באמת ממש מגיע. לך תוכנית בישול בערוץ 13 כי אתה מעביר את כל הסרטון בחיוך ותמיד כייף לראות איך אתה מבשל אתה נורא משקיע והכנתי בעצמי כמה מתכונים ויצא נדיר אז תודה רבה
יצא ליגה! אני אוהבת להגיש את זה עם רוטב טרטר זה ממש מוסיף! ותקשיב הכלים בסוף חחח כמה צחקתי😂 תמיד אחרי שאני מצלמת סרטון המטבח נראה כאילו עבר בו טורנדו😂😅
אתה לא מבין שאני הכי אוהב את הערוץ שלך מזל טוב על חמשת אלפים רשומים אני זוכר אותך אם 2000 וחולה על הסרטונים אתה תמיד מעלה את האוכל הכי טרי וניסיתי מתכונים שלך וזה מושלם תודה שאתה בין הערוץ היחיד בארץ שמעלה תוכן אוכל טוב ביוטיוב מחכה לסרטון שלך.
היי אתה מגיש כל כך יפה מסביר ממש טוב. הייתי עושה רוטב מקצת מיונז חרדל שום כתוש ולימון לטבול הדג. וגם הייתי משרה בלימון הדג לפני. לימון מוסיף המון לדג תודה לך בכל אופן
היות/מעולם/יתכן וכן לא עבדתם במסעדה עילית, אינכם מבינים איזה עינוי עוברים הטבחים בהכנת מנות הזויות. מנת סשימי טונה "Blue Fin".על מצע של איטריות "המלאכים" (הכינו את המנה לסעדת כשבא לישראל והתשקע במלון המלך דוד ומי שהכין לו את המנה, השף קדוש.) אבל!! צריך לפרוס פלפלים 4 צבעים ולהוריד את ה"בשר" מבפנים החוצה, עד שנשארים עם קליפה ובשר בעובי 1 מ"מ כמו האיטריות. בהצלחה.
BigDen תוכנית הבישול שלי מראש חודש אב עד יום אחרי תשעה באב..כן,על חורבן בית המקדש,חלק מן האבלות...שמחתי להוסיף לך ידע בעניין...אם יש לך עוד מתכון שהוא לא בשרי לשבוע הקרוב נשמח שתשתף אותנו. ..
היי תודה ^^ יש כמה סרטונים בהם אני מכין עם פרגיות אבל לא משהו ספציפי שחייב רק אותם אני מתכוון שאפשר פרגית כמוני ואפשר חזה עוץ או כל דבר אחר הנה קישורים עם לא תמצא את מה שאתה מחפש תרשום לי על מה חשבתה ונוסיף לרשימת ההכנות שלנו :) th-cam.com/video/jYJce1wG-Io/w-d-xo.html&t th-cam.com/video/3UuJfhCnPEQ/w-d-xo.html&t th-cam.com/video/oShK01Slc84/w-d-xo.html&t
היי, השתמשתי בשמן חמניות רגיל לא החלפתי את השמן בגדול אין צורך לזה זו מנה שגם כך אוכלים את המרכיבים שלה ביחד וזה לא יפגע בטעם, מה שכן אחרי הדג הוצאתי כמה חתיכות בלילה שנפרדו על מנת שלא ישרפו ורק אז שמתי את הציפס
אני באמת שלא יודע XD קצת מפחד מזה אבל כמובן שאשתדל להמשיך לענות לכולם יכול להיות פשוט אתחיל להתעלם מכמה תגובות של טרולים והייטרים ואתיחס יותר לשאלות אבל זה עוד רחוק רחוק XD
O_O וכן עוד שניה ממש 5000 אני בהלם @_@ תכננתי משהו מגניב ל5000 אבל אנחנו מגיעים לזה הרבה יותר מהר ממה שציפיתי XD אז לא בטוח שאספיק לעשות את הפרויקט T_T
בבישול זה בסדר גמור לשים בירה כי האלכוהול יתנדף מהחום במהלך הבישול, אבל יכול להיות בעייתי לילדים לקנות בקבוק, אז בכללי אפשר לבקש מההורים וכמובן להסביר להם לאיזה מטרה ומקסימום שיעזרו בפיקוח כי מדובר בטיגון עמוק בסופו של דבר אז זה יכול להיות מסוכן. או להשתמש במי סודה, זה תחליף הכי קלאסי אבל גם אחד שמביא הרבה פחות טעם, אז בגדול אני ממליץ על האפשרות הראשונה. או להיות אחראי ופשוט לא לשתות את שאריות הבירה XD
בפילה של הדג הזה אין, ולרוב משתמשים בפילה של דג ללא עצמות בשביל המנה הזו, מבחינת דרך בכללי להוציא עצמות אז תלוי בדג וכן לרוב פינצטה או עם הדג קטן פשוט משאירים ואוכלים איתם אין דרך אחרת כל כך
היי תודה ^_^ תאמת חשבתי להכין אבל בינתיים אין לי בלנדר או מעבד מזון טוב לזה, שלי נשבר בקרוב אקנה אחד חדש ואז נוציא משהו על זה יכו להיות אפילו כמה במכה :)
בגדול כן :) זה מה שעושים במסעדות לרוב מכינים כמות זורקים במקפיא וכשיש הזמנה מוציאים ושמים בציפסר לכמה דקות ומוכן הכי חשוב פה זה לא לשים בשמן קר או לא חם מספיק אם יש מדחום אז 175-185 לפחות בלי מד חום אם אין בועות מיד בהכנסת ציפס אחד אז קר מידי
ואו תודה ^_^ אבל אני לא שף ולא מומחה פשוט הרבה לימוד עצמי וכן יצא לי לעבוד בכמה מטבחים וגם לנהל אחד לגבי סדנאות תאמת חשבתי על זה אבל נכון לעכשיו מעדיף לבשל פה בשבילכם
ראשית רציתי לשאול אותך האם אתה שם את הדג במלח וחומץ להוריד לו את טעם הלוואי. לפני שמטגנים אותו. וכן מה מרוויחים מכל התהליך של הציפס למה לא לשים אותו בשמן שייטגן וזהו.
לגבי הדג, לא אני לא עושה את זה פשוט ממליח וזהו לרוב לדגים לא טריים יש את ריח הרע וטעם הלוואי לדעתי כדאי שתבדוק טוב אצל מי אתה קונה. הציפס :) בגדול זה עושה אותו רך כמו פירה כמעט מבפנים אבל קריספי מבחוץ גם בגלל שהוא טיפה יותר גדול אז השלבים עוזרים בלטגן אותו כמו שצריך מה שגם כך הרבה פחות שמן נספג בתפוח אדמה, למשל מקדונלס מכין את שלו דק ושים לב שאצלם הוא כולו קריספי אבל כמו ספוג ולרוב יוצא חלול וספוג שמן. בעצם זו שיטה יותר מתקדמת לציפס יש אבל הרבה דרכים והרבה צורות לשיטה שלי לא הכי טובה אבל גם לא הכי גרוע
מי סודה אם קמח טופח לדעתי זה אבל ישפיע על הטעם לכן אמליץ פשוט להכין טמפורה במקום תחליף: 1.5 - כוס קמח 1 - כוס מים או חלב 1 - כף שמן זית או חמאה 1/2 - כפית מלח 1/2 - כפית פלפל שחור טחון 1 - ביצה
כן, אבל שים לב שהבירה נותנת טעם בצורה חקזה למעטפת ובירות שחורות ממש מרירות מורגשות פי 2 ולא תמיד לטובה אבל חוץ מזה בירה כהה קלילה אין שום בעיה :) אני הייתי ממליץ על קוזל עם אתה שותה כזה
דן יקר.
המתכונים שלך עממיים ונכונים לכל בית.
אתה אדם צנוע, וכיף לראות את ההגשה החמה והאכפתית שלך.
תודה רבה!
תודה רבה אני באמת שמשתדל להביא את הסרטונים לאיך שאני אצמי הייתי רוצה לראות אותם :D
@@thsbigden עצמי
השם עם א זה לא דן זה דאן
@@RodionRosin תודאן!
אתה לא מבין כמה אני אוהב אותך ^_^
^_^ תודה
אני אוהב אתכם גם
אתה בכל מקום Eliz
@@MONKEY.D._____________________ הוא באמת בכל מקום, חשבתי שזה רק אני
כיף לקרוא את התגובות לתגובות שלי D:
כל הבישולים שלך נעשים בכל כך הרבה אהבה וסבלנות. אתה מקסים
משתדל תודה ^_^
רק שתדע שאתה בן אדם אלוף שתבין שאני בן 14 ואני לא כזה בן אדם שאוהב לאכול והסרטונים שלך עושים לי חשק כל פעם לאכול, תמשיך כך כוכב!
תודה רבה :D
אתה באמת משקיעה תמשיך ככה אלוף וזה נותן מוטיבציה לצפות בך ולהכין את כל המאכלים האלה שאתה מכין
תודה ^_^
זה אומר שאני עושה משהו נכון
חייב בירה
לא חייב בירה :) אפשר גם מי סודה
במחירים של ישראל, להשתמש בבירה לבישול ... זה מסירות נפש! :)
עשית לי געגועים לארץ דרכוני :)
חזק וברוך!
תבוא אצלנו, נצלם מתכון ביחד!
תודה ^^
אני ממש בעד :D לעשות סרטון עם מקס זה כבוד
וגם אתה עם יזדמן לך לבקר באזור מוזמן תמיד :D
אחרי שהורידו מכסים על יבוא וביטלו את המס המוגזם שהיה על בירות (וערק) יש כיום בירות די זולות בארץ
ואני אישת עדיין קונה את שלי ב17שקל לבקבוק XD
אבל זה כי אני לרוב שותה בזלת או וויצ'ווד
תודה דן,אלוף אתה,אחד המתכונים הטובים כדי לפנק תילדים וגם כשר לשם שינוי :)
That is without doubt the best looking batter I've ever seen. Respect BigDen!
thank you very much ^_^
הכנו היום לארוחת שישי את הצ׳יפס שלך ויצא מדהים!! בול כמו של מסעדות😍 תודה רבה על הסבר הפשוט, באמת שהיה שווה לעבור את כל השלבים לצ׳יפס כזה!
אוו מגניב ^_^ שמח שיצא טובב
באמת ממש מגיע. לך תוכנית בישול בערוץ 13 כי אתה מעביר את כל הסרטון בחיוך ותמיד כייף לראות איך אתה מבשל אתה נורא משקיע והכנתי בעצמי כמה מתכונים ויצא נדיר אז תודה רבה
תודה רבה ^_^
מעדיף להמשיך תאמת פה כי יש לי יותר אפשרות לתקשר עם הצופים שלי ולא רק להעלות סרטון ולשכוח ממנו
אתה עושה לי טאבון כל פעם שאני רואה אותך תמשיך לעלות סירטונים מעניינים
נמשיך ^_^
תודה
תאבון
פשוט מושלם. יצא טעים וקריספי, נטרף על המקום. תודה
יאיי ^_^
יצא ליגה! אני אוהבת להגיש את זה עם רוטב טרטר זה ממש מוסיף! ותקשיב הכלים בסוף חחח כמה צחקתי😂 תמיד אחרי שאני מצלמת סרטון המטבח נראה כאילו עבר בו טורנדו😂😅
ואייי נכון שכחתי להכין רוטב וכן הוא היה יכול ממש להוסיף T_T
אבל כן המטבח תמיד נראה כמו שדה קרב XD חחחחחחחחח
@@thsbigden זזזז
ימלך!!!!!!!! מת אליך אתה עושה אותי רעב כל פעם מחדש
חח זו המטרה ^^
אתה לא מבין שאני הכי אוהב את הערוץ שלך מזל טוב על חמשת אלפים רשומים אני זוכר אותך אם 2000 וחולה על הסרטונים אתה תמיד מעלה את האוכל הכי טרי וניסיתי מתכונים שלך וזה מושלם תודה שאתה בין הערוץ היחיד בארץ שמעלה תוכן אוכל טוב ביוטיוב מחכה לסרטון שלך.
תודה רבה ^_^ כל זה בזכותכם
אני כולה מנסה להראות אוכל טעים ודרך הכנה פשוטה
אין עליך אוהב את הערוץ ואותך. הגיע הזמן שתארגן ערב למעריצים יאלה אני בא
ניסיתי כבר כמה פעמים וזה לא כל כך הצליח חחח
כנראה אני לא טוב פשוט בלארגן מפגשים ^^
אבל אנחנו עובדים על זה
יא מלך הצ'יפס שלך יותר טעים מכל צ'יפס שטעמתי בחיים שלי!
אוו תודה רבה ^_^
מתכון מעולה !! תודה איש 👍👍
^_^ תודה
פששש אדיר אדירים
החידוש עם הבירה לציפוי...
אולי אפשר פשוט עם סודה רגילה ?!?
יישר כוייח 👍👍👍
אפשר אם סודה אבל 50% מהטעם יאבד
@@thsbigden
קיבלנו אחינו היקר 👍👍👍
חןחן ותודות רבות
נראה מעולה..וכל מה שאתה מכין נראה פצצה גם אם זה לא כשר...אתה שף גדול אני לומד כל כך הרבה ממך תמשיך ולוגים😁😁
תודה רבה ^_^ אגב אני לא שף אבל לוקח כמחמאה
יש תכנון לולוג ומשהו מעניין לקראת סוף חודש הבא
BigDen תוכנית הבישול שלי
טעות סליחה...אבל תגיד איפה את גר וסתם שאלה בייקון זה טעים
בייקון זה טעים כן, יש לו לרוב טעם מעושן מתקתק מלוח ומרקם מעניין אז אני מוצא אותו די טעים לי :)
גר בכרמיאל זה לא רחוק מעכו לכיון צפת
וואו אני ממש קרוב אתה מכיר ספסופה קרוב גם לצפת ואני ממש הייתי רוצה ליטעום בייקון פעם ראשונה👍
היי
אתה מגיש כל כך יפה
מסביר ממש טוב.
הייתי עושה רוטב מקצת מיונז חרדל שום כתוש ולימון לטבול הדג. וגם הייתי משרה בלימון הדג לפני. לימון מוסיף המון לדג
תודה לך בכל אופן
בגדול יש רוטב טרטר שצריך ללכת עם הדג הזה אבל קצת שחכתי להכין אותו XD
ומעדיף לא לבשל את הדג בלימון לפני זה, אני אוהב אותו טרי :)
גם לייק גם כמנוי! אין עלייך הכי פשוט הכי טעים יותר מחן במטבח
אווו תודה רבה ^_^
שמע איזה חמוד אתה אחי ! עושה מכל הלב ! אני אנסה את זה היום
תודה :)
דן עשיתי את המתכון יצא פצצה ממש !! תמשיך להעלות מתכונים
^_^ תודה אמשיך
הציפס שלך יותר מסובך מהציפס של אסף גרניט
חחחחחח לא נראה לי XD
אסף משתמש בחנקן נוזלי לשלו וגם חותך אותו לפי סרגל XD
לי מספיק גם ציפס של בין אדם חחחחח
חחחחחח
היות/מעולם/יתכן וכן לא עבדתם במסעדה עילית, אינכם מבינים איזה עינוי עוברים הטבחים בהכנת מנות הזויות.
מנת סשימי טונה "Blue Fin".על מצע של איטריות "המלאכים" (הכינו את המנה לסעדת כשבא לישראל והתשקע במלון המלך דוד ומי שהכין לו את המנה, השף קדוש.) אבל!! צריך לפרוס פלפלים 4 צבעים ולהוריד את ה"בשר" מבפנים החוצה, עד שנשארים עם קליפה ובשר בעובי 1 מ"מ כמו האיטריות.
בהצלחה.
@@thsbigden רק במשחקי השף הוא משתמש בחנקן נוזלי,במסעדה שלו במחניודה הוא שם את הציפס במקפיא
ולמה אתה מכין את הציפס שלך עם קליפה?
@@עדיאלכהן-כ1ל הכי טעים צ'יפס עם קליפה. תנסה
זה נראה מדהים
מחר על הבוקר אני מכין 😍
לא לשכוח לספר איך יצא :D
ממש כל הכבוד אני ממש אוהב את הערוץ שלך נותן לי מלא רעיון ומתקונים תמשיך כך 3>
תודה רבה :)
זו המטרה פה בארוץ
ואי באלי לאכול מהמסך איזה טעים נראה אלוף😋
חח תודה רבה ^_^
סרטון מעולה!
הסברה יוצאת מן הכלל וכמובן מנה ורעיון מגניבים מאוד!
חובה להכין את זה😂
בהצלחה בהמשך...ושתזכור אותי ב100K
חח תודה XD
וכמובן
סרטון מקסים ,מלמד,פשטות,תודה👍
^_^ תודה
תמיד משתדל שיצא כך
לא רק משקיע באוכל משקיע גם בתגובות כל הכבוד
משתדל ^_^
תודה
במילה אחת, מקצוען
תודה:D
ביג דאן אתה היורש של חיים כהן יא בשלן מדהים!
XDDDDDDDDDDDDDD
תודה רבה ^_^
קצת מביך אבל מי זה חיים כהן ?
חחחחחחח
פשוט וטעים תודה רבה (:
^_^ תמיד בבקשה
המתכון הכי טוב בעולםםםם
תודה ^^ וצפייה מהנה
נשבע איזה מלך אתה
תודה^_^
רציתי לדעת אם אני יכול לעשות את זה עם בטטה ?אותו תהליך
כן אפשר אבל בטטה יותר עדינה ויש יותר סיכוי שהיא תתפרק אז לשים לב לא לתת לה בישול חזק מידי
אלוף לא ידעתי להכין ציפס
^_^ עכשיו תכין
וואלה אתה מקצוען אמיתי
תודה ^_^
מזל טוב 5000 סאבים יגבר
תודה רבה זה הגיע הרבה יותר מהר ממה שציפיתי ^_^
מלךךךךךךךךךךךךךךךךךךךךךךך
^_^ !!!!
לדתיים אסור השבוע לאכול בשר עד שני הבא...אז הבאת את המתכון בול בזמן!!תודה...
O_O הוו באמת?
מגניב ^_^
אבל לידיע כללית בשבילי למה אסור להם השבוע? מה בגלל חורבן בית המקדש?
BigDen תוכנית הבישול שלי מראש חודש אב עד יום אחרי תשעה באב..כן,על חורבן בית המקדש,חלק מן האבלות...שמחתי להוסיף לך ידע בעניין...אם יש לך עוד מתכון שהוא לא בשרי לשבוע הקרוב נשמח שתשתף אותנו. ..
תודה רבה ^_^
וכן זה לא בעיה תכננתי משהו בריא לסרטון הבא ונראה לי לא תהייה בעיה שלא יהיה בשרי
אבל זה דג. וגם אני דתי
@@noamk8337 נו כן.. הוא אמר שהוא הביא את המתכון בול בזמן ולכן זה היה בתזמון מעולה
נ.ב אני גם פה בתשעת הימים יאי חח
אליפות!!! אני חייב לנסות גם.
יאלה מחכה לשמוע איך יצא ^^
@@thsbigden יצא מעולה. יש לי מקום לשיפור אבל מי אני שאשווה את עצמי אליך. תודה
היי דן
המתכונים שלך מעולים ממש.
הכל מדויק .תודה רבה.
דרך אגב.. יש לך סרטון להכנת פרגיות?
היי תודה ^^
יש כמה סרטונים בהם אני מכין עם פרגיות אבל לא משהו ספציפי שחייב רק אותם אני מתכוון שאפשר פרגית כמוני ואפשר חזה עוץ או כל דבר אחר הנה קישורים עם לא תמצא את מה שאתה מחפש תרשום לי על מה חשבתה ונוסיף לרשימת ההכנות שלנו :)
th-cam.com/video/jYJce1wG-Io/w-d-xo.html&t
th-cam.com/video/3UuJfhCnPEQ/w-d-xo.html&t
th-cam.com/video/oShK01Slc84/w-d-xo.html&t
Hergün Patates Kızartması Yemekte Favorim 🤗💮🍟🍟🍟🍟🍟
Balığı unutmayın ^ _ ^
יאלה עוד פוש קטן ואתה ב5000 ימלך
:D כן יאיי
אוהב תסטרטונים שלך ימלך
תודה :D
נראה טוב!!😋
תודה ^_^
איזה אלוף!
תודה :D
הכנתי עם דג מרזולה יצא מעולה .
קוד, דג מצויין לזה :D
בתיאבון ^_^
הי דן,
אתה משתמש באותו שמן בסיר לאורך כל התהליך או מחליף אותו בשלב כלשהו?
ובאיזה סוג של שמן השתמשת?
תודה :)
נראה פצצה.
היי, השתמשתי בשמן חמניות רגיל
לא החלפתי את השמן
בגדול אין צורך לזה זו מנה שגם כך אוכלים את המרכיבים שלה ביחד וזה לא יפגע בטעם,
מה שכן אחרי הדג הוצאתי כמה חתיכות בלילה שנפרדו על מנת שלא ישרפו ורק אז שמתי את הציפס
יאמייייייייי ...תודההה אני בהחלט אנסה שיטה זו... בתאבוןן
לא לשכוח לספר איך יצא ^^
נראה פצצהההה
תודה :D
סרטון טוב דאן
תוכל לעשות מנה כמו שניצל עגל לדוגמה מהמטבח האוסטרי גרמני
שניצל עגל זה די אותה הכנה כמו שניצל רגיל רק סוג בשר שונה :)
כרגע יש בערוץ שניצל עוף אבל אשתדל בעתיד להכין גם אחד מעגל שיהיה לכל מי שמחפש :)
מחכה לסרטון על ה Moonshine!
XD זה יקח זמן מה ולא בטוח שמותר לי לעשות אחד כזה עדיין חח
media.giphy.com/media/JbX55UqKaMHeg/giphy.gif
הכנסתי את המתכון הזה בתכנית לשישי הקרוב!
לא לשכוח לספר איך יצא :D
נראה אחלה!!
תודה :D
אלוף אוהב אותך
:D
תגיד יש מצב אתה נראה איך עושים לימונענע גרוס
רעיון טוב אני מוסיף לרשימת הכנות אבל בגדול אתה מכין סירופ סוחט כמה לימינים מוסיף קרח ונענע וטוחן הכל בבלנדר
BigDen תוכנית הבישול שלי תודה
#הרשימהשלביגדאן
להתעלם ^_^ פשוט מנסה להקל לעצמי על החיפוש ושלא ילכו דברים כאלו לאיבוד חח
אתה מלך!
תודה רבה ^_^
זה רק בזכותכם הצופים :)
וואהו נראה מעולה ומלא השקעה.אשמח לדעת איזה דג? ומהו השמן לטיגון שהשתמשת בו.
השתמשתי בדג אמנון למרות שבאס יהיה יותר טוב
והשמן רגיל חמניות
@@thsbigden תודה.
אוכל למונדיאל
ימלך אתה מכין את האוכל הכי טעים בעולם
ראשוןןןן
נכון :D ותודה ^_^
היי דן . האם אפשר לשים בתנור במקום לטגן?
אומממ את הדג?
לא כל כך, כל הקטע של המנה זה הטיגון שנותן את המקרם הצורה ושומר על הדג עסיסי
כמה דקות/שעות לוקח להכין את כול התהליך של הצ'יפס ?
(שאלה רצינית)
לא כולל זמן התקררות כ15 דקות מהתחלה עד הסוף
טעות שלך 45 דקות עם המקפיא
כמו שאמרתי לא כולל זמן התקררות (זמן במקפיא) כי אפשר להשאיר את הציפס שם אפילו לשבוע ורק אז להווציא ולהכין
stav yakar ל
כל הכבוד לך שהיה לך רק טוב ודרך אגב אני רשום שלך מי 179 סאבים
^_^מגניב ותודה לך בזכותכם הערוץ התקדם למה שהוא היום
אני יודע וזה מגיע לך הכל בסדר
@@eli_don2016 ממש האמיתי
מתכון מצווין הולך טוב אם בירה מת על התוכנית שלך ו כל הכבוד ש אתה עונה לכל התגובות רק תגיד מתי ש נגיע ל 100000 מנויים איך תענה לכולם😅
ו גם רק דיברנו על 4000 מנויים ו כבר 5000 משהו חגיגי חייב
אני באמת שלא יודע XD
קצת מפחד מזה אבל כמובן שאשתדל להמשיך לענות לכולם יכול להיות פשוט אתחיל להתעלם מכמה תגובות של טרולים והייטרים ואתיחס יותר לשאלות
אבל זה עוד רחוק רחוק XD
O_O וכן עוד שניה ממש 5000
אני בהלם @_@
תכננתי משהו מגניב ל5000 אבל אנחנו מגיעים לזה הרבה יותר מהר ממה שציפיתי XD
אז לא בטוח שאספיק לעשות את הפרויקט T_T
אז תעשה משהו ענק ל 10000 כי זה יגיע אני בטוח
^_^ ענק זה טוב אבל אני מפחד שאנשים לא יבינו מאיפו אני שולף להם כבש שלם ושם אותו על האש
או משהו בסגנון חחח
ימלך חולה עליך
:D
זה בסדר לשים בירה גם אם אני קטין?
ואם לא, אז מה אפשר לשים כתחליף?
בבישול זה בסדר גמור לשים בירה כי האלכוהול יתנדף מהחום במהלך הבישול, אבל יכול להיות בעייתי לילדים לקנות בקבוק, אז בכללי אפשר לבקש מההורים וכמובן להסביר להם לאיזה מטרה ומקסימום שיעזרו בפיקוח כי מדובר בטיגון עמוק בסופו של דבר אז זה יכול להיות מסוכן.
או להשתמש במי סודה, זה תחליף הכי קלאסי אבל גם אחד שמביא הרבה פחות טעם, אז בגדול אני ממליץ על האפשרות הראשונה.
או להיות אחראי ופשוט לא לשתות את שאריות הבירה XD
אוקיי שאלה,אם יש בדגים עצמות איזה דרך יש להוציא אותם חוץ מפיצנטה?
בפילה של הדג הזה אין, ולרוב משתמשים בפילה של דג ללא עצמות בשביל המנה הזו, מבחינת דרך בכללי להוציא עצמות אז תלוי בדג וכן לרוב פינצטה או עם הדג קטן פשוט משאירים ואוכלים איתם אין דרך אחרת כל כך
אלוף תודה
תודה :D
אחלה מתכון.
תודה ^^
המתכון הכי מוצלח שראיתי ביוטיוב
אוו תודה ^_^
יצא טיל!
^_^ יאיי
אתה פשוט תותח
תודה :D
היי דן. איזה תפוח אדמה כן מתאים לציפס? אדום?
לא רק יש כמה סוגים.
יש גם אדום וגם חום שהם מצויימים
בעיקרון תפוחי אדמה שהם יבשים יותר ושיש בהם פחות נוזלים יותר טובים
כל הכבוד
תודה :D
אם אני עושה את זה ב'ציפסר?🤔
אז יוצא לך גם טעים ביותר :D
אשמח גם אם תראה איך עושים דברים ללא גלוטן שדרוש בהם קמח
אתה לא הראשון שמבקש ממני, אני אבדוק איפו נוכל לשלב משהו כזה
אתה תותח!
תודה :)
דן, בתחילת הסרטון אמרת שהתפוח האדמה עם הקליפה הלבנה לא מתאימה כל כך לצ'יפס, אז איזה סוג של תפוח אדמה מומלץ?
הייתי ממליץ על אדום הוא יותר מתאים לציפס
סבבה תודה רבה דן, באמת כיף שאתה עונה לכל מי שיש לו שאלה.
מחר בצהריים אני אכין את המנה שנראית מצוין, אני מקווה שיצא לי טעים (:
גם אני ^_^
על תשכח לספר לי איך יצא :)
תודה יצא פנטסטי
יאיי ^_^
דן, איפה אתה קונה את הכבד אווז?
כבד אווז?
לא השתמשתי בו פה בסרטו אבל לרוב אני לא קונה אותו
יש לי חבר טוב שבדרך כלל מביא לי כשאני צריך או מבשק XD חחחח
עשיתי את הצ'יפס ויצא ממש טוב
^_^ מגניב בתיאבון
@@thsbigden XD
היי דן אני מאוד אוהב את הערוץ שלך ואני אשמח אם תעשה גם כל מיני שיקים ומילקשייקים תודה מראש
היי תודה ^_^
תאמת חשבתי להכין אבל בינתיים אין לי בלנדר או מעבד מזון טוב לזה, שלי נשבר בקרוב אקנה אחד חדש ואז נוציא משהו על זה יכו להיות אפילו כמה במכה :)
BigDen תוכנית הבישול שלי תודה רבה אלוף
אלוף
:D
אחרי ההקפאה אתה מפשיר את הצ׳יפס או ישר לשמן?
לא, לא להפשיר
ישר לשמן
שאלה רגע למה הצ’יפס עם הקליפה ?
תוספת טעם :D ומרקם
בעיקר לנראות כפרית חח
וואו זה מגרה תזמין אותי פעם אחת לבוא אליך לארוחה (;
^_^ חחח הדלת שלי תמיד פתוח
עד לבית שלי אני מריח את הבישולים הטעימים שלך
:D
מלך!
^_^
קודם כל אתה אלוף תודה, עכשיו שאלה: אם שמתי את הצי'פסים במקפיא ליום, בסמוך לטיגון האחרון להוציא אותם קפואים וישר לטגן אותם? או להמתין שיפשירו...
כן ישר לשמן, אין צורך להפשיר בכלל העיקר שהשמן יהיה לפחות מעל 175מעלות וזה לרוב פשוט לשים על גבוהה
מגניב, אז אפשר להכין כמות. לשים במקפיא, ואז כל פעם כשבא לך צ'יפס אז יש לך צ'יפס ברמה גבוהה תוך 15 דקות
בגדול כן :) זה מה שעושים במסעדות לרוב
מכינים כמות זורקים במקפיא וכשיש הזמנה מוציאים ושמים בציפסר לכמה דקות ומוכן
הכי חשוב פה זה לא לשים בשמן קר או לא חם מספיק
אם יש מדחום אז 175-185 לפחות
בלי מד חום אם אין בועות מיד בהכנסת ציפס אחד אז קר מידי
צהריים טובים דניס אתה יכול להגיד לי בבקשה מה השם של השיר בסרטון
היי ערב טוב גם לך נהוראי :) אני נחר בבוקר כשאחזור מהעבודה אבדוק ואשלח לך פה קישור ושם לשיר
BigDen תוכנית הבישול שלי טוב תודה רבה
BigDen תוכנית הבישול שלי
אוהב אותך דניס אתה בשלן מעולה ואני מאוד אוהב את המתכונים שלך ואני משכיל גם יאללה 10k בקל
אגב לא שחכתי אותך פשוט לא היה שם על הקובץ של השיר ולקח לי קצת זמן למצוא אותו,
th-cam.com/video/MkNeIUgNPQ8/w-d-xo.html
ותודה רבה ^_^
אפשר להכין את הציפס ב מחבת?
כן איזה סנטימטר של שמן יספיק פשוט גם לשים פחות ציפס
אתה נראה מומחה באוכל ואתה גם יודע ללמד טוב, חשבת על להתחיל ללמד בסדנאות או להיות שף באיזה מסעדה?
ואו תודה ^_^
אבל אני לא שף ולא מומחה פשוט הרבה לימוד עצמי וכן יצא לי לעבוד בכמה מטבחים וגם לנהל אחד
לגבי סדנאות תאמת חשבתי על זה אבל נכון לעכשיו מעדיף לבשל פה בשבילכם
ראשית רציתי לשאול אותך האם אתה שם את הדג במלח וחומץ להוריד לו את טעם הלוואי. לפני שמטגנים אותו.
וכן מה מרוויחים מכל התהליך של הציפס למה לא לשים אותו בשמן שייטגן וזהו.
לגבי הדג, לא אני לא עושה את זה פשוט ממליח וזהו לרוב לדגים לא טריים יש את ריח הרע וטעם הלוואי לדעתי כדאי שתבדוק טוב אצל מי אתה קונה.
הציפס :)
בגדול זה עושה אותו רך כמו פירה כמעט מבפנים אבל קריספי מבחוץ גם בגלל שהוא טיפה יותר גדול אז השלבים עוזרים בלטגן אותו כמו שצריך
מה שגם כך הרבה פחות שמן נספג בתפוח אדמה, למשל מקדונלס מכין את שלו דק ושים לב שאצלם הוא כולו קריספי אבל כמו ספוג ולרוב יוצא חלול וספוג שמן.
בעצם זו שיטה יותר מתקדמת לציפס יש אבל הרבה דרכים והרבה צורות לשיטה שלי לא הכי טובה אבל גם לא הכי גרוע
אתה מוכר עם מקס מלכיאל?
XD: מקס מלכיאל גר בגרמניה
כן מכיר אותו פה ביוטיוב , באמיתי לא יצא לנו להיפגש :)
אדם טוב ויש לו גם ערוץ מצויין
@@thsbigden אם תרצה להיפגש איתו אתה צריך להיות בגרמניה העיר הוא ברלין
@@thsbigden נכון
@@thsbigden יש לו גם ערוץ ברוסית ובאנגלית
היי דאן,
יצא לך סרטון מעולה!
אתה יכול לרשום לי אם יש גם תחליף לבירה?
מי סודה אם קמח טופח לדעתי זה
אבל ישפיע על הטעם לכן אמליץ פשוט להכין טמפורה במקום תחליף:
1.5 - כוס קמח
1 - כוס מים או חלב
1 - כף שמן זית או חמאה
1/2 - כפית מלח
1/2 - כפית פלפל שחור טחון
1 - ביצה
תודה דאן ימלך!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
נראה ממש טוב בתיאבון אחי🙂 ממ יש לך מתכון לענאזק?
הי תודה וסליחה לא הבנתי מה רשמתה ?
ענאזק?
כן אם אתה יודע להכין ענאזק?
לא סליחה אפילו לא מכיר מה זה בכל מקרה בשם הזה
זה חצילים ממולאים בשר ברוטב עגבניות כמו מדיאס של האורפלים מ
אהא אני אלרגי לחצילים :(
אם אתה בקטע בריטי אתה יכול להראות איך לעשות ביף וולינגטון
יכול וממש רוצה אבל נכון לעכשיו התקציב טיפה לא מאפשר :/
אבל אני מקווה שעוד חודש חודשיים נגיע לזה
אפשר להשתמש בשתייה אחרת לבלילה חוץ מבירה ?
כן אפשר מי סודה
או להכין בלילת טמפורה רגילה
אם אני משתמש ב בירה שחורה זה בסדר?
כן,
אבל שים לב שהבירה נותנת טעם בצורה חקזה למעטפת ובירות שחורות ממש מרירות מורגשות פי 2 ולא תמיד לטובה
אבל חוץ מזה בירה כהה קלילה אין שום בעיה :) אני הייתי ממליץ על קוזל עם אתה שותה כזה
נראה שהוא התכוון לבירה ללא אלכוהול מתוקה ולא בירה כהה
אאאאאאא כן ברור שאפשר :) הרי גם מי סודה הולך כתחליף אז אין בעיה לבירה מאלט שחורה