ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 15 ต.ค. 2024
- Bu videoda kahve kavurmanın ne demek olduğunu ve evde en basit şekilde nasıl çiğ kahve çekirdeklerini kavurabileceğinizi anlatıyorum. Kahve içmekten keyif alan herkese tavsiye ederim. İnsanın kendi kavurduğu kahveyi içmesi gerçekten ayrı bir zevk. Hem de düşük maliyetli. Kendi türk kahvenizi de aynı şekilde kavurabilirsiniz.
►►►Lütfen beğenmeyi ve abone olmayı unutmayın ►►►
instagram: @kahvetrip
Evde Kahve Kavurmak İçin Kullandığım Malzemeler:
-Yeşil/çiğ kahve çekirdeği: www.n11.com/su...
-Isıya dayanıklı cam demlik: urun.n11.com/c...
-Soğutma işlemi için bir süzgeç
-Fırın eldiveni
Kahveyi bu şekilde kavurma fikrini bana veren forum: kahveler.net/
Müzik:
-Sad, Supernatural, God Song - Non Copyright, Royalty Free (Martin Carlberg)
-Sunday Morning (Nicolai Heidlas)
![[UNCUT]“ฅนตื่นธรรม”ปะทะ“หมอปลา-ปู่มหามุนี-อั๋นโอกิ”สะเทือนกระทรวงเวทมนตร์ Iคนดังนั่งเคลียร์I10 ตค.67](http://i.ytimg.com/vi/peMD_SAkwNc/mqdefault.jpg)
![[DRIP] ‘Love, Maybe’ PREVIEW](http://i.ytimg.com/vi/U7hwHp95m1k/mqdefault.jpg)
Birinci çıtlamaya yüksek ısı ile girdiğiniz için ikinci çıtlama çok hızlı bir şekilde geldi Full city+ bir kavurma yapmışsınız. Birinci çıtlamaya kadar yüksek ısı ile girip daha sonra küçük ocağa almanız ror eğrisini yakalama açısından önemli ☺️
Birinci çıtlamanın geç gelmesi kompleks asitliği azaltır ☺️
Güzel öneriler vermişsiniz. Çok teşekkürler. Birinci çıtlamanın geç gelmesi ısının yeterince yüksek olamadığını göstermiyor mu? Bir de ilk çıtlamadan sonra ateşi kısmamı tavsiye ediyorsunuz değil mi?
Kahvetrip sizin yaptığınızın tam olarak tersi doğru olanı fakat cam demlik buna dayanır mı bilemem ?
Doğru olanı Önce harlı ateş daha sonra yavaş yavaş ateşi azaltmak çünkü çekirdeklerde başlangıçta ısı iletimi iyi. Sonlara doğru çekirdekteki ısı iletimi düşer aynı zamanda ısı sığası da düşer o yüzden az ateş kullanmak gerekiyor.
@@CakirCoffeeLife Borosilikat cam 50 kurusluk degilse eger her turlu dayanir zaten
Vay be 👏🏻👏🏻peki sayın emmoğlu neden cam? Tava ya da tencere olmaz mı? Tahta kaşık ile karışırsak ne olur?
@@Kahvetrip Çaydanlıkla Kavursak Olur mu ?
Çekirdekleri hafif koyulaşıncaya kadar kavurduktan hemen sonra(ısısını kaybetmeden) hızla akan soğuk sudan geçirin.böylece kahvenin tadını olumsuz etkileyecek bütün yanık koku ve tadlardan çekirdekleri uzaklaştırmış olursunuz.ıslatma/ yıkama işleminden sonra çekirdekleri kavurmaya devam edin.kavurma işlemi bittikten sonra kahvenizi kavanozlara koyun,hava almayacak şekilde ağzını kapatıp 24 saat bekletin.yumuşacık içimli ekstra lezzetli kahvenizi yudumlarken bana teşekkür etmeyi unutmayın.afiyet şifa olsun.
Bu tavsiye sanki drların önerisine uygun kavrulmuş kahveyi sağlık için önermiyorlar zaten içincede rahatsızlık veriyor
Biraz uğraştırsada güzel bir tecrübe olmuş,benimde aklımda var ilk fırsatta deneyeceğim, giriş bölümü çok hoş olmuş aklıma ilk Mevlananın "Hamdım Piştim Yandım" sözü geldi, insanın da kahve misali kendini itidal üzerine kavurması gerek 😊
Öykülemeyi çok beğendim
Hocam tır şoförüyüm almanyadan kahve yüklemiştim bıgün boşalttım tabi çuvallardan baya bi kahve dorseye dökülmüştü adam bınları süpür çöpe atarsın dedi atmadım😅 poşetledim muhtemelen 10 kg kadar çiğ kahvem var nasıl yaparım diye düşünürken bu videoya denk geldim 😊iyi oldu
Bir aktardan kahve çekirdeği almıştım çekirdek öğütüp espresso yapmaya yeni başlamıştım çekirdek mermer gibiydi dediğiniz gibi havanelide dövmeyi denedim olmadı 3-4 mm aralığına geldi sonra kavurmayı denedim kavurdum biraz koyulaştı ama yine çok sertti
harika giriş bu formatta bir belgesel isteriz :)
Kaç dk da kahve kavruldu tavada da yapılabilir mi
hocam selamlar, her videonuzu zevkle izliyorum emeğinize sağlık. girişteki sözleriniz çok etkileyiciydi acaba bir kitaptan veya makaleden mi alıntı yaptınız? öyleyse kaynak önerisi alabilir miyim, tamamını okumak isterim :)
Benim cümlelerim aslında. kitap yazmaya motive oldum şu an :) teşekkürler
kahve sakal ile sohbet etseniz çok renkli olurdu diye düşünüyorum. kahve konusunda ikinizi takip ediyorum.
Mükemmel bir başlangıç olmuş
İntro harikaydı hocam
Selamlar! Kahveden büyük bir keyif alıyorum. Hayatım kahve-TH-cam-freelance çalışma üçgeninde geçiyor. Kanalınızı seviyorum. Size bir sorum var. Kahvesini evde kavuran biri olarak artık yeşil Kenya AA çekirdekler bulamamaya başladım. Son zamanlarda Türkiye'de böyle bir tedarik sorunu mu var acaba?
Ohaaa çok iyi görünüyor. Videoya başlarken böyle bir sonuç beklemiyordum. Rantçı peşkeşçi devletimiz parsel parsel ülkeyi ve üretim araçlarını satarken yükselen dolar sağolsun bana kalırsa akılalmaz zamların yükünü hafifletmenin en makul yolu kendi kahveni kendin kavurman. Arayalım bakalım kaliteli çiğ kahve bulabilecek miyiz...
Cok haklısınız ya
@Kahvetrip kavurma işlemi için neden cam tercih ettiniz. Acaba ben mi atladım o kısmı videoda ? Normal tavada tahta kaşıkla kavursak bozar mıyız ki? :)
Isıyı homojen yayan her şey iş görür. Cam hafif olduğundan da tercih sebebi olabilir. Tavada da kavuran var ama homojenliğin yeterli düzeyde olacağından kuşkuluyum ama neden olmasın. Hızlı ve eşit karıştırmaya gayret edin. Tava da önden bayağı bir ısınmış olsun.
Benim aklım sanki bakır tavada olur diyor (gümüş kaplama)
@@hakanberker yok altin
Ben philips air fryer ile denedim idare eder tabi ilk alışım da denemiştim başka şey için kullanmamak lazım
Airfryer da olmaz mmı ki ya
Merhaba. Bana da çiğ kahve geldi hediye sizi izler izlemez Ocak’ta kavurduk teflona koyup 😅 biraz yandı gibi Aradan kaç saat geçmesi lazım öğütmek için
Çok da beklemeye gerek yok bu tarz bir ev kavurması için. Bir iki saat dinlendirip deneyebilirsiniz.
Güzel olmuş video. Eline sağlık.
Koy tavaya kavur be kardeşim çok uğraştın .
bunun yerine çelik tencere nasıl olur ?
Bilader kalu beladan baslasaydin videoya
Kahveyi kavurduktan sonra kavanoza koyup ağzı kapalı 24 saat bekletmek lazımmış,aromasının oluşması için.bilmiyordum öğrendim.(bknz: benefits of dark roast coffee)
Beklemek degassing için her türlü gerekiyor (genelde bir günden uzun) ama gaz çıkışına izin verecek bir valf gerekiyor.
Anladığım kadarıyla mısır patlatma gibi ama yağsız. 😂 Neden tava değil? Neden kapak açık kaldı? Neden cam? Ellerinize sağlık. Peki kuruyemişciden Türk kahvesi için alınmış çekirdek alsak evde onu adam edebilir miyiz?
onu alma hocam, adam 3 aydir ayni kahveyi dondurup duruyo dukkanda
ilk kavurmanızda bir sürü ticari kavurucudan daha iyi iş çıkarmışsınız. ayıkla ayıkla bi hal oluyoruz D:
Evde nemlenen kahveyi nasıl geri kurutabiliriz
maalesef bir kere nemlendiyse olan olmuştur.
İyi video cekmissin abi ama oyutme islemini cok kisa tutmussun.
Evde kavurmaya devam ediyor musunuz?
Eskiden annem tavada karıştırarak kabururdu cam olmasına gerek yok ki kabın....
izledigim en iyi kavurma
kahve öğürücüyü nereden alınır
Ne almak istediğinize göre değişir. İnternette ilgili mağazalara bakabilirsiniz.
Arzum el değirmeni giriş için yeterli
Atarlarda varımdır kahve çekirdeği
İyi hoş da bu iş zahmetli be ya... ben evde hava üflemeli patlamış mısır makinesi ile yapıyorum
Haklısınız, popcorn daha pratik.
Hangi marka ve kaç watt kullandığınız makine rica etsem cevaplar mısınız
Seramik değirmen vw kahve makineniz var şimdi isw comandante v60 lar calita lar🤣🤣
Kahve nasil kavrulur diye bir video izleyeyim dedim.pişman oldum.videonun yarisina geldim.Hala hikaye.Hikaye veya roman okumak istesek.Evde kitap var.Ben sadece kahve nasıl kavrulur onu merak etmiştim.
Menengiç kahvesini yalarmisin biliyorsanız nasıl yapılır videosu olursa sevinirim 😊
Kahve dolabı al uğraşma fazla bro... sacdan soba vs yapanlarda olur
Kavurduktan sonra suzgecin altina elektrik supurgesinin ucunu dayayin hemen sogutur..sallamaniza gerek yok o kadar 👍🏾
bizde robot supurge var😥
Do you translate in subtitle into Arabic or English? This will increase your followers and subscribers
learn Turkish
Ekşi sözlükten geliyorum azıcık kültürlenip kaçıcam