KURU YUFKA NASIL YAPILIR/ AYLARCA BAYATLAMAYAN YUFKA EKMEK TARİFİ/ EVDE PRATİK KURU YUFKA YAPIMI👌
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ต.ค. 2024
- KURU YUFKA NASIL YAPILIR/ AYLARCA BAYATLAMAYAN YUFKA EKMEK TARİFİ/ EVDE PRATİK KURU YUFKA YAPIMI👌
Merhaba arkadaşlar bugün sizlerle yıllardır yaptığımız çok pratik ve az malzemeli , aylarca bayatlamayan yufka ekmek tarifimi paylaşacağım.
Bu tarif ile kahvaltılarınızı, dürümlerinizi ve her öğün sofralarınızı süsleyebilirsiniz.
Dikkat edilmesi gereken noktalar:
Yufka ekmeğinizi kuru ve serin yerlerde muhafaza ediniz.
Yufka ekmeğinizi tüketmeden önce çok fazla ıslatırsanız ekmeğiniz hamur olur.
Yufka ekmeğiniz muhafaza sırasında ıslanırsa küflenir.
Yufka ekmeğinizi ıslattıp hazırladıktan sonra tavada ve fırında börek tariflerinizde de kullanabilirsiniz.
Aksaray yöresinde çok fazla yapılan bir tariftir. Ben annemden öğrendim bu tarifi.
Bu tarif için kesinlikle garanti verebilirim. Verdiğim ölçülerde yaptığınız taktirde herhangi bir sıkıntı çıkmayacaktır.
SU BARDAĞI ÖLÇÜSÜ: 200 ML
MALZEMELER
5 bardak un
1 tatlı kaşığı tuz
2 buçuk bardak su
Tarifimi beğendiyseniz kanalıma abone olmayı beğeni ve yorumlarınızı bırakmayı unutmayınız 🥰🌸
Hoşçakalın
Lezzetin Adresi
#elaçması #yufka #yufkaekmek #yufkatarifi
#kuruyufka #ekmek #hamurişi #nasılyapılır
![The Wall Song ร้องข้ามกำแพง | EP.213 | กรีน อัษฎาพร | 3 ต.ค. 67 [1/5]](http://i.ytimg.com/vi/3KrlLbCsadI/mqdefault.jpg)
Ellerine sağlık bu yufka ekmeği çok çeşitli şekillerde tüketilebilir içine ne koysan yakışıyor ben en çok yağda yumurta ile seviyorum 🤭sende çok güzel yapmışsın yenlere afiyet olsun
Teşekkür ederim canım 😊 💞
Müthiş performans sacda pişmiş gibi orijinalden bir farkı yok ben beğendim bu işi ellerinize sağlık 👍
Teşekkür ederim 💐
Bununla güzel "sıkma" yapılır (Mersin-Adana yöresi) ayrıca Adana veya ciğer dürüm yapabilirsiniz(veya diğer mangal yemekleri için)
Çok ince açıp, kat kat, az pişirirseniz Mersin Tantuni ekmeği yaparsınız..
Biz aynı ekmeği yapıyoruz elinize emeğinize sağlık bereketli şifa olsun 🙋🏼♀️🌸😊
Yufkalar çok güzel oldu abla ellerine sağlık bu yufkadan tepsi böreği de çok güzel oluyor
Eline emeğine yüreğine sağlık komşum benim 🤗 başarılar diliyorum harika bir çalışma olmuş
Ellerinize emeğinize sağlık tam istediğim tarif 💖
bizde kendimizi gördük göreli bunun büyüğünü yapar yemeklerin yanına ekmek olarak yeriz. bazı katı yemeklerin yanına bu yakışır. bazen ıslatıp sigara böreyi yaparım ıslatırken su şişesinin kapağını ine ile deler içine su koyar onunla sularım bu şekilde daha kolay ve daha dengeli oluyor ama eşit ve az atmak lazım.
ilk başlarda bir iki taneyle başlayın çünkü nakadar suyun yeteceğini biliyor ola bilirsiniz
Aynen bizde yemekle yeriz çok severiz olmazsa olmazı mız elinize sağlık afiyetle yiyin canım 😊💐🥰
teşekürler
abla sacda yapsanız daha kolay olur
Rahmetli anam gibi yaptınız ellerinize sağlık
Teşekkür ederim 😊
Bende denedim çok güzel oldu Allah razı olsun
Çok teşekkür ederim Gönül hanım 💞💞💐💐
Bu kuru yufkayi karadenizde cok yaparlar islatip tavada peynirli yada findikli sekerli yapilir ve super olur ama iste yerin olacak ki kirilmadan saklayabilesin
Teşekkür ederim 💞💐🥰
Elinize sağlık çok güzel olmuş 👍💖
Sağolun istedigim tarif ellerinize sağlık
❤❤
Teşekkür ederim 💐🥰
Cok güzel kızarmış ellerinize sağlık
Teşekkür ederim 💐
Que arte manejando la masa
Ellerinize sağlık bereketli olsun maşallah
Teşekkür ederim Saniye hanım 💐❤️
Bizlerde yapariz kuru yufkayı ıslatır lokma etli pilavnan yerdik ellerinize sağlık
Afiyet olsun eminim güzel yapmisinizdir bizde çok yapıyoruz hoş geldiniz 😊💐
Emeğinize sağlık denedim çok guzel oldu 👍
Eline sağlık afiyetle yiyin çok teşekkür ederim 💞💐
eline sağlık çok güzel bir tarif olmus abla
Traduz ir a receita p o português
Elinize sağlık çok güzel oldu
Harikasınız ellerinize sağlık
❤ elinize emeğinize sağlık Hollandadan izliyorum peynir altı suyuyla yufkayı yoğursam olurmu bilgi verirseniz memnun olurum ❤
Evet oluyor eskiden biz tam buğday ununu kıvama getirmek için peynir altı suyu, yoğurt suyu kullanırdık. Yapabilirsiniz❤😊
@@lezzetinnadresi teşekkürler bilginiz için
Eline emeğine sağlık çok güzel beyendim afiyetle yiğin
Teşekkür ederim 💐🥰
Ellerine sağlık, harika yufka oldu.
Teşekkür ederim 💞💐🥰
Ellerinize sağlık çok güzel oldular
Cok guzel olmus
Köyde odun ateşiyle sacda yapardı anneannem. Ne güzeldi odun kokusu göze giren dumanı 😥😥
Hamur beze halinde yarım saat dinlenince kolay açılıyor 🤭🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗
Elinize sağlik
Teşekkür ederim
Islatmadan saklayabiliyormuyuz. Islatırsak da nemli kalmayacakmı dondurucuya mı koyacağız. Elinize sağlık teşekkürler tarif için 😊
Hemen kurumdan poşete koyup dondurucuda saklayın ıslatın ca çok yumuşak oluyor
Bugün yaptm. İçine fındık tahin ve şeker serptim tatlı olarak da çok güzel oluyor 😊
Kuru halde kışlık olarak saklasam bir kolide yiyeceğimiz zaman ıslatsam yine böyle yumuşak kırılmadan olurmu? Dolabim küçük çünkü .Ellerinize sağlık nefis görünüyor 👏🌹
Teşekkür ederim kuru olarak saklayın istediğin zaman ıslatarak tüketebilirsiniz hiç bir şey olmaz yumuşacık oluyor tavada güzel kurutun😊💞
Eline sağlik yufkalar harika oldu
Teşekkür ederim 😊 💞
Elinize saglik. Yufkalari acip hepsini daha sonra pisirsek olurmu
Teşekkür ederim olur yapışmaması için bezin üzerine serip ikişer üçer tane serip üzerini kapatıp daha sonra pişirmeye geçebilirsiniz
@@lezzetinnadresi tşk edrim
Elinize saĝlık.
Beyenme buttonu devredışı
benimde kuru yufkalarim vardi bir sene oldu yeni pişirdm ama tadı bi değişik oldu
Sıcak yerde ise çabuk bozuluyor
Ellerinize sağlık yufkadan börek yaparmısınız
Evet yaparim😊
@@lezzetinnadresi ellerinize sağlık Allah razı olsun
Sagol Allahrazi olsun
Teşekkür ederim Gülten hanım 💞💐
Elinize sağlık çokta güzel oldu👍
Teşekkür ederim 😊 💞
Merhaba tek basina nasil yapabiliriz hem acip ayni anda pisirmemizmi gerekiyor onu nasil ayarlayalim
5-6 tanesini açıp masanın üstüne serip daha sonra pişirmeye geçebilirsiniz serdiğiniz ekmeklerin üzerine de bir bez kapatın ki kurumaması için
Merhaba ellerinize saglikben kuru sekilde kalmasini istiyorum istedigim zaman borek yapinca kullanmak icin . Yufkalar bitince sadece kuru sekilde kalmasi icin ne yapmaliyiz
Tavada kurutarak pişirdikten sonra üzerine temiz bir bez kapatın bu şekilde 2 ay bile bekletebilirsiniz �stediğiniz zaman fısfıslı bir şişe ile ıslatarak kullanabilirsiniz ıslattığınız zaman sadece bir hafta muhafaza edebilirsiniz veya börek yaparak kullanabilirsiniz teşekkür ederim 💞🥰
@@lezzetinnadresitesekur ederim❤
Böyle dışarıda saklanırmı yoksa dolabamı koycaz
Pişirirken kurutarak pişirirseniz dışarıda saklayabilirsiniz ıslattıktan sonra poşete koyup dolaba koyabilirsiniz 🥰
Ocagın altı harlımı olcak orta mı merak ettim elinize sağlık
Teşekkür ederim ocağın altı harlı
olmali çabuk çabuk cavirelim
Çok güzel oldu ellerinize salık tavanızı nerden aldiniz bende yapmak isterim ama tacam yok
Tavamı trendholdan aldım. MEŞELER marka granit döküm tava olarak bulabilirsiniz😊
Normal tavada'da yapsak olur mu ki yanmaz tavada mesela
Olur büyük olması gerekir benim pişirdiğim tava 36 cm💐
Tavanin markaso nedir nereden aldiniz
Trendyol dan aldim meşeler döküm gözleme tavası 😊
Abla eline sağlık
Merhaba hanim islatdiqdan sonra buzdolabindami saklamalı yoksa dondurucudami
Saglikla tuketin
Teşekkür ederim 😊 💞
Süpersin
Teşekkür ederim 😊 💕
Merhaba bende bugun yaptim saç uzerinde yaptim 3 saat gecti tam kurumadi bekledikce mi kurur ?
Evet bekleyince kurur💐
Actigin yufkanin hamur gram olarak ne kadar bilgilendirirmisiniz ben dışarı yapip satiyorum da Ellerinize sağlık
Yufkanın tek bezi olarak soruyorsanız yaklaşık olarak 50 60 gram geliyor tartmadım ama tahminen öyle yoğurduğum hamurun ununu 200 gramlık klasik bardak ile ölçtüm 5 bardak un kullandım teşekkür ederim 💞
Es-selamün Aleyküm bilgilendirdiginiz icin tesekkur ederim canım Allah razı olsun kardeşim
Tavanızın markası ne acaba
Meşeler döküm gözleme tavası
Hazır yufka olur mu
Kuru yufka bu sayfamda yaş yufkada var isterseniz 🥰
Maya kullanmadınız. Hamuru da hiç bekletmediniz. Bu iyiymiş....AMA incecik olana kadar açma işlemi çok zahmetli olur heralde ???
Ellerinize sağlık çok güzel olmuş. Tavanızın markasını öğrenebilir miyim?
Trendyol dan aldım meşeler döküm 😊💕
Tavanızı nerden aldınız gözleme tavasımı
Trendyoldan aldım ben. Meşeler döküm gözleme tavası olarak bakabilirsiniz.😊
@@lezzetinnadresi teşekkür ederim sağolun
Posetleyip dolaba koysal olurmu
Islattıktan sonra koyabilirsiniz Elif hanım 😊🥰
Islatıp poşetlediğiniz kuru yufkaları nerede saklıyorsunuz
Eğer ıslatıyorsanız buzdolabında saklamanız gerekiyor. Ben derin dondurucuya atıyorum paketleyip, daha sonra çıkarıp tüketiyoruz. Oda sıcaklığında en az 3 gün tüketebilirsiniz . Daha fazla kalırsa bayatlar ya da küflenir.
❤❤❤
Yufkaların hepsinimi açtıktan sonra pisiriyonuz yoksa her actiginizim8 pisiyor
Hemen actigimi pişiriyorum 🥰
Bu yufkayı kuru pisirmesek olurmu
Tabiki olur
Onun kabarması iyi olduğundan değil yufkanın kalın ve sert olduğunu gösterir .. insanı yorar yerken.
Islattiktan sonra mı buzluğa koyuyorsunuz
Evet
Üçgen katlayıp kurutursanız, kolide aylarca saklarsınız.
Benim yaptigim sert oluyo neden acaba
Melahat hanım birde unu değiştirip deneyin unlar artık çok özlü olduğu için lastik gibi oluyor yufkalar bazen bende oluyor 😊💐
👏💯🌹🤗
Abla sütle yapılmıyor muydu
Evet süt konabilir😊
Tava kaç cmlik
36 cm 😊
Biz kuruyken , soyduktan sonra posetliyoruz. Bir sene serin ortamda durur. Kulanicagimiz zaman íslatiyoruz.
Benimki sizin yaptiginiz gibi tam yuvarlak olmuyor yamuk yumuk oluyor
Hamuru iyi dinlendir güzel açılır canım benim 😊💞💖
Maya katılmıyor mu
Maya katılmıyor
Sivi yağ da koyulmuyor mu kolay acilmasi icin
50 tanesi 200 liraya satılıyor bes kilo un 50 lira kar marjı çok yüksek, elde açma olayı olmasa evde yaparım
YUFKA DEĞİL BENCE O LAVAŞ OLDU
Biz kuru yufka deriz (Düzce). Ve her sene sonbahar da açarız, kışlık . Sonra rahat oluyor.
Nao da p perder tempo c algo q nao se entende
Yalancı baklavada oluyor.
Ellerinize sağlık bereketli olsun
Teşekkürler 😊💞
@@lezzetinnadresiabla bugün ilk defa yapicam da 5 kilo undan kaç adet çıkar 5 kilo una tuz maya ne kadar çıkar