Recette de la Pâte à sucre maison - 750g

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  • เผยแพร่เมื่อ 22 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 253

  • @houdadoudi7895
    @houdadoudi7895 3 ปีที่แล้ว +5

    Merci pour cette magnifique recette, je viens de la faire c'est très réussite 😍👌

    • @DJAMILAMAHCER
      @DJAMILAMAHCER 6 หลายเดือนก่อน

      Slm pourriez vs combiend eau mrc

  • @petitesgourmandisesdaicha1614
    @petitesgourmandisesdaicha1614 ปีที่แล้ว

    Merci beaucoup chef pour toutes vos recettes inratables
    Dites moi svp, peut-on s'en passer des œufs dans cette recette?

  • @piakientz308
    @piakientz308 2 ปีที่แล้ว

    Bonjour merci beaucoup pour cette vidéo de pâte à sucre maison géniale et certainement meilleure que de l acheté 👍super

  • @ezemakimvictorine8918
    @ezemakimvictorine8918 4 ปีที่แล้ว +1

    Merci pour la recette une question combien de temps sa peut-être conserver ?

  • @sandrine3482
    @sandrine3482 5 ปีที่แล้ว +2

    Bonjour, si l'on utilise des blancs d'œufs, combien de temps peut-on garder la pâte à sucre ?

  • @wadadsrour210
    @wadadsrour210 4 ปีที่แล้ว +2

    Bonjour Chef . Je viens de la faire .. très réussi , merci 🙏

  • @karimamezine9150
    @karimamezine9150 8 ปีที่แล้ว +12

    merci chef pour cette vidéo je fais la pate a sucre avec la meme recette mais on travaillent elle ce casse je veux dire la pate n'est vraiment pas lisse je l'étale difficilement

  • @Lolo-cb5nw
    @Lolo-cb5nw 9 ปีที่แล้ว +2

    bjr si on remplace les blancs sec par des vrais blanc est ce que on ajoute l'eau ?

  • @Alicia-ox8hc
    @Alicia-ox8hc 3 ปีที่แล้ว

    Bonjour si on utilise des blanc doeuf et nn des blancs sec , y a til besoin de l'eau ? Merci

  • @dhikrafeki4282
    @dhikrafeki4282 9 ปีที่แล้ว +2

    est ce qu'on peut remplacer le glucose par le miel ?

  • @clarisse9751
    @clarisse9751 8 ปีที่แล้ว +21

    on est obligé de mettre du glucose ? peut-on le remplacer ?

    • @narimenekarbiche7971
      @narimenekarbiche7971 6 ปีที่แล้ว +1

      Clarisse non impossible c’est sa qui fait la texture

    • @adnaneskillshd2314
      @adnaneskillshd2314 6 ปีที่แล้ว +11

      par le miel 😊

    • @feitanhunter4286
      @feitanhunter4286 5 ปีที่แล้ว

      adnane Mama00baba o

    • @keliaasmr5322
      @keliaasmr5322 4 ปีที่แล้ว +2

      Par du miel jen est deja fait sa marche super bien

    • @NassiraChannel
      @NassiraChannel 4 ปีที่แล้ว +1

      @@adnaneskillshd2314 le miel et pas comme le glucose c doux chose complètement déférent !! mais vous pouvez essayer avec le Sirop de maïs ! Mais généralement ya mieux que glucose pour fabriquer la pâte à Sucre 😊

  • @angeliquealves2080
    @angeliquealves2080 9 ปีที่แล้ว

    A tester j'en ai vu pliens des vidéo de pâte à sucre mais celle si à l'aire très simple et super bien

  • @ceciliacouillart2825
    @ceciliacouillart2825 2 ปีที่แล้ว

    bonjour merci pour la recette quand on vas recouvrir notre gâteau pâte à sucre mes est ce que notre gâteau on peut le mettre au frigo ou pas c'est un grand conseil que je demande merci si on peut me répondre

  • @purrandfur
    @purrandfur 4 ปีที่แล้ว

    Bonjour, si on veut ajouter des colorants, est-ce que la texture est importe? cela doit être en poudre ou liquide c’est bien aussi? Merci

  • @nathalie2856
    @nathalie2856 6 ปีที่แล้ว

    Bonjour Chef, puis je remplacer la poudre de blanc d'oeuf par de la poudre de meringues? Et si oui toujours 30 grs d'eau? Un grand merci d'avance .

  • @priscillelechevalier473
    @priscillelechevalier473 9 ปีที่แล้ว

    Bonjour, votre vidéo va me sauver la vie car impossible de trouver de la pâte à sucre en martinique. J'aimerais juste savoir si je la fait avec des blancs normaux. Je mets 5 g de blancs et 30 g d'eau ou juste 30 g de blancs?
    Merci encore!!

    • @750g_recette_de_cuisine
      @750g_recette_de_cuisine  9 ปีที่แล้ว +1

      +Priscille Lechevalier Génial, merci !! Il te faut : 5g de blancs d'oeufs classiques + 500g de sucre glace + 30g d’eau + 70g de glucose :)

    • @priscillelechevalier473
      @priscillelechevalier473 9 ปีที่แล้ว

      +750 Grammes Merci infiniment!!!

    • @750g_recette_de_cuisine
      @750g_recette_de_cuisine  9 ปีที่แล้ว

      +Priscille Lechevalier Mais je t'en prie :)

  • @nadben7542
    @nadben7542 7 ปีที่แล้ว +1

    combien de temps peut-on la conserver au frigo ?

  • @faizachenaoui5723
    @faizachenaoui5723 3 ปีที่แล้ว

    Merci pour cette recette les chefs

  • @sobaad3911
    @sobaad3911 8 ปีที่แล้ว

    Bonjour
    merci pour la recette mais je voudrais savoir si on ajoute de l'eau si on met du blanc d'oeuf normal et non en poudre car j'ai lu tous les commentaires et des fois ça dit oui d'autres fois non alors je ne sais pas trop du coup
    merci d'avance

  • @galeolaveromanitra4828
    @galeolaveromanitra4828 5 ปีที่แล้ว +3

    combien de blanc d'oeuf(oeufs) si on n'a pas le blanc en poudre ?

    • @wafaaben3802
      @wafaaben3802 2 ปีที่แล้ว

      Le même poids que celui en poudre

  • @linettelinette9339
    @linettelinette9339 8 ปีที่แล้ว +5

    Concernant le poids en blanc d'oeuf, soit 5g ou 35g (eau + oeuf)?

  • @zoyarfa9310
    @zoyarfa9310 6 ปีที่แล้ว

    Bonsoir chef! Peut on lutiliser directement ou dout on la laisser reposer un moment?

  • @zacgamer3805
    @zacgamer3805 8 ปีที่แล้ว +2

    le glucose est obligatoire ?

  • @souad-lmzami
    @souad-lmzami 6 ปีที่แล้ว

    meilleure chaîne

  • @samuelkengne4790
    @samuelkengne4790 6 ปีที่แล้ว +1

    pour la patte a sucre , on peut remplacé le glucose avec quoi ?

  • @narimenekarbiche7971
    @narimenekarbiche7971 6 ปีที่แล้ว +1

    Super la recette hyper simple merci
    Petite question combien de pâte avez vous eu pour 500g de sucre glace ? Merci

    • @titeyougo67
      @titeyougo67 5 ปีที่แล้ว

      Bonjour, alors combien de pâte à sucre avez vous eu pour cette recette??

    • @eddyhoudart7603
      @eddyhoudart7603 5 ปีที่แล้ว

      Tu additionne le poids des ingrédients et tu auras le poids total.

  • @virginieginiec9626
    @virginieginiec9626 8 ปีที่แล้ว

    Bonjour,
    peut on utilise du sirop de glucose a la place du glucose?
    Ou bien du glucose en poudre rehydrate?

  • @bonbonnadia3094
    @bonbonnadia3094 5 ปีที่แล้ว

    Et si je mettais du cacao, que me conseillez-vous ? (surtout la quantité d'œufs et de glucose) .merci.

  • @spirotiro9835
    @spirotiro9835 8 ปีที่แล้ว

    Si on mets du jaune d'œufs liquide est ce qu'on rajoute comme même l'eau car ce sont liquides tous les deux?

  • @clairechabry6932
    @clairechabry6932 8 ปีที่แล้ว

    je sais que la vidéo date un peu mais j'aurais aimer savoir avec ces proportions le poids approximatif du pain de pâte a sucre ? je vois que vous diluez les blancs en poudre normal. mais si on met des blancs normaux doit on aussi mettre l'eau? ca va pas etre trop liquide du coup ?

    • @750g_recette_de_cuisine
      @750g_recette_de_cuisine  8 ปีที่แล้ว

      +claire chabry Les blancs en poudre retiennent mieux l'humidité. Si tu utilises du blanc nature, pas d'eau !

    • @clairechabry6932
      @clairechabry6932 8 ปีที่แล้ว

      +750 Grammes c'est ce que je pensais aussi :-) merci d'avoir répondu si vite !

  • @benjaminlg7255
    @benjaminlg7255 8 ปีที่แล้ว +1

    Bonjour, combien de temps peut on conserver la pâte à sucre au frigo? merci

    • @uneclefdesol
      @uneclefdesol 7 ปีที่แล้ว

      jamais o frigo. bien filmer dans une boîte en plastique ce conserve 2 mois peut être j'ai pas encore fait de test

    • @sahbiesma6964
      @sahbiesma6964 3 ปีที่แล้ว

      @@uneclefdesol il fait surement pas 40 ° chez vous .

  • @benlahoueljalila
    @benlahoueljalila ปีที่แล้ว

    si on mai le blanc d'œuf liquide combien ? cvp et merci

  • @noemiehernandez2542
    @noemiehernandez2542 6 ปีที่แล้ว

    Si l'on met des blancs d'œufs normal , dois on ajouter de l'eau?

  • @oceanegaming9032
    @oceanegaming9032 9 ปีที่แล้ว

    Bonjour je voudrais savoir si l'ont peut remplacer du sucre glace par du sucre en poudre merci pour vos réponses 😊

  • @clairechabry6932
    @clairechabry6932 8 ปีที่แล้ว

    oui je sais encore moi et mes questions de débutante :) avec ses proportions ça fait un pain de pâte a sucre de quel poids a peu près ? j'ai un gâteau boule a recouvrir plus de la petite déco... faudrait que je sache si je dois ou non doubler les doses ou non ?

    • @750g_recette_de_cuisine
      @750g_recette_de_cuisine  8 ปีที่แล้ว

      Étaler finement cette quantité suffit à faire un gâteau boule pour 4 à 6 personnes

    • @doomrlmp7664
      @doomrlmp7664 8 ปีที่แล้ว

      +750 Grammes au secours je n'ai pas de glucose je peux prendre quoi 😲

  • @chamalofimo3808
    @chamalofimo3808 9 ปีที่แล้ว

    on peu remplacer du glucose par de la grenadine merci de me répondre sinon j'adore la vidéo

  • @salsabilzaghdoudi3625
    @salsabilzaghdoudi3625 9 ปีที่แล้ว

    enfin j'ai trouvé la recette de la pae a sucre !!! merci a vous vous etes les meilleurs

    • @750g_recette_de_cuisine
      @750g_recette_de_cuisine  9 ปีที่แล้ว

      Salsabil Zaghdoudi Merci beaucoup ! Chef Damien

    • @elisaddn1026
      @elisaddn1026 9 ปีที่แล้ว

      +750 Grammes je peut remplacer les oeuf par quoi ?

    • @750g_recette_de_cuisine
      @750g_recette_de_cuisine  9 ปีที่แล้ว

      +Elisa Ddn Du methylcellulose ou bien sinon une glace royale avec un peu de gélatine

  • @nidr3640
    @nidr3640 4 ปีที่แล้ว

    Est qu'on peut remplacer le glucose par du siro d'érable?

  • @zinebmalki2101
    @zinebmalki2101 8 ปีที่แล้ว

    can we put syrup instead of glucose ? and what about the quantity ? thanks in advance :)

  • @houdamed4950
    @houdamed4950 6 ปีที่แล้ว

    bonjour, comme bien je fait le blanc d'oeuf psq en algerie il n'aya pas de poudre de blanc d'oeuf merci d'avence

  • @amzatic
    @amzatic 6 ปีที่แล้ว

    Hello ! On peut remplacé le glucose par le miel ? Mais sinon c'est bien
    Bisouuuuuu

  • @bcm7017
    @bcm7017 7 ปีที่แล้ว

    Bonjour chef, je viens de faire la pate a sucre mais elle n'est pas lisse jai limpression qu'elle est trop poudreuse que faire ?

  • @mirackaynar8527
    @mirackaynar8527 8 ปีที่แล้ว +5

    svp je peu utlis le miel a la palace golucose

    • @patissezcommeunchef
      @patissezcommeunchef 7 ปีที่แล้ว +2

      Mirac Kaynar Bonjour. non Mirac le glucose est un sucre inverti qui va donner la texture et la conservation de la pate a sucre. remolacer par du sirop de sucre de canne reviendrait à remplacer par du sirop et donc de l'eau et du sucre tout simplement. j'espere que vous comprenez ainsi le pourquoi on ne oeut remplacer le glucose. de plus sa densité n'est pas du tout la même. préférez donc putot une autre recette comme avec des chamallow ou du miel.
      bien à vous. Greg #PCUC
      Pâtissez Comme Un Chef

    • @patissezcommeunchef
      @patissezcommeunchef 7 ปีที่แล้ว +1

      MissEvo non. sinon pas dans les memes proportions et la texture finale ne sera pas la meme. desole de vous contredire ☺

  • @benrafi5140
    @benrafi5140 7 ปีที่แล้ว +1

    70g. de glucose. c environ 1cuillere a soupe? Merci de me répondre

  • @sofiabl12
    @sofiabl12 9 ปีที่แล้ว +1

    Was looking for this! Thank you!

  • @laynalyly808
    @laynalyly808 7 ปีที่แล้ว +9

    Peut-on remplacer le glucose par du miel?

    • @nabila_belarbi
      @nabila_belarbi 7 ปีที่แล้ว +2

      Zarry Angel non

    • @rogersong3054
      @rogersong3054 7 ปีที่แล้ว +2

      Oui mais il faut manger la pâte à sucre tout de suite

    • @mathoooooou38
      @mathoooooou38 7 ปีที่แล้ว +1

      Zarry Angel oui

  • @aichalamzouak6092
    @aichalamzouak6092 9 ปีที่แล้ว

    bonsoir si je l'a colore combien de temps puis-je la conserver merci et bonne soirée

    • @750g_recette_de_cuisine
      @750g_recette_de_cuisine  9 ปีที่แล้ว

      +Aicha Lamzouak Si tu utilises des colorants en poudre, ça ne changera rien à la conservation :)

  • @hibiscuscactusse6840
    @hibiscuscactusse6840 5 ปีที่แล้ว

    J’étais tjs dégoûtée par la pâte à sucre acheté, là je suis contente du fait que je peux la faire chez moi 😊❤️🙏🏻 merciiii

  • @zoeflipo2536
    @zoeflipo2536 5 ปีที่แล้ว

    Bonjour combien de g peut on faire avec cette recette ?

  • @HadySayen
    @HadySayen 7 ปีที่แล้ว +1

    a combien d'oeuf correspend 5g de blanc d'oeuf

  • @lebongout74
    @lebongout74 4 ปีที่แล้ว

    Bravo 👏 facile à faire

  • @fawazathyaya9793
    @fawazathyaya9793 4 ปีที่แล้ว

    C'est obligé de mettre le glucose dans la pâte à sucre ?

  • @souma990
    @souma990 4 ปีที่แล้ว

    ou peut-on se procurer du glucose ?

  • @gwadizsnow7629
    @gwadizsnow7629 9 ปีที่แล้ว

    Cest quoi la marque du glucose qu'on trouve dans le commerce chef?

  • @helenebastican7494
    @helenebastican7494 8 ปีที่แล้ว +1

    Est-ce que la gélatine à la place du glucose

    • @sltt2351
      @sltt2351 8 ปีที่แล้ว +1

      helene bastiçan :je pense pas car la gélatine gélifi que la patte a sucre doit rester malaqussable enfin c'est ce que je pense. . .

  • @tehminemuradyan8897
    @tehminemuradyan8897 5 ปีที่แล้ว

    Bonjour, est-ce qu’on peut ajouter le sucre de la vanille, et combien grammes pâte a sucre on peut avoir

  • @dvc_1769
    @dvc_1769 9 ปีที่แล้ว

    Et pour mettre un peu de couleur on met la couleur avant ou après la pâte à sucre

    • @gladiios4163
      @gladiios4163 9 ปีที่แล้ว

      CEDRIC DUONG On la met avant je pense, fin sa me semble logique ^^

    • @Ronny68100
      @Ronny68100 8 ปีที่แล้ว

      +METEOR_Cedric17 PAINTBALL Avant ou pendant...
      C'est plus difficile après...

    • @leannemalliere1815
      @leannemalliere1815 8 ปีที่แล้ว

      pendant la préparation tu met le colorant à la dernière étape !!! :-)

  • @gurlyaddict1918
    @gurlyaddict1918 9 ปีที่แล้ว

    Est ce qu'on peu remplacer le glucose pas du sirop de mais

  • @emmaregnard8519
    @emmaregnard8519 8 ปีที่แล้ว +6

    est ce que le glucose et le sucre de canne liquide est la même chose ??

    • @patissezcommeunchef
      @patissezcommeunchef 7 ปีที่แล้ว +2

      Emma Regnard Bonjour. non Emma le glucose est un sucre inverti qui va donner la texture et la conservation de la pate a sucre. remolacer par du sirop de sucre de canne reviendrait à remplacer par du sirop et donc de l'eau et du sucre tout simplement. j'espere que vous comprenez ainsi le pourquoi on ne oeut remplacer le glucose. de plus sa densité n'est pas du tout la même. préférez donc putot une autre recette comme avec des chamallow ou du miel.
      bien à vous. Greg #PCUC
      Pâtissez Comme Un Chef

  • @sarachou8863
    @sarachou8863 9 ปีที่แล้ว

    que peut-on utiliser a la place du glucose ?? sirop de mais ? d'agave ?

    • @750g_recette_de_cuisine
      @750g_recette_de_cuisine  9 ปีที่แล้ว

      Du sirop de maïs, c'est possible, mais le glucose reste indispensable de préférence +Sara Chou

  • @salsabilzaghdoudi3625
    @salsabilzaghdoudi3625 9 ปีที่แล้ว +10

    par quoi peut on remplacer le glucose ?

  • @latunisienne5777
    @latunisienne5777 9 ปีที่แล้ว +1

    Bravo et merci bien j'adore votre chaine

  • @bobr5121
    @bobr5121 9 ปีที่แล้ว +2

    C'est pas des chamalows fondus avec de l'eau normalement ?

  • @ocemry3890
    @ocemry3890 8 ปีที่แล้ว

    La vidéos nous a vraiment bien aider mais pour nous avons du tripler la quantité de sucre (750g) pour arriver au même résultat et encore la pâte colle encore beaucoup !

  • @aichalamzouak6092
    @aichalamzouak6092 9 ปีที่แล้ว

    merci bcp j'ai acheter du colorant gel chez Leclerc car j'ai pas trouver en poudre merci et bonne journée

  • @monoceanbleueau
    @monoceanbleueau 6 ปีที่แล้ว

    Ont peut garder combien de temps la pâte à sucre svp chefs ? D'avance merci

  • @samirbellouka8744
    @samirbellouka8744 7 ปีที่แล้ว

    svp ou on peu trouver le sirop du glucose

  • @oliviachanceu334
    @oliviachanceu334 4 ปีที่แล้ว

    Combien on met de blancs d'œufs liquide

  • @aichalamzouak6092
    @aichalamzouak6092 9 ปีที่แล้ว

    750 grammes combien de temps puis-je la conserver sachant que je les faite aujourd'hui merci

    • @750g_recette_de_cuisine
      @750g_recette_de_cuisine  9 ปีที่แล้ว

      Emballe-la bien dans un papier film au contact et tu peux la garder plusieurs semaines. Mais attention bien filmer au contact, pour éviter que ta pâte à sucre ne sèche trop vite +Aicha Lamzouak

  • @stevensondiazcastillo9428
    @stevensondiazcastillo9428 3 ปีที่แล้ว

    Peut-on faire la recette sans glucose ?

  • @soso.g7974
    @soso.g7974 8 ปีที่แล้ว

    peut on remplacer le glucose par autre chose mrc d'avance

  • @poojaroshani8323
    @poojaroshani8323 7 ปีที่แล้ว

    peut on remplacer le glucose par du miel???

  • @samsung-vg3ry
    @samsung-vg3ry ปีที่แล้ว

    Super

  • @LegendSmurf
    @LegendSmurf 9 ปีที่แล้ว

    Chef Damien, est-il possible de réaliser la recette des fameuses "boules de coco" que l'ont retrouve dans les restaurants chinois/japonais.
    Merci ;)

  • @aliciapoissonnier1178
    @aliciapoissonnier1178 9 ปีที่แล้ว

    Bonjour chef
    Ont est obliger de mettre du glucose on on peut le remplacer
    Aussi non merci pour la recette 👍

    • @750g_recette_de_cuisine
      @750g_recette_de_cuisine  9 ปีที่แล้ว

      +Alicia Poissonnier Du sirop de maïs, c'est possible, mais le glucose reste indispensable de préférence

  • @mariamtoure1292
    @mariamtoure1292 9 ปีที่แล้ว

    que peut ton remplacer par le glucose ?

    • @leana6207
      @leana6207 9 ปีที่แล้ว

      Je te conseille de suivre une autre recette avec des chamollow c'est bien meilleur

  • @sophiewegener3781
    @sophiewegener3781 8 ปีที่แล้ว +3

    bonsoir, peut-on remplacer le glucose par quelque chose? merci d'avance 😉

  • @enjoylovecooking8014
    @enjoylovecooking8014 8 ปีที่แล้ว +8

    moi je fait fondre des chamaloow au micro onde et je rajoute du sucre glace et SA fonction aussi bien

    • @loudjainjiji9801
      @loudjainjiji9801 7 ปีที่แล้ว

      Enjoy Love Cooking tu peut le donneé ta re7 svp

    • @loudjainjiji9801
      @loudjainjiji9801 7 ปีที่แล้ว

      me donné ...pardon

    • @cookeofriends9535
      @cookeofriends9535 7 ปีที่แล้ว +1

      rectification ;) ... les chamaloow ça fonctionne très bien , leur recette à eux ne fonctionne pas du tout ! :)

    • @byehaha8260
      @byehaha8260 7 ปีที่แล้ว +1

      Oui mais c pas de la vraie pâte à sucre

  • @imanemassouak3257
    @imanemassouak3257 8 ปีที่แล้ว

    svp combien de blanc d oeuf normal??

    • @750g_recette_de_cuisine
      @750g_recette_de_cuisine  8 ปีที่แล้ว

      +Imane Massouak Il faut peser, mais moins d'un c'est sur !

    • @imanemassouak3257
      @imanemassouak3257 8 ปีที่แล้ว

      +750 Grammes svp combien de temps je peux la garder au refregirateur esct ce que ça peut utiliser dans plusieurs fois ??

  • @cieltranquille24
    @cieltranquille24 6 ปีที่แล้ว

    Est-ce obligatoire de mettre du glucose ? On ne pourrait pas faire la pâte à sucre sans le glucose

  • @dianagacha6876
    @dianagacha6876 4 ปีที่แล้ว

    On peux faire sans glucose

  • @karimafahim760
    @karimafahim760 3 ปีที่แล้ว

    Si quoi blanc sec svp merci

  • @lahceneikken5705
    @lahceneikken5705 6 ปีที่แล้ว

    .tres bien merci

  • @fatounongosene8945
    @fatounongosene8945 4 ปีที่แล้ว

    Mrc j'adore

  • @taharsekrane4803
    @taharsekrane4803 8 ปีที่แล้ว +1

    Merciiii pour la recette

  • @priscadate215
    @priscadate215 5 ปีที่แล้ว

    Comment fait si j'ai pas de sirop de glucose

  • @samiraragoub294
    @samiraragoub294 9 ปีที่แล้ว

    merci beaucoup chef☺

  • @spirotiro9835
    @spirotiro9835 8 ปีที่แล้ว

    Svp la je suis entrain de faire la pâte a sucre mais je ne sais pas comment mesurer 5 grammes de blanc d'œufs liquide aidez moi SVP

    • @750g_recette_de_cuisine
      @750g_recette_de_cuisine  8 ปีที่แล้ว

      +Spiro Tiro Il faut séparer ton blanc du jaune, battre légèrement à la fourchette le blanc et peser avec une balance, en espérant qu'elle pèse à partir 0.05g

  • @oummaroua9969
    @oummaroua9969 9 ปีที่แล้ว

    par quoi peut on remplacer le glucose

  • @aichalamzouak6092
    @aichalamzouak6092 9 ปีที่แล้ว

    merci beaucoup bonne soirée

  • @elisaddn1026
    @elisaddn1026 9 ปีที่แล้ว

    svp tout le monde a quoi peut on remplacer les oeuf dans labpateba sucre?

    • @750g_recette_de_cuisine
      @750g_recette_de_cuisine  9 ปีที่แล้ว

      +Elisa Ddn Il est possible de remplacer par un mélange gélatine, vinaigre et sucre, mais je n'ai jamais testé. J'ai trouvé cette recette, à tester peut-être...
      2 feuilles de gélatine
      10 cl de vinaigre blanc
      400 g de sucre glace
      Faire ramolir la gélatine dans de l'eau froide, les rincer et les égoutter, les mettre dans un bol et les faire fondre au bain-marie ou au micro ondes. Ajouter le vinaigre.
      Dans une terrine, incorporer la gélatine fondue au sucre avec un fouet ou à la main puis pétrire sur le plan de travail pour rendre homogène...

    • @elisaddn1026
      @elisaddn1026 9 ปีที่แล้ว

      +750 Grammes merci beaucoup la j'ai fait une pate a sucre a bases de glucose blanc oeuf & sucre glace et je les congeler est-ce bien? 😄

    • @elisaddn1026
      @elisaddn1026 9 ปีที่แล้ว

      merci beaucoup
      !!!

  • @fatmabougaleb884
    @fatmabougaleb884 8 ปีที่แล้ว +1

    Peutons remlacer le glucose par le miel

    • @imenehamadou616
      @imenehamadou616 8 ปีที่แล้ว

      c pas utiles ca effondrée

    • @imenehamadou616
      @imenehamadou616 8 ปีที่แล้ว

      c pas utiles ca effondrée

    • @imenehamadou616
      @imenehamadou616 8 ปีที่แล้ว

      c pas utiles ca effondrée

    • @750g_recette_de_cuisine
      @750g_recette_de_cuisine  8 ปีที่แล้ว

      +Fatma Bougaleb Pas pour cette recette désolée. Tu peux remplacer par du sirop de riz si tu as.

  • @Lolo-cb5nw
    @Lolo-cb5nw 9 ปีที่แล้ว

    la pate que vous réalisée pèse combien ?

  • @aminaboudrouz6625
    @aminaboudrouz6625 9 ปีที่แล้ว +1

    merci

  • @rafi22rafi50
    @rafi22rafi50 8 ปีที่แล้ว +1

    Combien d œuf. svp

  • @Lullayable
    @Lullayable 8 ปีที่แล้ว

    J'ai testé la recette mais la pâte reste vraiment collante au toucher. Est-ce normal ? Sinon, la texture au toucher est parfaite et c'est tellement simple à faire !

    • @Ronny68100
      @Ronny68100 8 ปีที่แล้ว

      +Lullayable il faut bien la travailler pour qu'elle soit élastique et qu'elle ne craque pas. Si elle est trop collante il ne faut pas hésiter à rajouter plus ou moins de sucre glace.
      Amitiés

    • @ahmeddjani990
      @ahmeddjani990 6 ปีที่แล้ว

      S'il vous plaît combien de blanc d'oeuf liquide ?

    • @bonsoir8325
      @bonsoir8325 3 ปีที่แล้ว

      @@ahmeddjani990 ça dépend combien de gramme de sucre mais normalement 2 ou 3

  • @nurunaharhimuhossain804
    @nurunaharhimuhossain804 9 ปีที่แล้ว

    hello je voudrai que vous faite des peres noel en pate a sucre

  • @mickaellehegarat2996
    @mickaellehegarat2996 8 ปีที่แล้ว

    on peut prendre du glucose en poudre

  • @inesomar4626
    @inesomar4626 8 ปีที่แล้ว

    comment faire pour que la pâte soit bien consistante et plastique comme celle que l'on trouve dans le commerce répondez moi vite l'anniversaire de ma soeur c'est dimanche🎂😊

  • @anaellem4105
    @anaellem4105 9 ปีที่แล้ว

    par koi on peut remplacer le glucose ?

    • @750g_recette_de_cuisine
      @750g_recette_de_cuisine  9 ปีที่แล้ว

      +Anaëlle mimi Si tu as du sirop de maïs ça peut fonctionner.

    • @anaellem4105
      @anaellem4105 9 ปีที่แล้ว

      +750 Grammes et si on n'en a pas

    • @leopoldverdeaux6545
      @leopoldverdeaux6545 9 ปีที่แล้ว

      +Anaëlle mimi On se débrouille 😉

    • @anaellem4105
      @anaellem4105 9 ปีที่แล้ว

      Yoyosh 64 ouais

    • @750g_recette_de_cuisine
      @750g_recette_de_cuisine  9 ปีที่แล้ว

      +Anaëlle mimi Impossible de faire ta pâte à sucre... La sirop de glucose est indispensable pour la réussite de la recette, le sirop de maïs peut dépanner mais sans l'un des deux, impossible...