Rahasia cara buat bumbu Model & Tekwan khas Palembang yang paling enak se-dunia
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 16 ก.ย. 2024
- Assalamu’alaikum teman2 semua...
Jumpa lagi dengan dapurKu neng Maya
Semoga kita semua selalu diberi kesehatan oleh Allah SWT.
BUMBU RAHASIA TEKWAN & MODEL
Bahan - Bahan ;
1. Udang galah 1 kg, kupas, pisahkan otaknya, cincang dagingnya
BUMBU HALUS (BLEND)
Bahan - Bahan ;
1. Bawang putih ½ kg, secukupnya
2. Bawang merah 1 kg
3. Jahe 100 gr
4. Merica 1 sm
5. Garam 3 sm, atau secukupnya
6. Bumbu penyedap 1 sm
7. Kaldu ayam 2 sachet
8. Gula pasir ½ sm, optional
Cara pembuatan : Lihat video ya?...
RESEP DAN CARA BUAT ANEKA PEMPEK, TEKWAN & MODEL KHAS PALEMBANG, Klik ;
1. Rahasia Bumbu Tekwan & Model : • Rahasia cara buat bumb...
2. Tekwan ikan belida : • Resep asli Tekwan prem...
3. Pentol Model yang peling enak : • Resep & cara buat pent...
4. Model yang paling enak : • Resep & cara buat Mode...
5. Pempek rebus ikan belida : • Resep & cara buat Pemp...
6. Pempek Adaan ikan belida : • Resep & cara buat pemp...
7. Pempek Adaan ikan tenggiri : • Resep & cara buat pemp...
8. Pempek Keriting ikan tenggiri : • Resep & cara buat Pemp...
9. Pempek Keriting ikan belida : • Resep & cara membuat P...
10. Pempek Tunu Mini ikan tenggiri : • Resep & Cara buat pemp...
11. Pentol Model ikan belida : • Resep & cara buat pent...
12. Pempek Adaan udang : • Resep & cara buat Pemp...
13. Pempek udang Kapal selam & lenjer : • Resep & cara buat pemp...
14. Pempek Pistel tanpa ikan isi Kates : • Cara buat Pempek Piste...
15. Pempek Dos tanpa ikan isi tahu : • Resep & cara buat Pemp...
16. Resep asli pempek Telur & Lenjer ikan tenggiri : • Resep asli & cara memb...
17. Pempek Lenjer dengan adonan biang : • Resep Pempek Lenjer de...
18. Pempek Kriuk ikan belida : • Resep & cara mebuat pe...
19. Pempek Tahu ikan belida : • Resep & cara membuat ...
20. Pempek Tahu ikan Belida : • Resep & cara buat Pemp...
21, Pempek Pistel ikan tenggiri ; • Resep & Pempek Pistel...
RESEP DAN CARA ANEKA COCOLAN & CUKO LAINNYA, Klik ;
1. Cuko yang paling enak ; • Resep & cara buat Cuko...
2. Cuko Biang ; • Cara buat Cuko biang, ...
3. Resep & cara buat Choipan khas Pontianak ; • Resep & cara membuat C...
Terimakasih temen2 yang sudah nonton video saya, semoga bermanfaat.
Jangan lupa LIKE & SUBSCRIBE dan Tekan tombol LONCENG nya untuk mendapatkan Notifikasi resep2ku yang lain.
Sampai Jumpa kembali di dapurKu Neng Maya / IG @nmaya10022018.
#bumbu #tekwan #model #khaspalembang
Terima kasih inspirasi resep menunya😍😍 sukses selalu bunda... silahkan berkunjung😍😍
Sama2 say....🥰
Mksh bunda resepnya. Udah di coba dan mantulll 👍. Sehat & semangat terus berbagi resep2 enak bunda 💕
Masya Allah .. Tabarakallah senangnya ..selalu sehat jg sekeluarga ya say..😍😘
Mantul bu
Masya Allah… iya say buat ya… sdkt aja.. cobain semoga selalu sehat sekeluarga ya..😍😘
Bunda minta resep bumbu nya untuk 50-60porsi sama tekwannya brpa kg ikan dan tapioka .. InsyaAllah besok lusa mau acara ultah anakku.
Ini bumbunya bisa utk acara satu RT say bisa jg utk acara ultah , aku cm contohin aja disesuaikan aja ya, klu pentol tekwan ya klu mau banyak dikalikan aja brp resep biasanya klu pentol tekwan utk acara 1 RT ikan tenggiri gilingnya 5-6 kg tergantung banyaknya jumlah org ya gk bisa pas2 an kira2 aja selalu sehat sekelurg ya😍😘💕
@@nengmaya8547 okee bund makasih yaa .. salam dr makassar aku org palembang tpi tinggal di makassar..
@@user-om5hx9ne9k iya say sama2 ya salam jg ya selalu sehat sekeluarga 😍😘💕,
resep nyo samo nian dgn mamak q caro bikin nyo😅
Masya Allah...iya say ini aku jg diajarin sm tetangga wong Palembang...selalu awhat sekeluarga ya😍😘
Udang gala it udg ap y bunda, klo mau beli ap bilang aja kepenjual ny udg gala
, terus vetsin itu bumbu ap bun
Udang galah / udang sungai say.. pasti penjual tau klu blog udang galah ya.. wrn ya agak kebiru bgs..klu vetsin itu micin kaya sasa ,ajino moto ,miwon.. ya ,selalu sehat sekeluarga ya..😍😘❤️
Bun, resep di vidio jd brp kg bun bumbu nya?
Waduhhh lupa say.. paling jd 2 kg an kali ya.. kan bumbunya bwg mrh sm bwg pth udh sekilo 1/2 blm udang… semoga sukses trs ya.. selalu sehat sekeluarga..
Bun takaran bumbu untuk panci ukuran 28..
Udh ada contohnya say.. utk brp ml air ,sm takaran bumbunya ,brp gr coba deh cek cara meracik kuah jg takaran bumbunya ya ,sukses tra selalu sehat sekeluarga ya..😍😘💕
Adonan resepnya bisa utk beras porsi bund
Wah banyak ini say.. aku selalu buat utk acara arisan 70 an org sih 1 panci besar / 2 panci sedang selalu sehat sekeluarga ya..😍😘❤️
👍
Masya Allah.. selalu sehat sekeluarga ya..😘😍
@@nengmaya8547 Aamiin yra🤲
Sama2
Vetsin itu ap bund
Vetsin itu micin say… klu gk suka jng pake ya … bisa ganti gula tp rasanya beda sih…semoga selalu sehat sekeluarga ya..😍😘
Jika tdk ada otak udang gala diganti apa Bun?
Bisa aja sih itak udang biasa misalnya udang Tiger / udang hitam cm krg enak aja sih.. kaya kotor gitu… tanpa udang galah pake udang hitam jg bgs… kok say.. mungkin beda rasa ya.. warna nya jg gk kuning gitu… selalu sehat sekeluarga ya..😍👌
Terimakasih Bun...salam sehat sllu🤗🥰
@@erlinayeni6233 iya say.. sama2 ya say..selalu sehat sekeluarga ya..😍😘
Maaf untuk 20 porsi takaran air dan bumbunya gimana???
Untuk jualan 🙏
Biasanya klu utk acara arisan di mrh aku buat 1/2 kg bwg mrh
1/4 bwg pth
Merica 1/2 sm
Jahe 1/2 sejempol
Udang galah 1/2 kg korek otaknya..
Cincang udangnya trs tumis
Masak airnya kira2 sepanci bsr 1/2 nya aja trs mendidih masukin bumbu dll + lg garam + Sasa+ kaldu bubuk+ gula sdkt daun bwg iris cicipi rasa deh klu utk model cm sedap mlm aja,klu utk tekwan + jamur kuping sm sedap mlm tambahannya soun ada kok say coba deh liat Yutub aku yg baru keluar, cara membuat kuah model/ tekwan ikan belida ada ukuran takaran bumbunya.. semoga jualannya laris manis… dijamin enak pake bumbu ini… selalu sehat sekeluarga ya… 😍😘👌
Klu bumbunya yg udh jd ditimbang aja utk 20 porsi kira2 400/500 gr ,air 5 ltr cobain aja sih klu krg ditambah bumbunya kan msh ditambah garem Sasa kaldu bubuk gula sdkt .. sukses deh 😘👌👌
Aamiin.. terimakasih banyak bunda ❤️❤️
@@pahimilmichannel iya sama2 ya ..😍😘
Mba klo yg td di bungkus itu kan 300 gram bumbu nya itu airnya berapa lirer
Bumbunya ini bisa tahan berapa lama
Klu di freezer thn 6-1 tahun asal freezer ya stabil rasa msh terap kok kan wkt menumisnya sampe tanak ya, aku selalu stok buat bnyak di bks 100 gr -150 gr utk sekali mkn ya sukses trs ya😍😘
Gk pke lada ya bun
Pake kok say.. pas ksh garem Sasa kaldu bubuk.. lada semoga selalu sehat sekeluarga ya..😍💕👌