Beste mede bbqer, Ik maak heel vaak jerk chicken/pork, met echte jerk kruiden, kom zelf uit die regio! Het meest belangrijke is vergeten, nl piment (all spice) scotch bonnet en tijm! Maar het is de all spice/piment tezamen met de peper (scotch bonneth) die het doen! Het beste zou zijn het ook nog roken op piment hout......
Hey! Klopt, in het artikel op mijn blog benoem ik dit ook. “Daarnaast heb ik een foutje gemaakt door Allspice (piment) te verwisselen met 5spice poeder.” En “Oorspronkelijk gebruik je behoorlijk wat pittige pepers in deze marinade zoals Madame Jeanette chili pepers of Scotch Bonnet pepers. Voor mijn gerecht heb ik deze flink afgezwakt in verband met het thuisfront. Mocht je echter van een lekker pitje houden, kun je dit uiteraard aanpassen!” Dat van het piment hout had ik ook vernomen, maar om het gangbaar te houden sommige dingen veranderd of weggelaten.
Nog geeneens koffie op en het water loopt alweer in mijn mond👌🏼
Hahaha goed teken! 😁
Beste mede bbqer,
Ik maak heel vaak jerk chicken/pork, met echte jerk kruiden, kom zelf uit die regio!
Het meest belangrijke is vergeten, nl piment (all spice) scotch bonnet en tijm!
Maar het is de all spice/piment tezamen met de peper (scotch bonneth) die het doen!
Het beste zou zijn het ook nog roken op piment hout......
Hey!
Klopt, in het artikel op mijn blog benoem ik dit ook.
“Daarnaast heb ik een foutje gemaakt door Allspice (piment) te verwisselen met 5spice poeder.”
En
“Oorspronkelijk gebruik je behoorlijk wat pittige pepers in deze marinade zoals Madame Jeanette chili pepers of Scotch Bonnet pepers. Voor mijn gerecht heb ik deze flink afgezwakt in verband met het thuisfront. Mocht je echter van een lekker pitje houden, kun je dit uiteraard aanpassen!”
Dat van het piment hout had ik ook vernomen, maar om het gangbaar te houden sommige dingen veranderd of weggelaten.
Lekker!!! Maar een beetje madam jeanette kan je wel hebben toch? 😜
Ik wel!....🤔🤐🤣🤣
Perfect
Dank je wel!
Dat ziet er meer dan lekker uit. Top.
Dank je! Smaakte ook erg goed :D
Ziet er weer erg goed uit!
Die witte A3-formaat onderleggers zijn vetvrije bladen ofzo?
Thanks! Ja, dat zijn kartonnen food-grade placemats. Werkt erg fijn.
Dat ziet er weer top uit!!! Komt op de to do list 👍
Thanks! 😁😁🔥
Ziet er heerlijk uit! Op de todo lijst.
Thanks! 😁😁🔥
Krijg er gewoon honger van 😁 top weer! 💪🏻
Hahaha goed om te horen! Thanks!
In een woord: TOP!
Dank je wel! :D
Ziet er wederom lekker uit. Eens proberen op de smokey mountain!
Dank je! Geniet ervan :)
Ook een gratis kilo bij je bestelling gehad? 🤣 ik was al aan het denken wat ik er mee zou doen, maar goed idee dit!! Buikspek repen liggen er nu op 🤤🤤
Hahaha 😇
Pulled pork heb ik al zo vaak gemaakt.. dus iets anders is dan ook leuk! Eet smakelijk met die buikspek repen! 😁😁
lekker hoor
Zeker weten! 🔥
Zo dan ziet er lekker uit,,,iets anders dan pulled porc met procureur..#todolist
Dank je wel! een heerlijke variant inderdaad😁
Wel eens gemaakt obv het recept van Steve Raichlen, krijg er nu weer zin in :D
Steven was ook mijn voorbeeld, alleen her en der wat aangepast 😁🔥
Ik heb nog 2,5 kilo in de vriezer liggen, komende zondag gaat hij erop
Jij gaat smullen! 😜😁
Lekker pikant 😤😤😋😋😋hoe heter des te beter!😇
haha over het algemeen heb ik daar geen moeite mee, maar dan krijg ik het thuis niet meer verkocht :)
@@NasQBBQ kroepoek er bij 😉😅😅
Hmmm.. hoow hmmm smak smak 🤣
hahaha. Ik kreeg een paar reacties dat ze het aansnijden en opeten miste.. Ik ben de beroerdste niet hoor :P
@@NasQBBQ Ja, is net fantastisch om zien =)
Alleen een beetje jammer dat je geen borstel over de grill haalde. Wel zo hygiënisch.
Thanks Rob! Snap dat je daar niet vrolijk van wordt..😂😂
Wat mega iritant die microfoon bij het eten
*Irritant