👍 П О Л Е З Н Ы Е В И Д Е О в Плейлистах 👍: ▶ Рецепты ЗЕФИРА th-cam.com/play/PL8KPtafrmMkP9SPaKWObhbvglY5IOQxiC.html ▶ КРЕМОВАЯ/ЗЕФИРНАЯ ФЛОРИСТИКА th-cam.com/play/PL8KPtafrmMkMz_JOVe52yrNhWm6g6ydnp.html ▶ Пастило-Мармеладные изделия th-cam.com/play/PL8KPtafrmMkOBUIxC62DJvezZgTfJOApS.html ▶ Мастер-классы th-cam.com/play/PL8KPtafrmMkP134Epk1KPmS8kqUMfusOL.html
Здравствуйте. Луиза . Спасибо за ваши шедовральные мастер классы. За ваше мастерство. Чувствуется, что вы не красуетесь, а просто хотите помочь начинающим девочкам. Я просматриваю все ваши мк. Радуюсь каждой встрече с вами. Вы Умничка.
Вы не представляете, как я вам благодарна! У меня впервые в жизни получился зефир, и ладно сам зефир, у меня получились цветы ! Я свой первый в жизни букет даже продала сразу! Все точно, все в граммах. Все очень понятно объясняете! Спасибо вам огромное!
Author's word: Marshmallow floristry: peony 1 part 📝 This recipe is for the KENWOOD XL Heated Mixer. But, if you have a mixer without heating, be sure to pour the syrup only into well-whipped proteins, otherwise you will not get a stable marshmallow. It is suitable for ordinary curls, but not for flowers. 🍓 🍒 I work for Maheevo jam, Rico and fresh berry jam 🍒 🍓 💥Full portion. In mixer bowl: -protein -70g - jam-150gr To bucket: - water -220gr -agar-8g (1000) -glucose syrup-100g -sugar-200gr 💥Half portion (made on air) In mixer bowl: -protein-35gr -jam-75 gr To bucket: - water - 115 gr -agar - 4 gr -glucose syrup - 50g - sand - 100gr 💥A third portion (make for greens) In mixer bowl: -protein - 24 gr - jam - 50g To bucket: - water-70gr -agar-2.6 gr (1000) - glucose syrup - 33g -sugar-66 gr Cooking process: 1⃣ We put the mixer at 65 ° C and at speed 4. We begin to beat the whites with jam in a bowl until soft peaks. 2⃣ After that, we heat water with agar in a ladle. Bring to a boil (you should get a jelly-like consistency). Remove from heat (induction cooker), pour in glucose syrup, pour in granulated sugar and set back to warm up to the “thread” state. 3⃣ In parallel, continue to beat the proteins until stable peaks (! do not kill the proteins!). 4⃣ As soon as the proteins are whipped and the syrup is ready, we increase the speed of the mixer (set to 5) and pour the syrup in a thin stream so that a large “puddle” does not form, otherwise the whisk will not have time to break through the mass well 5⃣ When the syrup is poured in, beat the mass until the characteristic “pops”. Don't turn it off right away. It is necessary to beat the mass a little until you see stable peaks (figure). ❗If the syrup is cooked before the whites are whipped, bring the syrup to a thread and set aside. Finish the proteins, bring the syrup to a boil again and pour it into the proteins in a thin stream❗ ❗If the syrup is not ready yet, and the proteins are almost whipped, then reduce the mixer speed and cook the syrup❗ ===== MK🌸Marshmallow floristry PION 🌱 Watch Part 2 on our channel at th-cam.com/video/tPsGPwdY8FE/w-d-xo.html
👍 П О Л Е З Н Ы Е В И Д Е О в Плейлистах 👍:
▶ Рецепты ЗЕФИРА th-cam.com/play/PL8KPtafrmMkP9SPaKWObhbvglY5IOQxiC.html
▶ КРЕМОВАЯ/ЗЕФИРНАЯ ФЛОРИСТИКА th-cam.com/play/PL8KPtafrmMkMz_JOVe52yrNhWm6g6ydnp.html
▶ Пастило-Мармеладные изделия th-cam.com/play/PL8KPtafrmMkOBUIxC62DJvezZgTfJOApS.html
▶ Мастер-классы th-cam.com/play/PL8KPtafrmMkP134Epk1KPmS8kqUMfusOL.html
Здравствуйте. Луиза . Спасибо за ваши шедовральные мастер классы. За ваше мастерство. Чувствуется, что вы не красуетесь, а просто хотите помочь начинающим девочкам.
Я просматриваю все ваши мк. Радуюсь каждой встрече с вами. Вы Умничка.
Какая красота👍🏻
Очень красивые пионы
Вы , Луиза, большая молодец. Я ВАМИ восхищаюсь и благодарю Вас.
❤❤❤🔥🔥🔥💯💯💯👍👍👍 мастерица,умница,красавица и профисионал.спасибо . Благослови вас Господь.
Какая Вы приятная ❤ Просто слушать Вас одно наслаждение. Я слушала много блогерфлористок , Вы самая приятная из них. Спасибо Вам❤
Спасибо вам большое!
У вас нет жадности.
"Доброму человеку приносит пользу его же доброта"(Библия).
Вы не представляете, как я вам благодарна! У меня впервые в жизни получился зефир, и ладно сам зефир, у меня получились цветы ! Я свой первый в жизни букет даже продала сразу! Все точно, все в граммах. Все очень понятно объясняете! Спасибо вам огромное!
Вы Луиза так всегда всё досканально объясняете, спасибо ❤❤❤
Приятно смотреть и слушать вас, эстетика демонстрации нравится, и девушка ухоженая. Ну просто молодец!
Какие руки золотые здоровья вам и счастья❤❤❤
Луиза вы прекрасны спасибо за ваш труд
Доброе утро ❤❤❤.
Привет из Самары, я Анна
❤здравствуйте, Луиза!
Спасибо вам! Вы большая умница!!! Дааа, возьни с зефиром уйма..., Но получается супер- круто!!!❤❤❤
Спасибо, все красиво
❤❤❤
Author's word: Marshmallow floristry: peony 1 part
📝 This recipe is for the KENWOOD XL Heated Mixer. But, if you have a mixer without heating, be sure to pour the syrup only into well-whipped proteins, otherwise you will not get a stable marshmallow. It is suitable for ordinary curls, but not for flowers.
🍓 🍒 I work for Maheevo jam, Rico and fresh berry jam 🍒 🍓
💥Full portion.
In mixer bowl:
-protein -70g
- jam-150gr
To bucket:
- water -220gr
-agar-8g (1000)
-glucose syrup-100g
-sugar-200gr
💥Half portion (made on air)
In mixer bowl:
-protein-35gr
-jam-75 gr
To bucket:
- water - 115 gr
-agar - 4 gr
-glucose syrup - 50g
- sand - 100gr
💥A third portion (make for greens)
In mixer bowl:
-protein - 24 gr
- jam - 50g
To bucket:
- water-70gr
-agar-2.6 gr (1000)
- glucose syrup - 33g
-sugar-66 gr
Cooking process:
1⃣ We put the mixer at 65 ° C and at speed 4. We begin to beat the whites with jam in a bowl until soft peaks.
2⃣ After that, we heat water with agar in a ladle. Bring to a boil (you should get a jelly-like consistency). Remove from heat (induction cooker), pour in glucose syrup, pour in granulated sugar and set back to warm up to the “thread” state.
3⃣ In parallel, continue to beat the proteins until stable peaks (! do not kill the proteins!).
4⃣ As soon as the proteins are whipped and the syrup is ready, we increase the speed of the mixer (set to 5) and pour the syrup in a thin stream so that a large “puddle” does not form, otherwise the whisk will not have time to break through the mass well
5⃣ When the syrup is poured in, beat the mass until the characteristic “pops”. Don't turn it off right away. It is necessary to beat the mass a little until you see stable peaks (figure).
❗If the syrup is cooked before the whites are whipped, bring the syrup to a thread and set aside. Finish the proteins, bring the syrup to a boil again and pour it into the proteins in a thin stream❗
❗If the syrup is not ready yet, and the proteins are almost whipped, then reduce the mixer speed and cook the syrup❗
=====
MK🌸Marshmallow floristry PION 🌱 Watch Part 2 on our channel at th-cam.com/video/tPsGPwdY8FE/w-d-xo.html
❤❤❤❤❤❤❤
Рецепт зефирной массы для пионов размещен в Описании!
Доброе время суток! Подскажите пожалуйста, где преобрести повидло в вёдрах?
ПРИВЕТ. ДОБРОГО ВАМ ПРЕД НОВОГОДНЕГО ДУТРА КАК ПОПАСТЬ К ВАМ НА ПРИМОЙ ЭФИР ИЛИ НА МОРОФОН!!😊
Здравствуйте! Пишите автору в удобную для Вас соцсеть, ссылки в Описании к видео.
Где можно купить глюкозный сироп?
Здравствуйте! В кондитерском магазине
Почему зефир не застывает?
Проверьте агар на качество
❤❤❤
❤❤❤❤❤❤❤