ITALIANBEES_Spadafora

Un vero padrone di casa, della sua immensa vigna. Questo è Francesco Spadafora, imprenditore e proprietario dell’Azienda agricola Dei Principi di Spadafora, che con la figlia Enrica ne è l’anima. Insieme hanno saputo trasformare questo spazio in contrada Virzì, tra le colline interne di Alcamo e Camporeale, non solo in un luogo di produzione di vino e in seconda battuta di olio, ma anche in uno spazio ricettivo dove turisti da tutto il mondo vogliono trascorrere delle vacanze incentrate sul vino. Il passo di Francesco Spadafora tra questi vigneti è come quello di un padre che conosce le sue piante una per una e ne concepisce le sofferenze e i vantaggi di posizionamento in funzione del vento e del terreno, dove non smette mai di immergere le mani per capirne la qualità. Già, perché è la qualità quello su cui si è deciso di puntare in questa azienda, dove gentilezza e sorriso sembrano non mancare mai.