تسلم ايدك ♥️♥️ .. انا عندي سؤال لو هستعمل شيكولاته سما كراميلو بس هل هتكون بنفس الطريقة دي و ايه هي النسبة اللي حضرتك استعمليتها في الفيديو كام جرام شيكولاته كموبوند لشيكولاته نص طبيعي؟
ئديش استفدت .من نصايحك .لانه بتعطي المعلومة بكل امانة ..بس للاسف نحنا بسورية حاليا واقف شغل الشوكولا تماما ..لانه الكهرباء عندنا معدومة ..كل 24 ساعة لتجي الكهربا ساعتين ..وشووب كتير ..صعب بيع الشوكولا..ووضع الناس هون كتير تعبان .ومع ذلك بتابعك عطول ..شكرا كتير لالك😔
@@عائشةالزيات-غ9غ لا مافيش أي اضافه الشوكولاته عليها كل حاجه اصلا وطعمها ممتاز وفيه منها انواع كتير من القواللب دي اللي بالحليب والبيضاء والغامقه زي ماتحبي بقي اختاري
لو سمحتي انا بستعمل شوكلاته الاحمدي وبنزل درجه الحراره ل ٣٠ وبتجمد وانا بصبها ومش بلحق اوزعها ارجو الرد ضروري فين الغلط انها بتجمد ممكن بروده الجو ولا ايه
هلا سوال هل شكولا مباشر من الفريزر نغلفها بورق شكولا او نتركها وقت حتى ترجع حراره الغرفه.وسوال الثاني هل شكولا اذا بقت خارج البراد لحتى نسلمها لزبون تبقى محافضه على شكلها متسيح
عندي سؤالين الاول ليه طريقة التنبرنج اخلتفت هنا ، يعني بعد ما سخنتي الشكولاتة نزلتي درجة حرارتها وبعدين ماطلعتيها والسؤال الثاني .. هي الشوكلاة ممكن تبرد قبل ما احطها في القالب الثاني هل ارجع احطها ع الحمام بخار وارجع درجة حرارتها ولا كيف اتصرف .. اتمنى تشوفي السؤال وتردي عليه ضروري لأني بدي اعمل مشروعي بس خايفة من الغلطات وكيف اعالجها وشكرا❤
@@asmaakhawaja شكرا يعطيك العافية ع تعاونك وردك .. طيب سؤالي الثاني ، اللي متعلق بدرجة الحرارة وهل الشوكلاته الزايدة يعني البواقي لما اسيحها مرة ثانية اليوم اللي بعده اسويلها تمبرنج ولا لا
يا ريت طريقه تحميص المكسرات ضروري
الله يوسع في رزقك .. وحاولي تطلعي صدقاات لبعد العين والحسد عنك
المنتقبات دول قمر كل ما أنبهر بشغل واحده ألقيها منتقبه ربنا يبارك قمرااااات
انتي اللي قمر وكلك ذوق🌹😘
@@asmaakhawaja تسلمي ياقلبي
أحلي شيكولاتة بجد تحفففة جدا💞💞💞💞
شطوره جدا اللهم بارك❤
الله يبارك روووووعة وشرح مفهوم ربينا وفقك
تسلم ايدك 😍💝 وجزاكي الله كل خير 🌹
انتي قمر هفضل اشكر علي الجوزيه في كل مره اعملها بصراحه اتعلمت منك كذا حاجه
😍😘😘
عوزة طريقة عمل شوكولاتة تكون مدورة وسهلة وعوزة ادوات تنفع معايا كتجربة ليا واعملها كتست لاصحابى وعوزة طريقة تغليف الشوكولاتة المدورة ضرورى
ممكن اعرف شكل القالب دا اجيبه منين ومنين شنطة الحفظ
ربنا يبارك لك اختي حشمه واخلاق ومصداقيه لسه شايفه قناتك واشتركت فيها ان شاآ الله رح اشوف كل فيديوهاتك
🌹🌹🌹
ربنا يعينك ويقويك ويرزقك بس مش تتأخري علينا بجد بفرح بفديوهاتك جدا ياسمسم
حبيبتي😍❤️❤️❤️
اللهم بارك ❤
منين اجيب القوالب والورقبتاغ الشوكولاته
الاقيه فين الترموتر الليزر
تسلم ايدك يا سمكه ❤❤❤❤❤❤
ممكن اعرف اشترى ورق لتغليف الشكولاته مينين انا من بورسعيد ومش لاقيه عندنا
تسلم ايدك بس ايه هي اكامبوند ممكن صوره ليها
حلوة كتير .. برافو
ممكن أعرف الاستيكر اللي بتقفلي بيه الشيكولاته من الخلف عباره عن ايه
جزاك الله خير التمبرنق بترفعيها ل ٤٠ وتنزليها ٣٠ وع طول تصبيها من وين بتاخذي اورق التغليف
لاء انا مقولتش كده
ممكن تقولي اسم المطبع
جزاك الله خيرا على كلامك الجميل ربنا يوفقك
عندى سؤال معلش
ممكن اعمل كميات وافرزها وتكون بنفس الجوده ولا تتأثر بالفريزر
هتتأثر في الفريزر
ممكن تحتفظي بيها في التلاجه لمده ٦شهور عادي
اجسب منين الشيكولاته والنسب إيه
لو سمحتي ممكن تقولي ايه افضل نوع شيكولاته في السوق في دريم بالحليب وفي سويفاكس بالحليب وسما كراميلو وسما حليب يا عن تجربتك ايه افضل نوع
كونت لسا هسال نفس سؤالك
انا بفضل الطبيعي سما طبيعي كوينز بتبقي تحفه وهي الافضل أكيد
هو لازم الترمومتر
❤❤❤❤❤❤❤
عندى سما كراميلو لو هبيع الكيو منها سادة
ابيعه بكام
ولو مكسرات بكام الكيلو
تسلم ايدك على الشكولاته بس ممكن اعرف لى بتخلطي شكولاه طبيعي مع كومباوند ؟؟؟؟؟
لتحسين الطعم 🙂
تسلم ايدك حبيبتى
ممكن اعرف من فضلك سعرها وهل فى شحن اسكندريه
من فضلك أين يباع ورق
الشوكولاتة؟
أين المكان في القاهرة وجزاكي الله خيراً وبارك الله في عمرك وعملك.
باب البحر رمسيس القاهره
تستحقين المتابعة ومرحبك بك بمحتواي ❤❤ لكل اجابية واجابية ويريد تنمية ذاته ولسعادة زوجية
طيب مينفعش نضيف كميه صغيره من جيلاتينه تنشف شويه الشيكولاته ومتسحش ف الصيف
لاء طبعا ماينفعش
تسلم ايدك ♥️♥️ .. انا عندي سؤال لو هستعمل شيكولاته سما كراميلو بس هل هتكون بنفس الطريقة دي و ايه هي النسبة اللي حضرتك استعمليتها في الفيديو كام جرام شيكولاته كموبوند لشيكولاته نص طبيعي؟
ئديش استفدت .من نصايحك .لانه بتعطي المعلومة بكل امانة ..بس للاسف نحنا بسورية حاليا واقف شغل الشوكولا تماما ..لانه الكهرباء عندنا معدومة ..كل 24 ساعة لتجي الكهربا ساعتين ..وشووب كتير ..صعب بيع الشوكولا..ووضع الناس هون كتير تعبان .ومع ذلك بتابعك عطول ..شكرا كتير لالك😔
حسبنا الله ونعم الوكيل نعم المولى ونعم النصير ❤❤❤❤❤❤❤
عندي مشكله التغليف مش مظبوط ممكن شرح مبسط ليه
حبيبتي تسلم ايديك انا متابعه جديده عايزه اعرف بتجيب الورق التغليف ده منين ربنا يجعله في ميزان حسناتي❤
من باب البحر في رمسيس القاهره
من فضلك يا حبيبتي حضرتك لما بتسيحي البار الرئيسي علشان تضيفيه في القوالب وتشكليه مش بتضيفي سكر ولا أي حاجة؟ مش كده هيبقا مر جدا؟
@@عائشةالزيات-غ9غ لا مافيش أي اضافه
الشوكولاته عليها كل حاجه اصلا وطعمها ممتاز وفيه منها انواع كتير من القواللب دي اللي بالحليب والبيضاء والغامقه زي ماتحبي بقي اختاري
ممكن اسم المطبعه
ممكن اعرف نسب الشمولاته كام كومباوند لكام طبيعي
معلش سؤال يعني اخلي درجة الحرارة ٤٥ وبعدين انزلها ٢٩؟
أجيب ورق التغليف منين في مكان أون لاين
اول مره اشوف قناتك حقيقي ممتازه تبارك الله
بس كان نفسي انك تقوليلنا الاسعار بتاعت الخامات وسعر البيع
الخامات كل يوم في سعر للاسف مش عارفه اسعر حاجه
حضرتك التمبرينغ استعمتلي اي طريقه انا اعرف اننا نرفع ثم ننزل وبعدها نرفع شويه
طيب ماتجربي طريقتي دي الاول وبعدين تحكمي مش هتخسري حاجه وكمان انا عامله كومباوند مع طبيعي يعني مش كله طبيعي🙂
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته لو سمحت اشتريت القوالب و الورق تغليف من فين
باب البحر في رمسيس القاهره
مساء نور مليكة شوكلاطة تحية من 🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿
حبيبتي🌹
ممكن نوع الشكولاتةايه بالظبط ومنين هى وورق التغليف @@asmaakhawaja
لو ممكن تقولى لنا شيكولاتة الأحمدي بتجبيها منين فى الإسكندرية؟وكمان ورق التغليف؟او تعملى لنا فديو لأماكن شراء خامات المشروع ده
من محل مطير او المحلات المجاورة من شارع الجزائر في المنشية اسمها شيكولاتة سما او الاحمدي
اعملي فيديو للبسكوت بالورق القابل للاكل عشان خاطري مقادير حلوه زيك وتعرفينا كمان الورق والاستيكر منين
اجيب ورق الشيكولاته منين
ياريت تقوليلنا كيلو الشكلاطة تعطين كام من حبة
لم تنزل درجة الحرارة الا ترفعيها ثاني ل 31 °
التمبرينج ده ينفع لكل أنواع الشكولاتة سواء طبيعي او نص طبيعي او خليط؟
ايوه
معلشي نوع الشكولاته اي او اجيبه منين
ممكن اعرف اجيب منين ورق التغليف
باب البحر في رمسيس القاهره
بعد ازنك ممكن عنوان الشخص اللي حضرتك بتجيبي منه الشيكولاته و اسمها ايه
لازم نستعمل ترمومتر
اكيد
لو سمحتي انا رايحه باب البحر اجيب شيكولاته ايه للشغل ضروري لو سمحتي
سما طبيعي بالحليب تحفه
لو سمحتي انا بستعمل شوكلاته الاحمدي وبنزل درجه الحراره ل ٣٠ وبتجمد وانا بصبها ومش بلحق اوزعها ارجو الرد ضروري فين الغلط انها بتجمد ممكن بروده الجو ولا ايه
اولا الشغل محتاج سرعه والغرفه تكون درجه حرارتها مش منخفضه اوي
ثانيا الترمومتر ممكن يكون بيعطيكي قرائه غلط
حضرتك من اسكندريه انا من القاهره
منين الورق لو سمحتي؟؟
يعطيكي العافيه
سؤال الشوكولاتة عندي بتصير تدبق وملمسها دبق شو السبب
ارجو التوضيح
@@asmaakhawaja ملمس الشوكولاتة بدبئ لزج
@@lamiarammah3034 تقصدي بتسيح بسرعه؟؟
لا قصدها مبتبقاش ملساء وصافية ودا سؤالي
@@حكاياتأشعار بس تلمسيها بتلزق بالايدين تدبق
من فضلك لو مفيش ترمومتر
لاء لازم ترمومتر
نوع الشيكولاته ايه لو سمحت
شوكولاته سما كومباوند
الكيلو بيعمل حوالي كام قطعه
من الحجم ده عمل ٥٠ قطعه
ورق الشيكولاته منين لو سمحتى
باب البحر رمسيس القاهره
ممكن اعرف المكتبة اللى بتتعاملى معاها اسمها ومكانها..انا اختك من اسكندرية
th-cam.com/users/live3YOs3VaggVc?feature=share
هلا سوال هل شكولا مباشر من الفريزر نغلفها بورق شكولا او نتركها وقت حتى ترجع حراره الغرفه.وسوال الثاني هل شكولا اذا بقت خارج البراد لحتى نسلمها لزبون تبقى محافضه على شكلها متسيح
بتغلفيها علي طول اول ماتخرج
وبعدها لازم تفضل في التلاجه مش في الفريزر لحد ما تتسلم للعميل اقصي مده ليها خارج التلاجه ساعه في الصيف و٣ ساعات في الشتاء
@@asmaakhawaja شكرا قلبي ربي يسعدك وفقك بحياتك
ممكن اتواصل مع حضرتك لسه هبدأ المشروع ومحتاجه افهم شوية حاجات مفيش حد راضي يفدني
راسليني علي صفحتي ع الفيسبوك
عندي سؤالين
الاول ليه طريقة التنبرنج اخلتفت هنا ، يعني بعد ما سخنتي الشكولاتة نزلتي درجة حرارتها وبعدين ماطلعتيها
والسؤال الثاني .. هي الشوكلاة ممكن تبرد قبل ما احطها في القالب الثاني
هل ارجع احطها ع الحمام بخار وارجع درجة حرارتها ولا كيف اتصرف .. اتمنى تشوفي السؤال وتردي عليه ضروري لأني بدي اعمل مشروعي بس خايفة من الغلطات وكيف اعالجها
وشكرا❤
الشوكولاته هنا نوعها كومباوند مش طبيعي بتختلف في طريقه التمبرينج
@@asmaakhawaja
شكرا يعطيك العافية ع تعاونك وردك ..
طيب سؤالي الثاني ، اللي متعلق بدرجة الحرارة وهل الشوكلاته الزايدة يعني البواقي لما اسيحها مرة ثانية اليوم اللي بعده اسويلها تمبرنج ولا لا
@@totoalsaggaf7374 اكيد طبعا الشوكزلاته لو نزلت درجه حرارتها او بردت اصلا لازم تمبرينج
متشكرة جدا جدا جدا .. الصراحة امس لسى اكتشفت قناتك وشفت اغلب فديوهات الشكولاتة ..الله يجبر بخاطرك ويعطيك حتى يرضيك ❤️❤️❤️😍