@@carlinwilhelm9056 sarhoş olmak isteyen votka içmeli viski gün sonu yorgunluğunda 2 kadeh içilecek alkoldür. biz anadolu insanı olduğumuz için viskiye alışık değiliz daha çok rakı tüketiliyor
buz gibi soğutulmuş, kütür kütür tabir edildiği gibi sulu, şeker oranı ve aroması yüksek iri taneli bir kara üzüm ile gayet iyi gidiyor bir çok viski, iyisiyle kötüsüyle.. üzerine salt bae gibi tuz serpilen tatlı ekşi ince elma dilimleri ile de gayet iyi olur. kararname yazar gibi kurallar koymayın, altı üstü iki kadeh parlatıp günün yorgunluğunu atıyor kafa dağıtıyoruz
Viskiye buz atılmaz değil bazı bourbonlara yakışıyor açıkçası. Viskiye buz atarsak ne olacağını söylemek daha doğru. O yapılmaz bu yapılmaz demek irite edici. Viskiye buz atılmamasının sebebi sıvının oda sıcaklığının altına düştüğünde viskinin tat ve koku profillerinin kayboluşundandır. 16-18 derecelerde içildiğinde uygun bir içim sıcaklığında olur 4-5 derecelere geldiğinde koku profili çok kapalı hale gelir ve en keskin koku olan alkol ön plana çıkar. Tabi ki tadım yapmıyorsanız istediğiniz gibi içebilirsiniz. Ben açıkçası sek içmeyi veya soğutucu taşlarla soğutup sulandırmamayı tercih ediyorum. Büyük ve şeffaf buzlar da kullanılabilir ancak bence soğutucu taşlar daha iyi bir sonuç veriyor. Bunun dışında su katılabilir. tadım etkinliklerinde özellikle fıçı sertliğinde veya 48 47 derecelerde ki viskiler bir kaç damla su ile seyreltilir bu şekilde de denenir. Bazı kokuların ve tatların açığa çıkması sağlanır. 40 derecede bir viskiye su atmak biraz gereksiz olur orası ayrı konu. Ancak Japonların 1:1 oranında su koyarak tadım yaptıklarını da duymuştum. Bunun dışında kokteyl içkisi olarak da çok güzel bir bazdır. Kendinizi bu kadar sınırlandırmayın keyifle için. Tadım yapmak teknik bir iştir ve doğru yapılması gerekir bunun dışında keyif için içmenin hatası doğrusu yanlışı yoktur. Yine de sherry fıçılarda yıllanmış bir spey nehri güzelliğini kolaya redbulla falan katmayın tabi karar sizin :)
Abi sen kendi sevdiğin tarzı kült gibi anlatmışsın olmaz ki, bunları sadece başlık olarak anlatıp, genelde makbulü budur şudur desen sıkıntı olmaz da bu şekilde asarım keserim olmuş, yakışmamış. İstenirse viskiye su da atılır, buz da konur, yanında yeşil elma da yenir, üstüne puro da içilir. Hepsinin bakış açısı farklıdır, viskisine ortamına göre değişir.
Belirli bi tecrübeye sahip insanlar, her hangi bir konuda; bu viski olur puro olur müzik olur baharatların kullanım yeri olur… olur da olur belirli kalıpların dışına çıkabilir ve bu çok normaldir. Lütfen bu anlattıklarınızı matematik sabiti gibi anlatmayın.
Tam haline daha da bayıldığım bir video oldu. Keşke Instagram yorumlarında sana laf yetiştirmeye çalışanlar biraz zamanını ayırsada tam halini izlese, gerçekten çok faydalı bir içerik olmuş.
Bardak konusunda bir şeyler eklemek isterim: Sonuçta viski de diğer alkollü içecekler gibi gastronomik kültürün bir parçası. Bu kültürle beraber gelen sofra/bar/sohbet ortamlarında genelde eşimizle dostumuzla zaman geçirirken günün anlam ve önemi Machrie Moor'un ne kadar da isli olduğu değildir. O noktada Glencairn bardağın bence o masada yeri de yok. Sebebi bir yudum almak için tavana bakmamız gerekmesi ve bunun sohbeti/göz kontağını bölmesi. Aman ne olacak diyebilirsin ama düşünsene 5-6 kişilik masada derin bir konu konuşulurken, flamingo gibi paso kafalar havaya kalkıp iniyor. Eminim düşününce dediğime az çok hak verirsin. Ama gel biz viski tadımı yapalım ya da oturalım viski içip viski konuşalım dendiği zaman bardak konusunda dediklerine katılıyorum.
Benim size alkol ile ilgili verebileceğim tek tavsiye bu şekilde sürekli olarak öyle içilmez, böyle yapılmaz diye kafa açan kişilerle içmemeniz. Her insanın damak tadı vardır, bir şeyin kültürünün olması bana uyacağı anlamına gelmez. Afiyet olsun
Can Bey merhabalar, Öncelikle isim seçimi için "ruhlar alemi" çok hoş bir seçim olmuş, tebrik ederim. Bahsettiğiniz her kuralı geçtiğimiz yıllarda uyuguluyor olsam da malesef videonuz "tadım kuralları" başlığında değerlendirilmelidir çünkü içmek için maalesef bir kural bulunmamaktadır. Yaptığınız tadımlara katılmak ve sizinle yeni viskileri keşfetmek isterim. Saygılarımla.
Su katılma konusu hariç diğerlerine ben de katılıyorum. Su katılma konusu biraz gurmeler arasında da ikilem yaratıyor. Bir iki damla su katılarak viskinin kokusunun ve tadının daha ortaya çıkması sağlanabiliyor. Özellikle Lagavulin gibi sert isli viskilerde su damlatmazsam direk kamyon lastiği tadı geliyor. Ama bir iki damla su damlattığımda diğer nüansları da hissedebiliyorum. Tabiki gurmelerin bahsettiği 8-10 çeşit nüansın tamamını hiçbir yöntemle alamıyorum 😄 3-4 aromayı hissettiğimde mutlu oluyorum.
Arkadaş yiyecek ve içecek tamamen damak tadı ile alakalı bir tüketim süreci, burbon veya single malt türü viskiler tamamen keyfi içeceklerdir sarhoş olmak veya rahatlamak için tüketilir ağır alkol olduğu için hafifletmek normal buz , su enerji içeceği vb . İçecekler ile tüketmek içicinin keyfine kalmıştır lezzet ten ziyade keyifini çıkarmak
Ağzınıza sağlık Can Bey. Bir de viski dolaba konmaz diye bir ekleme yapabilir miyiz? :) Hatta viskiyi saklama usülleri üzerine bir kısa video yapsanız harika olurdu. Bursa'daki mütevazi tadım sohbetlerimize bekleriz.
Selamlar , Verdiğin bilgilerin %90 ına katılıyorum , katılmadığım yerler küçük nüanslar , bunların ilki bence videoda ''kaliteli viski tüketirken'' şeklinde parantez içine sokman çok daha doğru olurmuş , Çünkü viskide kalite skalası çok geniş ve derya deniz var orada . Standart American whiskey dediğimiz klasmanda olan tüm Whiskeylere istediğiniz işkenceyi yapabilirsiniz , fişna suyu da katabilirsiniz sıkıntı yok ama içimi acıtan olay 18 ve üstü olan ve standartların biraz üstünden başlayan lige bir şey karıştırılması ,''lütfen herhangi bir alkole enerji içeceği ve türevlerini asla karıştırmayın'' Su ile karıştırılmaz Tabiri tadım sürecinde kabul edilebilir bir teknik diye hatırlıyorum , birazcık seyreltildiğinde farklı tonlar yakalanabilir yada ara derinlikleri daha iyi tatmanıza sebep olabilir tabi yine her whiskey de değil , iyotlu ve kürlenmiş viskilerde mide bulandırabilir sonuçlar oluşturabilir bundan dolayı tadım için aldığınız viskilerin üstünde ne yazıyor bakmak çok büyük önem arz eder , bunun yanında bir de craft whiskeyler var bunları yapımcısı neyi öneriyor ise o şekilde tüketmek en doğrusu , tabi deli bir barmenseniz ve deney yapmak için kullanacaksanız ok sıkıntı yok , deney deneydir sonuçta ... Bardak seçiminde de bir standart belirlemek zor , sırf tadım için ise tadım bardağı önem ve saygı arz ederken , standart whiskeyleri kokteylin uygun olan bardağı yada on the rock bardağı ile tüketilmesi doğaldır. Sonuçta whiskeyde rakı gibi bir saygı çerçevesinde tüketilecek , emeğe saygı abi diyebileceğiniz bir içki. ama rakı da bazen çay bardağında içiliyor yani içinde olduğunuz duruma göre ... Bu arada aklıma gelmişken söyleyeyim irlanda whiskeylerinin kahve ile tüketmek benim favorim sonrasında standart american bourbonları limon suyu ve gerçek çiçek balı ile tüketmek de ayrı bir tad veriyor , hiç denememiş olanlara tavsiyemdir. Bir ara coniaclara geçersin umarım whiskeyleri bitirip , güzel video olmuş eline sağlık.
şimdi tırt bir jack ya da balantines veya JB alıp kafaya diken hatta kafaya dikmeyi geçtim kafasından aşağıya döken elini yıkayan adamların olduğu ülkede Macallan, Ardbeg, Glenmorangie ne bileyim Talisker falan ikram edesim gelmiyor Can hocam. Viski için en iyi soğutma tavsiyem ''scotch on rocks'' (ki bu terim bar ortamlarında buzlu viski için kullanılır) teriminin de geldiği bir iskoç bireyin viskisini soğutmak için buz gibi nehirden alıp, bardağına koyduğu taşlardan esinlenerek yapılmış özel küp taşlarım var, güzel oluyor eğer içme suyu ile yıkayarak saklarsanız tadını bozmadığını da söyleyebilirim. ayrıca soğuk bardak kullanmakta iyi bir tercih olacaktır. Ben şahsen o daralan ağızlı viski bardaklarına sahip değilim tabanı kalın kristal bardaklarım var. açıkçası o kadehler de benim hoşuma gitmiyor değil ama almaya üşeniyorum. Tabi bazı eleştirmenlerin bir kaç çiğ damlası kadar su damlatın lafları da fazla romantik gelse de 40 derece alkolü 4 cl için 1 cl kadar su ekleyerek 30 derecelere gerileterek viskideki aromaların daha iyi açığa çıkmasını isteyebilirsiniz. tabi bu su damlatma olayını orta segment bir viski için tavsiye ederim mesela şu an evimde arada canım çekince içtiğim Glenlivet için bunu arada uygularım. ''Bence'' bu viskinin aromasını daha çok açığa çıkartmasını sağlıyor, tabi ki tercih meselesi kimseyi yapmıyor ya da yapıyor diye yargılayacak değilim. mesela ''scotch on rocks with a twist'' diye de bir tabir vardır, bir portakal kabuğunu buzlu bir viski üzerine sıkıp kabuktaki aromatik yağların viski ile karışması için sıkılan kabuğunda bardağa daldırılıp şöyle bir karıştırılması ile yapılan basit bir tariftir, fakat kaliteli bir viskiye bunun yapılması o viskinin üretildiği haneye hakaret gibidir, çünkü iyi bir single malt viskinin üzerinde üretildiği fıçıların daha önce ne tür alkol üretiminde kullanıldığından tutun koku, tadım ve en son ağızda bıraktığı tat için bile notlar bulunur. Valla ben de yorumumu videodan uzun yazmışım kimse de uyarmayınca çok çenem düştü. Sevgili Can Sungur'a bu güzel videoları için teşekkür ediyorum. umarım daha çok tadım ve aromalar ile ilgili videolar da gelir ve viski içmenin sarhoş olmak için değil de bir tadım ve zevk unsuru olduğu hususunda özelliklede genç arkadaşlarımız bilinçlenir.
Amerikada 45 senedir yasayan biri olarak Benim terchimde Macalln yada Black Label in o yanik kokusuna hastayim. ve her zaman 1 yada 2 yi gecmeyen buz atarim . on the rock misali
Yok be kardeşim 60 tane ülke gezdim / Whisky buz veya buzsuz 5-10 damla su ile içilir tadını hafif yumuşatır bozmaz / yanında da ister çikolata ister badem ister puro bozmaz aksine farklı tad ile ağzını naturalize edersin Sonra yine aynı yudum ile devam edersin tadını alırsın … Bundan başka yorumların ok … İskoçya da bir Whisky müzesine gidip anlatmaya gerek yok :) onlar da bar da buz attırıyor
Can abi, viski ile puro tüketenler, genelde puronun yanına eşlikçi olarak viskiyi koyuyorlar. Özellikle yüksek gövdeli purolar için viski iyi bir damak sıfırlayıcı görevi görüyor. Yani amaç viski içmek olmuyor çoğu zaman; puronun tat notalarını daha iyi seçebilmek için bir yöntem sadece. Tabii bunu tam tersi yapanlar da olabilir. Buna bir şey diyemem.
@@berkantastar yok gayet viski tadımını anlatmış "kral". inan bana çok daha uzun süredir bu işin içindeyim, viski içmenin böyle matematiksel formülleri yok. ayrıca biz cumhuriyete geçtik, krallıklar bitti.
çok doğru 1-2 damla su bile eklense tadı değişiyor sek içilmesi lazım viskiyi sıcak bir çay içiyormuş gibi için ve hemen yutmayın bardak olayna gelirsek hafif ve elips şeklinde bir bardak güzel bir tercih olabilir ilk gösterdiğiniz kalın büyük bardaktan bende aldım artık kola ya da kahve için kullanıyorum 175 cc bistro serisi bardak var efsane tavsiye ederim
bir viski koleksiyoneri ve birkaç viski sertifikası olan biri olarak öncelikle kanalınız için teşekkür ederim, bu tarz kanalların sayısının artması dileğiyle... sigara konusuna değinmeniz harika olmuş, buna acil bir çözüm bulmak lazım, İzmir viski cemiyetinde bile bunun önüne yeni yeni geçer olduk; sigaralı bir ortamda viski tadımı olmaz!!! eşlikçi konusunda daha da sert düşünüyorum; viskinin eşlikçisi olmaz, olmamalı, tek başına içilecek harika birşey çünkü, çikolataya da karşıyım, viskinin yanında sadece su içilebilir. kanalınız umarım daha da büyür, severek izliyoruz...
Öncelikle içki kültürüne olumlu bir katkı sunmaya çalışan herkes gibi sizi de tebrik ederim. Naçizane bir eleştiri yorumu yapmak için yazıyorum çünkü kullandığınız dil biraz insanlara itici gelebilir diye düşündüm. "Hata" diye bahsettiğiniz şeylerin çoğunu yapmıyorum (viskiyi kesinlikle sek içerim, alacağım yeni viskinin etiketini muhakkak okurum, sigara puro gibi tütün ürünlerini zaten kullanmıyorum, sarhoş olmak için hiç mi hiç içmem, keyif almak adına tüketirim) Ancak bu kadar üst perdeden konuşup insanlara "bir halt bilmiyorsunuz" gibi yaklaşım pek hoş olmamış diye düşündüm. Sizinle çoğu hususta aynı düşünmeme rağmen yazmak istedim. Bu hususlar biraz göreceli, özellikle kokteyl gibi ya da buz atmak gibi hususlar. Kadeh tercihi de keza tadım anına göre değişkenlik gösterebilir. Bunlara hata, kesinlikle yapılmamalı, cahil cahil içmeyin gibisinden yaklaşmak izleyici kitlenizi kısıtlar diye düşünüyorum.
Rakı bardağı ile sıcak havalarda az buz ile ve meze seçimi gün kurusu kayısı çiğ badem ile çiğ fındık abartılmadan meze olarak yersiniz başkasının kültürü mantığı bana uygun değil..
Bu yorumlar çok keskin olmuş, konu tatlar ve zevkler olunca sınırlarımız daha geniş olmalı diye düşünüyorum. Nacizane yorumum: Viskiye buz veya su konabilir. Özellikle yoğun aromalı amerikan viskilerine kaliteli sudan yapılmış buz veya bir miktar su eklemek normal kabul edilebilir. Ben deniz amerikan viskilerine buz, single malt viskilere ise su ekleyerek tüketmeyi severim.
@ öyle keyif alıyorsan neden olmasın… kaç yıllık jd’yi de glancairn bardakla içmezsin ilk defa içmiyorsan. Millete sen bu işi bilmiyorsun köpek çekmek sığlıklıktır, viski hakkında söyledikleri doğru ama milleti eleştirmek yanlış.
bazı yorumlarda buz da atılır cola da konulur puro ile de içilir denmiş tabiki herkes istediği gibi yer içer mesela biraya buz atılır rakıya vişne suyu eklenebilir hatta adana kebabına mayonez bile sıkılır
Viski ile puro tüketenlerin amacı viskiyi tadımlamak vs değil. Bu kişiler için puroyu tadımlamak çok daha kıymetli. Keza rom ile de tüketiyorlar benzer bir amaçla.
Peki viskiyi ideal bir tüketme sıcaklığı var mı? Ben sake hariç hiçbir alkolü oda sıcaklığında veya daha yüksek sıcaklıklarda tüketmeyi sevmiyorum, illa ki soğuk olacak yoksa boğazımdan geçmiyor. Soğutmak viskiden alacağım tadı ve aromayı azaltır mı? Buzdolabına koymak veya buz niyetine kullanılan taşları kullanmak gibi konuları da aydınlatırsanız sevinirim CS bey. Sevgiler.
Viski buzdolabında saklanmaz, sadece içmeden önce buzdolabına koyup 15-20 derece arasına getirip içtikten sonra tekrar oda sıcaklığına bırakabilirsiniz. Bu lavuk buzla içilmez demiş ama viskisine ve ağız tadınıza göre gayet içilir ama büyük tek buz olmak şartıyla. Viski taşı ise kesinlikle kullanılmamalı çünkü buzlukta duran taş buzluktaki bütün tadları(kıyma, domates vs.) ve kokuları çeker viskinizi mahveder.
@@sdnoneko lavuk sana lütfedip cevap bile vermemiş ben en azından iki satır yazmışım, tavsiyeme uyup uymamak sana kalmış. İyi bir single malt kışın oda sıcaklığında iyi gider, iç ısıtır. Ama mesela yazın basit bir harman viskiyi tek buzla içmek de ayrı bir keyif, viskiden farklı tatlar almanı sağlar.
Can knki bu kaliteli kalitesiz, etiketi açıklamasında yazan değerler ve bunların önemleri hakkında aslında herkesin erişe bileceği bir marketten bilindik viskileri alıp anlatır mısın ?
merhaba çeyrek asırdır birayı severek içen birisi olarak...hafif okur yazar halimle..çizgiyi yukarı taşıyıp black label içmeğe başladım...hiç bir şey katmadan gerçek tadı ile doğru yoldamıyım hocam*
Whisky dondurucuda tutulmuş bardağı kullanmalısın ve whisky den üretilen liqueur çeşitleri de bulunmakta bizde her şeyin suyunu çıkarma gibi bir huy olduğu için yemek kültürü ne yazık ki aynı carpiklikta
Viski çok özel içki,ilk kez dışarıdan birşeylerin karıştırıdığını duydum' şaşırdım! Her içkinin özelliği ne ise, ona göre kullanılmalı! Bendeki kusur,sigara ile tüketiyorum.
Birden fazla viski tadımı yapıyorsanız su yerine, oatcake de yiyebilirsiniz ağzınızı nötürlemek için. iskoçyada yemiştim bi Tasting esnasında. Çok hoşuma gitmişti. Öneririm…
Whisky ye en fazla bir yada iki buz , Whisky nin tadini degistirmeden icimini kolaylastir. Amarikada yasayan 65 yasinda bir delikanliyim. Whisky nin disinda hic bir sey icmem. Her zaman 2 kadeh ten az yada fazlasini almamaya gayret ederim. her biri 3 parmak yuksekligini olcu olarak dusunun. Sigara kesinliklen kullanmayin. Cok uzun muhabetlerde 3 .cu kadeh 4 . saatten sonra olabilir araba kullanmiyacaksiniz her zaman (yaninda) su bulundurn ama icinde degil. yaninda arada bi yudumlayin, Size ilk yudumdaki tada geri getirecektir. Bide Ucuzdan uzak durun. Cirkinmi guzel kadinmi misali.. Serefinize..
Türkiye'nin dünya viski tüketiminde 6. sırada olduğuna dair bilgiye nereden ulaştınız ? internette bir kaç sayfadan baktım viski tüketiminde Türkiye ilk 20de değil. belki baktığım kaynaklar hatalıdır siz yazarsanız sevinirim
Kral ickidir. Kullanilan Bardak cok onemlidir..! Bazen sek icmek ortam , ruh hali, hava durumu gibi sebeblerle uygundur. Hizli ve öfkeli filmi gibi değil Yavaş ve keyifli içilmesi tavsiyedir. Genelde tercih buzludur.Mumkunse Bardak ağzına kadar değil buz dağının ust kısmının açıkta kalacağı kadar doldurulması gorsel olarak güzel olur. Esasinda Marka değil damak tercihidir.Chivas mi Macallan mi bunu damak bilir. Yanında yada icinde şalgam ,gazoz ,Cola olmamalıdır.Olursa whisky içtim olmaz Kokteyl deneyimi olur. Plastik bardak yerine şişeden dikip icmek yada kapaktan atmak uygundur. Çikolata ile içilirse bitter iyi olur. Whisky den once bitirmemek kaydiyla Puro ile güzel olur. Yemekle olmaz ama olabilir. Ilk 3 bardaga kadar Marka onemlidir.Sonra Vat 69 mu Jameson mi farketmeyebilir. Gece gezmesinde Bayanlarin yanında tercih edilecek mantikli havali ickidir. Son olarak her içki gibi cok fazlası ayarı bozar. Yani kisaca Whisky iyidir.😂
Emeğe ve tutkuya saygı lütfen! Anlatılanlar "viski tadımı" için geçerli konulardır, tepkiler var yorumlarda "nasıl istersek içeriz!" gibi. Tabii ki içilir istediğiniz gibi ama burada bahsedilen "viski tadım" konusu belirli kalitede ve emekle üretilmiş/yıllandırılmış viskiler için gerçerlidir ve evet tadım yapılırken sadece tadım yapılan öğeye odaklanmak gerekir. Tütün ürünleri, baskın lezzetli yiyecekler tat duyularınızı köreltir, doğru analiz yapmanızı engeller. Hatta daha da fazlası, içinde olduğunuz ortam, açık hava, sıcaklık nem ve bir daha çok dış etken tadım notlarınızı/duyularınızı değiştirecektir. Bu kadar laf kalabalığından sonra bir doğru bilinen yanlış daha ekleyelim madem; Viski şişede yaşlanmaz (bazı fermente içkilerde olduğu gibi), viski fıçıda geçirdiği süre kadar yıllanır (mesela 15 yıl) ve şişelendiği andan itibaren o artık hep 15 yıllık bir viskidir, isterse 30 yıl şişede beklesin.
Abi öyle bir anlattınki yıllardır viski kardeşimize öyle böyle haksızlık etmişiz ki yarın ahirette bu viskinin hakkını nasıl öderiz inan bilemiyorum😢 Keşke hiç günahına girmeyeydik zavallının, bizim neyimize yetmiyor köpek öldüren😢😢
Keşke bekletme konusundaki hatayı da bahsetseydin. Arkadaşlarımda babadan kalma malt viski gördüm ama dikey tutulmadan kaynaklı mantar havasız kalmış kurumuş. viskide oksidasyon artmış belli bir süre.
@@alicankaraeminogullar5854 viski tamamen dik durmaz reis. 2 ay dik tutarsın 1 gün yatay bekletirsin ki mantar ıslansın. yoksa kurumaktan çatlar hava alır.
@@alicankaraeminogullar5854 viski uzun süre dikey saklanmaz. 2 ay dik tuttuktan sonra 1 gün ıslatırsın ki mantar kurumasın. bahsettiğim viski uzun süre sıvı temasına uğramadığı için çatlamış ve oksidasyon oluşmuş
Ben belki kaliteli bir içim keyfiyle sarhoş olmak istiyorum. Bunu votka gibi dandik alkollerle yapmak istemiyorum belki, sabah uyandığımda viski baş ağrısı yapmadığı için belki de hususi olarak sarhoşluğunun keyfini çıkarmak için içiyorum. Herkes istediği gibi içer, gurmelikle normal içiciliği ayırın. (diğer maddelere sonuna kadar katılıyorum)
Evimde yaklaşık 22 sene önce almış olduğum, Jahnnie Walker ve Ankara Viskisi bulunmaktadır. İkisi de hiç açılmadı, Johnnie Walker'in şişesinin dibinde hiç tortu yok, çok temiz ve berrak. Ankara Viskisinde ise, çok az tortu var dibinde,fakat o da berrak. Bu viskileri rahatca içebilirmiyiz? Bu konuda fazla bilgim yok. Eskiden ara sıra içerdim. Uzun zamandır içmiyorum. Teşekkür Ediyorum.
Viski, dur dur dur şöyle içilmez böyle içilir, diye kafa açan adamla içilmez, ben sek içen birisiyim ama misafirim 21 yıllık bir single maltı redbull ile içmek istiyorsa içebilir sıkıntı yok o da öyle seviyordur...
Yani viskiye buz atılmaması konusunda tüm dünya aşağı yukarı hemfikir ama su katılmaması konusunda farklı farklı görüşler ver. Oda sıcaklığında distile edilmiş bir miktar suyu viskiye katıp ABV'yi 40'ın altına düşürünce asıl viskinin aromasının lezzetinin alınabileceğini iddia edenler de var. Ama ben daha çok blend seven biri olduğum için bu yöntem benim için daha iyi oluyor olabilir. Single malt viskiler bana yaramıyor
Zaten dolap 10 dakida da soğuyor bu bir 2yabanccı ülkelerde veyahut yabancı filimlerde genellikle viski buz kullanılıyor bunlar o zaman vski içmesini ilmiyorlar heralde. Proda sigarada içiyorlar.?Bunlara ne demeli?
Üstad, çok güzel bir içerik. Fakat dandik içkiler bile 1000 tl üstü. Sek içerek keyif alınacak bir viski en az kaç tl dir? Markaları nelerdir? Örneğin benim gücüm balantinese yetiyor. Balantinesi bu tadım kadehinde sek içmelimiyim? Birde mekanların da bu videoları izlemesi şart. Hiç bir mekanda viski tadım kadehi olacağını sanmıyorum.
Dosdum anlatdıkların hepsine katlıyorum mesela ben geniṣ bardakda icmem sendenki ufak agzı dar olan bardakda içerim ve teknik içerim ( teknịgi anlatabilirim )buzsuz içerim ve whiskiyi buzdolabına koymam oda sicaklıgında bırakır içerim ve sonra uyumaya giderim.
"Bu da bir kenarda dursun" dedim bir hafta bekledim lafladık ettik eğlendik. Haşâ ben pek çakmam bu işlerden ama bir tane barma arkadaşım da çıkıp demedi ki; "bak hele tosunuma masaya viski yanına enerji içeceği söyleyene atıp tutmak kolay ama bir Manhattan ı,Old Fashioned ı , Mith Jullep i neremize sokalım diye:) Bir firmanın tek yönlü eğitimini ya da çok yönlü akademik temelli eğitimi almak insanlara ürünü satmak için tanıtmak ya da kendini vitrinde tanıtmak için eğitimini kullanmak Ok bunların hepsi iştir.Ama bu mecrada bir de benim yaş grubuma "Boomer" lakabı takılmışken. 20,5 yaşında çocuk Engizisyon münazaracısı gibi Party animal olmayı,sosyal ortamda içmeyi, eğlenceli gürültülü ortamı, sabah 5 e kadar çalışmış barman in o saatte ayakta kalmasının kutsal iksiri jack&coke u hesaba katmadan giriş yapmasına eğlenceli,güldürüklü bir video olarak bakar paylaşırım. E tosunum ben 1 saat sonra iş başı yapıyorum önümde kahve ve jack&coke var, sen bir ara getir Ardbeg Uìgedail ı, evde tek başıma doğru camdan yudumlar yanında da kurutulmuş geyik eti kemiririm söz. Takipteyim sosyal medyamda paylaşıyorum, beğeniyorum.
Viski tüketiminin artması 1000 lira şuna vereceğime az daha koyar viski alırım demekten olabilir.
daha yavaş tüketilen bir şey olduğu için fiyat/performans diye tercih ediliyor olabilir.
@@carlinwilhelm9056 sarhoş olmak isteyen votka içmeli viski gün sonu yorgunluğunda 2 kadeh içilecek alkoldür. biz anadolu insanı olduğumuz için viskiye alışık değiliz daha çok rakı tüketiliyor
Biraz daha fazla verir kaliteli içki içerim
@@carlinwilhelm9056 Kesinliklen Tadimi.
buz gibi soğutulmuş, kütür kütür tabir edildiği gibi sulu, şeker oranı ve aroması yüksek iri taneli bir kara üzüm ile gayet iyi gidiyor bir çok viski, iyisiyle kötüsüyle..
üzerine salt bae gibi tuz serpilen tatlı ekşi ince elma dilimleri ile de gayet iyi olur.
kararname yazar gibi kurallar koymayın, altı üstü iki kadeh parlatıp günün yorgunluğunu atıyor kafa dağıtıyoruz
Viskiye buz atılmaz değil bazı bourbonlara yakışıyor açıkçası. Viskiye buz atarsak ne olacağını söylemek daha doğru. O yapılmaz bu yapılmaz demek irite edici.
Viskiye buz atılmamasının sebebi sıvının oda sıcaklığının altına düştüğünde viskinin tat ve koku profillerinin kayboluşundandır. 16-18 derecelerde içildiğinde uygun bir içim sıcaklığında olur 4-5 derecelere geldiğinde koku profili çok kapalı hale gelir ve en keskin koku olan alkol ön plana çıkar. Tabi ki tadım yapmıyorsanız istediğiniz gibi içebilirsiniz. Ben açıkçası sek içmeyi veya soğutucu taşlarla soğutup sulandırmamayı tercih ediyorum. Büyük ve şeffaf buzlar da kullanılabilir ancak bence soğutucu taşlar daha iyi bir sonuç veriyor.
Bunun dışında su katılabilir. tadım etkinliklerinde özellikle fıçı sertliğinde veya 48 47 derecelerde ki viskiler bir kaç damla su ile seyreltilir bu şekilde de denenir. Bazı kokuların ve tatların açığa çıkması sağlanır. 40 derecede bir viskiye su atmak biraz gereksiz olur orası ayrı konu. Ancak Japonların 1:1 oranında su koyarak tadım yaptıklarını da duymuştum.
Bunun dışında kokteyl içkisi olarak da çok güzel bir bazdır. Kendinizi bu kadar sınırlandırmayın keyifle için. Tadım yapmak teknik bir iştir ve doğru yapılması gerekir bunun dışında keyif için içmenin hatası doğrusu yanlışı yoktur. Yine de sherry fıçılarda yıllanmış bir spey nehri güzelliğini kolaya redbulla falan katmayın tabi karar sizin :)
Buz atma, su katma, içecekle karıştırma, mutfağı kapat, sigara içme, puro içme, çikolata meyve yeme... Nerde içicez hocam? Yeraltında sığınaktamı?🤣
Onun anlattigina göre gece 2 ile 2.08 arasi banyoda ve koku ve ses olmayacak.
Adam yapma demiyor, yapılmaz diyor. Hatta arada “damak tadına o şekilde iyi geçiyorsa iç, ama doğrusu bu” diyor. Boş konuşmayalım.
Bu çocuk kısa pantolonla gezerken biz viski içiyorduk
Kola attiyorsan icine bilmiyorum ne iciyon artik sen. Daha kotu bisey yok
Abi sen kendi sevdiğin tarzı kült gibi anlatmışsın olmaz ki, bunları sadece başlık olarak anlatıp, genelde makbulü budur şudur desen sıkıntı olmaz da bu şekilde asarım keserim olmuş, yakışmamış.
İstenirse viskiye su da atılır, buz da konur, yanında yeşil elma da yenir, üstüne puro da içilir. Hepsinin bakış açısı farklıdır, viskisine ortamına göre değişir.
Belirli bi tecrübeye sahip insanlar, her hangi bir konuda; bu viski olur puro olur müzik olur baharatların kullanım yeri olur… olur da olur belirli kalıpların dışına çıkabilir ve bu çok normaldir. Lütfen bu anlattıklarınızı matematik sabiti gibi anlatmayın.
Tam haline daha da bayıldığım bir video oldu. Keşke Instagram yorumlarında sana laf yetiştirmeye çalışanlar biraz zamanını ayırsada tam halini izlese, gerçekten çok faydalı bir içerik olmuş.
GFN kasıııyor kassııyor
insta kitlesinden o performansi beklemek... bilemedim.
Aman tanrım şahane prodüksiyonlu bir video olmuş
Her Ballantine's göndermesinde hunharca gülüyorum, Teşekkürler CS
buraları çok ihmal ettin. videoları sabırsızlıkla bekliyoruz
COK GÜZEL BIR SUNUM TSK EDERIZ KARDESIM.GÜZEL BIR VIDEO OLMUS
Bardak konusunda bir şeyler eklemek isterim:
Sonuçta viski de diğer alkollü içecekler gibi gastronomik kültürün bir parçası. Bu kültürle beraber gelen sofra/bar/sohbet ortamlarında genelde eşimizle dostumuzla zaman geçirirken günün anlam ve önemi Machrie Moor'un ne kadar da isli olduğu değildir. O noktada Glencairn bardağın bence o masada yeri de yok. Sebebi bir yudum almak için tavana bakmamız gerekmesi ve bunun sohbeti/göz kontağını bölmesi. Aman ne olacak diyebilirsin ama düşünsene 5-6 kişilik masada derin bir konu konuşulurken, flamingo gibi paso kafalar havaya kalkıp iniyor. Eminim düşününce dediğime az çok hak verirsin.
Ama gel biz viski tadımı yapalım ya da oturalım viski içip viski konuşalım dendiği zaman bardak konusunda dediklerine katılıyorum.
Benim size alkol ile ilgili verebileceğim tek tavsiye bu şekilde sürekli olarak öyle içilmez, böyle yapılmaz diye kafa açan kişilerle içmemeniz. Her insanın damak tadı vardır, bir şeyin kültürünün olması bana uyacağı anlamına gelmez. Afiyet olsun
Çok haklısın arkadaşım katılıyorum. Bende sek içmeyi viskide severim ama buzdolabına koyup 4 derecedeki viskiyi sek içmeyi severim oda sıcaklığındaki viskiyi hayatta içemem🖐
Bütün yorumlarınıza katılıyorum 60 yaşındayım
Viski kavramları videosunu sabırsızlıkla bekliyorum cs!
Can Bey merhabalar,
Öncelikle isim seçimi için "ruhlar alemi" çok hoş bir seçim olmuş, tebrik ederim.
Bahsettiğiniz her kuralı geçtiğimiz yıllarda uyuguluyor olsam da malesef videonuz "tadım kuralları" başlığında değerlendirilmelidir çünkü içmek için maalesef bir kural bulunmamaktadır.
Yaptığınız tadımlara katılmak ve sizinle yeni viskileri keşfetmek isterim.
Saygılarımla.
Su katılma konusu hariç diğerlerine ben de katılıyorum. Su katılma konusu biraz gurmeler arasında da ikilem yaratıyor. Bir iki damla su katılarak viskinin kokusunun ve tadının daha ortaya çıkması sağlanabiliyor. Özellikle Lagavulin gibi sert isli viskilerde su damlatmazsam direk kamyon lastiği tadı geliyor. Ama bir iki damla su damlattığımda diğer nüansları da hissedebiliyorum. Tabiki gurmelerin bahsettiği 8-10 çeşit nüansın tamamını hiçbir yöntemle alamıyorum 😄 3-4 aromayı hissettiğimde mutlu oluyorum.
As a Center-right person I kinda like it. Keep up with the good work.
Peace
Arkadaş yiyecek ve içecek tamamen damak tadı ile alakalı bir tüketim süreci, burbon veya single malt türü viskiler tamamen keyfi içeceklerdir sarhoş olmak veya rahatlamak için tüketilir ağır alkol olduğu için hafifletmek normal buz , su enerji içeceği vb . İçecekler ile tüketmek içicinin keyfine kalmıştır lezzet ten ziyade keyifini çıkarmak
Ağzınıza sağlık Can Bey. Bir de viski dolaba konmaz diye bir ekleme yapabilir miyiz? :) Hatta viskiyi saklama usülleri üzerine bir kısa video yapsanız harika olurdu. Bursa'daki mütevazi tadım sohbetlerimize bekleriz.
Selamlar , Verdiğin bilgilerin %90 ına katılıyorum , katılmadığım yerler küçük nüanslar , bunların ilki bence videoda ''kaliteli viski tüketirken'' şeklinde parantez içine sokman çok daha doğru olurmuş , Çünkü viskide kalite skalası çok geniş ve derya deniz var orada . Standart American whiskey dediğimiz klasmanda olan tüm Whiskeylere istediğiniz işkenceyi yapabilirsiniz , fişna suyu da katabilirsiniz sıkıntı yok ama içimi acıtan olay 18 ve üstü olan ve standartların biraz üstünden başlayan lige bir şey karıştırılması ,''lütfen herhangi bir alkole enerji içeceği ve türevlerini asla karıştırmayın'' Su ile karıştırılmaz Tabiri tadım sürecinde kabul edilebilir bir teknik diye hatırlıyorum , birazcık seyreltildiğinde farklı tonlar yakalanabilir yada ara derinlikleri daha iyi tatmanıza sebep olabilir tabi yine her whiskey de değil , iyotlu ve kürlenmiş viskilerde mide bulandırabilir sonuçlar oluşturabilir bundan dolayı tadım için aldığınız viskilerin üstünde ne yazıyor bakmak çok büyük önem arz eder , bunun yanında bir de craft whiskeyler var bunları yapımcısı neyi öneriyor ise o şekilde tüketmek en doğrusu , tabi deli bir barmenseniz ve deney yapmak için kullanacaksanız ok sıkıntı yok , deney deneydir sonuçta ... Bardak seçiminde de bir standart belirlemek zor , sırf tadım için ise tadım bardağı önem ve saygı arz ederken , standart whiskeyleri kokteylin uygun olan bardağı yada on the rock bardağı ile tüketilmesi doğaldır. Sonuçta whiskeyde rakı gibi bir saygı çerçevesinde tüketilecek , emeğe saygı abi diyebileceğiniz bir içki. ama rakı da bazen çay bardağında içiliyor yani içinde olduğunuz duruma göre ... Bu arada aklıma gelmişken söyleyeyim irlanda whiskeylerinin kahve ile tüketmek benim favorim sonrasında standart american bourbonları limon suyu ve gerçek çiçek balı ile tüketmek de ayrı bir tad veriyor , hiç denememiş olanlara tavsiyemdir. Bir ara coniaclara geçersin umarım whiskeyleri bitirip , güzel video olmuş eline sağlık.
şimdi tırt bir jack ya da balantines veya JB alıp kafaya diken hatta kafaya dikmeyi geçtim kafasından aşağıya döken elini yıkayan adamların olduğu ülkede Macallan, Ardbeg, Glenmorangie ne bileyim Talisker falan ikram edesim gelmiyor Can hocam. Viski için en iyi soğutma tavsiyem ''scotch on rocks'' (ki bu terim bar ortamlarında buzlu viski için kullanılır) teriminin de geldiği bir iskoç bireyin viskisini soğutmak için buz gibi nehirden alıp, bardağına koyduğu taşlardan esinlenerek yapılmış özel küp taşlarım var, güzel oluyor eğer içme suyu ile yıkayarak saklarsanız tadını bozmadığını da söyleyebilirim. ayrıca soğuk bardak kullanmakta iyi bir tercih olacaktır. Ben şahsen o daralan ağızlı viski bardaklarına sahip değilim tabanı kalın kristal bardaklarım var. açıkçası o kadehler de benim hoşuma gitmiyor değil ama almaya üşeniyorum. Tabi bazı eleştirmenlerin bir kaç çiğ damlası kadar su damlatın lafları da fazla romantik gelse de 40 derece alkolü 4 cl için 1 cl kadar su ekleyerek 30 derecelere gerileterek viskideki aromaların daha iyi açığa çıkmasını isteyebilirsiniz. tabi bu su damlatma olayını orta segment bir viski için tavsiye ederim mesela şu an evimde arada canım çekince içtiğim Glenlivet için bunu arada uygularım. ''Bence'' bu viskinin aromasını daha çok açığa çıkartmasını sağlıyor, tabi ki tercih meselesi kimseyi yapmıyor ya da yapıyor diye yargılayacak değilim. mesela ''scotch on rocks with a twist'' diye de bir tabir vardır, bir portakal kabuğunu buzlu bir viski üzerine sıkıp kabuktaki aromatik yağların viski ile karışması için sıkılan kabuğunda bardağa daldırılıp şöyle bir karıştırılması ile yapılan basit bir tariftir, fakat kaliteli bir viskiye bunun yapılması o viskinin üretildiği haneye hakaret gibidir, çünkü iyi bir single malt viskinin üzerinde üretildiği fıçıların daha önce ne tür alkol üretiminde kullanıldığından tutun koku, tadım ve en son ağızda bıraktığı tat için bile notlar bulunur. Valla ben de yorumumu videodan uzun yazmışım kimse de uyarmayınca çok çenem düştü.
Sevgili Can Sungur'a bu güzel videoları için teşekkür ediyorum. umarım daha çok tadım ve aromalar ile ilgili videolar da gelir ve viski içmenin sarhoş olmak için değil de bir tadım ve zevk unsuru olduğu hususunda özelliklede genç arkadaşlarımız bilinçlenir.
ne karman çorman yazmışım hiç düzen yok paragraf yok kusura bakmayın ufak bir diş ağrısı eşliğinde yazdım kelimelerimi toplamakta zorlandım.
Amerikada 45 senedir yasayan biri olarak Benim terchimde Macalln yada Black Label in o yanik kokusuna hastayim. ve her zaman 1 yada 2 yi gecmeyen buz atarim . on the rock misali
Teşekkür ederim. Anlattıklarına tamamen katılıyorum
Yok be kardeşim 60 tane ülke gezdim / Whisky buz veya buzsuz 5-10 damla su ile içilir tadını hafif yumuşatır bozmaz / yanında da ister çikolata ister badem ister puro bozmaz aksine farklı tad ile ağzını naturalize edersin
Sonra yine aynı yudum ile devam edersin tadını alırsın …
Bundan başka yorumların ok … İskoçya da bir Whisky müzesine gidip anlatmaya gerek yok :) onlar da bar da buz attırıyor
SONUNDAAAA VİDEO GELDİİİ
Can abi, viski ile puro tüketenler, genelde puronun yanına eşlikçi olarak viskiyi koyuyorlar. Özellikle yüksek gövdeli purolar için viski iyi bir damak sıfırlayıcı görevi görüyor. Yani amaç viski içmek olmuyor çoğu zaman; puronun tat notalarını daha iyi seçebilmek için bir yöntem sadece. Tabii bunu tam tersi yapanlar da olabilir. Buna bir şey diyemem.
Bence başlık yanlış , Viski tadımında yazarsan daha doğru olur. Sen bir tadımcı bakış açısıyla yorumlamışsın değerli bilgiler. Teşekkürler 🙂
Yok gayet viski nasıl içiliri anlatmış kral. İnan bana buzlu viski içenlerdendim , çok şey değişti.
@@berkantastar yok gayet viski tadımını anlatmış "kral". inan bana çok daha uzun süredir bu işin içindeyim, viski içmenin böyle matematiksel formülleri yok. ayrıca biz cumhuriyete geçtik, krallıklar bitti.
Ne şekilde içilmez değil de nasıl neyle içilirse daha fazla tadını alabilirsiniz deseniz daha iyi olabilirdi çünkü herkes kendi keyfine göre icer
buraya daha seri videolar gelmeli diye düşünüyorum emeğinize sağlık
çok doğru 1-2 damla su bile eklense tadı değişiyor sek içilmesi lazım viskiyi sıcak bir çay içiyormuş gibi için ve hemen yutmayın bardak olayna gelirsek hafif ve elips şeklinde bir bardak güzel bir tercih olabilir ilk gösterdiğiniz kalın büyük bardaktan bende aldım artık kola ya da kahve için kullanıyorum 175 cc bistro serisi bardak var efsane tavsiye ederim
Teşekkürler kardeşim 👍👍👍.
bir viski koleksiyoneri ve birkaç viski sertifikası olan biri olarak öncelikle kanalınız için teşekkür ederim, bu tarz kanalların sayısının artması dileğiyle...
sigara konusuna değinmeniz harika olmuş, buna acil bir çözüm bulmak lazım, İzmir viski cemiyetinde bile bunun önüne yeni yeni geçer olduk; sigaralı bir ortamda viski tadımı olmaz!!!
eşlikçi konusunda daha da sert düşünüyorum; viskinin eşlikçisi olmaz, olmamalı, tek başına içilecek harika birşey çünkü, çikolataya da karşıyım, viskinin yanında sadece su içilebilir.
kanalınız umarım daha da büyür, severek izliyoruz...
çok teşekkürler, bizim kafadan seyirci görünce seviniyoruz. paylaşın, tavsiye edin, destek olun.
Nefis bir özet, emeğine sağlık
Bourbon’un Old Fashioned hali de güzel be.
Öncelikle içki kültürüne olumlu bir katkı sunmaya çalışan herkes gibi sizi de tebrik ederim.
Naçizane bir eleştiri yorumu yapmak için yazıyorum çünkü kullandığınız dil biraz insanlara itici gelebilir diye düşündüm.
"Hata" diye bahsettiğiniz şeylerin çoğunu yapmıyorum (viskiyi kesinlikle sek içerim, alacağım yeni viskinin etiketini muhakkak okurum, sigara puro gibi tütün ürünlerini zaten kullanmıyorum, sarhoş olmak için hiç mi hiç içmem, keyif almak adına tüketirim)
Ancak bu kadar üst perdeden konuşup insanlara "bir halt bilmiyorsunuz" gibi yaklaşım pek hoş olmamış diye düşündüm. Sizinle çoğu hususta aynı düşünmeme rağmen yazmak istedim.
Bu hususlar biraz göreceli, özellikle kokteyl gibi ya da buz atmak gibi hususlar. Kadeh tercihi de keza tadım anına göre değişkenlik gösterebilir. Bunlara hata, kesinlikle yapılmamalı, cahil cahil içmeyin gibisinden yaklaşmak izleyici kitlenizi kısıtlar diye düşünüyorum.
Rakı bardağı ile sıcak havalarda az buz ile ve meze seçimi gün kurusu kayısı çiğ badem ile çiğ fındık abartılmadan meze olarak yersiniz başkasının kültürü mantığı bana uygun değil..
Hangı vıskı yanında ne gıder soylede bılelım en ıyısı hangısı
keyifle izledim.
Viskide yapılan ilk yanlış Can Sungur'u izlemek.
Çok iyi içerik acil devam. 🎉
Bu yorumlar çok keskin olmuş, konu tatlar ve zevkler olunca sınırlarımız daha geniş olmalı diye düşünüyorum. Nacizane yorumum: Viskiye buz veya su konabilir. Özellikle yoğun aromalı amerikan viskilerine kaliteli sudan yapılmış buz veya bir miktar su eklemek normal kabul edilebilir. Ben deniz amerikan viskilerine buz, single malt viskilere ise su ekleyerek tüketmeyi severim.
Dogrudur yaninda Kavun peynir de guzel olur..
@ öyle keyif alıyorsan neden olmasın… kaç yıllık jd’yi de glancairn bardakla içmezsin ilk defa içmiyorsan. Millete sen bu işi bilmiyorsun köpek çekmek sığlıklıktır, viski hakkında söyledikleri doğru ama milleti eleştirmek yanlış.
ben viskiyi salcali ekmek ile cok seviyorum :)
bazı yorumlarda buz da atılır cola da konulur puro ile de içilir denmiş tabiki herkes istediği gibi yer içer mesela biraya buz atılır rakıya vişne suyu eklenebilir hatta adana kebabına mayonez bile sıkılır
Meze masası pahalı. Rakı bu sebeple geriliyor, viski yükseliyor.
Viski ile puro tüketenlerin amacı viskiyi tadımlamak vs değil. Bu kişiler için puroyu tadımlamak çok daha kıymetli. Keza rom ile de tüketiyorlar benzer bir amaçla.
tamam buz atmayalım da içmeden önce soğutabilir miyiz?
Peki viskiyi ideal bir tüketme sıcaklığı var mı? Ben sake hariç hiçbir alkolü oda sıcaklığında veya daha yüksek sıcaklıklarda tüketmeyi sevmiyorum, illa ki soğuk olacak yoksa boğazımdan geçmiyor. Soğutmak viskiden alacağım tadı ve aromayı azaltır mı? Buzdolabına koymak veya buz niyetine kullanılan taşları kullanmak gibi konuları da aydınlatırsanız sevinirim CS bey. Sevgiler.
Viski buzdolabında saklanmaz, sadece içmeden önce buzdolabına koyup 15-20 derece arasına getirip içtikten sonra tekrar oda sıcaklığına bırakabilirsiniz. Bu lavuk buzla içilmez demiş ama viskisine ve ağız tadınıza göre gayet içilir ama büyük tek buz olmak şartıyla. Viski taşı ise kesinlikle kullanılmamalı çünkü buzlukta duran taş buzluktaki bütün tadları(kıyma, domates vs.) ve kokuları çeker viskinizi mahveder.
@cassidy4557 aynen, hiç tanımadığım ve özellikle de yayıncıya hakaret eden bireylerin tavsiyesine uyarım mutlaka.
Sogutacaksaniz jagger icin brolar
@@sdnoneko lavuk sana lütfedip cevap bile vermemiş ben en azından iki satır yazmışım, tavsiyeme uyup uymamak sana kalmış. İyi bir single malt kışın oda sıcaklığında iyi gider, iç ısıtır. Ama mesela yazın basit bir harman viskiyi tek buzla içmek de ayrı bir keyif, viskiden farklı tatlar almanı sağlar.
Can knki bu kaliteli kalitesiz, etiketi açıklamasında yazan değerler ve bunların önemleri hakkında aslında herkesin erişe bileceği bir marketten bilindik viskileri alıp anlatır mısın ?
merhaba çeyrek asırdır birayı severek içen birisi olarak...hafif okur yazar halimle..çizgiyi yukarı taşıyıp black label içmeğe başladım...hiç bir şey katmadan gerçek tadı ile doğru yoldamıyım hocam*
Viskiye sadece çok az su koyarak içiyorum. Gösterdiğiniz viski tadım bardağını ilk defa gördüm. Bir dahaki sefere bu bardaktan edinip öyle deniyecem.
Whisky dondurucuda tutulmuş bardağı kullanmalısın ve whisky den üretilen liqueur çeşitleri de bulunmakta bizde her şeyin suyunu çıkarma gibi bir huy olduğu için yemek kültürü ne yazık ki aynı carpiklikta
Viski çok özel içki,ilk kez dışarıdan birşeylerin karıştırıdığını duydum' şaşırdım!
Her içkinin özelliği ne ise, ona göre kullanılmalı!
Bendeki kusur,sigara ile tüketiyorum.
Birden fazla viski tadımı yapıyorsanız su yerine, oatcake de yiyebilirsiniz ağzınızı nötürlemek için. iskoçyada yemiştim bi Tasting esnasında. Çok hoşuma gitmişti. Öneririm…
Whisky ye en fazla bir yada iki buz , Whisky nin tadini degistirmeden icimini kolaylastir. Amarikada yasayan 65 yasinda bir delikanliyim. Whisky nin disinda hic bir sey icmem. Her zaman 2 kadeh ten az yada fazlasini almamaya gayret ederim. her biri 3 parmak yuksekligini olcu olarak dusunun. Sigara kesinliklen kullanmayin. Cok uzun muhabetlerde 3 .cu kadeh 4 . saatten sonra olabilir araba kullanmiyacaksiniz her zaman (yaninda) su bulundurn ama icinde degil. yaninda arada bi yudumlayin, Size ilk yudumdaki tada geri getirecektir. Bide Ucuzdan uzak durun. Cirkinmi guzel kadinmi misali.. Serefinize..
Rakı fiyatları inanılmaz arttı, insanlar viskiye yöneldi. Yerli ve milli üretimini bu denli baltalayan bir uygulama daha düşünülemez.
Ama herkesin icme şekli farklidir
O bardağın yapımı neden pahalı olsun özel bir maddeden mi yapılıyor. Bakıyorum 2 bine satılıyor acayip bir ortam ve boş bir öneri bence
Türkiye'nin dünya viski tüketiminde 6. sırada olduğuna dair bilgiye nereden ulaştınız ? internette bir kaç sayfadan baktım viski tüketiminde Türkiye ilk 20de değil. belki baktığım kaynaklar hatalıdır siz yazarsanız sevinirim
Parası önemli değil de hangi viskiyi içmem lazım bunu nasıl öğrenebilirim
İnternette tek kadeh 1500 TL den başlıyor. İnanamadım, şaka gibi. Ben normal bardakla içmeye devam edeceğim😂
Diline saģlık özellikle kromatikler yapıyor bu hataları👏
Kral ickidir.
Kullanilan Bardak cok onemlidir..!
Bazen sek icmek ortam , ruh hali, hava durumu gibi sebeblerle uygundur.
Hizli ve öfkeli filmi gibi değil Yavaş ve keyifli içilmesi tavsiyedir.
Genelde tercih buzludur.Mumkunse
Bardak ağzına kadar değil buz dağının ust kısmının açıkta kalacağı kadar doldurulması gorsel olarak güzel olur.
Esasinda Marka değil damak tercihidir.Chivas mi Macallan mi bunu damak bilir.
Yanında yada icinde şalgam ,gazoz ,Cola olmamalıdır.Olursa whisky içtim olmaz Kokteyl deneyimi olur.
Plastik bardak yerine şişeden dikip icmek yada kapaktan atmak uygundur.
Çikolata ile içilirse bitter iyi olur.
Whisky den once bitirmemek kaydiyla Puro ile güzel olur.
Yemekle olmaz ama olabilir.
Ilk 3 bardaga kadar Marka onemlidir.Sonra Vat 69 mu Jameson mi farketmeyebilir.
Gece gezmesinde Bayanlarin yanında tercih edilecek mantikli havali ickidir.
Son olarak her içki gibi cok fazlası ayarı bozar.
Yani kisaca Whisky iyidir.😂
Emeğe ve tutkuya saygı lütfen! Anlatılanlar "viski tadımı" için geçerli konulardır, tepkiler var yorumlarda "nasıl istersek içeriz!" gibi. Tabii ki içilir istediğiniz gibi ama burada bahsedilen "viski tadım" konusu belirli kalitede ve emekle üretilmiş/yıllandırılmış viskiler için gerçerlidir ve evet tadım yapılırken sadece tadım yapılan öğeye odaklanmak gerekir. Tütün ürünleri, baskın lezzetli yiyecekler tat duyularınızı köreltir, doğru analiz yapmanızı engeller. Hatta daha da fazlası, içinde olduğunuz ortam, açık hava, sıcaklık nem ve bir daha çok dış etken tadım notlarınızı/duyularınızı değiştirecektir. Bu kadar laf kalabalığından sonra bir doğru bilinen yanlış daha ekleyelim madem; Viski şişede yaşlanmaz (bazı fermente içkilerde olduğu gibi), viski fıçıda geçirdiği süre kadar yıllanır (mesela 15 yıl) ve şişelendiği andan itibaren o artık hep 15 yıllık bir viskidir, isterse 30 yıl şişede beklesin.
Çok şükür öyle dertlerim yok, çünkü içemiyorum
sağol bilader :)
Abi öyle bir anlattınki yıllardır viski kardeşimize öyle böyle haksızlık etmişiz ki yarın ahirette bu viskinin hakkını nasıl öderiz inan bilemiyorum😢
Keşke hiç günahına girmeyeydik zavallının, bizim neyimize yetmiyor köpek öldüren😢😢
Eyvallah ❤
Ulan 1 bira100 olmuş 50 viski maliyeti düşük ondan zengin olduğumuz için içmiyoruz 6 bira yerine aslan gibi 50 viski zamlar olmasa viski içemeyecektik
Keşke bekletme konusundaki hatayı da bahsetseydin. Arkadaşlarımda babadan kalma malt viski gördüm ama dikey tutulmadan kaynaklı mantar havasız kalmış kurumuş. viskide oksidasyon artmış belli bir süre.
Viski dikey saklanır. Onda başka bir problem olmuştur kardeş
@@alicankaraeminogullar5854 viski tamamen dik durmaz reis. 2 ay dik tutarsın 1 gün yatay bekletirsin ki mantar ıslansın. yoksa kurumaktan çatlar hava alır.
@@alicankaraeminogullar5854 viski uzun süre dikey saklanmaz. 2 ay dik tuttuktan sonra 1 gün ıslatırsın ki mantar kurumasın. bahsettiğim viski uzun süre sıvı temasına uğramadığı için çatlamış ve oksidasyon oluşmuş
Ben belki kaliteli bir içim keyfiyle sarhoş olmak istiyorum. Bunu votka gibi dandik alkollerle yapmak istemiyorum belki, sabah uyandığımda viski baş ağrısı yapmadığı için belki de hususi olarak sarhoşluğunun keyfini çıkarmak için içiyorum. Herkes istediği gibi içer, gurmelikle normal içiciliği ayırın. (diğer maddelere sonuna kadar katılıyorum)
Evimde yaklaşık 22 sene önce almış olduğum, Jahnnie Walker ve Ankara Viskisi bulunmaktadır. İkisi de hiç açılmadı, Johnnie Walker'in şişesinin dibinde hiç tortu yok, çok temiz ve berrak. Ankara Viskisinde ise, çok az tortu var dibinde,fakat o da berrak. Bu viskileri rahatca içebilirmiyiz? Bu konuda fazla bilgim yok. Eskiden ara sıra içerdim. Uzun zamandır içmiyorum. Teşekkür Ediyorum.
İçilebilir. Viski bozulmaz ama tadı değişebilir. Hatta eski şişe ile birlikte yeni
Bir şişe alıp tadın aradaki farkı görebilirsiniz.
ankara viskisi koleksiyon değeri taşıyor işten anlayan birine yüksek fiyata satıp parayla 24 yıllık 1.5 litre viski dahi alabilirsin
Teşekkür ederim
Viski, dur dur dur şöyle içilmez böyle içilir, diye kafa açan adamla içilmez, ben sek içen birisiyim ama misafirim 21 yıllık bir single maltı redbull ile içmek istiyorsa içebilir sıkıntı yok o da öyle seviyordur...
Berber seçimindeki hatalar videosunda buluşalım.😂
Demek ki viski zemzem gibi birşey. İçerken kıbleye de dönelim mi?
Yani viskiye buz atılmaması konusunda tüm dünya aşağı yukarı hemfikir ama su katılmaması konusunda farklı farklı görüşler ver. Oda sıcaklığında distile edilmiş bir miktar suyu viskiye katıp ABV'yi 40'ın altına düşürünce asıl viskinin aromasının lezzetinin alınabileceğini iddia edenler de var. Ama ben daha çok blend seven biri olduğum için bu yöntem benim için daha iyi oluyor olabilir. Single malt viskiler bana yaramıyor
Zaten dolap 10 dakida da soğuyor bu bir 2yabanccı ülkelerde veyahut yabancı filimlerde genellikle viski buz kullanılıyor bunlar o zaman vski içmesini ilmiyorlar heralde. Proda sigarada içiyorlar.?Bunlara ne demeli?
Aynı 60 yas ustu otel müdürlerin stajyerler anlatıyor bır kere dinle ören ama gerçek hayatta karşılığı yok
Keya da İllinova diye bir viski kokteyl içtim:Viski+Martini rosso+Amaretto, muhteşemdi.
İciniz yarasin
Üstad, çok güzel bir içerik. Fakat dandik içkiler bile 1000 tl üstü. Sek içerek keyif alınacak bir viski en az kaç tl dir? Markaları nelerdir? Örneğin benim gücüm balantinese yetiyor. Balantinesi bu tadım kadehinde sek içmelimiyim? Birde mekanların da bu videoları izlemesi şart. Hiç bir mekanda viski tadım kadehi olacağını sanmıyorum.
Dosdum anlatdıkların hepsine katlıyorum mesela ben geniṣ bardakda icmem sendenki ufak agzı dar olan bardakda içerim ve teknik içerim ( teknịgi anlatabilirim )buzsuz içerim ve whiskiyi buzdolabına koymam oda sicaklıgında bırakır içerim ve sonra uyumaya giderim.
"Bu da bir kenarda dursun" dedim bir hafta bekledim lafladık ettik eğlendik.
Haşâ ben pek çakmam bu işlerden ama bir tane barma arkadaşım da çıkıp demedi ki; "bak hele tosunuma masaya viski yanına enerji içeceği söyleyene atıp tutmak kolay ama bir Manhattan ı,Old Fashioned ı , Mith Jullep i neremize sokalım diye:)
Bir firmanın tek yönlü eğitimini ya da çok yönlü akademik temelli eğitimi almak insanlara ürünü satmak için tanıtmak ya da kendini vitrinde tanıtmak için eğitimini kullanmak Ok bunların hepsi iştir.Ama bu mecrada bir de benim yaş grubuma "Boomer" lakabı takılmışken. 20,5 yaşında çocuk Engizisyon münazaracısı gibi Party animal olmayı,sosyal ortamda içmeyi, eğlenceli gürültülü ortamı, sabah 5 e kadar çalışmış barman in o saatte ayakta kalmasının kutsal iksiri jack&coke u hesaba katmadan giriş yapmasına eğlenceli,güldürüklü bir video olarak bakar paylaşırım.
E tosunum ben 1 saat sonra iş başı yapıyorum önümde kahve ve jack&coke var, sen bir ara getir Ardbeg Uìgedail ı, evde tek başıma doğru camdan yudumlar yanında da kurutulmuş geyik eti kemiririm söz. Takipteyim sosyal medyamda paylaşıyorum, beğeniyorum.
ardbeg eski ardbeg değil, her yıl daha da bozdular tatlarını :/
Maşallah viski içen bir ülkeyiz artık 😁😁 çok ironik olmus
Nasıl içelim
Wiski içiyon sanki şarap tadıyon.Dünķü çocuk wiski içmeyi öğretiyon.Şişeyle kafaya dikiyoz .
Butun viskiler mi buzsuz icilmeli? Jack daniels gibi bourbonlar dunya genelinde buzla iciliyor ondan soruyorum.
Peki videoda arada görünen Dalmore viski için ne diyosun?
Bardak hariç hepsini biliyormuşum 😊
Viski çerez ile birlikte alınırmı
Çok teşekkürler..
Biraz su koyup icmek hosuma gidiyor.sadece biraz su.
ben yillardir colayla icerim
Viskinin kola içilmesini İngilizler:Liman işçilerinin ,İşverenin anlamaması için kamuflaj olarak kullandığı söylenir.
Sen o zaman whisky icmiyon alkol aliyon
Kendimde gördüğüm en büyük hata, alkol kullanmam. Bir AA olarak ayık kaldığım her için Tanrıya şükrediyorum.
Viski içerken yaptığım hataların hiçbiri bu videoda yok.
Viski içtikten sonra yapılan hatalar daha önemli.
Peki ne kadar ölçülü olucaz ben bu konuda pek ölçülü olamıyorumda😅 kaç kadeh icmek gerekir.
Seni hiç dinlemedim ama tam senin anlattıgına gibi tüketirim
Capon whisky' leri hakkında bilgi verin
Gürme içici olmak için güzel 7 tavsiye...