Вже давненько така кавоварка. Також майже одразу змінив портафільтр. І мені дуже подобається. Для взбиття молока раджу зняти насадку (панарелло здається) а той "хвостик закріпити за допомогою стяжки. Молоко взбивати стало краще і контрольованіше
Є вже новіша версія EC885, там і темпер нормальний і стімер ... За свої гроші, компактність, популярність, вона здатна робити дуже непогану каву в домашніх умовах. Навіть у стоці дуже норм для початківців. А потім хто захоче розвиватись, можна спробувати моди, від простішого до складнішого...
Така вдома, дуже цікаво дивитися. Підкажіть а як портафільтр на смак може вплинути прямо? За рахунок пласких стінок? Чи ви також пролив води перепрограмували коли змінили його?
Об'єм води під кожну каву і дозу інший (якщо це не мелена кава, там плюс мінус буде все одно). Вплинути може сито, а портафільтр - не влізе в оригінальний.
в оригінальному ріжку вся вода проходить через один маленький отвір, в апгрейднутому - все дно в дірочках... шлях проходження води м'яко кажучи трохи відрізняється 😎
@@bsv-gl5kc там скоріше через той маленький отвір вспінюється додатково ще, я щось завжди думав що рівні стінки класичного подвійного кошика важливіші, таким і варю до речі з аліка, тільки він в оригінальний портафільтр вставлений
@@_AddSense_ Саме так, через той маленький отвір йде додаткове вспінення, а також що саме головне, через тиск, вповільнюється потік води, і кава встигає краще заварюватися. Так задумали колись інженери Делонгі, щоб машинка могла давати більш менш стабільний результат з широким набором кави масового супермаркетовому сегменті. Це вже потім кавомани знайшли спосіб, простими дешевими модами покращити результат до вищого рівня.
Підкажіть плз що за кавомолка під холдер також. Як раз замовив у вас мелене під еспресо бо лінькі кожен раз під капуч змалювати руками поки і от експерементую. Але розглядаю варіант кавомолки щоб під холдер відразу була )
Користуюсь такою машинкою кілька років, знаю всі нюанси. Кому цікаво можу написати деталі. На ютубі дуже багато оглядів про Дедіку, а також про модифікації. Стоковий комплект, робить легеньке базове типу еспресо з будь якою кавою, і великим розкидом помолу. Модифікація з портафильтром без дна, вже дає набагато кращі результати, але виникає основна проблема: вона дуже швидко проганяє воду через каву, стандартний еспресо помол від Радіокава дає недо-екстракт, без крема. Щоб це вирішити, можна зменшувати помол(для цього треба кавомолку з нормальними жорновами), що і зробили хлопці в ролику. Або зменшити тиск води(а відповідно і швидкість потоку), модифікуючи клапан тиску всередині. Але останнім часом у блогерів з’явилась краща ідея: ставити диммер регулятор на помпу. Вже замовив запчастини, скоро буду пробувати.
Вже давненько така кавоварка.
Також майже одразу змінив портафільтр.
І мені дуже подобається.
Для взбиття молока раджу зняти насадку (панарелло здається) а той "хвостик закріпити за допомогою стяжки.
Молоко взбивати стало краще і контрольованіше
Я молоко збиваю пружинковим міксером, менше мороки з миттям стімера і т.д. Але ми переважно робимо раф, а не капучіно.
спойлер: на "кавовий блог" є extended version ;)
Будь ласка, зробіть огляд вашими професійними очима та руками на кавоварку Ardesto YSM E1501
☕️
Давненько до неї придивляюсь, точніше до її версії "Baristi Pro" - з "нормальним" стімером, металевим темпером у комплекті
Є вже новіша версія EC885, там і темпер нормальний і стімер ...
За свої гроші, компактність, популярність, вона здатна робити дуже непогану каву в домашніх умовах. Навіть у стоці дуже норм для початківців. А потім хто захоче розвиватись, можна спробувати моди, від простішого до складнішого...
Підскажіть модель кавомолки на відео ?
Eureka Mignon Specialita
@@roastdaysа де її можна купити в Україні ?
@@GranelViTo та ніби всюди в гуглі є сам тілько що шукав
Така вдома, дуже цікаво дивитися. Підкажіть а як портафільтр на смак може вплинути прямо? За рахунок пласких стінок? Чи ви також пролив води перепрограмували коли змінили його?
Об'єм води під кожну каву і дозу інший (якщо це не мелена кава, там плюс мінус буде все одно). Вплинути може сито, а портафільтр - не влізе в оригінальний.
@@roastdays ну так, мав на увазі кошик з пласкими стінками. Так і це, ви ж казали що взяли ту саму каву, тобто помел не змінювався
в оригінальному ріжку вся вода проходить через один маленький отвір, в апгрейднутому - все дно в дірочках... шлях проходження води м'яко кажучи трохи відрізняється 😎
@@bsv-gl5kc там скоріше через той маленький отвір вспінюється додатково ще, я щось завжди думав що рівні стінки класичного подвійного кошика важливіші, таким і варю до речі з аліка, тільки він в оригінальний портафільтр вставлений
@@_AddSense_ Саме так, через той маленький отвір йде додаткове вспінення, а також що саме головне, через тиск, вповільнюється потік води, і кава встигає краще заварюватися. Так задумали колись інженери Делонгі, щоб машинка могла давати більш менш стабільний результат з широким набором кави масового супермаркетовому сегменті. Це вже потім кавомани знайшли спосіб, простими дешевими модами покращити результат до вищого рівня.
Підкажіть де купити комплект холдера і темпера
Мене дуже зацікавила ідея купити цю кавоварку.
Не підскажете які купити портафільтр та темпер?
Це ж повинні бути певного розміру?
Темпер VD 51мм, портафільтр www.aliexpress.com/item/1005001703809721.html і кошик на 2 порції
@@roastdays Дякую!
@@roastdaysа кільце і розпушувач там же десь брали? )
WDT www.aliexpress.com/item/1005005166490865.html
Кільце 51мм www.aliexpress.com/item/1005006028939796.html
Щітка групи www.aliexpress.com/item/1005006124658920.html
А що не так зі стоковим портафільтром?
Підкажіть плз що за кавомолка під холдер також. Як раз замовив у вас мелене під еспресо бо лінькі кожен раз під капуч змалювати руками поки і от експерементую. Але розглядаю варіант кавомолки щоб під холдер відразу була )
Eureka Mignon Specialita
@@roastdays дякую дуже, вагінь )
Користуюсь такою машинкою кілька років, знаю всі нюанси. Кому цікаво можу написати деталі. На ютубі дуже багато оглядів про Дедіку, а також про модифікації.
Стоковий комплект, робить легеньке базове типу еспресо з будь якою кавою, і великим розкидом помолу.
Модифікація з портафильтром без дна, вже дає набагато кращі результати, але виникає основна проблема: вона дуже швидко проганяє воду через каву, стандартний еспресо помол від Радіокава дає недо-екстракт, без крема. Щоб це вирішити, можна зменшувати помол(для цього треба кавомолку з нормальними жорновами), що і зробили хлопці в ролику. Або зменшити тиск води(а відповідно і швидкість потоку), модифікуючи клапан тиску всередині.
Але останнім часом у блогерів з’явилась краща ідея: ставити диммер регулятор на помпу. Вже замовив запчастини, скоро буду пробувати.
Порекомендуйте кавомашину, можна до 50к