Этот десерт называется дебесманна, латышская национальная кухня, моя бабушка нам готовила…. С ручным миксером, а других у нас тогда не было, только любящая бабушка могла такое приготовить Эх, где ж ты моё детство беззаботное? Бабушка и Латвия 🇱🇻 ❤
Это мое детство, начало 70 бабушка моя любимая взбивала вручную ставила тазик с кашей в снег и все взбивала ложкой, долго и получалось божественное блюдо,эх как это было давно !
Если нет такого хорошего миксера,то надо взбивать на чем-то холодном(я обычно беру что нибудь из морозилки)Это ускорит процесс взбивания.Очень вкусно и полезно
Все проще- 1л сока или компата на зиму. Довести до кипения,засыпать 4 ст л манки,остудить и блендерить до воздушной пены и по креманкам. Украсить кокос.стружкой, листиком мяты, шоколадн.стружкой...... Вкусно. У вас очень много сахара,какие то отжимки потом сок вливать- НЕТ.....
ПРАВИЛЬНЫЙ, КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ ,у нас в Латвии этот десерт называют " debesmanna" , т.е. " манна небесная", изумительно готовила Бабушка.И не только из клюквы ,а и из ревеня, красной смородины ,клубники и т.д.Подавали и с молоком и с ванильным соусом ,кто как любит.Не следует быть столь категоричной ,Людмила .Вам представили один из основных рецептов .
@@ТамараСапельцева Мы жили в Латвии на хуторе. У нас в огороде рос ревень, вот мама из компота ревеня и готовила этот мусс. Ревеня было много, мы на зиму компот катали.
Сахар всегда всыпала в уже готовую манку ( чтобы побыстрее остывала, миксером взбивала , но не так долго. Блюдо замечательное, правда, один раз мне сказали, что это похоже на пенку варенья. Спасибо за рецепт, а тоня пропорции подзабыла
Это называется манна небесная, мусс давали нам в детском саду. Ещё его любят в Латвии но Вы сильно намудрили, сок или компот, плюс манка, отварили, остудили и блендим и в холодильник.
Добрый день! Прошу прощения, что не отвечала так долго. Насчёт граммов и миллитров. В моём рецепте всё в стаканах, потому что так он у меня сохранён. В 1 стакане -250 миллилитров. Исходя из этого можете найти подобную ёмкость и отмерить все составляющие по объёму. Спасибо за вопрос! 👍🥰🥰🥰
Не Правильно,Надо Отдать из Клюквы Сок,проварить Жмых,процедить,потом Варим манку,и только когда Вольете сок Клюквы ,надо Взбивать ! Все витамины остались Целыми ! Пробуйте !!!😍
Ну, за витамины вы погорячились... После такого длительного кипячения, и чтобы там ещё и витамины остались? Нонсенс! Слово "клюква" не равнозначно слову "витамин"... 😉
@@Большиесекретымоейдомашнейкухн хоть садовая, хоть лесная- все равно горчит, особенно, если постоит. А в детстве мамин мусс почему-то не горчил. Может, секретик какой-то есть?
@@ТатьянаКозырева-с5я Очень жаль, что у вас такой результат. Секретов тут никаких нет. Все что знала показала. У меня нет каких-то неприятных вкусовых ощущений и рецепт - тот самый - из моего детства 😊
Этот десерт называется дебесманна, латышская национальная кухня, моя бабушка нам готовила…. С ручным миксером, а других у нас тогда не было, только любящая бабушка могла такое приготовить
Эх, где ж ты моё детство беззаботное? Бабушка и Латвия 🇱🇻 ❤
Это мое детство, начало 70 бабушка моя любимая взбивала вручную ставила тазик с кашей в снег и все взбивала ложкой, долго и получалось божественное блюдо,эх как это было давно !
В детстве часто готовили такой мусс! В СССР))
Debesmanna vai uzputenis'nammmm.❤
Paldies!!!!😊😊😊
Большое спасибо вам за такой необыкновенный и простой рецепт. Приготовила. И думаю ну почему раньше этого не знала. И просто, и бюджетно, и легко. ❤❤❤
Моя свекровь когда-то яблочный готовила, очень нам нравился, я подзабыла, надо будет попробовать.
Браво! Отличная подача рецепта,красиво и без лишних слов!Большое Вам спасибо!!!!!!!
Спасибо Вам большое! Приятного аппетита!!!
Спасибо хозяйке канала за чудесный рецепт
Благодарю за Ваш труд ,красивую подачу рецепта 👍,дорогая Хозяюшка 💖.Это - классика.
Спасибо Вам большое 🥰🥰🥰
Ой классно, как у моей бабушки. Спасибо.
Спасибо, Лена! Очень красиво и уверена, что вкусно! И Вы прекрасно подаёте материал!👏👏👏
Спасибо вам большое!!!
Если нет такого хорошего миксера,то надо взбивать на чем-то холодном(я обычно беру что нибудь из морозилки)Это ускорит процесс взбивания.Очень вкусно и полезно
Спасибо за хороший комментарий!!!
Процесс называется "на ледяной бане" 😊
Спасибо за рецепт, как в детстве
Спасибо Вам большое 🥰🥰🥰
Любимое лакомство!!
у ребенка непереносимость глютена, попробовала с рисовой мукой вместо манки. получилось не так пышно, но тоже вкусно!
У нас тоже, я делаю на кукурузной манке, пока нашла только у производителя «гарнец» через интернет заказываю, в магазине пока не видела.
Спасибо большое за рецепт это вкусно и полезно жаль раньше не нашла вас
Спасибо Вам большое!!!!!🥰🥰🥰
Все проще- 1л сока или компата на зиму. Довести до кипения,засыпать 4 ст л манки,остудить и блендерить до воздушной пены и по креманкам. Украсить кокос.стружкой, листиком мяты, шоколадн.стружкой...... Вкусно. У вас очень много сахара,какие то отжимки потом сок вливать- НЕТ.....
Да. Наша мама готовила такой мусс из компота ревеня. Очень вкусный 😋😋😋
ПРАВИЛЬНЫЙ, КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ ,у нас в Латвии этот десерт называют " debesmanna" , т.е. " манна небесная", изумительно готовила Бабушка.И не только из клюквы ,а и из ревеня, красной смородины ,клубники и т.д.Подавали и с молоком и с ванильным соусом ,кто как любит.Не следует быть столь категоричной ,Людмила .Вам представили один из основных рецептов .
верно.
@@ТамараСапельцева нам не понравилось. много сахара и телодвижений. поддерживаю людмилу
@@ТамараСапельцева Мы жили в Латвии на хуторе. У нас в огороде рос ревень, вот мама из компота ревеня и готовила этот мусс. Ревеня было много, мы на зиму компот катали.
очень красивый и плотный. но сахара много конечно. а без сахара таким плотным не будет наверное.
Спасибо большое за рецепт) А то немного подзабыл его.
На здоровье!!!🥰🥰🥰🥰
Вкусняшки для большой компании 😍🍀🤘🏼🤘🏼🤘🏼
Спасибо большое
Спасибо за рецепт ☺️
Спасибо Вам большое! Приятного аппетита!!!
Если перемешать манку и сахар , и только затем высыпать в жидкость _ никогда не будет комочков:)
Манную крупу по-любому всыпать нужно по-немногу и постоянно помешивая, тогда комочков не будет😊
спасибо за совет :)
Я с некоторых пор вообще всё смешиваю холодным и завариваю, а то что-то у меня с комочками всегда проблема.
Благодарю за рецепт ❤
Очень рада, что Вам понравилось!
Да, забыли. Сейчас столько возможностей. Внуки любят трайфлы. Детям готовила. Приготовлю в ближайший выходной. Спасибо
Мама так готовила 🥲
Сахар всегда всыпала в уже готовую манку ( чтобы побыстрее остывала, миксером взбивала , но не так долго. Блюдо замечательное, правда, один раз мне сказали, что это похоже на пенку варенья. Спасибо за рецепт, а тоня пропорции подзабыла
Спасибо за отзыв, а рецепт проверенный :) неоднократно.
Awesome!,Thank you so much! ❤
Thank you!!!
Взбивать надо только горячим
Можно сделать ТАКОЕ на компоте или готовом соке.
Круто, спасибо.
Попробуйте! Я пока не пробовала 😊
Спасибо!!!!!!
Это называется манна небесная, мусс давали нам в детском саду. Ещё его любят в Латвии но Вы сильно намудрили, сок или компот, плюс манка, отварили, остудили и блендим и в холодильник.
Я - именно из Латвии, а рецепт - по ГОСТ -у
👍🤗
А сколько грамм вы брали клюквы, манки и сколько мили литров воды?
Добрый день! Прошу прощения, что не отвечала так долго.
Насчёт граммов и миллитров. В моём рецепте всё в стаканах, потому что так он у меня сохранён. В 1 стакане -250 миллилитров. Исходя из этого можете найти подобную ёмкость и отмерить все составляющие по объёму. Спасибо за вопрос! 👍🥰🥰🥰
привет А можно меньше сахара насыпать, тогда будет так хорошо?
Здравствуйте! Это классический рецепт, а Вы попробуйте. 😉
Мы в детстве простым венчиком взбивали так, что потом застывший мусс можно было резать ножом.
Не Правильно,Надо Отдать из Клюквы Сок,проварить Жмых,процедить,потом Варим манку,и только когда Вольете сок Клюквы ,надо Взбивать ! Все витамины остались Целыми ! Пробуйте !!!😍
Короче сутки готовьте мусс. Перемарайте кучу посуды...
Да сожрите просто клюкву, это точно полезно.
Зачем манную кашу варить 20 минут? Как то всё сложно.
4 стакана воды и 3 столовой ложки манки. Разве будет густо? Кто делал, подскажите, получилось?
Подскажите, сколько держать в холодильнике?
Обычно я охлаждаю за 1 час. Но долго после не держу. До следующего дня съедается всё.
Скажите пожалуйста, можно взбить не миксером ,а блендером???
Здравствуйте! Если в вашем блендере есть венчик, то можно. Нужно создать воздушность. .
Спасибо большое!
Раньше мы просто вилкой взбивали
А если наночь оставить , мусс не осядет , не осекнётся соком?
Если Вы хорошо взбили и храните в холодильнике, то не осядет.
Подскажите, все сделал правильно и консистенция та же, взбиваю венчик только от погружного блендера, и не взбивается. Как взбить до воздушности?
Спасибо за вопрос! Я взбивала в своем детсве простым венчиком, и всё получалось. Просто долго взбивать нужно.
Очень затянутый сюжет
У вас самое правильное приготовление мусса с сохранением в нем витаминов,а то что делают типа проще -это ужас лентяек!
Спасибо большое 🥰🥰🥰
Ну, за витамины вы погорячились... После такого длительного кипячения, и чтобы там ещё и витамины остались? Нонсенс! Слово "клюква" не равнозначно слову "витамин"... 😉
Вы главное за собой следите, а не за другими. И автор поддакивает еще хамству. Жесть...
Советская тема
Можно из замороженной?
Да, можно, только разморозьте перед приготовлением!
Подскажите, кто знает, этот мусс в Латвии популярен?
Популярен😊!
@@Большиесекретымоейдомашнейкухн ключевое слово "этот" 😆 спасибо))
Я из Литвы. В моём детстве это было любимое блюдо. Сейчас люди подзабыли старые рецепты.
а почему горчит послевкусие?
Возможно из-за клюквы. У меня не горчит, я беру не садовую, а лесную клюкву.
@@Большиесекретымоейдомашнейкухн хоть садовая, хоть лесная- все равно горчит, особенно, если постоит. А в детстве мамин мусс почему-то не горчил. Может, секретик какой-то есть?
@@ТатьянаКозырева-с5я Очень жаль, что у вас такой результат. Секретов тут никаких нет. Все что знала показала. У меня нет каких-то неприятных вкусовых ощущений и рецепт - тот самый - из моего детства 😊
@@Большиесекретымоейдомашнейкухн 😋
Потому, что это клюква, она сама по себе ягода с горчинкой
минутный рецепт рассказываете за шесть, много лишних слов
Уберите манку,это вредно!Вы должны это знать!
Спасибо за ваш комментарий, но если я её уберу, то это будет уже другой рецепт :)
Да на этой земле жить вредно, не то, что мусс делать!
Вредно, кому?
Ну тогда и сахар надо убрать...и останется одна клюква?..вообще не "ням-ням...🤣
Да,получиться вкусный и полезный морс,браво!😅👏
Выключи музыку!! Не возможно слушать и смотреть!!!
Жесть!!