Спасибо вам за ваш рецепт. Я просмотрела несколько видео и остановилась на вашем варианте. Сделала из 1,5 кг филе получилось 18 больших вкусных котлет. Оказывается, что это легко и просто, а самое главное очень вкусно!
Лайфхак как сэкономить яйца😀: мука + кукурузный крахмал 1:1, добавить немного воды и взбить, добившись консистенции кляра. А затем - сухари. Эффект такой же - хрустящая корочка, масло не вытекает, а стоит дешевле
Это не котлета по киевски. Я как инженер технолог общественного питания говорю. Котлета по киевски из цельного филе делается.... Если меняют технологию приготовления, соответственно нужно поменять название блюда.
Девочки огромное спасибо за рецепт. У нас и не делают киевские котлеты. А тут у дочери токсикоз. Уж очень она ими бредила... Приготовила по вашему рецепту. И дочь и зять остались в восторге ( правда маслица положила маловато увы). На первый раз считаю очень даже... Спасибо вам огромное спасибо 💗💐🌟
Я называю эти котлеты не ленивыми, а киевскими. Мои гости никто не догадался, что они из молотого мяса. Пропускаю мясо через крупную решетку и добавляю только соль и перец. Заранее, в размягченное сливочное масло добавляю чеснок, мелко нарезанный укроп и ароматный соевый соус. Формирую продолговатые галочки и замораживаю их.Ими фарширую котлетки. А далее, как рассказывается в рецепте: дважды в яйце и сухарях. Удобно делать с помощником: один обмакивает в яйце, другой - в сухарях. Очень вкусно и ароматно получается!
Это аппетитно, вкусно. Но не котлета по киевски . Скорее зразы с сыром:) Очень не люблю котлеты с сыром. Лишнее. А киевские-цельное большое филе, масло с зеленью заморозить, затем в филе, оформить котлету и морозильник, мин. на 20-30.Дальше лизон+тертая булка(лёгкое , воздушное должно получиться ), опять лизон, тертая булка и форма удлинённая у котлет. Фритюр и жарка , без духовки. Лучший гарнир-свежий салат капуста, морковь, зел. лук, и фри или пюре.
Котлеты зачётные. Уверен, что и вкусные. Сделаны на достаточно высоком уровне. Но это всё же не котлеты по Киевски. Скорее котлеты под киевские😂😂😂 Но тем не менее они хороши, отлично выглядят, отличный хруст при разрезании, видно, что сочные. Желаю вам творческих успехов.
Спасибо за рецепт. Настоящие котлеты по-киевски сделать крайне сложно - нужно чтоб косточка обернутая фольгой из каждой котлетки торчала 😂🍗🍗🍗. Это сколько кур нужно купить? А у Вас так просто и наверное вкусно. Буду пробовать.
Девчонки , теперь я удивлю своего мужа , а то он нахваливает свою бывшую .,что она так вкусно готовила котлеты по- киевски. А для меня это как удар ниже пояса . А теперь буду знать...да ещё так упрощённо и быстро и вкусно . Благодарю, это просто подарок на 8 марта.
Котлеты не по киевски. Это готовил повар из Англии для короля когда тот зашел в кабак чтобы поесть свиные котлетыю Но свинины не было и повар сделал из курицы отбивные котлеты. А панировка была из хлебных крошек. Но повар скрыл это Но король был в восторге от этих котлет.
Фермерство больше не контролируется деревенскими людьми. За последние 50 лет крупные корпорации и конвейерные методы производства превратили сельское хозяйство в агробизнес. П.Сингер "Освобождение животных"
Не знаю, что вы пишите, но догадываюсь, что готовите без сыра. Раньше готовили с сыром и потому она была дорогой, а потом развал и начали убирать дорогой состав и делать вид, что так и было. Чтоб население не взбрыкивало.
t.me/foodtime_ft TELEGRAM канал где много чего интересного
Подписывайтесь чтоб ничего не пропустить. Спасибо.
Спасибо вам за ваш рецепт. Я просмотрела несколько видео и остановилась на вашем варианте. Сделала из 1,5 кг филе получилось 18 больших вкусных котлет. Оказывается, что это легко и просто, а самое главное очень вкусно!
Спасибо большое ☺️. Очень приятно знать что наш рецепт Вам пригодился.
У меня 11 котлет.
Лайфхак как сэкономить яйца😀: мука + кукурузный крахмал 1:1, добавить немного воды и взбить, добившись консистенции кляра. А затем - сухари. Эффект такой же - хрустящая корочка, масло не вытекает, а стоит дешевле
Спасибо, попробуем! 👍🤗😉
Спасибо,попробуем
@user-hv2nv3up7w спасибо большое за то что смотрите
Это не котлета по киевски. Я как инженер технолог общественного питания говорю. Котлета по киевски из цельного филе делается.... Если меняют технологию приготовления, соответственно нужно поменять название блюда.
Это правда .
Это далеко не котлеты по киевски.😅
@fergofargo9840 мы так их называем
Она и назвала их ленивыми
@@foodtime. тогда смело можете называть яблоко грушей.
Сделала очень вкусно ,но я добавила небольшую луковицу и 2 зубчика чеснока, очень вкусно
Девочки огромное спасибо за рецепт. У нас и не делают киевские котлеты. А тут у дочери токсикоз. Уж очень она ими бредила... Приготовила по вашему рецепту. И дочь и зять остались в восторге ( правда маслица положила маловато увы). На первый раз считаю очень даже... Спасибо вам огромное спасибо 💗💐🌟
Спасибо, девочки!!! Сделала! Понравились! Дети внуки заказали, еще!!! Всего вам всего доброго!!! Сразу подписалась
Спасибо большое 😊
Если у дочери токсикоз... Введите противоядие от бытовых отравлений... И все пройдет. Если есть кто то в Симферополе... Я подарю.
Спасибо очень аккуратно работаете ,приятно смотреть !!!
Думаю,это тоже вкусно,спасибо за рецепт,тоже чудесный вариант куриных котлеток,Спасибо!🌞🌹
Приготовила. Замечательные котлеты получились. Теперь только так и буду готовить. Большое спасибо!
Спасибо большое. Мне очень приятно ☺️ что у Вас получилось и мой рецепт Вам пригодился
@@foodtime. А можете написать ответ мне . Добрый день ,зачем пергаментная бумага на противень ложите,чтоб не сгорели котлеты что-ли?
красота ,очень аккуратно чисто и понятно спасибо вам огромное
Спасибо большое 😊
Круто. Приготовлю на праздничный стол❤
Я называю эти котлеты не ленивыми, а киевскими. Мои гости никто не догадался, что они из молотого мяса. Пропускаю мясо через крупную решетку и добавляю только соль и перец. Заранее, в размягченное сливочное масло добавляю чеснок, мелко нарезанный укроп и ароматный соевый соус. Формирую продолговатые галочки и замораживаю их.Ими фарширую котлетки. А далее, как рассказывается в рецепте: дважды в яйце и сухарях. Удобно делать с помощником: один обмакивает в яйце, другой - в сухарях. Очень вкусно и ароматно получается!
Гости из за уважение к вам не признались что это не киевские или не пробывали катлеты по киевски.
Подскажите, какой лучше хлеб использовать для панировки. У меня они коричневые получаются, не золотистые. Быстро перегорела пока внутри не испечется
Хочу, хочу, хочу! ❤ Спасибо большое. Приготовлю, давно их готовила, еще до войны. Я их подаю с зеленым горошком и с пюре
Vyzerajú fantasticky a určite aj fantasticky chutia. Určite vyskúšam. Pozdravujem zo Slovenska 👍👍👍
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Раньше, когда ездила в командировки, всегда брала в кафе эти котлеты, вот только название забыла. Благодарю за рецепт, обязательно сделаю.
Спасибо вашим рукам, классно ❤
Это, конечно, не киевские котлеты, но всё равно очень вкусно будет. Спасибо. ❤
Очень доходчиво и без заморочек👌👍Спасибо
Отличный рецепт!!! Буду пробовать! Только я люблю корочку потолще, поэтому делаю двойную панировку: яйцо, мука, яйцо, сухари))
Нужно запомнить слово МЯСО. М-мука,Я-яйцо,С-сухари,О-обжарка.
Marija Svitkauskaite Не понимаю о чем Вы ?
@@foodtime.О панировке. Мука,яйцо, сухари,обжарка
Это аппетитно, вкусно. Но не котлета по киевски . Скорее зразы с сыром:) Очень не люблю котлеты с сыром. Лишнее.
А киевские-цельное большое филе, масло с зеленью заморозить, затем в филе, оформить котлету и морозильник, мин. на 20-30.Дальше лизон+тертая булка(лёгкое , воздушное должно получиться ), опять лизон, тертая булка и форма удлинённая у котлет. Фритюр и жарка , без духовки. Лучший гарнир-свежий салат капуста, морковь, зел. лук, и фри или пюре.
👍🏻👍🏻👍🏻
Чёт я сомневаюсь что это совсем ленивый рецепт.😂🤣
Совсем не ленивый)😂
Вчера ночью готовила)
Но очень вкусно)
Спасибо большое ☺️
@@ВалерияДмитриковецмало того, они ещё и не киевские
@@Dshenni так это название такое..
Это котлета называеться"дружба"
Спасибо за рецепт, пока смотрела на слюну изошла! Надо будет попробовать!!!
Спасибо большое ☺️
Очень вкусно и легко по вашему рецепту
Спасибо за рецепт 👍
Спасибо за то что смотрите
Здравствуйте! Какая умница.все.и я так делаю, только без сыра , ас укропом! Но попробую! Частенько все професиональноСпасибо вам большое!
Котлеты зачётные. Уверен, что и вкусные. Сделаны на достаточно высоком уровне.
Но это всё же не котлеты по Киевски. Скорее котлеты под киевские😂😂😂
Но тем не менее они хороши, отлично выглядят, отличный хруст при разрезании, видно, что сочные. Желаю вам творческих успехов.
Спасибо за рецепт. Настоящие котлеты по-киевски сделать крайне сложно - нужно чтоб косточка обернутая фольгой из каждой котлетки торчала 😂🍗🍗🍗. Это сколько кур нужно купить? А у Вас так просто и наверное вкусно. Буду пробовать.
Спасибо. Они очень вкусные
Спасибо
Не хотела заморачиваться с избиением курицы,и вспомнила что можно сделать из фарша
Все замечательно! Даже глаза закрыла и на гляньте, и на ложите😂
Такой акцент 😹😹😹
@@foodtime. Я не хотела Вас обидеть🙏
Спасибо огромное .просто слов нет
Дай Аллагь вашим рукам здоровья .❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Супер девочки, спасибо за рецепт
Рецепт супер .Я однажды пробовала делать ,так у меня все вытекло уж не помню как лепила теперь сделаю .
Где рецепт...сколько чего...НЕТУТИ...😃😂😁😄😅
Сделаем
Спасибо за пошаговый рецепт.👍👍👍
Спасибо что смотрите
Мне понравился ваш рецепт девочки...очень вкусно..👏
Никогда не готовила,но стоит попробовать. Спасибо за рецепт
Спасибо что смотрите
Девчонки , теперь я удивлю своего мужа , а то он нахваливает свою бывшую .,что она так вкусно готовила котлеты по- киевски. А для меня это как удар ниже пояса . А теперь буду знать...да ещё так упрощённо и быстро и вкусно .
Благодарю, это просто подарок на 8 марта.
Спасибо. Напишите потом как все прошло.
😁
Ну как муж- то? Доволен котлетками?)
Анна Сусан, не прогнали ещё его к бывшей жене?
@@ФораФонина гнала своего мужа к бывшей. Нет не хочет , его устраивает все во мне . Я как голубцы готовлю , его бывшая так не умеет .
Спасибо всё очень легко , быстро , и красиво ❤
Котлеты не по киевски. Это готовил повар из Англии для короля когда тот зашел в кабак чтобы поесть свиные котлетыю Но свинины не было и повар сделал из курицы отбивные котлеты. А панировка была из хлебных крошек. Но повар скрыл это Но король был в восторге от этих котлет.
👍🏻👍🏻👍🏻
Суперрр!При какой температуре запекать?и,можно ли в панировке щаморозить ?
200 градусов, заморозить можно
@@foodtime. спасибо за ответ!❤️👍
Молодцы девочки! Спасибо за чудесный рецепт!❤️🌹❤️🌹❤️🌹
Доброго дня,подскажите почему сильно пенится масло когда жарю,?
Спасибо за рецепт, очень вкусно получилось, всем очень советую!!
Здраствуйте спасиба вам за ретцепт так лехко и просто я сахранила ролик 👍👍👍😘😘😘
Это издевательство над русским языком!!!
Класс, профессионалы👍👍👍
Спасибо 😉
здравствуйте, скажите на сколько по времени опускать котлеты в масло?
Пожалуйста ответьте можно вместо сыра добавить масло с зеленью как начинка по киевский
Да конечно
А куда используете растительное масло после приготовления? За рецепт спасибочки !!
Настоящие котлеты по киевски из фарша не делают. Только филе, которое отбивают. Это теперь для удешевления начали делать из всего, что непоподя.
Из фарша тоже очень вкусные
@@foodtime. но это уже не киевские. Это лишь их копия, но это не значит, что они не вкусные. Всего хорошего.
👍🏻👍🏻👍🏻
Что это за приспособление, которое перемалывает мягкый хлеб в крошку? Можно ли оставить ссылку
на место покупки?
У Нас к электро мясорубке идёт насадка терка, вот она и перемалывает. Мясорубка Zelmer
@@foodtime. можно же и блендером, не хуже получается )
Думаю 🤔 да
Хлеб должен быть не свежий, и потом положить его можно в морозилку, а потом перемолоть.
Сколько можно сделать из 4кг курицы?
Подскажите какой сыр брать, чтобы он растаил но при этом было вкусно?
Любой сыр Который плавится, мы кладём мочарелу
А какой сыр нужно добавлять? Который хорошо плавиться?
Добрый день а замораживать можно их?
Можно
Думаю,скорее ЭТО ЗРАЗЫ,из курицы,но не котлета по-киевски! 🍗Но наверное ВКУСНО!
th-cam.com/video/QUnQbfdkfM4/w-d-xo.html Елена готовит Рецепты
th-cam.com/video/ZHzWXi1YSgs/w-d-xo.html Кучерявый Пинчер Рецепт
th-cam.com/video/QUnQbfdkfM4/w-d-xo.html Котлеты по Киевски Рецепт
th-cam.com/video/6tlaccnoXSQ/w-d-xo.html Картофельные Зразы с куриным мясом
Так это зразы а не котлеты по киевски
Фермерство больше не контролируется деревенскими людьми.
За последние 50 лет крупные корпорации и конвейерные методы производства превратили сельское хозяйство в агробизнес.
П.Сингер "Освобождение животных"
Спасибо за рецепт,мне так даже проще
Супер рецепт
Буду готовить
Уакрй хороший ковшик!поделитесь чье производство
Здравствуйте,а что за масло внутри котлет вы используете,если можно название?
Сливочное масло 🧈 PRESIDENT
,u 5uugm
Ну, елы-палы. Вопрос депильный. Сливочному маслу будет плевать как оно называлось до плавления.
Спасибо девчонки!!!!
Вам спасибо за то что смотрите и комментируйте
Вот спасибо большое ,с первого раза получилось ❤❤❤очень вкусно)только долго
👍🏻👍🏻👍🏻
Какая вкуснотища, обязательно попробую. Благодарю,вас девочки!!!❤❤❤
Вопрос: котлеты получились плотной консистенции. Чем можно " разжижить" фарш
Я пропустила духовка на сколько градусов должна быть разогрета?
А что вы сделали с хлебом? Как мне его размельчить то? Как вы делали сухари
А сколько граммов фарша на одну котлету уходит?
5 куриных яиц в рецепте это в фарш? Или для панировки ?
Для панировки
😊😊😊
Добрый день! Ваш рецепт самый правильный! Котлеты по киевски делают из фарша курицы или телятины и только так... Все остальное это совковый общепит.
Здравствуйте спасибо за вам ретцепт
Спасибо что смотрите
А часнок нужно перекрутить с фаршем?
Почему цепляетесь к названию котлет, автор сказал,что ленивые.
ЗДРАВСТВУЙТЕ,а эти котлеты можно замораживать с понировкой или нет?спасибо
Без планировки можно замораживать.
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Я замораживала и с панировкой. Ничего не меняется . Можно))
Нужно будет попробовать
Можно не жареные.
КЛАДЕМ!!! КЛАДЕМ!!!
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Спасибо за рецепт 🤗оооочччееньььь вкусно 👍
Спасибо большое за то что смотрите и комментируйте
В СССР эта котлета называлась "УКРАИНА', а по рыбным дням из рыбьего фарша "БРИГАНТИНА" и подавали их даже в ресторанах.
А температура духовки какая?
❤ молодцы классные котлетки
Спасибо
На какой температуре в духовке ? Не хочется перепечь их
Про ЛОЖИМ уже было?
Какая температура в духовке на 30 мин?
Перед панировкой надо подморозить котлеты
Добавьте чеснок, с ним очень вкусно.
А вот, сыром не испортили такие котлеты? Без сыра можно?
Не знаю, что вы пишите, но догадываюсь, что готовите без сыра.
Раньше готовили с сыром и потому она была дорогой, а потом развал и начали убирать дорогой состав и делать вид, что так и было. Чтоб население не взбрыкивало.
цікавий рецепт, а чоу зелень (кріп) проігнорували в начинці?
А можно без духовки готовить? Ее нет , к сожалению
А зачем в духовку? Масло не вытечет.они же лопнут в духовке.или я ошибаюсь?
Они не лопаются
Мне кажется, вы используете не сухари, а хлебный мякиш. Разве нет?
Рецепт описание под видео пожалуйста 😇
ОЧЕНЬ ХОЧЕТСЯ ВИДЕТЬ ПРОПИСАННЫЙ РЕЦЕПТ ИНГРЕДИЕНТОВ ПОД ВИДЕО!
ДЛЯ ПОДПИСЧИКОВ БЫЛО БЫ УДОБНО!!!
СПАСИБО ЗА ПОНИМАНИЕ.✌🏼
Спасибо что смотрите. Сделаем
@@foodtime. Спасибо!!!❤️
Спасибо и Вам
Описание ингредиентов сделали под видео. Спасибо что смотрите
Вообще то он написан
Добрый вечер. Скажите, сухари, просто перекрутить на мясорубке, да? т.е подсушивать и т.д не нужно
Добрый вечер. Да сухари просто перекрутить , подсушивать не нужно. Спасибо что смотрите
Сушить не нужно.просто перекрутить хлеб.
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Но батон надо брать не свежий лучше, сутки отлежки в холодильнике
Перекручиваете батон свежий на мясорубке или в блендере ножом сбиваете?
🙏💕Спасибо🙏💕 леночке...
Когда фарш болтает, звук сквирта получается😁
Почему то нет дозировки продуктов под видео ,это не удобно .
Сделаем
@@foodtime. КОГДА????
Так сказали же: 1600 -фарша, 5 яиц, соль по вкусу. Масло, сьір.
Котлеты - просто класс! Вкуснотень! Буду рад дружбе - заходите! Удачи!
Спасибо что смотрите и комментируете
А скажите температуру духовки и в каком режиме? Верх низ?
Укропчика не хватает в начинке😊
А где температура духовки непрофподготовка обратите внимание на детали сухари не самое главное😮
Настоящий рецепт котлет по - Киевски это в куриное филе заворачивается сливочное масло,котлета панируется и жарится ,все!!!!
А из фарша свинина+ говядина делаются котлеты по - Донбасски!
Какие котлетки красивенькие, аж слюнки текут. Буду побывать делать.
А вот скажите в сам фарш яйца нужно добавлять или нет?
Джхб
Супер,,спасибо
А на сколько градуса в духовку.