КЛУБНИКА ПРОТЕРТАЯ С САХАРОМ НА ЗИМУ
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 22 ก.ค. 2018
- Приготовить вкусную свежую клубнику, перетертую с сахаром на зиму без варки, по этому рецепту очень просто. Смотрите видео, чтобы узнать все подробности.
Ингредиенты:
- 1 кг клубники
- 1 кг сахара
Присоединяйтесь ко мне в соцсетях:
✔ multivarca
✔ ok.ru/multivarca
✔ my.mail.ru/community/multi-varca/
✔ / multivarca.ru
✔ / multivarca
✔ plus.google.com/u/0/communiti...
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые видео! Пишите свои пожелания в комментариях
♥♥ Спасибо за Like и за Подписку на мой канал ♥ ♥
Клубника в сиропе на зиму
• ВКУСНАЯ СВЕЖАЯ КЛУБНИК...
Варенье из клубники на зиму
• ВАРЕНЬЕ ИЗ КЛУБНИКИ на...
Клубничный компот на зиму без стерилизации
• БЫСТРЫЙ КОМПОТ ИЗ КЛУБ... - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![[LIVE] : ONE ลุมพินี 70 | คู่เอก "โฟกัส vs สเตฟาน"](http://i.ytimg.com/vi/_fVieQ89DRQ/mqdefault.jpg)
Рецепт супер! Спасибо! Сегодня открыли баночку с лета , аромат и вкус как свежая ❤
Я всегда так закрывала малинуа,а сегодня так буду делать клубнику,прикупили сегодня на базаре
Спасибо большое за рецепт, я попробую сделать так вкусненько.
Я просто обожаю это...
Какая вкусняшка, пошла также делать, спасибо за рецепт.
На здоровье! У меня это тоже одна из самых любимых заготовок 👍👍👍
Мне так бабушка сказала и я так сразу ела с сестрой ей 11 мне 14 это очень вкусно
Я тоже так закрываю, варенье никто не хочет,когда открываешь банку аромат на всю кухню, рецепт супер
Есть такое :)) Такое варенье съедается за раз .
Огромное спасибо
На здоровье!
Самый вкусный вариант заготовок из клубники) Спасибо что напомнили)
На здоровье! У нас это тоже одна из самых вкусных заготовок на зиму.
Надо д
Видео Супер. Красткость сестра таланта. Спасибо ✊✊💥
Спасибо за отзыв!
Я на кг клубники кладу четыре ложки сахара разбиваю блендером на половину чтобы кусочки были и в морозильник в лоточках по двести гр и хронится до следующего урожая
А зачем в морозилку класть сахар в ягоды, в морозилке и без сахара сохраниться...
Так собачьего говна добавь ! И будет заебись , нах !!!!!!!!
@@user-yw8dm4gz4v с сахаром когда размораживаете получается вкуснее и сохраняется вкус клубники
очень вкусно с молоком!
Мы в детстве очень любили насыпать ягод (клубнику или землянику) в молоко и пить, очень вкусно!
Сегодня буду готовить 👍. Спасибо
На здоровье!
Я тоже делал клубнику ,но не мерял сколько сахара и у меня всегда бродила,и настроение мне портила,а теперь понял что нужно 1:2.Поэтому сюда и зашёл посмотреть ,сколько же всё-таки сахара надо.Спасибо большое.
1:2 вы сладкоежка
@@likaasmalikalika6507 есть такое🙈🍓🍒🍎🍉🍑🍊🥭🍍🍌это же вкусно😋
А недавно решил клубнику закручивать прогретую на водяной бане до 90 грудусов,с 1-2 ст ложками сахара ,1-2 ст .л. уксуса,очень вкусно ,и сахара мало.И ещё щепотку соли.На баночку 700 грамовую.Около 20 килограмм закрутил😋
@@lessssssss1 На водяной бане можно спокойно и без уксуса закрывать
Спасибо! Приготовлю так! Я со своих грядок самые лучшие замораживала в Новый год в шампанское!
На здоровье!
Лучше в собачьем говне ! Будет заебись !!!
@@user-kq7bw8iw3d а без матов никак?
@@user-rf6tq5st1n Милая Лариса ! Простите пожалуйста ! Так получилось , адресовано не Вам , Прекрасной , гневно же !!!
@@user-rf6tq5st1n конец фразы Конечно , же !! Ютюб дибильная редакторы ,Простите !!!
Я всё перетираю,раскладываю в лоточки либо в пакеты с застёжкой и кладу в морозилку. Хранится очень долго. Делаю так малину,абрикос,смородину.
Да, отличный способ! Также часть ягод и фруктов замораживаю. Спасибо, Людмила, что поделились своим опытом!
Доброго времени суток!--- я давно так делаю--- только не перетираю теперь--- просто расскладываю фрукты в такие пакеты....ну могу чуть- чуть посыпать сахаром и все--- в морозилку......стоит до следующего года.....
@@user-ly9qf6id5k рецепт Аленушки вкуснее и ароматнее, я тоже пробовала по разному - сделала выводы
@@user-ly9qf6id5k лучше немного потолочь толкушкой с небольшим кол-вом сахара - меньше места занимают и вкуснее.
Я беру меньше сахара на 1 кг. Клубники 0,5 кг сахара пробиваю блендерером, раскладываю сразу по баночкам ( не до верха) и в морозилку. Прекрасно и быстро и вкусно.
Спасибо, что поделились своим опытом. Но для заморозки вообще не вижу смысла добавлять столько много сахара.
Я ее щяс ем ЭТО ВКУСНЯТИНА!!!
Аффтар, пеши истчо!
👍👍👍👍👍
Вот это самое то спасибо
На здоровье!
Но морозилка не во всех бездонная как у некоторих єто для тех кто хранит в морозилка
Уже год стоит 1 кг клубники 1 5.сахара.В холодильнике.Всю зиму ели..
Пробовала много раз, даже добавляла сахара побольше килограмма, но в холодильнике простоит с месяц и начинает расслаиваться, внизу сироп, вверху ягода. а потом начинает бродить, сейчас взбиваю на миксере, перемешиваю с сахаром, раскладываю в небольшие контейнеры и в холодильник на заморозку. Зимой достанешь и съедается быстро, никаких отходов, переживаний!
Светлана Кутько Я тоже делаю так..в порционные одноразовые чеплашки и в мороз.камеру.Зимой достаю одну и ...сьедается за присест...аромат обалдеть.
А сколько кладёте сахара на кг ягоды?
Умничка. Я тоже делаю так
@@user-ei1br2kr7x в заморозку по вкусу сахар,много не надо,минимум . Порежьте клубнику и смешайте с сахаром и в пакетики,можно чуть постоять и в морозилку ,супер!
И малину, и клубнику и смородину черную в свежем виде 1:2
Моя мама делала один к двум без варки,клубнику не мыла,своя дачная была.В сухую посуду 1 кг клубники,2 кг сах при комнатной температуре,переодически перемешивая,чтобы сахар растаил( клубнику толкли).Затем в сухие банки и вхолодильник.За зиму съедали,очень вкусно.
Спасибо, что поделились своим опытом!
@@Multivarca моей мамы уже нет,а этот рецепт помню.В двоем с мамой делали.У вас тоже рецепт вкусный.
Не очень сладко?
Ели с песком ,грязью ,наверное с малиной путаете.
@@user-lx9vt4uc8q нет, у меня знакомые прямо с грядки закрывают так же, немытую, я тоже этого не понимаю
Спасибо мо ядорогая
На здоровье!
Люди,если вам на зиму,то делайте на 1 кг.клубники 1.5кг.сахара,иначе через пару месяцев забродит!
Это точно !!! ❤
Я делаю такие же пропорции,перекручиваю в мясорубке ,засыпаю сахаром до полного растворения,сверху засыпаю также сахаром,это ещё от мамы такой совет,держу в холодильнике или в холодном подвале, храниться долго,под любыми крышками т.е и под пластмассовыми.
Валентина ,спасибо, что поделились своим опытом! 🌷
Ребята одназначно пропорции 1:2. И ещё такой момент этот рецепт хорош со своей с грядки клубники только собранной.Проверено жизнь
1 к 2м - это клубничный сахар))).
Добрый день. Спасибо за вкусный и простой рецепт.Хотелось бы узнать у вас, если без стерилизации, в холодильнике можно хранить и сколько месяцев? За ранее благодарю за ответ♥
Доброго времени суток, Djamilya! В холодильнике такая клубника хранится до 6 месяцев. Но у нас она так долго никогда не залеживалась, съедается моментально в первые месяцы :)
Спасибо вам огромное♥Думаю у нас тоже долго не будет томится в холодильнике)Хотела просто побольше сделать, сын обожает клубнику в любом виде. Еще раз большое спасибо♥
@@djamilyadjamalova8613 На здоровье! Я еще часть перетертой клубники замораживаю в контейнерах, в замороженную можно класть меньше сахарного песка.
@Elnarə Rustəmova 😂😂😂 видимо только так. Главное в охрану поставить того, кто не покусится на нее 😂😂😂
Может лучше промять сначала толкушкой,а затем-сахар???
Можно сначала помять толкушкой. Это не принципиально, тут уж как вам удобней.
Я пропускаю через Эл. Мясорубку но сначала обдаю кипятком все зап. Части и насухо вытираю. Сахар по вкусу у меня любят к мороженому.
Хуюшкой , бля !!!!!!!!
Это не варенье, варенье, когда варится. Просто клубника свежая, протёртая с сахаром 🍓😊
Все верно, рецепт и назван "КЛУБНИКА ПРОТЕРТАЯ С САХАРОМ НА ЗИМУ"
А сами в ролике несколько раз сказали "варенье" 😄
@@user-bb9bo2cy9p Какой ужас!😊
В холодильнике долго не хранится начинает бродить в течении месяца,даже раньше,я в прошлом году делала так,надо в морозильную камеру ложить.
Наталья, испытала сама. Да, с одним кг бродит. Я начала ложить два кг и ягоду протирать на мелкую тёрку. Тереть быстрее и легче. С двумя кг у меня получилось. Как и смородина тёртая, один к двум.
Класть!!!
1 кг клубники на 1.5 кг сахара и будет стоять хоть год.
Наталия Сазонова Попробуйте по объёму 1:1.Стоит в холодильнике месяца три-четыре.Не переслащено,вкусно.Измельчаю миксером с насадкой для пюре.Делается моментально.
@@ketzeleh_D Тоже правильно. По объему 1:1 по весу 1:2.
Самый надёжный способ перетереть с сахаром разложить в контейнер и в морозилку. Я пробувала хранить в холодильнике как малину и смородины но клубника капризная все равно через некоторое время сироп садится на низ а остальное поднимается и начинает из под крышки протекать.
Лидочка, спасибо за отзыв! Да, тоже часть урожая замораживаю. И перетираю, и целыми ягодами, как с земляникой th-cam.com/video/QDIH80zbPNA/w-d-xo.html
Просто больше сахара ставить , смородина стоит 1год в холодильнике,отличная !!!!!!!!
Сахара скоко
Для меня это слишком сладко
С малиной этот вариант лучше
Нет, сахара нужно объем на объем, сахар ведь тяжелее ягод, тогда при очень хорошей стерилизации банок и год про стоит.
У меня итак прекрасно хранится.
Но по отзывам не у всех хорошо хранится. Тогда да, лучше класть сахара в два раза больше.
В холодильнике долго не хранится, лучше хранить в морозилке.
Да, для долгого хранения либо в морозилку, либо класть в два раза больше сахарного песка.
Можно меньше сахара и в морозилку, хранится хорошо
Надо больше сахара ставить , проверено!!!!! Будет стоять у меня смородина стоит уже 1год ,отличная !!!!
Сахара тогда надо в два раза больше, я так малину храню.
Все верно, для длительного хранения сахарного песка нужно в два раза больше. Но у нас такие баночки ни разу не залеживались, съедаются первыми. :)
Можно без сахара, и в морозилку, зимой есть в свежем виде..
А жопа не слипается , ни хуя ???!!!
@@user-oj6yc9dw2i кисло
Всё супер! Только варенье это от слова варить, у вас клубника протертая с сахаром)
Дмитрий, всё верно. Видео так и названо "Клубника протертая с сахаром на зиму"
Алёна здраавствуйте!!! Сделала также как у вас и сегобня попробовала она получилось слишком сладкая, что можно сделать, уже нельзя разморозить и добавить клубничку?
Здравствуйте! Для заморозки конечно нужно намного меньше сахара добавлять. Можно даже без сахара делать. Я обычно -1-2 ложки кладу, либо без сахара, если ягода сладкая.
Думаю, можно разморозить и добавить еще клубники, либо сделать такую же заморозку но без сахара, а потом при разморозке смешать обе порции.
Спасибо!
@@bakulya9433 На здоровье!
@@bakulya9433 разморозить и добавить нельзя. Если разморозили раз , больше не кладут назад. Это касаемо любых продуктов.
@@elenelen7472 спасибо.
1:1 я есть её не смогла сладучая
В ноуфросте год стоит смело жо свежих ягод
Спасибо, что поделились своим опытом!
1: 2 , иначе забродит, и надо помешивать несколько дней, чтобы растворился сахар, затем разлить по банкам , так же готовят и смородину, проверенный рецепт.
Хранится даже дольше 6 месяцев
Да, все верно, клубника с сахаром может храниться и дольше. Я как-то оставляла пару баночек, чтобы посмотреть долежит ли до лета, все спокойно долежало.
Но, судя по комментариям, не у всех долго хранится. У кого-то уже через месяц портится.
То мыши съели
Просто надо больше сахара ставить...у меня в холодильнике уже 1год стоит смородина ,отличная !!!!!
Сверху всегда должен быть насыпан сахар!
Да, кладу сахар, защищает от образования плесени.
Никогда этого не знала, огромное спасибо за совет.
@@user-tq3bc4jx3b всегда рада помочь, хотя бы советом.Это опыт.
Лучше , говна !!! Собачьего , бля !!!
На1 кг клубники 1 кг сахара недостаточно.Проверено.Быстро забродить может.Долго не храниться.Бред, что 6 месяцев будет храниться.Сахара нужно от 1,5 до 2 кг.На 100процентов будет храниться сколько нужно.
У меня клубника прекрасно сохранилась до лета. Если у вас не получается, то, конечно, кладите больше сахара.
С ума сойти сколько сахара на 1кг ложите. Это на смородину, сливу и более кислые ягоды.
Класс !!!! У меня в холодильнике уже год хранится смородина !!!!! Хорошая !!!!!
На 1 кг клубники 1.3 кг сахара
Со сих пор стоит,недавно открывала,все отлично,1 к 1,клубника своя сразу перерабатываю,ещё от холодильника зависит наверное.
Как называется свежая ягода с сахаром? Вареньем назвать нельзя, не варенное. Есть какое слово??
Если клубника сладкая то можно наверное 1:1 а если кислая то1:1'5 или2.
Можно конечно увеличить количество сахара, если ягода кислая, но мне кажется 1:1 и для кислой хватает.
А сколько стерилизовать банки и крышки?
@@Multivarca спасибо)
@@user-yw3hl9qz9l на здоровье!
А можно ли хранить в баклажках?
Да, можно. Мама так и делает. Но нужно хранить в морозильнике
Клубника малина смородина крыжовник и остальное ложится на килограм 2 кило сахара через пару дней сливаю лишний сироп а гущу храню отдельно необязательно в холодильнике просто в прохладном месте ягоды можно измельчать а можно и нет тогда оставлять чуть больше сиропа
Здравствуйте, Тамила! Спасибо, что поделились полезным рецептом!
Кладется, блин....
Крышками не закрываю. Только бумагой. Из за крышек и бродит.
Ольга, спасибо, что поделились своим опытом!
У меня бабушка всегда варенье закрывала бумагой и ниточкой обвязывала. Стояло в шкафу круглый год
@@user-ho1hi3kt4s Варенье нормально хранится в шкафу. Но бабушки обычно и сахара достаточно клали и варили не пять минут. А тут рецепт без варки, у некоторых и в холодильнике портится.
@@Multivarca протертые ягоды с сахаром закрыть бумагой и да, в холодильник. Лишняя влага испаряется, верхний слой подсыхает и не бродит. Недели через 2 можно даже из холодильника вынуть. Но не клубнику. Это довольно капризная ягода.
@@Multivarca . Я вас благодарю за рецепт. Вчера дочь с дачи привезла клубнику,вот по вашему и буду делать. А про бабушку,это так. Что-то вспомнилось. Счастья и здоровья вам.
А зачем стерилизовать банки ,если ягоду мыли сырой проточной водой....ягода сырая не поваренная... Банки зачем стерилизовать???!!!!
Следуя вашей логике, банки вообще можно не мыть. Нестерилизованные банки - это дополнительный источник бактерий, которые вызывают брожение. И если банки не стерилизовать, то большая вероятность, что ягода скиснет, причем очень быстро. А таким способом перетертая клубника у меня спокойно достояла до лета, когда я решила оставить пару баночек ради эксперимента. Но это не гарантированный результат, поэтому не рекомендую долго хранить: либо съедать первыми, либо класть больше сахара, либо замораживать.
@@Multivarca мне показалось, что Вы обиделись на мой вопрос- комментарий по поводу стерилизации банок......нет, обидеть ни кого не хочу,просто как Вы говорите,логически мыслю--- если ягода сырая,просто перетертая с сахаром где?--- Вы и миску стерелезуете что бы избежать бактерий?--- а банки--- я конечно же их мою--- и вытираю чистым сухим полотенцем и все--- тоже стоят в холодильнике долго......и когда компоты делаю--- банки могу просто обдать кипятком---- ягода то все равно --- сырая....заливаю кипятком ну и дальше кто как делает--- стоят на балконе и все хорошо
@@user-ly9qf6id5k Да нет никакой обиды. Просто для меня проще и надежнее простерилизовать.
@@user-ly9qf6id5k Товарищи! Насчёт компотов: не надо стерилизации банки подвергать, право слово..... Банки вымыты, капли воды стряхивают, туда промытую смородину ли, ещё чего, малина вообще не моется... ГЛАВНОЕ потом перевернуть всё вверх дном и укутать до полного остывания, для дополнительной стерилизации.Стоит годами, если нет аппетита. А клубнику перетёртую лучше подогреть до растворения сахара, градусов до 40_60 и нет проблем. Вот учили меня папа с мамой, всё равно ищу приготовление клубники где-то...;), Хорошо, что зашла сюда и не известно куда 15 просмотров...буду делать уж
Если её в морозилку, то какой смысл сахара??
При чем здесь морозилка, если я говорила про холодильник? И да, многие даже замораживают с сахаром.
@@Multivarca простите, вы меня не поняли, был коментарий, что клубника не стоит в холодильнике, вот я про морозилку и написала
Добрый день.почему то у меня суисаеться.
Добрый день, Ирина! Странно, я специально две баночки оставила в холодильнике. До сих пор хранятся. Только что открыла одну баночку, все отлично, ни намека на то, что начинает портиться. Так что в холодильнике год точно можно хранить. А вот почему у вас скисает можно только догадываться: либо банки плохо простерилизовались, может ягода была слишком загрязененной. Если не сможете найти причину, можно попробовать положить чуть больше сахара. Либо довести до кипения, но не кипятить. Еще как вариант, пастеризовать банки вместе с содержимым минут 10. То есть погрузить банки в воду, дать закипеть в воде и пастеризовать 10 минут.
Ирина, делайте один к двум и у Вас получится. В клубнике зёрнышки очень капризные и из за них начинается брожение. Один к двум надёжней.
Спасибо
В стерилизованные банки перекладываем не стерильную клубнику? Какой смысл в этой стерилизации? Что за глупость.
Глупость пишите вы, Татьяна.
Еще моя бабушка так делала. Именно протертая,именно в стер.банки. клубника теплообрвботку не проводим. Попробуйте,а потом гоните волну.
Как правильно и надёжно стерилизовать банки,подскажите,пожалуйста?Клубника ведь капризная ягода.Спасибо.
Смотреть страшно на такое колличество сахара
Это еще немного, многие готовят 1:2.
Но никто же не заставляет именно этот вариант готовить. Есть вариант положить несколько ложек или вообще не добавлять сахар и заморозить.
Если положить всего несколько ложек сахара и добавить сметанку, то можно и не хранить, а сразу съесть. Проверено. Девочки, шучу🤗
а это вообще можно есть? столько сахара, ужас. Заморозьте и не канительтесь!
Надежда, может я вас удивлю, но да, конечно, это можно кушать :) Более того, это очень вкусно!
Люди едят разнообразное варенье уже не первый десяток лет. Есть рецепты с еще большим количеством сахара в 2 раза.
Конечно, полезнее всего съедать ягоду прямо с куста. Но всю ягоду не съешь и не заморозишь. Поэтому и существует огромное количество рецептов. И это хорошо!