실제로 판매하는 한식요리사의 고급진 버섯전골 레시피
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- เผยแพร่เมื่อ 13 มี.ค. 2020
- #손님초대상 #버섯전골 #버섯요리 #전골 #한식
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/ @babchanam1
재료 (3~4인분)
사골곰탕 반팩
소고기 100g
미나리 한줌
쑥갓 한줌
대파 한뿌리
두부 1/3모
양파 1/2개
호박 1/3개
청,홍고추
다진마늘
느타리버섯
팽이버섯
표고버섯
육수
사골곰탕 1/2
물 1/2
국간장 2T
미림 2T
고춧가루 1T
새우젓 1T
후추
소고기 양념- 간장,참기름,미림,후추
손님상에 전골요리로 올려주시면 너무나 좋은 버섯전골 입니다
꼭 밖에서 사먹지 않아도 충분히 맛있는 전골 드실 수 있어요
절대 실패 하지 않으실 테니까 만들어 보셔요~~ ^^
인스타그램 / babchanam
유튜브 / @babchanam1
인플루언서 홈in.naver.com/babchanam
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와우~ 저두 버섯 진짜 좋아합니다
내일 저녁메뉴로 선정했습니다.
감사합니다
맛있는 버섯전골 꼭 해먹을께요
감사합니다 🤩
저는 새우젓 줄이고 그냥 미원 진짜 조금 쇠고기다시다 조금 더 넣어봣는데
와,,압구정 한우리 샤브샤브 맛이 나요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 이분 레시피 찐이에요 최고에요♥️
만들기도 쉽고 너무 맛있어요~
감사합니다~
와 ~~~따라해봤는데요
제가 여태먹은 전골중 최고로 맛있었어요
감사합니당 구독은 필수!!!
진짜 너무너무 맛있게 잘 먹었습니다 유튜브에서는 댓글 처음 달아요!!! 감사해요!!!
간단하게 만들고 맛있어보인다 감사합니다
너무 맛있었어요
감사감사
이 레시피 대로 먹었는데 너무 맛있어요 !!항상 잘 보고 있어요 감사합니다.
이거 너무 맛나요. 매일 먹어도 안 질리겠어요. 평상시엔 건더기만 건져먹는데 이건 국물이 최고네요
캬~~😆국물이 끝내주네요!!! 감사합니다👍👍
정말 맛있게 먹었어요 꿀팁 감사합니다
날이 쌀쌀해지니까 뜨끈하고 칼칼한 국물은 생각나는데 고추장이나 된장의 텁텁함없는 국물요리가 너무 먹고싶어서 찾아왔습니다! 육수가 너무 간단해서 정말 맛이날까 싶었는데 끓이니까 딱 제가 원하던 시원하고 칼칼한 그맛이네요ㅠㅜㅠ레시피 너무 감사합니다 맛있는 저녁 한끼 뚝딱 해결 성공입니다👍
잘 들었어요.감사 합니다.
손으로 고기 밑간하는 소리가 할머니 손맛이 날것 같은 소리예요~ 정겹네요
해먹었는데 맛있었어요
감사합니다^^
정말 맛있게됩니다~~이건 진짜입니다
이분 찐입니다. 이 레시피 그대로 해보석요 항상 감사합니다^^
아내분은 전생에 나라를 구하셨나봅니다 ~~왕 부럽네요
비쥬얼도 짱 맛도 짱
정말정말 감사합니다!!!!! 유튜브통해 많은 음식 엄마아빠와 해먹는데! 지금까지 이게 최고라고 팁이라며 돈까지 주셨어요!^^ 설에도 또 버섯전골을 해달라시네요! 구독했으니 다른 음식 또 해먹어보고 댓굴 달겠습니다 감사합니다!!!
버섯이랑 소불고기 왕만두랑 유부 넣고 비법 육수 따라서 넣었는데 정말 맛있었어요. 밥차남님 좋은 메뉴 알려주셔서 감사합니다. 온가족이 모두 맛있다며 잘 먹었답니다. 밥차님 더 행복하시고 건강하세요.
있는재료만 넣어서 만들었는데 진짜 너무 맛있어요~~~감사합니다☺️
잘보고 갑니다 맛나겠네요..꾸욱~ 누루고갑니다.
덕분에 잘 먹었어요
너무 먹고싶어서 지금 하는중인데 존맛이에요 감사합니다
새우젓이 없으면 혹시나
영상 감사합니다
예쁜아기 옹알이 잘 듣고 갑니다
없으면 빼고 하셔요 그래도 충분히 괜찮을거에요~워낙에 버섯이랑 사골육수에 감칠맛이 잇어서 걱정안하셔도돠요
집에 버섯이 많아서 오늘 저녁으로 해먹었는데 별로 배고프지 않다던 동생도 너무 맛있게 먹었어요! 좋은 레시피 감사합니다
영상 보면 너무 먹고 싶네요
진짜….맛있어요 ㅠㅠㅠ알려쥬셔서 감사합니다!!!!❤❤
대성공입니다. 덕분에 효도 + 밥 세공기 때렷습니다
어제 또 해먹었습니다 ㅎㅎ
고기없이 버섯이랑 만두넣고 끓여먹어도 맛있구 죠하요💛
이 레시피로 몇번을 해먹었는지 몰라요. 너무 맛있네요~
밥차남 믿고 봐요 고마워요
정말 맛있는 듯...ㅎㅎㅎ
레시피 또 하나 배워 갑니다.
요리 참 쉽개 하셔요 😁
집에서 만드는 음식은 손이 많이가고 복잡하면 잘 안만들게 되서 최대한 간편하게 만들려고 합니다 ㅎㅎ
진짜진짜 쉽고 맛있어요!!!
새우젓 미나리랑 쑥갓 없어서 못넣었는데 넣었으면 더 맛있었을 거 같아요 다음에 넣어서 또 해먹으려고요
추운날 잘 먹었습니다
남편이 버섯전골 해달라고 해서 우연히 보고 따라해봤는데 맛있네용!!! 저 같은 경우엔 완전 요리초보라 재료 양이랑 요런거 정리해서 자세히 올려놔주심 더 좋을 거 같아용!!
간사합니다 :)
너무 맛있게 먹었어욥^^!
국물너무 시원할거같네요
어우 맛있게 잘 먹었습니다 내가 해도 될까? 했는데 되네요! 다른 분들도 걱정없이 도전해보세요!!
이 영상보고 해먹었는데 진짜맛있게먹었어요.
집에 사골육수가없어서 비슷한느낌 내려고 가스오부시+사골동전육수로 했는데도 괜찮았어요ㅋ
실패옶는맛 새우젓으로 양조절하셔서 제 입맛은 살짝 짜서 두번째부터는 2/3숫갈만해서 맛나게 먹었습니다...
낮에 알려주신 레시피로 안동찜닭 조리해서 먹었습니다. 맛있드라구요.^^
오늘 엄마 생일상에 버섯 전골 따라서 만들었더니 너무 맛있다고 좋아하셨어요^^
가족들 모두 간도 딱 적당하고 마지막에 죽까지 다 싹싹 비웠어요!!
좋은 영상 정말 감사합니다!!
맛있게 드셨다니 다행이네요~ ㅎ 앞으로도 자주 놀러오셔요~~ 맛있는거 정성껏 준비해놓을게요 ㅎ
진짜 대박 레시피에요 ㅋㅋ 너무 맛있게 해먹었어요 신랑이 밖에서 사서 먹는거랑 비슷한데 더 맛있데요~~ 아직 초보주부라 맛있는 레시피 적어놓는데 주변에 알려주고픈 레시피에요!
와 감사합니다 ㅎ 그럴때는 주위분들에게 링크 공유해 주셔요~~ 다음에도 자주 찾아주세요 다른것들도 많이 준비해 놓을게요 ㅎ
대가족이라 전골로는 안됐지만 국물이 맛있게 잘됐어요 덕분에 가족들이 다 맛있게 잘먹었어요. 감사합니다~^^~
그대로 했는데 너무 맛있었어요ㅋㅋ
저도 요거 하려구요 감솨
저희아버지가 새로운음식은 안드시길래 입맛이 까다로워서 그러신지알았는데
맛이없어서 그러셨나봐요
생소한 음식이었는데 버섯전골엄청잘드시네요
감사합니다
좋은정보 ~~~
전골이 넘넘 맛나겠어요
이것도 따라 해볼건데 곱창
전골 정말 배워보고 싶은데
오래오래 기다릴께요
항상잘보고 감사드립니다
우왘 곱창전골 좋아하세요? ㅎ 저 완전 사랑하는 메뉴입니다 ㅎ 요즘 우리 아내가 곱창먹고싶단 얘길 안해서 안먹고있는데 곧 만들어 드릴게요 기다리고 계세요~~~😋
앜 표고버섯 별모양 내는거 보고싶었는데 ㅠㅠ 편진되어있내영 버섯전골 레시피 좋아용 !!
바깥쪽으로 반접으셔서 끝부분 살짝잘라내시면되여
잘 배웠습니다
저 진짜 요리똥손인데 이거 어제 그대로 해먹었는데 남자친구랑 둘이서 야채 더많이넣고 먹고 거기에 면넣어서 먹고 죽만들어서 국물한방울까지 싹 비웠오요 대박 레시피.... 청양고추 두개 넣으면 아주 칼칼하고 존맛....
사골국물없어서 뺐는데도 너무 맛있었어요 👍🏻👍🏻👍🏻
좋아요
세상에서 젤 행복한 아내입니다^^
집에서 해 먹었는데 가족 다 같이 너무 맛있게 먹었어요..😍 진짜 육수가....너무 맛있어요♥️ 다 먹고 다음 날에 남은 육수에 칼국수 해 먹고 죽 까지 해 먹었는데 찐행복...❤️
정말 감사합니다💜🥺
가정적인 남편이군요. 아내에게 사랑받으셔서 좋겠어요.
미림을 좋아하시고, 재료 데코레이션이 훌륭하군요!
화면 가운데 물 끓이는 포트가 보여요. 플라스틱 포트같네요.
포트는 스테인레스 포트가 좋아요. 끓은 물과 플라스틱이 닿으면 건강에 안 좋을 것 같아요.
부인은 좋으시겠어요
감사 ~~^^
어버이날이라서 할머니 해드렸는데 정말 맛있다고 하시네요 감사합니다
시청해 주셔서 감사합니다 😊
와 진짜 등촌칼국수 맛 ㅋㅋㅋㅋ 여러분 소불고깃감에 느타리랑 미나리 꼭 넣으세요 진짜 맛있음!!
헉 맛 장난아니네요
새우젓의 시원함이 넘 좋았어요
3일전 알게된 밥차남채널의 음식 하나하나 해보는 중이랍니다
어제는 낚지볶음
오늘은 버섯전골
내일은 닭도리탕!
덕분에 맛있는 매일입니다~
감사합니다! 앞으로도 잘 부탁드리겠습니다~ 새해 복 많이 받으세요~😁
@@babchanam1 네 새해 복 마니 받으세요~
흑흑 너무너무 맛있어요!!!!😭😭😭😭
여태 했던 버섯전골은 희한하게 다 쓴 맛이 나고 실패했었는데 ㅜㅜㅜㅜㅡ ㅜ 이번에 오랜만에 도전하려고 밥차남님 영상보고 만들어봤는데 진짜 맛있게 잘됐어요!!!! 내가 이런맛을 내다니 하고 감동먹었어요ㅋㅋㅋㅋ버섯전골식당에서 파는맛이에요 흐극ㅠㅜ
레시피 넘넘 감사합니다! 유튜버 계속 해주세요~~~!
ㅋㅋ 감사합니다 김구구님을 위해서라도 유튜브 열심히 해야겠네요 ㅎㅎㅎ👍👍👍
진심 너무 맛있어요 !!
남자친구가 버섯전골 먹고싶다해서 했는데 성공입니당 ㅎㅎㅎ 저는 버섯도 많이넣고 소고기(불고기용)도 많이 해서 육수 한팩 다 사용했어용 ~~ 한팩 사용하는대신 양념은 두배씩 더 넣어줬구용 고춧가루만 한숟가락 더 넣었네용 ! 워낙 빨간걸좋아해서.. 청양고추 두개넣으니 칼칼하고 야채랑 버섯도 끓일수록 육수가 우러나서 더 맛있더라구용 ㅎㅎ ㅎ 감사합니다🙂🙂
감사합니다. 앞으로도 자쥬 찾아주세용
너무 맛나겠네요~^
내일 저녁 메뉴로 결정!~
아내분은 복받으셨네요~
저는 요기에 만두4개~
당면 쪼금만 추가해서 먹어야겠네요^^
화이팅입니다~🎶
와~ 만두까지~ 진짜 맛있겠는데요?
맛있게 만들어 드시고
다음에도 또 놀러오세요~~ ㅎㅎ
오 당면…. 팁 감사요^^
만두에 당면 흠…..🤩
너무 맛있어서 이건 3번째 해먹었어요🙏🏻
감사합니다 😋 앞으로도 계속 찾아주세요
“요술아빠” “yosuldaddy”
오늘에 요리로 정했습니다^^ 맛나겠네요^^ 냠냠 꼼꼼히 보고 갑니다^^
짱 맛있어요, 늘 감사합니다 🎉
시청해 주셔서 감사합니다 😊
너무 뚝딱.. 쉽게 만든다..
너무맛있음 오늘했거든요
밥차 세프님
세프님 덕분에 저 집에서 요리 잘하는 마누라 됐어요
오늘도 세프님 믿고 도전했다가 인정받았음돠
넘 감사해서 너무 늦었지만 감사의 댓글을 달아요
축하드립니다 앞으로도 자주 찾아주세요~~ ^^
쓰으으읍... 저거 맛나지여~!!!
너무 맛있게.먹었어요 마무리러 죽까지 ㅎㅎ 배터지는줄 알았네요
어제 해먹었는데 육수가 정말 맛있었어요 추천 😊
시청해 주셔서 감사합니다 😊
고맙숩니다 해 볼게요 꾸독
두부닌 맨 나중에 넣어야 좋아요
내가먹은 버섯전골은 이게 아니였는데;;; 잘보고 배워갑니당ㅠ
오늘저녁 메뉴확정입니다~~
4:19 국간장2 고툿가루1 새우젓1 미림2 사골팩 육수 끝❤
혹시 고기는 꼭 소고기를
넣어야하나뇨? 샤브샤브얇개 썰인고기를
양념해서 해도될까요?
판매하시던 메뉴 레시피를 이렇게 아낌없이 주시다니...! 항상 육수에 대한 고민이 많았는데 밥차남님 요리 하나씩 따라하며 자신감 얻고 있습니다. 미약하나마 주변에 추천도 하고 있습니다.^^;
닭볶음탕, 김치찜은 아예 밥차남님 레시피를 제외하고 이제까지 알고 있는 레시피를 제 머리에서 삭제했습니다. 갈비찜 해보려고 소갈비도 공수해 놓았구요. 예쁜 아가랑 항상 건강하고 행복하세요.
PS. 진짜 이정도면 비비고사골육수 활용법 다양하고 제대로 알려주시는 건데 CJ에서 협찬광고 들어와야 하는거 아닙니까?ㅎㅎ
최성진님 정성스런 댓글 너무 감사합니다 ㅎ 제가 엄청 대단한 사람은 아니지만 조금이나마 도움이 되었다니 너무 뿌듯합니다. 앞으로도 실생활에 도움될만한 요리들 많이 준비하겠습니다 ㅎㅎ😃
얼른 따라해보고 싶네요~^^ 소고기는 무슨 부위인가요?
밥상차려주는 남자 구합니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
밥상업는 남자인데...괜찬을까요?
저 댓글 진짜 안다는데 ㅋㅋㅋㅋ 예전에 등촌칼국수 먹고 실망한 1인.... 이거 해먹고 한입마다 개미친 🌈존💖㉯😊 맛있어 반복하면서 칼국수와 볶음밥까지 클리어 했어요 ㅎㅎ 진심 욕나오게 맛있습니다
ㅋㅋㅋ 진심으로 맛있었나봐요!! 댓글까지 남겨주시고 감사합니다~~😁
미림 2스푼 아닌듯...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
차돌박이를 넣으려고 하는데 차돌박이도 양념을 해야할까용?
새우젓이 없으면 뭘로 대체할 수 있을까요?
비쥬얼이 예술이네요 ~^^ 사골육수를 안 먹으면 멸치다시 육수를 응용해도 되나요? ㅋ
네네 그럼요!! 사골육수는.진한느낌이거 멸치욱수로 하먄 깔끔한 느낌이죠😁
@@babchanam1 감사합니다 식당에서 파는 버섯전골보다더 비쥬얼이 예뻐요 ㅋㅋ
@@user-hy9uw8yl2c 댓글 감사합니다~~ 자주 놀러오셔요~ ㅎㅎㅎ
@@babchanam1 냉 ~ 맛잇는 레시피 공유해주셔서 감사해요 담에는 매콤 낙지볶음도 부탁드려요 ㅎㅎ
흙흙 표고버섯 큰맘먹고 샀는데 엄마가 갈기갈기 찢어놓으셨어여ㅠㅜㅜㅜㅜㅜㅠㅠㅠ으앙 내 십자가ㅠㅜㅜ
읔... 포인트인데... ㅋㅋ 저도 맘이 아프네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아아아아앜ㅋ
보통식당에서는 어떤육수를 사용하나요? 샤브샤브 집이나 이런데요~
소리없이 들어야하는데 글자가흰색에 너무 작아서 안보여요ㅠ
고기 밑간을 하는 이유가 뭔가요?
어차피 물에 끓이몈 맛이 빠져나오는게 아닌가요?
새우젓 대신 멸치 액젓으로 가능한가요?
새우젓을 대체할 수 있는 재료가 있을까요
소고기는 어떤 부위 쓰나요? 국거리 쓰면 되나요?
새우젓 대체 가능한거 있나요?
오늘저녁에 해먹으려고하는데 양념장 레시피를 알아보는 중이예요^^ 남편이 새우알러지때문에 새우젓을 넣지 못하는데, 어떻게 대체하면 될까요?
새우젓 빼고 하셔요~ 새우젓 빠져도 맛있어요 ㅎㅎ
@@babchanam1 답변감사합니다🥰
소고기 부위를 소불고기로 해도 되나요?
밥차남님~
마지막 죽 어케 하믄대여???
저 그거 엄청 좋아하는건데.....
달걀하구,, 김이랑,,, 참기름???? 맞나여??
저두 내일 한번 배터져볼라구여...
죽 하실때는요 국물을 어느정도 남기시고 물을 한컵정도 넣고 밥넣고 푸욱 끓여주세요 그냥 끓이시면 국물이 졸아들면서 짤꺼에요 그리고 밥이 어느정도 풀리면 김이랑 참기름 달걀넣고 드시먄 되죠~~~~
@@babchanam1
저희가 진짜 자주 방문하는,, 의왕에 봉덕칼국수라고 유명한 맛집 있는데,,,,,
그거랑 맛이 똑같은거있죠~~~~!!!
간보다가 넘 깜놀했다능...^^
와.. 맛있게 잘 만드셨나보네요 ㅎ 정말 다행입니다. 사실 저는 많이 해오던거라 맛있게 만들어 먹었지만 따라하셨다가 혹시나 실패하시지 않을까.. 괜히 걱정되더라구요 요즘 갑자기 댓글이 늘어나서 홍미선님 댓글 찾는데 한참 걸렸네요 항상 응원해주셔서 너무 감사함니다. 저에게 많은 힘이 되어주셨어요 ㅎㅎ
보고있는데 왜 땀이나지? ㅎ
ㅡㅎ흐 전골은 추운날 보글보글 전골 끓이며 식사하면 마음까지 따뜻해지는 것 같아요 ㅋ 전 전골이 너무 좋아요
개인적으로 미림 시러하는데 청주넣어도 되나용?