化学実験動画 「牛乳から生分解性プラスチックをつくろう！」

#三菱ケミカルグループ #化学実験 #実験動画
牛乳に含まれる「カゼイン」というタンパク質の化学反応を使った実験をご紹介します。なお、この動画は、お家時間を楽しんでもらうために、三菱ケミカルグループの従業員が作成しました。概要は以下にも掲載していますので、あわせてご覧ください。
＜気をつけること＞
・お子さまは、必ず保護者の方と一緒に実験を行ってください。
・材料として食品を使いますが、実験中の材料および完成したプラスチックは、
　口にしないでください。
・実験のあとは、よく手を洗いましょう。
＜用意するもの＞
・牛乳　100ml
・レモン汁　10ml（食酢 でも代用可）
・コーヒーフィルター　1枚
・シリコーンカップ
・計量カップ
・マグカップ
・大きめの容器
・スプーン
・キッチンペーパー
＜実験の手順＞
1．計量カップで牛乳100mlをはかる。
　 ※低脂肪乳は凝固しにくいため、生乳100％をご使用ください。
2．牛乳100mlをマグカップに移し替え、電子レンジ500Wで1分20秒加熱する。
　 ※電子レンジから取り出すとき、マグカップと牛乳が熱くなっているので
　 　火傷に十分ご注意ください。
3．牛乳が熱いうちに、レモン汁10ml（約スプーン2杯分）を入れて、
　 よくかき混ぜる。少し経つと、水とカゼインに分かれてきます。
　 ※レモン汁がない場合、食酢をご使用ください。
4．牛乳が十分に冷めたら、大きめの容器にコーヒーフィルターをかぶせ、
　 冷めた牛乳を流し込む。
　（コーヒーフィルターで水とカゼインを完全に分ける。）
5．コーヒーフィルターの中に残ったカゼインに、コップ1杯分の水を流し込む。
　 ※ここでカゼインを水洗いすることで、臭いを消します。
6．コーヒーフィルターの中に残ったカゼインを取り出し、
　 キッチンペーパーで水分を拭き取る。
　 ※カゼインをまとめるようによく水分を拭き取ると、
　 　このあと形がつくりやすくなります。
7．水分を拭き取ったカゼインを、シリコーンカップの中に指で押し固めながら、
　 形をつくる。
　 ※押し固めるときに水分が出てきたら、
　 　キッチンペーパーで拭き取りましょう。
8．形をつくったら、数日乾かす。
　 よく乾いたら、生分解性プラスチックの完成です！