ขนาดวิดีโอ: 1280 X 720853 X 480640 X 360
แสดงแผงควบคุมโปรแกรมเล่น
เล่นอัตโนมัติ
เล่นใหม่
味噌メーカーに勤めております。そこで味噌の製造を行っている者です。当社では品質管理の部署が色、塩分、アルコール等分析し、基準内に入っているか確認してから出荷しています。しかし物性等などはやはり醸造品の為多少のバラつきは有ります。そんな私ですが焼肉が好き過ぎて、いずれ焼肉屋をしたいと思っております。なのでいつもおじちゃんの動画で勉強させて頂いております。有難う御座います。
すげーまじで答え合わせ来たじゃん！良かったねおじちゃん！リスペクトもあるし優秀な視聴者に恵まれてるよ！
中小メーカー勤務です。製造工程を正しく行うのは基本ですが、次回製造の為に残した製品を加え(鰻のタレの継ぎ足しがイメージ)、作った製品を寝かせてから出荷してます。作りたては塩カドがキツイので最低でも1ヶ月は寝かせると味は安定すると思います。
この、サンチュに肉、ネギ、ニンニクなどの薬味、キムチ、ご飯を巻く食べ方、昔勤めていた会社の韓国人の部長に教わりました。この方は韓国からアメリカに移住した方で、日系企業だったのですが、駐在員の副社長や私の上司などを家に何度か招いてくれ、韓国人の奥さんが本場の韓国料理を振る舞ってくれて、とても美味しかったです。
豚に限らずそうなんですが、特に養豚は水、飼料が大切だと気づかされます。本当においしい豚肉は脂まで美味しいですし、素材の味が本当によく分かる畜肉だと思います。安い豚肉はすこし獣臭さがあり、それが苦手な人も多いのではないでしょうか私のお勧めは熊本の「阿蘇自然豚」です。SPF種豚で、豚バラのしゃぶしゃぶ用は絶品です。
こんなに噛み合わない会話で盛り上がるのも珍しい。そしてクリポー！言いたいだけの肉おじ…。
道具を大事に使う職人さんは大好きです。お店に行ってみたい！
中学生みたいな３人の掛け合いが面白くて、話しの内容が頭に入って来ない😂
初めまして。最近、おじちゃんの動画を知り、すごくハマっております。動画見てたら焼肉がどうしても食べたくなって家でやったりもしました。そこで、動画のリクエストなのですが、おじちゃんが思う好きな部位ランキング（お肉編、ホルモン編）とか見てみたいです。また見たいなぁと思う動画とかあったらリクエストさせていただきます！
コチジャンて、家でも作れるんだ！😊 ↓ 動画視聴😮 ↓よし！スーパーで買おうっと😂
バグ大ハマってんの好感高いw
3人での会話、見てるだけでもめっちゃ楽しい
出身山梨なんで、前の修行の動画からめっちゃ親近感湧いてきて、どこの焼き肉屋さんで修行したのか、気になって夜しか眠れないです。。。
おいらも気になって、気になって朝・昼・晩しか食事が喉を通りません…😢
山梨で働いてたのびっくりです😍僕は山梨で楽しく焼肉屋で働いてます!
一緒に呑みたい😂見てるだけで和む！
2:02 この辺の件が申し訳ないですけどしょうもなく感じて好きです。
コチュジャンも豆板醤みたくそら豆なんですね🤔🐷寒天三浦豚🥰🐷モクサルなら🐷肩ロースですよ✄
豚肉なら八女もち豚が抜群に美味いですよ。豚の赤身にありがちなパサパサ感が全くなく多少焼きすぎても美味しく食べられます。しかもかなり安く入ります。
誇張無しでガチで3人とも愛してる😂
豚肉、美味しいよねえ。料理によっては、牛より臭みがなくてうまい😋
山梨県民なので最寄りのスーパーでクリスタルポーク買えますがぶっ飛んでうまかった記憶がないです高いので少量だったのが原因だったかもしれないそんな私は昨日甲州富士桜ポークの小間切れが晩御飯でした、豚小間の味には少しうるさいですが100g108円で普通に安くておいしかったです
匂いが苦手だったけど鹿児島産黒豚のあまりの美味しさに追加で料理したの思い出したある時からネームプレートは同じなのに明らかに違うお肉になっちゃったから買わなくなったけどまた食べたいなぁ
豚はTOKYO Xが本当に美味しいので食べたこと無い人は一度食べてみて欲しい。山梨のクリスタルポークも気になったので食べてみようと思います。
TOKONA Xもやばいですよ
やぜか久しぶりきいたな〜
ウチのコチュジャンも甘めです😄やっぱり市販のコチュジャンより手作りのコチュジャンのが全然美味い😋
コメントになかったから個人的にひとつ鹿児島の 六白豚が一番美味しい豚でした。1頭買いして、店で出してみたらリピート率高くて、完売想定期日の半分も保たずに完売でした。特に脂が美味しくて、お店で使わないで個人的に食べる用に仕入れるくらいには衝撃的でした。
小林の兄貴いいですよね笑笑
いつも楽しく拝見させて頂いてます!!!!愛知県東三河産（渥美半島）の豚『しゅうれい豚』漢字わからんけど（笑）一度食べてみてぇ〜安価で美味しいっすよ
この間ふるさと納税でおじちゃんのタン食べました、おいしかったです！今年のクリスタルポーク期待していますwww
豚のブランドの種類も沢山ありますね。世界的に有名な豚であれば自分はイベリコ豚が好きですね。イベリコ豚のベジョータは特に絶品です。是非食べてみて下さい。あと地域で有名な金星佐賀豚や糸島豚など色々美味しいブランドは沢山あります。
JOMO姐良いな。岩手県の岩中ポークも美味しいですよ！
まぁ変に均一化するより季節によって変化してる感あるのいいよね(しらんけど)
最近、見るのハマって焼肉行きたくて今日行って来た😂
美味しそうなコチュジャンですね！酢とたっぷり胡麻混ぜてチョジャンにして、蒸し豚を食べたいです。
調理器具ってなかなかすてられないですね〜。何十年前の結婚式の引き出物で貰ったフライパンとかめっちゃ汚くなっててもなんか、思い出があって捨てられへんわぁ
おじちゃんはどこの包丁使ってますか？
サムギョプサル大好きです先日鹿児島から来たものです。めちゃくちゃ美味しかったのでまた行くことを楽しみに仕事頑張ります〜！
先日はありがとうございました！こんなお店で満足いただけたならよかったです！また来てください♪
全ての肉でいえるけど、ブランド名だけじゃなく結局生産者が誰かってところで全く別物なんですよね地な自分の経験だと揚げは三元豚、焼きは米沢です笑
東京Xってブランド豚🐷まじでオススメです！！是非一度動画の企画にして頂きたいです^ ^
夫婦揃ってヒューマンバグ大学見てるんですねwちなみに、肉おじと肉おばがバグ大の物語で1番好きなシリーズはどれですか？
自分は三温糖入れて作ってますね。味噌は、マルコメ味噌とか使ってやってます。
クリスタルポーク、考えた人はネーミングセンスが抜群にいいですね❗笑見た目もロースなのに柔らかそうでしたね❗バラ・肩ならまだ柔らかくて旨そうですね(^-^)宮崎のおいも豚も美味しいので是非ご賞味あれ！！
おそらく牛肉は安いヤツはマジ不味いし本当に酷いけど豚は安くてもある程度のパフォーマンス出してくれるからかなぁもちろん豚もおいしさ違うけど牛肉ほどの差は感じにくいかも安い牛肉＜安い豚肉＜高い豚肉＜高い牛肉って感じ
水飴は砂糖と組成が違うので、砂糖よりカロリーは低いです
除毛姉さんの色々な凶暴性が見れた気がします。
除毛姉さんは草
wwwwwww
陰毛姉さんに見えて誰のことだろって思った…
@@pocchi2898 やめたれwwwww
コロナで毛が抜けて体重落ちた説
俺はマシンガンでハンバーグを作ってくれた兄貴を決して忘れはしない
大手食品メーカー勤務ですが、ロットや製造工場の違いで味に差異はあります。分析して基準値内であれば出荷されます。食べ比べると食感や甘み、塩味、香りの違いが多少あります。
7:45
このルセットはなかなか貴重だと思います！んっ？これ教えて大丈夫なんですか？ w
小林の兄ww
親戚が大分でもち豚作りよるんですが、美味いっす
大分のもち豚、品質が安定していて商品化もめっちゃしやすいです。
クリポーの味噌ポー通販で出して欲しいですポー。
その辺の芸人より面白すぎる🤣🤣🤣
林SPFとか岩中豚とかTOKYOXとか有名な豚の食べ比べとかやってみたいですねー
豚の脂はまだいけますが牛の脂はやはり残ってしまいます。あかん。腹減ったわー真似してみます
豚旨い
おばちゃん美人やん
ド下ネタで動画締めるの草
コチュジャンが作れるとは
スライサーあるのにスライサー使わないとこ好き笑
山梨県知事は長崎さんという方なので実は繋がりがあるとかないとか(無い)
おじちゃん、ご近所県の鹿児島の黒豚じゃ駄目なのん？脂身が甘くて美味しいよ。
あれ？コチュジャンは？どこ？あっち？そっち？・・・
こんな始まりがあるとは(＞▽＜*)ww爆笑！！
本当はさぶちゃん予定だったんですが本チャンのネタが無くて無理やり昇格させたんで挨拶が違います！
豚ロースも頭の太い筋取らないの草
小林の兄貴が押しなのか自分は伊集院先生が好きです。
Jomo ねえさんは顔出ししないのですか。
チョーコーさん、コラボまだですか
激辛ラーメンで唐辛子を大量に入れる系って火を通さないからマジで粉っぽいよな個人的にはカプサイシンエキスとかの方が食べやすくて好き
撮影後の夜は嫁さんのクリポーをグリングリンしたんですか🎉🎉
（笑）
黒豚のアグー
美味しそう(ﾉ˶>ᗜ
普通はFTIRですね。 笑
肉おじって結婚してるんですか？？
美味い豚肉は脂が甘い。
うちの豚肉の方が美味しいはず( ✧Д✧) ｶｯBy豚農家
アニョハセヨー
一言で。単純に「値が高い」だけで見ている。美味しいものはそれだけ高いのは当たり前の話ですが、さして美味しくも無いものを投機的な値段にてやっているとしか思えぬものがあってそれを然も珍味と崇め奉って食べる輩がおる訳ですな。牛肉も豚肉も鶏肉も羊肉も猪肉も素晴らしいものは素晴らしいのにそれを解さぬ輩が然も食通ぶって権威づけをして、それを有り難がる輩がおると。美味しいものは美味しいというだけの事なんですが、世の中それを理解出来ぬ人が余りにも多過ぎます。そこまで自分の舌が信用できないのか？と疑問に思う次第。🤔
ぼくのそーせーじ まだですか？
つばがいっぱい飛んで汚い
何がそんなにおもろいんや？
JOMOすき
コチュジャン作るの腕キツそうですね💪お疲れ様です。7:18 肉おばのテロップフォントじわじわ来るw
山梨も甘辛だよ！十分すぎるくらい甘辛だよ！とりもつ→あれは、みたらしだんご結構はっきりした味だが山梨で修行って（笑）豚はクリスタルポークと信玄豚と富士桜ポーク あと河口湖方面なら朝霧ヨーグル豚だった。富士ｹﾞ峯ポークと山梨レッドポークやワイン豚なんかもある。一番融点の低い信玄豚は以外にもさっぱりしていたし旨かったです。脂の旨さは和豚もちぶたが一番うまい（群馬）金華豚は高級すぎて気軽には買えないが別格でした。で山梨は肉の渡辺あたりが有名ですがどちらで修行していたのですか？
あれっ？？奥さんちょっと、でっかくなった？
カーボアップ中なんでしょう（笑）
味噌メーカーに勤めております。そこで味噌の製造を行っている者です。当社では品質管理の部署が色、塩分、アルコール等分析し、基準内に入っているか確認してから出荷しています。しかし物性等などはやはり醸造品の為多少のバラつきは有ります。
そんな私ですが焼肉が好き過ぎて、いずれ焼肉屋をしたいと思っております。なのでいつもおじちゃんの動画で勉強させて頂いております。有難う御座います。
すげーまじで答え合わせ来たじゃん！
良かったねおじちゃん！リスペクトもあるし優秀な視聴者に恵まれてるよ！
中小メーカー勤務です。
製造工程を正しく行うのは基本ですが、次回製造の為に残した製品を加え(鰻のタレの継ぎ足しがイメージ)、作った製品を寝かせてから出荷してます。
作りたては塩カドがキツイので最低でも1ヶ月は寝かせると味は安定すると思います。
この、サンチュに肉、ネギ、ニンニクなどの薬味、キムチ、ご飯を巻く食べ方、昔勤めていた会社の韓国人の部長に教わりました。
この方は韓国からアメリカに移住した方で、日系企業だったのですが、駐在員の副社長や私の上司などを家に何度か招いてくれ、韓国人の奥さんが本場の韓国料理を振る舞ってくれて、とても美味しかったです。
豚に限らずそうなんですが、特に養豚は水、飼料が大切だと気づかされます。
本当においしい豚肉は脂まで美味しいですし、素材の味が本当によく分かる畜肉だと思います。
安い豚肉はすこし獣臭さがあり、それが苦手な人も多いのではないでしょうか
私のお勧めは熊本の「阿蘇自然豚」です。
SPF種豚で、豚バラのしゃぶしゃぶ用は絶品です。
こんなに噛み合わない会話で盛り上がるのも珍しい。そしてクリポー！言いたいだけの肉おじ…。
道具を大事に使う職人さんは大好きです。
お店に行ってみたい！
中学生みたいな３人の掛け合いが面白くて、話しの内容が頭に入って来ない😂
初めまして。最近、おじちゃんの動画を知り、すごくハマっております。動画見てたら焼肉がどうしても食べたくなって家でやったりもしました。そこで、動画のリクエストなのですが、おじちゃんが思う好きな部位ランキング（お肉編、ホルモン編）とか見てみたいです。また見たいなぁと思う動画とかあったらリクエストさせていただきます！
コチジャンて、家でも作れるんだ！😊
↓
動画視聴😮
↓
よし！スーパーで買おうっと😂
バグ大ハマってんの好感高いw
3人での会話、見てるだけでもめっちゃ楽しい
出身山梨なんで、前の修行の動画からめっちゃ親近感湧いてきて、
どこの焼き肉屋さんで修行したのか、気になって夜しか眠れないです。。。
おいらも気になって、気になって
朝・昼・晩しか食事が喉を通りません…😢
山梨で働いてたのびっくりです😍
僕は山梨で楽しく焼肉屋で働いてます!
一緒に呑みたい😂見てるだけで和む！
2:02 この辺の件が申し訳ないですけどしょうもなく感じて好きです。
コチュジャンも豆板醤みたくそら豆なんですね🤔
🐷寒天三浦豚🥰
🐷モクサルなら🐷肩ロースですよ✄
豚肉なら八女もち豚が抜群に美味いですよ。
豚の赤身にありがちなパサパサ感が全くなく多少焼きすぎても美味しく食べられます。
しかもかなり安く入ります。
誇張無しでガチで3人とも愛してる😂
豚肉、美味しいよねえ。料理によっては、牛より臭みがなくてうまい😋
山梨県民なので最寄りのスーパーでクリスタルポーク買えますがぶっ飛んでうまかった記憶がないです
高いので少量だったのが原因だったかもしれない
そんな私は昨日甲州富士桜ポークの小間切れが晩御飯でした、豚小間の味には少しうるさいですが100g108円で普通に安くておいしかったです
匂いが苦手だったけど鹿児島産黒豚のあまりの美味しさに追加で料理したの思い出した
ある時からネームプレートは同じなのに明らかに違うお肉になっちゃったから買わなくなったけどまた食べたいなぁ
豚はTOKYO Xが本当に美味しいので食べたこと無い人は一度食べてみて欲しい。山梨のクリスタルポークも気になったので食べてみようと思います。
TOKONA Xもやばいですよ
やぜか久しぶりきいたな〜
ウチのコチュジャンも甘めです😄
やっぱり市販のコチュジャンより
手作りのコチュジャンのが全然美味い😋
コメントになかったから個人的にひとつ
鹿児島の 六白豚
が一番美味しい豚でした。
1頭買いして、店で出してみたら
リピート率高くて、完売想定期日の半分も保たずに完売でした。
特に脂が美味しくて、お店で使わないで個人的に食べる用に仕入れるくらいには衝撃的でした。
小林の兄貴いいですよね笑笑
いつも楽しく拝見させて頂いてます!!!!
愛知県東三河産（渥美半島）の豚『しゅうれい豚』漢字わからんけど（笑）一度食べてみてぇ〜安価で美味しいっすよ
この間ふるさと納税でおじちゃんのタン食べました、おいしかったです！
今年のクリスタルポーク期待していますwww
豚のブランドの種類も沢山ありますね。
世界的に有名な豚であれば自分はイベリコ豚が好きですね。
イベリコ豚のベジョータは特に絶品です。
是非食べてみて下さい。
あと地域で有名な金星佐賀豚や糸島豚など色々美味しいブランドは沢山あります。
JOMO姐良いな。
岩手県の岩中ポークも美味しいですよ！
まぁ変に均一化するより季節によって変化してる感あるのいいよね(しらんけど)
最近、見るのハマって焼肉行きたくて今日行って来た😂
美味しそうなコチュジャンですね！
酢とたっぷり胡麻混ぜてチョジャンにして、蒸し豚を食べたいです。
調理器具ってなかなかすてられないですね〜。何十年前の結婚式の引き出物で貰ったフライパンとかめっちゃ汚くなっててもなんか、思い出があって捨てられへんわぁ
おじちゃんはどこの包丁使ってますか？
サムギョプサル大好きです
先日鹿児島から来たものです。
めちゃくちゃ美味しかったのでまた行くことを楽しみに仕事頑張ります〜！
先日はありがとうございました！
こんなお店で満足いただけたならよかったです！また来てください♪
全ての肉でいえるけど、ブランド名だけじゃなく結局生産者が誰かってところで全く別物なんですよね
地な自分の経験だと揚げは三元豚、焼きは米沢です笑
東京Xってブランド豚🐷まじでオススメです！！是非一度動画の企画にして頂きたいです^ ^
夫婦揃ってヒューマンバグ大学見てるんですねw
ちなみに、肉おじと肉おばがバグ大の物語で1番好きなシリーズはどれですか？
自分は三温糖入れて作ってますね。
味噌は、マルコメ味噌とか使ってやってます。
クリスタルポーク、考えた人はネーミングセンスが抜群にいいですね❗笑
見た目もロースなのに柔らかそうでしたね❗バラ・肩ならまだ柔らかくて旨そうですね(^-^)
宮崎のおいも豚も美味しいので是非ご賞味あれ！！
おそらく牛肉は安いヤツはマジ不味いし本当に酷いけど豚は安くてもある程度のパフォーマンス出してくれるからかなぁ
もちろん豚もおいしさ違うけど牛肉ほどの差は感じにくいかも
安い牛肉＜安い豚肉＜高い豚肉＜高い牛肉って感じ
水飴は砂糖と組成が違うので、砂糖よりカロリーは低いです
除毛姉さんの色々な凶暴性が見れた気がします。
除毛姉さんは草
wwwwwww
陰毛姉さんに見えて誰のことだろって思った…
@@pocchi2898 やめたれwwwww
コロナで毛が抜けて体重落ちた説
俺はマシンガンでハンバーグを作ってくれた兄貴を決して忘れはしない
大手食品メーカー勤務ですが、ロットや製造工場の違いで味に差異はあります。
分析して基準値内であれば出荷されます。
食べ比べると食感や甘み、塩味、香りの違いが多少あります。
7:45
このルセットはなかなか貴重だと思います！んっ？これ教えて大丈夫なんですか？ w
小林の兄ww
親戚が大分でもち豚作りよるんですが、美味いっす
大分のもち豚、品質が安定していて商品化もめっちゃしやすいです。
クリポーの味噌ポー
通販で出して欲しいですポー。
その辺の芸人より面白すぎる🤣🤣🤣
林SPFとか岩中豚とかTOKYOXとか有名な豚の食べ比べとかやってみたいですねー
豚の脂はまだいけますが
牛の脂はやはり残ってしまいます。
あかん。腹減ったわー
真似してみます
豚旨い
おばちゃん美人やん
ド下ネタで動画締めるの草
コチュジャンが作れるとは
スライサーあるのにスライサー使わないとこ好き笑
山梨県知事は長崎さんという方なので実は繋がりがあるとかないとか(無い)
おじちゃん、ご近所県の鹿児島の黒豚じゃ駄目なのん？
脂身が甘くて美味しいよ。
あれ？コチュジャンは？
どこ？あっち？そっち？・・・
こんな始まりがあるとは(＞▽＜*)ww爆笑！！
本当はさぶちゃん予定だったんですが
本チャンのネタが無くて無理やり昇格させたんで
挨拶が違います！
豚ロースも頭の太い筋取らないの草
小林の兄貴が押しなのか自分は伊集院先生が好きです。
Jomo ねえさんは顔出ししないのですか。
チョーコーさん、コラボまだですか
激辛ラーメンで唐辛子を大量に入れる系って火を通さないからマジで粉っぽいよな
個人的にはカプサイシンエキスとかの方が食べやすくて好き
撮影後の夜は嫁さんのクリポーをグリングリンしたんですか🎉🎉
（笑）
黒豚のアグー
美味しそう(ﾉ˶>ᗜ
普通はFTIRですね。 笑
肉おじって結婚してるんですか？？
美味い豚肉は脂が甘い。
うちの豚肉の方が美味しいはず( ✧Д✧) ｶｯ
By豚農家
アニョハセヨー
一言で。単純に「値が高い」だけで見ている。美味しいものはそれだけ高いのは当たり前の話ですが、さして美味しくも無いものを投機的な値段にてやっているとしか思えぬものがあってそれを然も珍味と崇め奉って食べる輩がおる訳ですな。牛肉も豚肉も鶏肉も羊肉も猪肉も素晴らしいものは素晴らしいのにそれを解さぬ輩が然も食通ぶって権威づけをして、それを有り難がる輩がおると。美味しいものは美味しいというだけの事なんですが、世の中それを理解出来ぬ人が余りにも多過ぎます。そこまで自分の舌が信用できないのか？と疑問に思う次第。🤔
ぼくのそーせーじ まだですか？
つばがいっぱい飛んで汚い
何がそんなにおもろいんや？
JOMOすき
コチュジャン作るの腕キツそうですね💪
お疲れ様です。
7:18 肉おばのテロップフォントじわじわ来るw
山梨も甘辛だよ！
十分すぎるくらい甘辛だよ！
とりもつ→あれは、みたらしだんご
結構はっきりした味だが
山梨で修行って（笑）
豚はクリスタルポークと信玄豚と富士桜ポーク あと河口湖方面なら朝霧ヨーグル豚だった。富士ｹﾞ峯ポークと山梨レッドポークやワイン豚なんかもある。一番融点の低い信玄豚は以外にもさっぱりしていたし旨かったです。脂の旨さは和豚もちぶたが一番うまい（群馬）
金華豚は高級すぎて気軽には買えないが別格でした。で山梨は肉の渡辺あたりが有名ですがどちらで修行していたのですか？
あれっ？？奥さんちょっと、でっかくなった？
カーボアップ中なんでしょう（笑）