Виктория, поделитесь, пожалуйста, рецептом белковой глазури с добавлением жидкой глюкозы. Только чтобы не готовый порошок разводить, а из ингредиентов самой приготовить. Чего и сколько брать в граммах точно. А то я замучалась подбирать. Заранее спасибо!
Добрый вечер, Виктория очень рада что попала на ваш канал. Давно хотела попробовать расписывать пряники. Подскажите пожалуйста, а зачем Вы так часто льёте в кандурин спирт, а не разводите его отдельно, и ещё как хранить уже разведённый кандурин. Благодарю.
Спирт выветривается и кандурин становится сильно густым. Отдельно его не перекладываю в рамках экономии. Это вообще бессмысленно, спирт выветрится и у вас в баночке снова будет сухой порошок. А при перекладывании вы теряете часть.
Для каждого рисунка есть своя консистенция, то есть если вы заливаете пряник, то нужна жидкая консистенция, а если делаете объёмный рисунок, то консистенция менее густая для пайпинга. Ну а если для надписи, то густая глазурь.
В данном случае Виктория имеет ввиду ( не правильную) жидкую консистенцию, миграция происходит только в этом случае , если много добавили воды в глазурь.
![[UNCUT] เก็บ "สจ.โต้ง" เอี่ยวมาเฟีย รู้ตัวคนบงการ ก่อนสั่งลั่นไก I คนดังนั่งเคลียร์ I 13 ธ.ค.67](http://i.ytimg.com/vi/o-J_p62D40w/mqdefault.jpg)
Виктория, все ,что вы делаете ,это просто шедевр! Спасибо вам за МК!
Шикарно! Лайк!
А главное-доступно,чётко, СПАСИБО!
Виктория, преогромное спасибо! Столько интересного, красивого, полезного! 💖💖💖 и так много видео, вдохновляйся, любуйся и делай))) 🎈🎈🎈🎈
Виктория, спасибо большое Вам за МК 👋👋👋🥰❤️
Спасибо, как всегда супер
Спасибо вам огромное!!!
Супер, спасибо
Виктория, поделитесь, пожалуйста, рецептом белковой глазури с добавлением жидкой глюкозы. Только чтобы не готовый порошок разводить, а из ингредиентов самой приготовить. Чего и сколько брать в граммах точно. А то я замучалась подбирать. Заранее спасибо!
есть базовый рецепт Эдди Спенсера: 90 гр белка, 500 гр сахарной пудры, чуть лимонного сока
@@Bredis лимонного сока чайную ложку?
И ещё капельками обычной воды регулировать консистенцию?
И сколько жидкой глюкозы? (У нас в продаже 43%)
Виктория, каким красителем достигается такой глубокий красный цвет?
Как раз тоже хотела спросить
Любым, его надо добавить достаточно много и дать несколько часов постоять, чтоб цвет набрал силу
Добрый вечер, Виктория очень рада что попала на ваш канал.
Давно хотела попробовать расписывать пряники.
Подскажите пожалуйста, а зачем Вы так часто льёте в кандурин спирт, а не разводите его отдельно, и ещё как хранить уже разведённый кандурин. Благодарю.
Спирт выветривается и кандурин становится сильно густым. Отдельно его не перекладываю в рамках экономии. Это вообще бессмысленно, спирт выветрится и у вас в баночке снова будет сухой порошок. А при перекладывании вы теряете часть.
Здравствуйте. А что за стекло для перевода рисунка,где можно купить.
посмотрите предыдущие уроки, там есть обзор
Юлия,я заказала на Алиэкспрэсс. Что то вроде переводное стекло,зеркало для рисования. В пределах до 600 рублей.
@@бусяматвей спасибо большое
@@Bredis спасибо большое
@@ЮлияЭдина ♡
А у меня вопрос про кандурин ) не будет ли он пачкать руки после высыхания ? Спасибо заранее) с уважением.
если толстый слой, то будет. а тонкий нет
А какая это правильная глазурь?
ГОТОВИМ АЙСИНГ | мои секреты приготовления
th-cam.com/video/u5uZSESKPEw/w-d-xo.html
Здравствуйте! Что значит правильная консистенция?! Поясните?!
Густая, базовая, иная?!
Для каждого рисунка есть своя консистенция, то есть если вы заливаете пряник, то нужна жидкая консистенция, а если делаете объёмный рисунок, то консистенция менее густая для пайпинга. Ну а если для надписи, то густая глазурь.
В данном случае Виктория имеет ввиду ( не правильную) жидкую консистенцию, миграция происходит только в этом случае , если много добавили воды в глазурь.
посмотрите урок по айсингу, он тоже есть на канале
Спасибо большое, когда вы спите)))
Ссылку на краску не смогла увидеть.