и удобно . Огромное спасибо за рецепт , обязательно попробую .
За два дня она будет просто соленая,,,, именно салат !!!!! Привет с Украины!!!!
Конечно, согласна, это салат. У них, во Флориде так принято, вероятно....
Спасибо за рецептик!!!
Капустный сок( даже с квашеной капусты ) очень полезен.
С квашеной даже полезнее,там бактерии полезные.
Супер 👍
Спасибо,Миления за отличный рецепт капусты и витаминного салата!Всего доброго!
Какая красоты 💓💓😋😋😋 спасибо Вам большое за Ваш труд!!! 🌄🌄🌄
Спасибо!
Спасибо, очень полезный рецепт. То что я искала!
Отличный рецепт попробую обязательно, как получится) спасибо ща рецепты, в Узбекистане есть такая капуста, приезжайте к нам в гости)
Очень вкусная хрустящая капуста получилась. Спасибо за рецепт!Беру в копилочку.
Спасибо за рецепт! Я не знала, что капусту можно засолить в пакете, только в банке и то нечасто из-за запаха Попробую по этому рецепту🌸
Миленочка,Доброго времени суток!
Очень интересный рецепт.
Как по мне, так я при засолке капусты перец, гвоздику добавляю, завернутыми в марлевый узелок, так как при употреблении в пищуи при нечаянно раскусывании есть неприятные вкусовые ощущения. Но повторюсь - это моя точка зрения.
Спасибо за рецепт. 🌹🌹🌹
Добрый вечер, у нас в Лос Анджелесе белокочанную
капусту можно купить в корейских супермаркетах
Спасибо огромное за подсказку
Рецепт подходящий, но а как газы? Или их нет в пакетах, и хватит ли ферментации одного дня?
Когда капуста квасится в пакете, процесс ферментации проходит быстрее без доступа воздуха, она получается не такая кислая, но очень приятная на вкус и хрустящая, а когда в холодильнике полежит еще лучше.Этот вариант для тех кому нужно быстро а купить негде
@@MileniaFlorida а запах не отталкивающий?🌸
@@doktornadia1999 ,нормальный запах , но у меня стояла 2 суток при комнатной температуре
@@user-ti5ed5tn4m а, хорошо, буду солить Спасибо за отклик🌸
Пробуем🤗Спасибо
Любаша добрый вечер Капуста чудесная обязательно попробую по вашему рецепту
Скажите где вы приобрели такую шинковку для капусты Скиньте ссылочку пожалуйста
на Амазоне в поиск Cabbage Slicer Chopper Shredder Sauerkraut Cutter
@@MileniaFlorida спасибо большое
Белокачанную капусту я покупаю в китайском магазине, у нас в Хьюстоне
Спасибо огромное!
Непонятно что, но не квашенная, просто салат
Это точно не квашенная..
@@vadimcentrov2733 У меня вызывает сомнение пакет , пластик под действием соли и органики не выделяет какой - нибудь химической гадости ? Работала в химлаборатории , поэтому к пластику отношусь с предубеждением .
А вот в стекле такой рецепт , по - моему , неплох .
Когда капуста квасится в пакете, процесс ферментации проходит быстрее без доступа воздуха, она получается не такая кислая, но очень приятная на вкус и хрустящая, а когда в холодильнике полежит еще лучше.Этот вариант для тех кому нужно быстро а купить негде
Огурчики в пакете делал, возьму на вооружение капусту. На счёт пластикового пакета каждому решать самостоятельно, также как и продукты с Ешками.
🙂
А такую капусту в банки можно переложить на зиму или заморозить чтоб зимой можно было кушать?????
Если Вам нужно много капусты на зиму готовьте обычным классическим методом в банке, это больше подходит для тех кто готовит совсем немного
Рецепту - лайк!А мёд можно заменить сахаром?Бывает аллергия на мёд 🙄
Всегда кладем сахар...
@@vadimcentrov2733 Спасибо!А сколько на килограмм капусты надо?
@@ЛарисаРоманова-п9л
Точно не могу сказать...если 1 ложка соли, то сахара вдвое меньше. Но мне такой рецепт не нравиться. Я капусту пошинкую, морковь, посолю, сахар немного- все наглаз, помну хорошо руками, чтобы сок аж пошел, потом в миску или кастрюлю, сверху тарелку поменьше, чтобы был зазор, а на тарелку груз, стоит на кухне, не открывать, дня через 2-3 появятся пузыри -забродила...все убрала, перемешала и в банку, в холодильник. Попробуйте на пол.кочанчика, у Вас получится, на соль пробуйте, сахару совсем чуточку, а то будет склизкая, моркови тоже немного. Я недавно научилась солить. В квашенной капусте вит. C больше чем в лимонах, а по этому рецепту капуста не квашенная...
@@vadimcentrov2733 Спасибо за совет!Очень хочу домашней квашеной капусты,попробую ваш рецепт, ещё раз спасибо!
@@ЛарисаРоманова-п9л
Я на коврик , который для теста, кладу доску и шинкую , очень удобро, стол не пачкается..
Здравствуйте, Люба!
Скажите, пожалуйста, чем Вы трете капусту?
я уже оставляла название в комментариях на Амазоне купила
Спасибо большое за ответ.
Имеется ввиду 1кг натертой капусты или вес качана?
натертой капусты
Я бы тот сок тоже выпил, там все витамины
Спасибо за рецепт, а сколько вообще можно хранить квашеную капусту в пакете в холодильнике?
Хранить килограмм? 😂
А почему в пакет?
Это быстрый способ квашения без воздуха и без прокалывания
Ууух, ведро бы съела квашеной капусты, но всегда болит живот 😔
Хоть бы кто написал, что попробовал
Салат хороший но капуста получилась почему то невкусная.
Рецепт хороший,но это не квашеная капуста,а маринованная.Так называемая салатная.квасить нужно от 3 дней и сахар или мёд не добавляют.в этом весь смысл квашения
Что-то вы переборщил с количеством дней. У меня капуста стоит при комн. температуре 2,5-3дня.Затем отжимаю и по банкам, и в холодильник. Больше, она просто перекиснет. Елена
@@АЛЕКСЕЙФЁДОРОВ-ц5ч а зачем отжимаете? Она в банках с соком должна быть!
Я когда квашу всегда сахар добавляю! Это на любителя! И это не значит что это неправильно!
@@АЛЕКСЕЙФЁДОРОВ-ц5ч спорить не буду,зависит от температуры в помещении
@@ВикторияНежельская-п6ь потому что в соке, она продолжает киснуть . И потом, когда до конца весь рассол все равно не отожмешь. Я дня через два, а потом протыкая в очередной раз, и попробуйте рассол между пальцам, он становится каким- то гладким, что ли, и капуста мягкая уже. Нужно отжать и в холод. Капуста ночь постоит и снова вкусная, хрустящая, классно просоленная. И ещё температуру окружающей среды учитывать, особенно если высокая.
а как же без пресса?
К чему эти выверты "в пакете" ?.. А обычную банку использовать не судьба ? Существуют же классические рецепты квашеной капусты с прокалыванием, выпускание газов.. Зачем голову морочить пакетами ?..
Когда капуста квасится в пакете, процесс ферментации проходит быстрее без доступа воздуха, поэтому 2 дня. Классический способ обычно до 5-7 дней затем в холод. Это как мясо на борщ Вы варите 1,5 - 2 часа, а шашлык готов за 15 мин, это просто другой вариант. У меня есть на канале несколько стандартных рецептов квашения капусты можно посмотреть здесь th-cam.com/play/PLINabU92C8cAA_XagLyheJaK7PB4K95yB.html
Ну, нет😁 это все что угодно, но не квашеная капуста. Так)) Салатик на закуску.
Не понимаю восторга, всех отзывов. Вы приготовьте , а потом хвалите.
В любом случае- СПАСИБО 🌼💛
Возьму на заметку 📝
Фигня!