Bărbosule, îmi amintești de tata, el spunea mereu ,mie îmi place cărnița 😂dar împărătească are dreptate, și cu mămăligă merge perfect, mă uit la tine și îmi curg balele dar din păcate mă îmbăt cu apă rece 😂dar apreciez tot ce faci , ești autentic 👍
Daca ai fi pe aici..... as veni la masă! Si eu sunt de părere ca gustul e pe locul întai chiar daca este in defavoarea limpezimii. Felicitari! O lecuta de zeama gelationoasa in plus ar fi fost buna. Împărăteasa are dreptate. Multumim de explicatii!
barbosule, mi-ai făcut o poftă de răcituri,la mama mancam tare bune, acuma o să îmi fac și eu de poftă,da ca alea făcute de mama tot nu voi mai mânca, mulțumesc mult, ești genial
E magie maestre ! Răcituri adevărate cu gustul celor mâncare acasă la mama și la bunici ! Va îmbrățișăm draga maestre și La multi ani. dvs și familiei Dvs Drag ❤
*😊Ha ha ha❗* *Ce frumos ai spus ca racitura cu multa zeama este pentru musafiri.. 😆❗* *Sa stii ca majoritatea oamenilor prefera raciturile cu muulta gelatina 😋❗* *Sarbatori fericite❗🎄☃️🛷❄*
Interesanta reteta! E prima oara cand aflu despre o piftie din...afumatura! Iar afumatura!?!?? Nu! Piftia de porc nu o voi face niciodata din afumatura! In Oltenia si in Muntenia nu se face asa ceva si nici mie nu-mi place gustul de supa de oase afumate! Caci ce este o piftie decat o supa de oase racita bine ca sa se inchege! Altfel, felicitari pt filmare si interpretare! Sa fiti iubit!😊
Fierb piftie in două zile, prima zi fierbe cam patru ore și o dau la rece sa se adune grăsimea deasupra și a doua zi iau grăsimea de deasupra și o mai fierb până se lăsă carnea de pe oase . După aceea scot carnea și legumele și o las la răcit . O porționez și procedez ca tine cu strecuratul supei și usturoi cât cuprinde . Piftia dacă nu e sărată și usturoiată nu e bună . 👍🏻🍀
arata de nota 10.... bravo! Eu o sa pun si niste jumatati de ou fiert, plus niste fasii marunte de gogosar murat in otet - ca daca e bal, pai bal sa fie :)
Practic modul de a scoate grăsimea cu șervețele, dar mi-e că se absoarbe în ele și zeamă. Eu fac altfel, pun zeama la răcit și, după ce s-a închegat bine - bine adun grăsimea de deasupra, care s-a închegat și ea, cu lama unui cuțit. Pe urmă pun din nou zeama pe foc să se desfacă și o torn călduță peste carnea din tavă. Carnea o țin în timpul ăsta, de când am scos-o de la fiert și până montez piftia, la frigider, într-o pungă de plastic strânsă bine, ca să nu se usuce.
Doar cand te vad cum.halesti si-mi curge apa din gura ! Eu sunt cam jumate ardelean ! Sunt perfect de acord cu zeama mai tulbure (mai cu gust) , dar ce ai frate cu untura ! Este untura de carne afumata ! Este bunaaaa ..., mananci de mori ! Cui nu-i place , n-are decat sa o râcâie cu cutitul sau cu lingurita ! Ai pus atat de mult ciolan.si atatea copite de porc ca puteai face de doua ori mai mult ! Ai facut-o."tun" de tare ! ...Un mic secret ! Daca ai un polidisc sau un fierastrau pendular ..., tai tot osul mare pe jumate (sa iasa maduva din ele ) . Este un spor de gust si savoare !
😂Ce nebun esti..Cand am pofta sa mananc ceva gustos ca la Romania/ Moldova,(nevasta fiind alta nationalitate) intru aici la tine si din prima gasesc ceva romanesc/ moldovenesc ca la bunica/ mama..si pe cuvant au acelasi gust ca acum 40 de ani. Ai si umorul care, face ca totul sa para usor si chiar este. Eu le-am dat intai, un clocot de 10 min, am spumat, a iesit si negreala si sangele, am avut carne proaspata. Apoi am schimbat apa si..dai batai. Multumesc ca existi💪👍🥣🍻🍽️
Barbosule, sant ok toate retetele tale, mai fac modificari dar sant ok. O intrebare: ce faci tu cu toata mancarea care o gatesti? O mananci tu(camera te face slim) sau se bucura imparateasa & Company?
Barbosule, ai uitat boabe de piper si foi de dafin. Reteta oraseneasca. E prima data cind vad ca se foloseste afumatura la piftie. Esti plin de surprize.
😂😂😂😂 👍👍👍👍👍
De acord cu doamna împărăteasă, gelatina/zama e buuună.
Bărbosule, îmi amintești de tata, el spunea mereu ,mie îmi place cărnița 😂dar împărătească are dreptate, și cu mămăligă merge perfect, mă uit la tine și îmi curg balele dar din păcate mă îmbăt cu apă rece 😂dar apreciez tot ce faci , ești autentic 👍
Să trăiți ani multi și fericiți maestre ! Va adoram ca și bucatele gătite toate ❤❤❤
Daca ai fi pe aici..... as veni la masă!
Si eu sunt de părere ca gustul e pe locul întai chiar daca este in defavoarea limpezimii.
Felicitari!
O lecuta de zeama gelationoasa in plus ar fi fost buna. Împărăteasa are dreptate.
Multumim de explicatii!
Se vede ca va pricepeti la piftie SUPER !!! Ca si toate retetele d-voastra sant minunate!!! 🙏🙏🙏
Woowwwww😍ce de bunatati😋Nu am incercat niciodata cu mamaliguta. Thanks for the tip❤
Multumim mult pentru inca o reteta delicioasa😊
O seara frumoasa🥰
barbosule, mi-ai făcut o poftă de răcituri,la mama mancam tare bune, acuma o să îmi fac și eu de poftă,da ca alea făcute de mama tot nu voi mai mânca, mulțumesc mult, ești genial
E magie maestre ! Răcituri adevărate cu gustul celor mâncare acasă la mama și la bunici ! Va îmbrățișăm draga maestre și La multi ani. dvs și familiei Dvs Drag ❤
Multumesc frumos 😊 asemenea
Crăciun fericit!Primiți cu colinda venim și noi la așa bunătăți 😊❤
La mulți ani, omule drag! Să vă dea Dumnezeu sănătate, că restu' mai cumpărăm!
*😊Ha ha ha❗*
*Ce frumos ai spus ca racitura cu multa zeama este pentru musafiri.. 😆❗*
*Sa stii ca majoritatea oamenilor prefera raciturile cu muulta gelatina 😋❗*
*Sarbatori fericite❗🎄☃️🛷❄*
Felicitări domnule drag sarbatori cu multă bunăstare
Felicitari domnul,Barbosul ,aveti niste retete nemaipomenite de bune sa va dea dnezeu sanatate,sarbatori fericite
Bravo si la muli ani si un an nou fericit ❤👍🙏🇲🇩🍾🥂
interesant, nu am mancat sau vazut piftie cu mamaliga pana acum ... Multumim
Eu am vazut la moldoveni ,dar eu nu pot pune afumatura in piftie, sacrifica gustul la piftie si se lega mult mai bine cu carne proaspata din pulpa.
@@paulafrasineanu6885 Da, nu am mentionat, dar nici eu nu am mancat vreodata piftie cu carne afumata ... doar proaspata
La noi in Banat racituri le nu se fac din carnet afumata, dar nu conteaza fiecare cu reteta lui. Pofta mare la piftie!!
Fara carne afumata nu are nici un gust ....
Interesanta reteta! E prima oara cand aflu despre o piftie din...afumatura! Iar afumatura!?!?? Nu! Piftia de porc nu o voi face niciodata din afumatura! In Oltenia si in Muntenia nu se face asa ceva si nici mie nu-mi place gustul de supa de oase afumate! Caci ce este o piftie decat o supa de oase racita bine ca sa se inchege! Altfel, felicitari pt filmare si interpretare! Sa fiti iubit!😊
"Prăjitura" mea preferată 😁👌
Doamne ajută.👍🏻👍🏻👍🏻
Va multumesc pt video
Mamă, mamă! Îmi lasă gura apă! Hai, să ai poftă! O zi superbă!❤
Barbosule a intrat bărbatul meu in pofte că a văzut piftia ta așa că azi mă apuc de treabă.arata super dar nouă ne place cu mai multă gelatina.❤❤❤
Foarte frumos arată,, poftă bună, mulțumesc frumos! Multă sănătate și o zi Superbă! 🙏❤️🕊️🙂🌹🍀🌷🧑🎄🌲💕🌟
Fierb piftie in două zile, prima zi fierbe cam patru ore și o dau la rece sa se adune grăsimea deasupra și a doua zi iau grăsimea de deasupra și o mai fierb până se lăsă carnea de pe oase . După aceea scot carnea și legumele și o las la răcit . O porționez și procedez ca tine cu strecuratul supei și usturoi cât cuprinde . Piftia dacă nu e sărată și usturoiată nu e bună . 👍🏻🍀
Buna zioa,im-I sunteti tare drag,acum am raciturile pe foc si fac dupa reteta dumneavoastra ❤❤❤
Super piftia! Poftă bună!❤❤❤❤❤
Felicitariari barbosule pentru răcituri și noi în Ardeal facem la fel.
Splendida prezentare , felicitari si multumim
Felicitări!❤
Superr,multumim
Bravo,dar ți am dat nota 9 la răcituri pt.ca ai fiert usturoiul.Sarbatori fericite tuturor!
,,...inchega apa cu numai doua picioare de vaca..."😂😂😂 La multi ani ,,dl Hustiuluc"! Mare bucatar, mare gospodar!❤
Piftia este excelenta și cred că este foarte buna.Sa trăiești și să fii sănătos!
Îmi place tot ceai făcut, super bine arată tot. Respect maxim
Multumesc frumos 😊
Te prețuiesc mult , om minunat din toate punctele de vedere !❤😊🤗
Doamne,,, de fiecare dată când mă uit - imi plouă ,, curcubeu 🌈
Bravo Barbone, îmi place răcitura ta, da' ia zi ce-ai avut bre cu grăsimea aia că-i sănătate curată, te asigur...
Barbone face parte din echipa celor care cred in colesterol.
Barbone în traducere in italiana înseamnă cerșetor non farre stronzzo
Nu a luat-o chiar pe toată.
Wau ce bine Arata !Sa ai pofta !
Dl, BARBOSUL din meleagurile ROMANIEI va urez un CRACIUN BINACUVANTAT alături de băiatul și d-na, dv, ❤❤❤
Eu prefer doar zeama nu carnea, deci da împărăteasa are mare dreptate… acuși fac și eu dar umplu tava de zeamă, carnea o dau la împărat😂😂😂
😂😂😂
Și eu la fel🤗😘🤗
😂😂😂😂
Hustiuluc tare bune au ieșit!!jos pălăria!!!
Adevăratele răcituri așa se fac am făcut și eu de crăciun felicitări de la bunica 🤗❤🙏🌲
arata de nota 10.... bravo! Eu o sa pun si niste jumatati de ou fiert, plus niste fasii marunte de gogosar murat in otet - ca daca e bal, pai bal sa fie :)
La mulți ani de la Tirgu Ocna! Domnul sa va dea sănătate!
Super super arată și este foarte delicioasa Mulțumesc frumos pentru rețetă Să aveți poftă 💖♥️❤️🩷😘💞
Boss de boss.......
Super!
Practic modul de a scoate grăsimea cu șervețele, dar mi-e că se absoarbe în ele și zeamă. Eu fac altfel, pun zeama la răcit și, după ce s-a închegat bine - bine adun grăsimea de deasupra, care s-a închegat și ea, cu lama unui cuțit. Pe urmă pun din nou zeama pe foc să se desfacă și o torn călduță peste carnea din tavă. Carnea o țin în timpul ăsta, de când am scos-o de la fiert și până montez piftia, la frigider, într-o pungă de plastic strânsă bine, ca să nu se usuce.
Așa fac și eu! 😊
Tocmai ce voiam să menționez asta, plus că grăsimea colectată merge folosită ulterior la o varză călită, tochitură, etc...
@@johnconnor555 la tochitură merge dar la varză nu prea, că are gust de usturoi.
@@johnconnor555 la tochitură merge dar la varză nu prea, că are gust de usturoi.
@@FlorianNicolaescu Ei nu merge, da' nu faci și-o varză călită cu cârnați trandafiri, din ăștia de casă 😜👍👌
Hai noroc și la mai mare !
Ne vedem și tura viitoare !
Multumesc ❤❤❤❤
Răcituri ca la Moldova Barbosule,hustiuluk
🎉😮
Bine-inteles dupa ce se raceste zeama❤
Un polonic scos din congelator, o sa ia toată grăsimea pe el. Încercați
Astazi incerc. Am bagat polonicul in congelator. Poate este la gluma..😂😂😂 Dar incerc si revin.Mai am 2 ore de asteptat sa fiarba carnea
Esti adorabil
Multumesc frumos 😊
An nou fericit!!!🎉🎉🎉🎉🎉❤
Super racitura ! ❤
Super
7:12 am murit 😂 felicitări
Ești bun, îți dau nota 6
FELICITĂRI!😊
AOLEUUUU!
ABIA ASTEPT SA FAC SI EU!❤
❤😋fan racitura
Felicitări să le serviți sănătoși ❤❤❤❤
Grasimea 🥲
De ce tipi așa, frate!
Are dreptate împărăteasa
Frumoasă reclama, e gratis.😂❤
Doar cand te vad cum.halesti si-mi curge apa din gura ! Eu sunt cam jumate ardelean ! Sunt perfect de acord cu zeama mai tulbure (mai cu gust) , dar ce ai frate cu untura ! Este untura de carne afumata ! Este bunaaaa ..., mananci de mori ! Cui nu-i place , n-are decat sa o râcâie cu cutitul sau cu lingurita ! Ai pus atat de mult ciolan.si atatea copite de porc ca puteai face de doua ori mai mult ! Ai facut-o."tun" de tare ! ...Un mic secret ! Daca ai un polidisc sau un fierastrau pendular ..., tai tot osul mare pe jumate (sa iasa maduva din ele ) . Este un spor de gust si savoare !
Vai faina racitura ai facut eu maninc racile cu piine prajita si ardei iute dar am sa o maininc de data asta cu mamaliga 😋😋😋
Eu vreau cu zeama multă 80 la sută!😂
Un vin alaturi 😂❤
Eu nu pun deloc legume ,îmi plac simple doar cu usturoi
Si fara afumatura!!!!! M-ati inebunit cu carnea asta afumata!!!
Felicitări ,sînteți adorabil și ff.explicit ,bravo ! Cum acționează la un cocoș de doi ani ?
Are dreptate doamna cu zama.Incearca să pui pe răciturile gata făcute,la servire,boia dulce și oțet.Cred că o să ți placă
Fără oțet prefer
❤BRAVOOOÒ bàrbàsulei!am venit àn tarà dar imediat team càutat❤❤
😂Ce nebun esti..Cand am pofta sa mananc ceva gustos ca la Romania/ Moldova,(nevasta fiind alta nationalitate) intru aici la tine si din prima gasesc ceva romanesc/ moldovenesc ca la bunica/ mama..si pe cuvant au acelasi gust ca acum 40 de ani. Ai si umorul care, face ca totul sa para usor si chiar este. Eu le-am dat intai, un clocot de 10 min, am spumat, a iesit si negreala si sangele, am avut carne proaspata. Apoi am schimbat apa si..dai batai. Multumesc ca existi💪👍🥣🍻🍽️
supern
Si mie tot zeama imi place la piftie. Dar da... fiecare cum ii place
Moldovenii nu poate mînca răcitură fără mămaliguță!
În curând urmează Cârnații. Abia aștept. ❤
Poate de paste.... Ne-ai lăsat fără cârnați Barbosule.
mmm.. Vreau si eu trimite la pachet😂, Barbosule
Oleeeeee oleeeeeee 👍👏🎉🎉🎉🎉
Am pus si eu de racituri din carne de mistret ,2 capuri,coada si un picior din fața ,de abia astept sa vad cum iasa.
Sunt piciorușe de elefant . Sa vezi poftiți. Succes.
Arata bine însă eu nu mănânc piftie din afumătură,prefer din carne proaspătă.
Absolut corect! Si simpla-fara legume si doar cu putin usturoi-NEfiert!!!!
Hmmm..., mâine mă iau de răcitură!!!
🤤🤤 delicioss!!
Nu am vazut sau auzit de racitura cu mamaliga! Cine stie ce gusturi au oameni!❤
Cu mamăligă caldă se mănîncă răciturile
De ce se folosete focul mic? An cuptor de topit metal nu merge?
Ai stricat sucitorul 😂
Răcituri fac și eu acum
Ești tare ,băcăuan de-al meu👍🙏
Acum vreo 160 de ani când eram la școala de corecție când Parker porcul , unghiile se scoteau atunci ! Nu acum?
Poftă mare!
Așa făcea mama lui mama mași dar eu Ami fac fiptue alsaciana că am văzut pe tik tal cum se modifică tradițiile rom!
Barbosule, sant ok toate retetele tale, mai fac modificari dar sant ok. O intrebare: ce faci tu cu toata mancarea care o gatesti? O mananci tu(camera te face slim) sau se bucura imparateasa & Company?
Treabă cu zeama; sunt simandicisme deoras!
Senzațional
Multumesc frumos 😊
Super Hustiuluc😅...
Ciolanul si adidasii sunt afumate, ca asa pare?
Sa ți cumperi😂😂😂😂
Barbosule, ai uitat boabe de piper si foi de dafin. Reteta oraseneasca. E prima data cind vad ca se foloseste afumatura la piftie. Esti plin de surprize.
Racituri cidate sunt ale tale....pacat de racituri...😢😢😢nu se fac asa cel putin la final...😂😂
Eu sunt fan mai multă zeamă 😅