Автор молодец показал °t при которой солится рыба. В 99 случаях из 100 авторы не показывают °t режим, а это одно из важнейших сухого пасола. И если не соблюдать °t режим, то рыба 💯% будет пересолена. Лучший промежуток это от +5 °С до - 5 °С. Спасибо 🤝
Гад!!! Я сидел и слюной давился вкус детства , как бабушка достанет из подпола рыбку, наварит картохи и сидишь уплетаешь за обе щеки! Да ещё и пару глотков пивка перепадёт от бати)))))))
Да дело даже не в паразитах, просто по этому рецепту 21 минимум, должна полностью уйти вся влага, тогда она будет вкусной и не пересоленой, хороший способ засолки👍
Вот и знакомый ветеринар помнится говаривал мне 21 день не меньше, держать рыбу в соли, летом в погребе, чтоб прохладно было. Язь вяленый ты прав это бомба!!! Аж 🤤🤤🤤
Привет. Соль можно пустить на солонец для зайцев. Сибирский странник, бегает за ними а ты капканчики или силки ставь, если это законно. С наступающим новым годом! Здоровья вам и вашему семейству. С уважением
Класс бомба 👍привозил мне как то друг с Сургута язя, пипец как понравилось для нас южан эта рыба в диковинку, и на нашу местную рыбу по вкусу не похожа👍👍👍
Привет из Украины! Респект и уважуха тебе Женя! Что ещё сказать, просто красава!!! P.S. Хочу попробовать самому такую сделать. С наступающим новым годом!
Женя, википедия рекомендует язя солить 40 дней. Стойкая зараза. Чтоб обезвредить, как пишут нужно -40 градусов в течении 7 часов или горячее копчение при 70-80 гралусах почти 3 часа.
Привет Жень! В Москве сегодня тоже 12 было и снежку ПОДВАЛИЛО. С Наступающим Новым годом! Здоровья и удачи. Хороша рыбка. Долгий посол. Лучше конечно без обистрохоза. ЛК++ Удачи
@@sibirskiy_skif добрый день, подскажите таким способом любую рыбу можно солить и будет не пересоленная или только ту сто вы показываете. Можно ли например толстолобика или карпа
Вот действительно посол, ни какой заразы! Благодарю за поделенным опытом! Слюнки текут, а рыбы у нас такой вообще нет. Экологически уничтожена! А оператор твой находится далеко, не видать рыбу вблизи, как дегустируешь!
Очень вкусная рыбка,вот бы попробовать, чуть слюной не подавился от просмотра!!! ещё бы живой воды под рыбку с картошечкой!!!а соль правда можно в лес отвезти
Привет из Омска. Чтобы не было описторхоза рыбу надо морозить недели две а лучше три а потом можно и три дня солить. Информация проверенная на собственном организме. Мне без кишков сольная рыба больше нравится.
Также смотрю хоккей Италия-Казахстан, поставил ставочку. С рыбкой не получилось, надо было самому сходить( принесла леща килограмма полтора, он мягкий и с душком, весь настр немного подпортился(ожидание - реальность)... пиво без рыбки буду(((
@@sibirskiy_skif спасибо! Я двое суток держала, а потом гнёт. Но забыла и оговорилась в видео что неделю, а после гнет. Спасибо Вам за рецепт! Два видео начало и оконцовку смотрела и засолила. Очень понравилась рыба на вкус. Даже видео на канал выложила. Меня в Телеграмм спросили источник где рецепт брала, с Вашего позволения дам ссылку на Ваше видео это.
Привет и лайк из Украины.Две поправочки,если можно:грудные плавники (во всяком случае у леща) -одна из самых вкусных частей ,кстати,язя вяленого ни разу не пробовал ,а еще стейки крупные какие-то,не эстетичные.Я наоборот тоненькими режу.Ты это,присылай почтой хвостики,головы.... и молоки)))))))
Вот сколь зарекался ни солить рыбу,ну не получается она у меня,ни сухой,ни мокрой и насмотревшись давече вас сгонял на Иртыш,поймал и при таранил штук 15 килошных лещей,язя к сожалению в шаговой доступности не было,а дальше ехать лень,благо сейчас клёв отменный.Всё как обычно,в деревянный ящик и так же пересыпал всех обильно солью,уложив рядами по три штуки в ряд.В подпол под 12 кирпичей гнёта,больше не по ставить,под самый пол,а в доме дюже тепло будет,грунтовые воды у нас близко,к сожалению,большой погреб не сделать.По пути купил в магазине 20кг. соли,только обычной,что в домашнем обиходе,крупной уже не где было искать на ночь глядя.Теперь ждём с бабкой 21 день,если терпежа хватит.Ни когда не получалось такого цвета как у вас коричневатого,прозрачного на свет,у меня вечно жёлто-бело-серый какой-то и либо сильно солёный,либо воняет тухляком,как ханты любят,я же на дух не переношу.Сколько центнеров разной рыбы за всю жизнь испортил,почему и завязал с посолом.Если и в этот раз не получится,больше не буду.
Автор молодец показал °t при которой солится рыба.
В 99 случаях из 100 авторы не показывают °t режим, а это одно из важнейших сухого пасола.
И если не соблюдать °t режим, то рыба 💯% будет пересолена.
Лучший промежуток это от +5 °С до - 5 °С.
Спасибо 🤝
Перешел от Сибирского странника, так и тут слюни текут, молодца ребята, без понтов, все по делу и вкусно!!!
Молодец, все доходчиво показал, объяснил, вопросов нет.Купила ЛЕЩЕЙ, хочу посолить, ваш способ больше всех понравился. СПАСИБО.
рыба получится огонь! Поверте мне!
Смотрю и тебя, и Руслана и Павловича,,, очень, к душе всё! Молодцы,,,земляки! Ну,я с Кемеровской обл.
привет, спасибо. И вам всех благ!
Ну тебя, чуть слюнями не захлебнулся, знаю такого вкусного язя, класс👍👍👍
спасибо
вкус не знаю но слюна пол залила...
Насмотрелся, слюны наглотался, пойду чего-нибудь вкусненького съесть надо. Спасибо за видео и конечно же огромный ЛАЙК. 👍👍👍
Красава! Как всегда все чинно и благородно!
скиф способ посола супер спасибо .да еще когда кушаешь снимай микрафон чавканье бьет по ушам .добра и процветания
Показал почти что смысл жизни, что ещё нужно для счастья! Лайк!
Гад!!! Я сидел и слюной давился вкус детства , как бабушка достанет из подпола рыбку, наварит картохи и сидишь уплетаешь за обе щеки! Да ещё и пару глотков пивка перепадёт от бати)))))))
Вот это круть! Даже видно что вкусная рыба. Видео как всегда Зачет! 👍👍👍
Мне показалось что я даже через экран смартфона запах рыбки учуял.😄
Ловить рыбу одно удовольствие ауш есть такую вкуснятину 😋 это кайф ✌️😀👍🐟🐟🐟👌.
молодец, считаю это самым правильным круглогодичным способом
Сколько можно хранить так рыбу в ящике с солью ?
засолил до готовности, упаковал герметично по возможности и заморозил, всё!
Блииин! Вот это красотища! Всё, в это лето так же буду солить!
Ни разу не пробовал язя,но вижу что это очень вкусно 👍👍👍
Красота, люблю дивитись Ваші канали з Сранніком👍🏻
Да дело даже не в паразитах, просто по этому рецепту 21 минимум, должна полностью уйти вся влага, тогда она будет вкусной и не пересоленой, хороший способ засолки👍
Да как же не пересолена, дико солёная получится. Вымачивать однозначно!!!
Жуй жуй, глотай. Садист. Я чуть не умер, наверно это еда богов. Приятного аппетита. С наступающим новым годом. Спасибо за видос и рецепт.
Спасибо, и снаступающим тебя и твою семью Новым годом! Ура Ура Ура!
Первый язь был 865гр. Глаз заядлого рыбака не обманывает 😂👍
Вот и знакомый ветеринар помнится говаривал мне 21 день не меньше, держать рыбу в соли, летом в погребе, чтоб прохладно было.
Язь вяленый ты прав это бомба!!! Аж 🤤🤤🤤
Это точно, бомба )))
Вкусняшка то какая, да с пивком😋👍👍👍лакос-100пудово!!!
Спасибо! Хороший видос и очень познавательный фильм как солить рыбу.👍
и вам спасибо за просмотр
Аж слюни побежали молодец Жека ещё к нему пива и будет полный улет
Привет. Соль можно пустить на солонец для зайцев. Сибирский странник, бегает за ними а ты капканчики или силки ставь, если это законно. С наступающим новым годом! Здоровья вам и вашему семейству. С уважением
😋 Аж слюнки потекли 👍✊✊✊
Молодчик 👍 Приятного аппетита Вам!!! 🔥
спасибо )
Классное видео ты заслуживаешь лайкак классный канал счастья успехов тебе в новом году
Спасибо, и снаступающим тебя и твою семью Новым годом! Ура Ура Ура!
Молодец! Видео!!!,ну а рыбка и метод, очень хороший! Даже, наверно,самый лучший! Короче, молодец,,,земляк!
спасибо
Класс бомба 👍привозил мне как то друг с Сургута язя, пипец как понравилось для нас южан эта рыба в диковинку, и на нашу местную рыбу по вкусу не похожа👍👍👍
17:15 Хорошо у вас в Сибири, картошка растёт даже зимой в огороде, при -20° температуре. Можно всегда подкопать молоденькой и отварить.
картошку хранят в подвале зимой
@@artur-lp8bt и чем дольше она хранится, тем моложе становится
Привет из Украины! Респект и уважуха тебе Женя! Что ещё сказать, просто красава!!! P.S. Хочу попробовать самому такую сделать. С наступающим новым годом!
Привет, спасибо ! С наступающей троицей тебя и твоих близких удачи и всех благ!
Короче я подписалась. Много полезной информации. Спасибо за интересные видео.
здравствуйте, и вам спасибо за комментарий!
КЛАСССС!!!!! 👍👍👍реально через экран запах услышал😁
Удивительный способ засола. Спасибо.
обожаю такую рыбу есть с чаем. реально вкусно
Женя, википедия рекомендует язя солить 40 дней. Стойкая зараза. Чтоб обезвредить, как пишут нужно -40 градусов в течении 7 часов или горячее копчение при 70-80 гралусах почти 3 часа.
спасибо, учтем! С Новым Годом!!!
Кто ж 3 часа коптит горячим копчением
...за 3 часа горячего копчения - от рыбы ничего не останется!
...сухим посолом 1 кг рыбы - 10 дней, 2 кг - 20 дней итд.
@@misha19541 Спасибо Михаил, учтём на будущее!
привет, Женя. Тоже солю 21 день. Как деды завещали! С паразитами лучше не шутить.. Рыба хороша! +++
Завидую белой завистью.
С наступающим новым годом.
Привет Жень! В Москве сегодня тоже 12 было и снежку ПОДВАЛИЛО. С Наступающим Новым годом! Здоровья и удачи. Хороша рыбка. Долгий посол. Лучше конечно без обистрохоза. ЛК++ Удачи
КААААК ОН ЭТО ДЕЛАЕТ 🤤😋🤤😋🤤👍👍👍
Афигенный гаражик, мечтаю о таком!
Еще неначел смотреть но знаю видео просто супер
Спасибо, и снаступающим тебя и твою семью Новым годом! Ура Ура Ура!
Знатная рыба от мастера! От такой Я бы не отказался !
согласен )
@@sibirskiy_skif добрый день, подскажите таким способом любую рыбу можно солить и будет не пересоленная или только ту сто вы показываете. Можно ли например толстолобика или карпа
Ох молодец хозяин Повезло жене Класссс
Вот действительно посол, ни какой заразы! Благодарю за поделенным опытом!
Слюнки текут, а рыбы у нас такой вообще нет.
Экологически уничтожена!
А оператор твой находится далеко, не видать рыбу вблизи, как дегустируешь!
Молодец все Четко С Наступающим Вас привет с Чувашии
пробовал пару раз сухого посола... деликатес👍
Друзья, я ел этого язя, это просто бомба! Остался один - берегу на новый год!😁
спасибо за видео здоровья успехов с наступающим Новым Годом
Привет Женя, с наступающим новым годом, чуть слюной не захлебнулся.
Очень вкусная рыбка,вот бы попробовать, чуть слюной не подавился от просмотра!!! ещё бы живой воды под рыбку с картошечкой!!!а соль правда можно в лес отвезти
Жека ты молодец, но в одного точить нельзя😀
Привет из Омска супер рыбка как нибудь обязательно попробуем засолить по твоему рецепту
Лайк поставил иду на днях покупать рыбу на засол
просьба выпускать такие видео утром или в обед чтобы была возможность купить и сбить охотку после просмотренного видео
Дружище ,ну какой может быть чай ,под такую рыбку!!!Пивка нужно и побольше!!!👍🏽☝🏻
Здорово! с наступающим!
Спасибо, и снаступающим тебя и твою семью Новым годом! Ура Ура Ура!
Богаты ваши сибирские болота рыбы 👍👍👍👍👍
Спасибо за ролик!
Спасибо, с наступающим тебя и твою семью Новым годом! Ура Ура Ура!
Женёк привет! Интересный способ посола и результат видно ХОРОШЬ))С Наступающими дрг!👍👍👍⛄⛄❄️🎅🎁🎆
Привет Приятного опитита это как вкусно и картошка Ржаной хлеб и я так хочу . Молодец.
У меня наливка вишнёвая тоже 21 день стаит.ууу вкуснятина.
Вишневка вещь ))))
@@sibirskiy_skif согласен с тобой полностью.
Рыбка зачёт😉👍👍👍
Привет из Омска. Чтобы не было описторхоза рыбу надо морозить недели две а лучше три а потом можно и три дня солить. Информация проверенная на собственном организме. Мне без кишков сольная рыба больше нравится.
Мужик что ты твариш😭😭😭 слюни пополу тянутся🤭🤭🤭🤭👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍!!!!!!!
Блестяще!Как сказал бы Кушанашвили))
моё любимое состояние рыбы,особенно когда вымороженная.сухую слишком не люблю.именно вот такая,как свежая,но сухая.!
Аж слюни потекли. С наступающим Новым годом вас! Самое главное здоровья и удачи на рыбалке.
Вот это рыба понимаю 👍👍👍👍
вот спасибо, за понимание )
Жека красава, самая вкусная рыба в зимний период. С наступающим тебя и твоих родных
Состояние - пью чай, но ещё залпом 😁
Молодец! Здоровья тебе!
спасибо ) и вам удачи !
Даааа, вкусная как рыба😀👍👍
Отправил жинку за пенным и вяленым лещом. Пока придёт из магаза захлебнусь от слюней. Удачи, брат!
Привет Бро ), хорошо тебе ) я тоже щас на речку с холодным пивком пойду рыбу ловить! Удачи тебе !
@@sibirskiy_skif, хорошего время препровождения и отличного улова. Слышу жена двери открывает, бегу ее встречать))
Также смотрю хоккей Италия-Казахстан, поставил ставочку. С рыбкой не получилось, надо было самому сходить( принесла леща килограмма полтора, он мягкий и с душком, весь настр немного подпортился(ожидание - реальность)... пиво без рыбки буду(((
Привет Женёк! Не с чаем же эту рыбку уплетать🤔
Видео как всегда супер!
Удачи в наступающем году! Здоровья Тебе и твоим близким!
А ты думаешь у него там чай был? 😉😀
Отличное видио!
Надо обязательно попробовать так сделать!!!
Я на Оби жил знаю яяязя. Это супер вкусней стерлядки. На мой вкус.
Крутой ролик, с наступающим тебя!
Приятного аппетита
спасибо
плавнички СУПЕР!!!
Да ну тебя в баню,так нельзя над людьми издеваться)))шикарно
Отлично !!!!!! Привет из Казахстана!!!!
привет
Ооооочень аппетитно!!!
Здравствуйте!
Скажите пожалуйста, а Вы сразу под груз ставите? Не ждёте пару дней?
сутки, максимум двое, потом груз
@@sibirskiy_skif спасибо!
Я двое суток держала, а потом гнёт. Но забыла и оговорилась в видео что неделю, а после гнет.
Спасибо Вам за рецепт! Два видео начало и оконцовку смотрела и засолила. Очень понравилась рыба на вкус. Даже видео на канал выложила. Меня в Телеграмм спросили источник где рецепт брала, с Вашего позволения дам ссылку на Ваше видео это.
@@GurmanochkaMD Спасибо )
Красавчик!
Соль можно в лес отвезти косулям и зайцам!!!!
Спасибо за совет ! Так и зделаю!
Можно и коровам и телятам
Лоси сьедят за милую душу)
@@sibirskiy_skif для чего ты ставишь гнёт на рыбу ???
@Vip Vurdalak Еще как будут!
Досмотреть не смог, захлебнулся слюной 😂😂😂
th-cam.com/video/o-Tt5Lg8GQQ/w-d-xo.html
Приятного аппетита .С наступающим 2021 Новым Годом. А, какую еще можно солить рыбу таким способом?
Хорошо когда теплый гараж есть
Привет и лайк из Украины.Две поправочки,если можно:грудные плавники (во всяком случае у леща) -одна из самых вкусных частей ,кстати,язя вяленого ни разу не пробовал ,а еще стейки крупные какие-то,не эстетичные.Я наоборот тоненькими режу.Ты это,присылай почтой хвостики,головы.... и молоки)))))))
Вот сколь зарекался ни солить рыбу,ну не получается она у меня,ни сухой,ни мокрой и насмотревшись давече вас сгонял на Иртыш,поймал и при таранил штук 15 килошных лещей,язя к сожалению в шаговой доступности не было,а дальше ехать лень,благо сейчас клёв отменный.Всё как обычно,в деревянный ящик и так же пересыпал всех обильно солью,уложив рядами по три штуки в ряд.В подпол под 12 кирпичей гнёта,больше не по ставить,под самый пол,а в доме дюже тепло будет,грунтовые воды у нас близко,к сожалению,большой погреб не сделать.По пути купил в магазине 20кг. соли,только обычной,что в домашнем обиходе,крупной уже не где было искать на ночь глядя.Теперь ждём с бабкой 21 день,если терпежа хватит.Ни когда не получалось такого цвета как у вас коричневатого,прозрачного на свет,у меня вечно жёлто-бело-серый какой-то и либо сильно солёный,либо воняет тухляком,как ханты любят,я же на дух не переношу.Сколько центнеров разной рыбы за всю жизнь испортил,почему и завязал с посолом.Если и в этот раз не получится,больше не буду.
Норм как всегда
Спасибо, и снаступающим тебя и твою семью Новым годом! Ура Ура Ура!
И тебя с наступающим и семье и близким здоровья
Мумия !))) Самая натуральная мумия рыпы!))) Наверное вкусная👍😁
Привет, сам тоже думал ))))
Молодец. Нормально забабахал.
Приятного аппетита)
Ок!
Класс❤❤
Так смачно ел шо я слюньками давился!лайк как всегда друже! ждём на новый год новогодний ролик от нашего блогера ;)
Огонь!!!!!! Молодец!!!!!
Женя привет умничка вы сибиряки умеете рыбу солить