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お婆ちゃん…！常に、朝から動いてらっしゃる❤私も、高齢者に成りつつあります。頑張るエネルギー貰いました。🌺🌈
コメントありがとうございます👵若さを貰いました❤️🥰
どなたかお味噌汁を煮たたせないようにアドバイスしてくださったのですね。私は昨年まで栄養士をしていましたので、味噌は火を止めてから入れることと、沸騰させてはいけない理由を説明させてくださいね。お味噌は腸にとても良い乳酸菌が入っていますが、ぐつぐつ煮たたせながらお味噌を入れると、残念なことに乳酸菌は死滅してしまうんです。そしてどんなに丁寧に作られたお味噌を使っても、熟成時に発生したアルコール分が90度くらいで揮発してお味噌本来のうまみが格段に落ちます。沸騰前の「煮えばな」を意識すると栄養も風味も満点です。お出汁はほんだしでも構いませんが具材と一緒に最初に入れるのが正解です。常に中火で煮たたせないようにして、お味噌は必ず火を止めて入れたら沸騰させないように温めるという感じが良いです。冷めて温め直す時も沸騰は厳禁です。「料理は火加減👍一生勉強、一生青春！」おばあちゃまのように働き者だった祖母の言葉です。若輩者が長々と失礼しました。
アドバイスありがとうございます👵とても勉強になりました🥰録画しときます❤️🥰
おばあちゃん❤おはようございます😊私もおばあちゃんの手作りの味噌汁、卵焼き食べたいな😊ネギたっぷりの納豆もたまらなく美味しそうです✨お身体大切におばあちゃん❤🐦
おはようございます👵コメント嬉しいです🥰❤️
戦後時代からの記憶が有る素晴らしい女性です。
ありがとうございます👵忘れえぬ！今は思い出です❤️🥰
おはようございます☀️毎朝の食は大切😊 味噌を加えたら沸騰はNG成分が揮発してせっかく美味しい味噌汁も香りが飛んで無くなるので😅
アドバイスありがとうございます👵歳を取っても何も知らない私が恥ずかしい😘🥰❤️
おはようございます☀️動画配信ありがとうございます😊
こちらこそ見ていただき嬉しいです🥰❤️💕
おばあちゃんは私にとって太陽です☀️無理せずマイペースにしんどい時は無理しないで動画撮って下さいね🍀
お気遣い嬉しいです🥰❤️👵
いつも楽しみに見ています♪去年、母と父を立て続けに亡くしました。毎日毎日淋しくて。でもあ母さんの動画で笑顔になれ元気をもらってます😊ありがとうございます。無理しないように楽しんで長生きして下さいね🎉
ご両親をみおくり、寂しい思いをされているあなたに、少しでもお役に立てれば嬉しいです👵是非また遊びに来てください👵お待ちしています🙇♀️❤️🥰
新しいガスレンジ､良かったですね〜 仕事が捗りますよね🎉🎉 朝のメニュー､確かにたまにはかえたいですね😂 お姉さん夕食によくほうれん草のお浸しをたっぷりと作っておられますよね それをもう少し多く茹でておいて朝に オリーブオイルかバターでさっと炒めて軽く塩胡椒をし何時もの目玉焼きやオムレツのそばにタップリと添えたり､巣篭もり卵といって茹でたほうれん草を人数分まるく窪みをつけて卵を落とし蓋をして黄身に白い膜がついたら1人分ずつお皿に盛ります お好みでお醤油を少々垂らしても美味しいです 緑の濃い野菜にはカロテンという粘膜や皮膚を丈夫にする成分が入っていますがそれは油と共に食す事によって吸収が良くなります お浸しもサッパリして良いのですが是非 油と共に取ってください そうするとお肌ももっと綺麗に、艶も増し風も引きにくくなります､ カボチャやサツマイモもオリーブオイルで炒めてから煮たり､豚肉やとりもも肉と炒めて煮ると栄養的に素晴らしくなります🎯🎉 私は78才ですが この30年ほど風邪ひいた事ありません、お節介かもしれませんが若い時に栄養学を学びましたので､お姉さんがますますお元気に過ごしていただきたいと思い提案してしまいました 済みません🙇♀️🌸
巣篭もり卵、とても美味しそうですね♪明日の朝ごはんに作ってみます。その他、栄養たっぷりなレシピ参考になります❤
@@りんご-j6e有り難うございます 栄養士さんなのですね🎉🎉 私も栄養士の資格はありますが､むかしは結婚したら専業主婦になるのが普通の事だったので資格はあってもペーパードライバーの様なものでした😂 巣篭もり卵のことですが､ほう先にバター炒めをして塩胡椒をさっとしておき軽くて穴をあけて卵を落とします 説明不足で失礼致しました🙇♀️🌸
ありがとうございます👵これちゃんと録画しました。また教えて下さい🙇♀️❤️🥰楽しみに待っています🎵
😊おばあちゃんの、料理朝から、美味しいそうです。私にも作ってほしい。😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊
コメントありがとうございます👵おまかせ❗️1人も2人も同じ🥰❤️
お母さん、息子さんにもたまにやってもらったらいいです、私もやって疲れる方で人のこと言えないけど
コメントありがとうございます👵まだ任せられないんですよ（笑）🥰❤️
先日買ったお米ですね😃美味しそう🤤お米が美味しいとおかずなくても👍ですね😃はだ艶とっても良いですよ☺️手の甲🤚シワないし、お顔も艶やか😊家の母親もいつもニコニコ☺️と何だかパワフルお姉さんに似ています☺️涙が出てきちゃいます💧朝食は昨日の残り物にちょいたしくらいですよ🍀返信は無理のないように👌動画観たいから返信に時間とらないで👍いつもありがとうございます🙇元気が出ます🙆
これ親戚の家からいただいたお米なんです❣️昨年30kいただきとても美味しくて、今年は頼んできました〜お母様もニコニコでしたか👵嬉しいです🥰❤️
おはようございます😊いつも出勤前におばあちゃんの動画を見て元気をもらっています❤理想の朝ご飯です✨美味しそう食べてみたいなぁ～😊
おはようございます👵返信遅くなりゴメンなさい🙇♀️🥰❤️
コメントありがとうございます👵返信遅くなりゴメンなさい🙇♀️🥰❤️
おばあさん、新しいコンロ、使えるのは、凄いです。また、料理が楽しくなりますね😂楽しみですよ😃
ありがとうございます👵今の所押してつけ押して消してる状態です❤️🥰
@@93-ix2mv いつも、元気や、やる気を貰っています😍無理なさらずに、加減しながら、まだまだ、頑張って下さいね➰☺️
おはようございます。今日も同じメニューが息子さんにはちょっとご不満の様子ですが、おばあちゃんはマイペース😅食べられることが幸せだから(^-^)
いつもコメントありがとうございます👵嬉しく拝見しています🎵🥰
追伸です ほうれん草はいつも茹ですぎです 茎の方から入れて20も秒もしたら葉を入れて浸したら直ぐに裏を返し沸とうしたら10 数えるくらいで水に取ります 今のほうれん草は柔らかいのでこれで大丈夫です🙆♀️ 茹ですぎるとせっかくの良い栄養分が流れでたり熱でダメになってしまいますので勿体ないです､またお節介ですね済みません😅😅
私もほうれん草は別茹でしたものを最後に入れます。ほうれん草の茹で汁には灰汁（アク）であるシュウ酸という体には不必要なものが含まれています。このシュウ酸は尿路結石の原因になるものなので別茹でを強くおすすめします。おばあちゃまはよくほうれん草をたくさん茹でていらっしゃるので、茹で上がったものを翌朝のお味噌汁用に取り置き最後に入れると良いかな〜と思います♪
❤❤❤@@りんご-j6e
アドバイスありがとうございます👵いつも茹で過ぎですが、歯が悪く柔らかいのを好むものですから👵お節介などと思いません。感謝しております🙇♀️これからも教えて下さい❤️🥰
@@93-ix2mv歯がお悪かったのですね〜 それでは硬いものは苦手になりますね！ 余計なことを申してごめんなさい🙇🙇 お姉様は先輩にも関わらず教えてくださいなどと言われて､ほんとに謙遜な方ですね〜 その様な方なので皆んなから好かれ慕われるのですね〜🎉❤ 見倣いたいと思いました 次の動画､楽しみにしています❤
いつも癒されております🥺ばぁばって呼んでもいいですか🥺？♡
コメントありがとうございます👵どうぞどうぞ！嬉しいです🥰❤️
足腰が強いと若く見られますよね!😮
ありがとうございます🥰❤️
ガス台の勉強頑張ってください😊
ありがとうございます👵今押してつけ押して消してます🥰❤️
お婆ちゃん…！
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おばあちゃん❤おはようございます😊
私もおばあちゃんの手作りの味噌汁、卵焼き食べたいな😊ネギたっぷりの納豆もたまらなく美味しそうです✨
お身体大切におばあちゃん❤🐦
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おはようございます☀️
毎朝の食は大切😊 味噌を加えたら沸騰はNG
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おはようございます☀️
動画配信ありがとうございます😊
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おばあちゃんは私にとって太陽です☀️
無理せずマイペースにしんどい時は
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朝のメニュー､確かにたまにはかえたいですね😂 お姉さん夕食によくほうれん草のお浸しをたっぷりと作っておられますよね それをもう少し多く茹でておいて朝に オリーブオイルかバターでさっと炒めて軽く塩胡椒をし何時もの目玉焼きやオムレツのそばにタップリと添えたり､巣篭もり卵といって茹でたほうれん草を人数分まるく窪みをつけて卵を落とし蓋をして黄身に白い膜がついたら1人分ずつお皿に盛ります お好みでお醤油を少々垂らしても美味しいです 緑の濃い野菜にはカロテンという粘膜や皮膚を丈夫にする成分が入っていますがそれは油と共に食す事によって吸収が良くなります お浸しもサッパリして良いのですが是非 油と共に取ってください そうするとお肌ももっと綺麗に、艶も増し風も引きにくくなります､ カボチャやサツマイモもオリーブオイルで炒めてから煮たり､豚肉やとりもも肉と炒めて煮ると栄養的に素晴らしくなります🎯🎉 私は78才ですが この30年ほど風邪ひいた事ありません、お節介かもしれませんが若い時に栄養学を学びましたので､お姉さんがますますお元気に過ごしていただきたいと思い提案してしまいました 済みません🙇♀️🌸
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ほうれん草はいつも茹ですぎです 茎の方から入れて20も秒もしたら葉を入れて浸したら直ぐに裏を返し沸とうしたら10 数えるくらいで水に取ります 今のほうれん草は柔らかいのでこれで大丈夫です🙆♀️ 茹ですぎるとせっかくの良い栄養分が流れでたり熱でダメになってしまいますので勿体ないです､またお節介ですね済みません😅😅
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