【孤独のレシピ】板前直伝 料理人のおでんはこうやって作る

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  • เผยแพร่เมื่อ 26 ส.ค. 2024
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ความคิดเห็น • 111

  • @ryow3528
    @ryow3528 ปีที่แล้ว +1

    ミツでん今日作ってみた!マジで旨い!! 特にたまごは今までのおでんのたまごを覆す美味しさ。
    〆は残り汁でカレーうどん、最高だった。

    • @3cha-n
      @3cha-n  ปีที่แล้ว +1

      ありがとうございます🥹
      卵ヤバいですよね🤤

  • @ichiichi7939
    @ichiichi7939 ปีที่แล้ว +7

    みっちゃんさんの噛みが好きすぎて噛み待ちしてる私がいる😆

    • @3cha-n
      @3cha-n  ปีที่แล้ว +2

      わざとじゃないんですけどね😂
      慣れてきて饒舌になるのが怖いです🤣

    • @ichiichi7939
      @ichiichi7939 ปีที่แล้ว +1

      @@3cha-n ダメ🤣噛み続けてくださぃ😆チャーハンの回のザーサイかんぢゃってるとこ何度も繰り返し見ては爆笑させてもらってるんで😊

  • @masahikosatakenx
    @masahikosatakenx ปีที่แล้ว +3

    すげー美味そうなおでんだ…
    キャンプ無しでこういうレクチャー系もっと増やして欲しい

    • @3cha-n
      @3cha-n  ปีที่แล้ว +1

      今年はこういうレシピ系も増やします!

    • @masahikosatakenx
      @masahikosatakenx ปีที่แล้ว +1

      @@3cha-n
      返信ありがとうございます。
      ちょうど先日おでん作ったんですが、思った以上にしょっぱくなったので薄くから仕上げていくというのに凄く感銘を受けました。
      あとミニトマトは絶対入れたいと思いました。

  • @masayukitanabe7976
    @masayukitanabe7976 ปีที่แล้ว

    トマト、初めて入れました。
    ありありのアリですね!

    • @3cha-n
      @3cha-n  ปีที่แล้ว

      ですよね🤤

  • @takeshi256
    @takeshi256 ปีที่แล้ว

    2:38ここ好き❤

    • @3cha-n
      @3cha-n  ปีที่แล้ว

      妻に見せたら爆笑してました😂

  • @shigure297
    @shigure297 ปีที่แล้ว

    噛み噛みのみっちゃん大好きです!
    おでん美味そうだなぁ🍢
    今度作る時はトマト入れてみます!

  • @user-yu1oq5tx8i
    @user-yu1oq5tx8i ปีที่แล้ว

    練り物メーカーの営業です。おでんをこんなにも美味しく紹介してくださってありがとうございます!私の会社の商品も入っており感謝感激でございます!!

    • @3cha-n
      @3cha-n  ปีที่แล้ว

      おぉ!
      そうなんですね😆
      いつもお世話になってます!
      練り物の旨さでおでんの味が決まるといっても過言ではないのでお陰様で美味しいおでんが出来ました!
      ありがとうございます😊

  • @user-tn8ef4ws5y
    @user-tn8ef4ws5y ปีที่แล้ว

    みっちゃんはこういう料理系が1番いいと思います!

    • @3cha-n
      @3cha-n  ปีที่แล้ว

      これから増やしていきますね❗️

  • @user-ph9hw9ul9h
    @user-ph9hw9ul9h 9 หลายเดือนก่อน

    もう一度、この動画を再アップしてほしい

  • @yoke-um5oj
    @yoke-um5oj ปีที่แล้ว

    おでんめっちゃ勉強になります!
    みっちゃんの噛み噛みと合わせていつも通りの最高の動画👍

    • @3cha-n
      @3cha-n  ปีที่แล้ว

      ありがとうございます🤣

  • @user-ez6bu2yi9b
    @user-ez6bu2yi9b ปีที่แล้ว

    私も、参考にしておでんづくりに挑戦してみます。

    • @3cha-n
      @3cha-n  ปีที่แล้ว

      是非是非🤤

  • @user-qp3bh9ut4x
    @user-qp3bh9ut4x ปีที่แล้ว

    今回も勉強になりました!!
    週末、家族に振舞います!

    • @3cha-n
      @3cha-n  ปีที่แล้ว

      是非是非🤤

  • @mamecooo8647
    @mamecooo8647 ปีที่แล้ว

    おでん作りました!美味しかった‼️
    レシピ本いつか出して欲しい🎉

    • @3cha-n
      @3cha-n  ปีที่แล้ว +1

      レシピ溜まったら出版社に掛け合ってみます!

    • @mamecooo8647
      @mamecooo8647 ปีที่แล้ว

      楽しみにしてます🥹

  • @yuichirouakutsu8106
    @yuichirouakutsu8106 ปีที่แล้ว

    みっちゃん お疲れ様です。今回の動画も最高です。
    『おでんの回』雪中キャンプでやってしまったので、それで終わりかと思いきや、
    ちゃんとUPしてくれて嬉しいです。おでん好きにはたまらないです😄

    • @3cha-n
      @3cha-n  ปีที่แล้ว +1

      ありがとうございます😊
      これからレシピ系もどんどん上げていきますね!

  • @shi10son
    @shi10son ปีที่แล้ว

    熱燗おでんは冬のロマンすよね♪美味しそう!!

    • @3cha-n
      @3cha-n  ปีที่แล้ว

      ですね🤤

  • @user-kx6jm2kg8g
    @user-kx6jm2kg8g ปีที่แล้ว

    今回は呪文がなかったですけど、最後まで動画を楽しめました!

    • @3cha-n
      @3cha-n  ปีที่แล้ว

      ありがとうございます🤣

  • @user-oj7cl8hc2n
    @user-oj7cl8hc2n ปีที่แล้ว +1

    すみません、こちらの調味料の分量、概要欄にどうしても見つけられないのですがどちらに書いてありますでしょうか?😢

  • @user-ot1eg7je7u
    @user-ot1eg7je7u ปีที่แล้ว

    待ってました!おでん!!さすがです、美味しそう

    • @3cha-n
      @3cha-n  ปีที่แล้ว

      ありがとうございます🥹

  • @user-ch2zp1ce2n
    @user-ch2zp1ce2n ปีที่แล้ว

    煮込まないおでんの意味がわかりました!

    • @3cha-n
      @3cha-n  ปีที่แล้ว

      そういうことなんです〜🤤

  • @user-jg2vq2sm5m
    @user-jg2vq2sm5m ปีที่แล้ว

    みっちゃんまた痩せました❔
    今週末みっちゃん直伝の🍢おでん🍢にチャレンジしてみたいと思います🙌
    勉強になりました💡

    • @3cha-n
      @3cha-n  ปีที่แล้ว

      すこーしですね❗️
      是非是非作ってみてください!

  • @rustynails0229
    @rustynails0229 ปีที่แล้ว

    参考になりました!!
    ありがとうございます!!

    • @3cha-n
      @3cha-n  ปีที่แล้ว

      こちらこそありがとうございます😊

  • @muteki3
    @muteki3 ปีที่แล้ว

    おでんたのしみ

  • @ichigomasumikazuya7
    @ichigomasumikazuya7 ปีที่แล้ว

    待ってました~😃
    みっちゃんのおでん…🤤
    作ってみまーす!

    • @3cha-n
      @3cha-n  ปีที่แล้ว

      是非是非🤤

  • @f_camp7606
    @f_camp7606 ปีที่แล้ว

    おでんのタマゴは黄身がカチカチなものと思ってましたが、みっちゃんおでんのお陰で極上のタマゴが食べれます😂ありがとうございます😂

    • @3cha-n
      @3cha-n  ปีที่แล้ว +1

      ですよね!
      あれはあれで汁に溶かして飲むのが好きなんですがやっぱり半熟はたまらんです🤤

  • @maikeru738
    @maikeru738 ปีที่แล้ว +1

    おでんはシミシミ🍢みっちゃんはカミカミ🍢美味しそぉ🍢

    • @3cha-n
      @3cha-n  ปีที่แล้ว +1

      うまい🤣
      ありがとうございます😊

  • @felecamp8744
    @felecamp8744 ปีที่แล้ว

    おはようございます☀
    うまそーです🍻

    • @3cha-n
      @3cha-n  ปีที่แล้ว +1

      ありがとうございます😊

  • @user-uz9uh3ps6r
    @user-uz9uh3ps6r ปีที่แล้ว

    かみかみのナレーションを正直に出す動画が最高に笑える!
    調理の仕方も参考になります😁

    • @3cha-n
      @3cha-n  ปีที่แล้ว

      ありがとうございます🤣

  • @user-ww1tc5ob3p
    @user-ww1tc5ob3p ปีที่แล้ว

    早速作って熱燗で飛びたいです!

    • @3cha-n
      @3cha-n  ปีที่แล้ว

      是非🤤

  • @user-uz9pm1nt2j
    @user-uz9pm1nt2j ปีที่แล้ว

    今日も噛んでくれてありがとうございます!

    • @3cha-n
      @3cha-n  ปีที่แล้ว

      🤣

  • @user-xy8qg4ee8q
    @user-xy8qg4ee8q ปีที่แล้ว

    噛み噛みのみつさんが通常運転ですよね🤩😁(笑)
    この時期のおでんと日本酒は最高ですね~🤣‼️
    冷ます時に味が沁みるんですね‼️

    • @3cha-n
      @3cha-n  ปีที่แล้ว

      通常運転できてよかったです🤣
      おでんと日本酒マジで合いますね🤤

  • @user-es6jq5vv5o
    @user-es6jq5vv5o ปีที่แล้ว

    孤独シリーズの語りが味があって面白い!w

    • @3cha-n
      @3cha-n  ปีที่แล้ว +1

      ありがとうございます😊

  • @user-kw6xx7ib7d
    @user-kw6xx7ib7d ปีที่แล้ว

    来週のキャンプはおでん🍢に決定です、!!

    • @3cha-n
      @3cha-n  ปีที่แล้ว +1

      いいですねぇ🤤
      煮込む前まで仕込んで炊くのはキャンプ場でってルーティンが最高です!
      待ってる時間も楽しめます!

  • @szk.k.34
    @szk.k.34 ปีที่แล้ว

    みっちゃんリスペクトしてます!!!
    今週末京都でみっちゃんのおでんで冬キャン乗り切ってきます😘

    • @3cha-n
      @3cha-n  ปีที่แล้ว

      京都の方めちゃくちゃ寒いみたいですね😵
      気をつけて楽しんでくださいー😁

  • @user-sv5fu1uo6u
    @user-sv5fu1uo6u ปีที่แล้ว

    はんぺんと厚揚げ 大根さえあれば朝までのめます!

    • @3cha-n
      @3cha-n  ปีที่แล้ว

      強い🤣

  • @user-bm4oe5bn5c
    @user-bm4oe5bn5c ปีที่แล้ว

    おいしそー🎉

  • @user-wv9ut7kd7s
    @user-wv9ut7kd7s ปีที่แล้ว

    昆布出汁を取った後、昆布を入れたままで具材を入れているのですか?

    • @3cha-n
      @3cha-n  ปีที่แล้ว

      はい!
      結び昆布を入れない代わりにそうしてます!

  • @user-kc4ir9si8c
    @user-kc4ir9si8c ปีที่แล้ว

    試してみます🤤
    概要欄にみりん大さじ15と書いてありますが、、、15で合ってますか?

    • @3cha-n
      @3cha-n  ปีที่แล้ว

      はい!
      合ってます!

  • @keiichi7439
    @keiichi7439 ปีที่แล้ว

    美味しそうですね!できないかもですが、挑戦してみます!!
    ちなみに、僕はサラリーマンなのですが、みっちゃんは何されてる方ですか?

    • @3cha-n
      @3cha-n  ปีที่แล้ว +1

      やってみたらめちゃくちゃ簡単ですよ😁
      ユーチューバーだよっ‼️

  • @user-jt8pp7oz1z
    @user-jt8pp7oz1z ปีที่แล้ว

    大根の下茹でした米入りの汁は終わったあと捨てた後昆布入りの水で炊くんですか?

    • @3cha-n
      @3cha-n  ปีที่แล้ว

      そうです!
      一度水で洗って冷ましてから昆布出汁で炊いてください❗️

    • @user-jt8pp7oz1z
      @user-jt8pp7oz1z ปีที่แล้ว

      @@3cha-n 有り難う御座います❗
      何度も質問すいません💦水で洗うのに米入りで下茹でする理由ってあるんですか?

  • @TAKE28053
    @TAKE28053 ปีที่แล้ว +2

    すごく本格的なのですが
    ご職業は何をなさってるのですか?

    • @3cha-n
      @3cha-n  ปีที่แล้ว +1

      ユーチューバーだよっ‼️

  • @user-oh3rc5de8z
    @user-oh3rc5de8z ปีที่แล้ว

    おでんの鍋はどちらのものですか?

    • @3cha-n
      @3cha-n  ปีที่แล้ว

      やっとこ鍋というものです❗️
      近々詳しい話をする予定です☺️

  • @ZionWilliamson06
    @ZionWilliamson06 ปีที่แล้ว

    いつもおでん出汁が濁っちゃうんですがなぜでしょうか?🤔

    • @3cha-n
      @3cha-n  ปีที่แล้ว

      出汁を沸かしすぎちゃってるからだと思います!
      あまりぐつぐつ沸かすと豚骨スープみたいに濁ってきちゃいます!

  • @taha-bf8vd
    @taha-bf8vd ปีที่แล้ว

    噛むの待ってる自分がいてる🤣笑笑
    助手や相棒そろそろ入れたいすねー!
    料理特化しまくってバリエーション増やしてバズってヌシ抜くぞー!!!笑

    • @3cha-n
      @3cha-n  ปีที่แล้ว

      カメラマンは欲しいですねぇ🤤
      今年は料理関連で色々やっていこうかとお待ってます❗️

  • @momotaro3932
    @momotaro3932 ปีที่แล้ว

    深夜12時に観てはいけなかった…

    • @3cha-n
      @3cha-n  ปีที่แล้ว

      🤣

  • @user-lw4ql8wz5u
    @user-lw4ql8wz5u ปีที่แล้ว

    髪伸びましたねー😊フード被ってネズミ男みたいです。。。。
    カミカミですしー😝
    しかし、参考になります〜
    早速、ミツさん直伝のおでんを作ってみます🫡

    • @3cha-n
      @3cha-n  ปีที่แล้ว +1

      是非是非🤤
      飛べます❗️

    • @user-lw4ql8wz5u
      @user-lw4ql8wz5u ปีที่แล้ว

      @@3cha-n
      翼を授けてくれのですね!
      飛びます!

  • @smallpond725
    @smallpond725 10 หลายเดือนก่อน

    調味料の割合が概要欄に載ってません😭前の動画だけどこのコメント気がついてくれますかね...

  • @mikeda0829
    @mikeda0829 ปีที่แล้ว

    みっちゃんも家ではZWILLINGなんですね🗡

    • @3cha-n
      @3cha-n  ปีที่แล้ว

      用途によって使い分けることが多いです!

  • @user-nc1wh4ql4w
    @user-nc1wh4ql4w ปีที่แล้ว

    みっちゃんの料理は難過ぎて再現できないけど、いつも動画の料理をつまみにキャンパイしてます‼︎
    あざす‼︎

    • @3cha-n
      @3cha-n  ปีที่แล้ว

      ありがとうございます😊

  • @user-bb9mo7wy3g
    @user-bb9mo7wy3g ปีที่แล้ว

    おでん煮込むな!!

    • @3cha-n
      @3cha-n  ปีที่แล้ว

      吸わせろです😁

  • @user-pg9qd2uw9m
    @user-pg9qd2uw9m ปีที่แล้ว

    良く噛みますねw

    • @3cha-n
      @3cha-n  ปีที่แล้ว

      そうなんです🤣

  • @user-mn9qr9yy1u
    @user-mn9qr9yy1u ปีที่แล้ว

    おでんの前にもんじゃ焼きを観てしまった(⁠´⁠;⁠ω⁠;⁠`⁠)

    • @3cha-n
      @3cha-n  ปีที่แล้ว

      🤣

  • @1118taiyo
    @1118taiyo ปีที่แล้ว

    和包丁ではなくてヘンケルなんですね~!(^^)!

    • @3cha-n
      @3cha-n  ปีที่แล้ว +1

      用途によって使い分けてます!

  • @campari6542
    @campari6542 ปีที่แล้ว

    もしかして、料理が上手な学生さんですか?

    • @3cha-n
      @3cha-n  ปีที่แล้ว +1

      モブキャラだよっ‼️

  • @masa.k6340
    @masa.k6340 ปีที่แล้ว

    噛み噛みナレーションが、みっちゃんさんの味。
    良い出汁、出てますね~~♪
    .。oO(おでんみたいだ・・

    • @3cha-n
      @3cha-n  ปีที่แล้ว

      うまい🤣

  • @user-bo9xy7js4z
    @user-bo9xy7js4z ปีที่แล้ว +1

    1コメだ
    みっちゃんお疲れ様です。🙂

    • @3cha-n
      @3cha-n  ปีที่แล้ว

      ありがとうございます😊

  • @naoto3164
    @naoto3164 ปีที่แล้ว +1

    誰だよ?

    • @3cha-n
      @3cha-n  ปีที่แล้ว

      俺だよ‼️