Ken, ich muss zugeben, ich schau deine Videos nur zu 50% wegen der Rezepte... Zu weiteren 50% Prozent, weil dein Humor unerreicht ist 😂😂😂 allein der running gag mit dem Ingwerlöffel killt mich jedes Mal! Danke dir vielmals für deine tollen Videos!!! 😊
Ich habe heute die dritte Variante der Erbsensuppe an meinem Fastenbrechertag verwendet. Nach 5 Tagen nichts essen eine wahre Geschmacksexplosion. Super! Schnell, einfach und lecker. Die anderen Varianten teste ich in den nächsten Wochen.
😂Ken, du bist der Beste, Im ersten Rezept sagst no, du hast keine Teelöffel zum Ingwer schälen, im letzten Rezept hast dann aber welche🙈🙈🙈 Dein Humor is jedenfalls unvergleichlich🤪👍🏻 Und jaaaaa, bitte unbedingt Erbsenkroketten machen👍🏻💪🏻 weil das ja klar is, die müssen wir kennenlernen😜 Liebe Grüße, Steffi
@@kenkochtDes mit dem Teelöffel klappt aber besser, wenn du zuerst das Stück schälst, das du verwenden willst und es erst danach von der Knolle abschneidest. Dann fliagts nedde so rum , (sagt dr Schwob). 😊
He Ken, ... hot stuff!! Ich versuche gerade fleischessende Menschen ins Neuendecken zu kochen..., Zauberformeln dazu finde ich bei dir ja zu genüge! DANKE ❤❤❤
Tolle Rezepte!!! Das mit den Süßkartoffeln ist toll, auch das mit dem Seidentofu. Super Idee! Ich benutze im Moment viel die Fermentierflüssigkeit von den Chilis. Das war auch ein wahnsinnig toller Tip von Dir 🎉
Hallo Ken, erst mal danke für deine Arbeit. Ich liebe es deine Video anzuschauen. Allerdings habe ich noch nie eins nachgekocht, weil du immer die eine oder andere Zutat hast, die in normalen Küchen einfach nicht zu finden sind 😅 könntest du vielleicht bei solchen Zutaten ( die man nicht im Discounter um die ecke findet) eine Alternative nennen 🙏? Klar schmeckts dann nicht ganz so geil wie dein original Rezept, würde es uns aber sehr erleichtern deine Rezepte nachzukochen ❤ und ja, erbsenkroketten hören sich toll an 🤌👍
aus Erfahrung kann ich sagen, das der Bums bisher immer geschmeckt hat. Mir fehlt auch meistens das eine oder andere - meistens Miso. Wenn es zum Rezept passt, nehme ich zB stattdessen Tomatenmark und röste das an.
Ich freue mich derbe auf morgen Ab morgen stolzer NICHT RAUCHER und gesunde Ernährung... Ich bin so aufgeregt, was ich alles neues entdecke... Ich esse gerne und alles 😅 und direkt morgen die Suppe kochen 😋
Als Kind fand ich Erbsen immer total doof, weil es die aber auch bei jedem Mittagessen dazu gab und ich viel mehr Brokkoli und Möhren und sowas mochte. Solche Rezepte wie diese hier führen mich wieder an die kleinen fiesen Dinger ran. 😄Deshalb würden mich auch die Erbsenkroketten interessieren. 😊
Sieht alles sehr lecker aus, die Idee bei der einen mit den 6 Eiern ist auch klasse! Aber ich bin verwirrt, plötzlich 5 Knoblauchzehen, anstatt 4, Wasser anstatt Öl, und plötzlich klappt das Schälen vom Ingwer mit dem Teelöffel, zeigt das Video ja ganz klar, der Ingwer flutscht aus den Fingern. 😂 Danke für die tollen Infos zwischendrin, ich lerne oft dazu oder erinnere mich, dass du bei einem anderen Video schon darüber gesprochen hattest und ich es noch nicht verinnerlicht habe. Und die Erbsenkroketten würden mich auch interessieren. 😊
Habe das erste Rezept ausprobiert. Das Ei habe ich durch Räuchertofu ersetzt, welchen ich zuvor angebraten habe. Zur Suppe habe ich getoastetes Roggenbrot gegessen. War richtig lecker 😋
Hey Ken, danke für die Rezepte. Das ist jetzt schon das zweite Rezept von Dir, das unsere dreijährige Tochter sehr gerne gegessen hat. Machst Du mal ein Special für Kinder?
Suppe 2 ausprobiert, konnte kein Ume Su organisieren, hab mit Tamarinde improvisiert, keine Ahnung ob das ein wertiger Ersatz ist, leckere Säure hat es auf jeden Fall geliefert.....super lecker, Frau ist angetan, die Jagd nach Ume Su ausserhalb des Internets in einemlokalen Laden geht weiter😊
Hallo Ken!Danke,dass du die Rezepte für Erbsensuppe vorgestellt hast!Das Richtige für kalte Tage!Es muss nicht immer Kürbissuppe sein!Obwohl die auch sakrisch guad ist! Liebe Grüße aus Oberösterreich!
Dein Favorit ist auch meiner, also die Nr. 2. Alleine schon der Zutatenmix begeistert mich. Da wir noch viele Erbsen aus dem Garten eingefroren haben, nehme ich dein Rezept als Inspiration für morgen mittag. Danke Ken!
Das sieht sehr lecker aus und die Liebe dazu ist einfach Suppie ❤🙂 Die Erbsen kan man auch keimen lassen,- wenn die Zeit reicht. Aber egal, wir haben Hunger 😁 Beste Grüsse aus Potsdam
Grad dieser Tage hab ich gesehen, dass ich noch so viel getr. grüne Erbsen hab. Da werde ich dein erstes Rezept hernehmen und für meinen Kürbis such ich nach deinen Rezepten (die ich eigentlich irgendwo gebunkert habe) 😉😋
Ich habe das zu der Stärke in den Kartoffeln und anderen teilweise akustisch und ganz inhaltlich nicht verstanden gibt es dazu vielleicht noch mal einen Link wo man das nachlesen könnte? Das wäre prima! Danke schön
@@kenkochtSchweizer verstehe ich ja Österreicher auch aber Bayern ist schließlich Ausland, jedenfalls für einen vom Niederrhein, danke für den Hinweis ich schaue dann mal nach ob ich was finde
Bitte, bitte lieber Ken ❤ Erbsenkroketten sind sehr wichtig und richtig ✌️ Übrigens fand ich das Video richtig geil! Falls ich noch nicht erwähnt habe dass mir das Video gefallen hat erwähne ich hier kurz dass mir das Video richtig gut gefallen hat 💯❗
Großer Fan hier! Gerade auch dein erstes Rezept würde ich gern nachkochen - kannst du mir eine Alternative zu den fairen Eiern als Suppeneinlage nennen? Werde im neuen Jahr definitiv eine große Miso-Bestellung bei dir aufgeben:)
Habe gerade in deinem Buch gestöbert und wollte Dich live sehen. Lecker Essen und super lustig wars auch noch. Danke Dir.....und ja bitte noch die Kroketten Kannst dabei auch gerne 4 oder 8 Knoblauch rein und irgendwas mit dem Löffel schälen.
Hallo Ken, bin ich froh, dass du nicht Ommas Erbsensuppe vorgestellt hast, kriege da heute noch eine fette Gänsehaut von😜 deine drei Rezepte gefallen mir ausgesprochen gut, und das als eingefleischte Erbsensuppen Hasserin. Liebe Grüße aus dem Pott
Hi Ken, dein Favorit is auch meiner, nur mit geräuchertem Tofu der ne gute Gewürzmischung bekommt & kross gebraten wird, quasi der Wammerlersatz! Desweitern bin ich ja dafür, das Astrophysik-Masterstudium in "Master of the Universe" umzubenennen #HeManrockt #Kindheitserinnerung
Ich war kurz verwirrt, als Ken, also KEN, meinte, er will halt nicht für a Erbsensuppe 2 Std in der Küche stehen . Aber davon mal ab - richtig gut, wird nachgekocht!!!
Hey Ken, die Zuckerhutsaison geht los. Hast du für dieses speziell schmeckende Gemüse auch ein paar coole Rezepte. Würde mich freuen ! Ich fände ein Video über das Thema Vitamin B12 interessant. Wie deckst du mit einer überwiegend pflanzlichen Ernährung den Bedarf? Und wie gut können wir das Vitamin Speichern. Würde es z.B. reichen, 1x im Monat Leber zu essen für den Monat versorgt zu sein ? liebe Grüße :)
B12 decke ich über die Nahrung. Als plantbased Flexitarier verwende ich 10% tierische Produkte pi Mal Daumen, davon etwa 5% Fleisch. Ja, einmal im Monat Leber würde locker flockig reichen, um sich ausreichend mit vielen Nährstoffen zu versorgen. Auch B12.
Die Suppe mit dem Seidentofu hab ich grade gegessen, mit Restreis statt Kartoffel, superlecker! Und die angemachten Frühlingszwiebeln hauen's echt raus.
Moin Ken, ich hätte da mal ne Frage zum Vitamin B12. Beim Googeln habe ich widersprüchliche Aussagen gefunden und bin daher maximal verwirrt. Also jetzt die Frage. Wie bekommst du über die pflanzenbasierte Ernährung genug B12? Nur Eier und fairer Käse helfen da sicher nicht weiter, oder? Vllt wäre ein Video dazu gut, falls noch keins gemacht hast, das ich übersehen habe. 😅
Ich esse ja auch Fleisch. Pflanzenbasiert heißt ja vorwiegend pflanzlich. Aktuell machen tierische Produkte ca. 10%-15% aus. Davon 5-10% Fleisch. Je nach Jahreszeit.
Sobald mein Online Supermarkt online geht, biete ich richtig guten von mir an. Habe da einen kleinen aber feinen Hersteller gefunden. Keine Massenproduktion 😊
Nicht eine, nicht zwei, nein, drei Erbsensuppen. Geil, da hab ich Bock drauf. Wenn das mit dem Teelöffel nicht klappen sollte: ich schäle meinen Teelöffel ja gerne mit einem daumengroßen Stück Ingwer. Als kleiner Tipp. PS. Erbsenkroketten ja bitte.
Hallo lieber Ken , vielen Dank für deine wertvollen und gesunden Beiträge für bewusstes essen :) Welchen Mixer benutzt du?, leider ist dieser nicht in Liste deiner Utensilien zu finden? Eine Frage am Rande : wäre es möglich ein paar Rezepte (einfach) für Kleinkinder (1+)mit einzubauen ? Jeden Tag stehe ich in der Küche und es fehlen Ideen 🙄und mir gefällt deine gesunde Denkweise und dein Umgang mit Lebensmitteln. Ich würde mich sehr über ausgewogene Rezepteideen für Kleinkinder freuen 🤗 Liebe Grüße und mach weiter so 😉
Ha! Dass Kartoffeln, schon mal gekocht und dann abgekühlt, "weniger dick machen" würden (so der Wortlaut), hat meine Oma mir neulich zu verklickern versucht. Kannst du da in einem anderen Video evtl. nochmal genauer drauf eingehen? Scheint ja doch keine Urban-Legend zu sein. Das mit der glykämischen Last und dem Index und der Stärke war mir leider etwas zu schnell, ich bin nicht ganz durchgestiegen
Ist dieses Zeug in den Süßkartoffeln, das gut für Diabetiker ist, nicht vor allem un der Schale? Also Schale bleibt! Wenn mich nicht alles täuscht, haben Süßkartoffeln auch Inulin. Jetzt müssten sie nur noch schmecken 😂
Mein Beikoch LIEBT Trockenerbsen 🙄 . Was ist eigentlich ernährungsphysiologisch der Unterschied zu TK? Ist ja auch eine Preisfrage. Dass die frischen besser schmecken weiß I eh 🌱
Muss ich Angst vor Öl haben? Ich brate immer mit Olivenöl an, das mit dem Wasser verstehe ich nicht!? Erbsen-Kroketten klingt spannend, gerne ein Video dazu. Danke für dein Input 😊
Kannst du mal ein Video zu einer gesunden und ausgewogenen Ernährung machen? Ich bin gerade mehr als verwirrt, da so viel schlechtes über die vegane Ernährung gepostet wird. Ich ernähre mich seit 5 Jahren vegan (ohne Ersatzprodukt, max.sojajoghurt, Tofu,tempeh, den Rest mache ich selber und koche immer frisch, hab zum Glück auch einen Garten mit vielen Leckereien 😊🙏). Jetzt weiß ich aber nicht, ob es vielleicht besser ist Eier (die ich ehrlich gesagt hasse) zu integrieren (kann ich sogar in bester BioQualität erhalten vom Nachbarn) und ab und zu Wildfleisch vom Jäger? Ich vermisse auch eigentlich nichts, außer vielleicht ab und zu mal Fisch, aber das ist ja erst Recht schwer was vernünftiges zu bekommen. Ich möchte gesund alt werden und auch nicht jeden Tag 20 Tabletten schlucken, sondern den Großteil über die Ernährung decken.
Wenn du dich perfekt gesund ernähren möchtest, dann musst du einen kleinen Teil tierische Produkte integrieren. Eier, hochwertiges Wildfleisch und hochwertiger Bergkäse sollten mindestens 10% deiner Ernährung ausmachen, damit du gut mit allen wichtigen Stoffen versorgt bist.
@@kenkocht super, danke für dein Feedback. Ich finde es so toll, das du noch antwortest im Gegensatz zu anderen Kanälen. Vielleicht einmal in der Woche Fisch und einmal im Monat Wild, reicht das? Borr eh, ich mag das nicht wirklich...
Für alles. Bestes Würzmittel für alle Arten von Gemüse. Kein Würzen mehr ohne Ume Su. Aber da es schwierig ist, richtig Gutes zu bekommen, hab ich bald ein eigenes am Start. Kleine Manufaktur aus Japan. Bester fermentierter Aprikosenessig. Sobald mein Online Supermarkt online ist, gibst das natürlich auch für die Community.🤘😎🔥
Wenn ich meine 10 Fastentage geschafft hab, dann werde ich einen Teil der noch vorhandenen Süßkartoffeln ausm Garten mit TK Erbsen zu deiner Suppe verarbeiten. Den "ä bissl eingeweichten" Trockenerbsen trau ich nicht übern Weg. Frische, und jetzt im Herbst TK-Erbsen, sind mir lieber.
Ah na bitte, da hammers doch. Dachte schon, bei euch gehen alle Uhren rückwärts... 😂😂😂 Dann steht eingeweichten Erbsen wohl nix im Weg. Warum sind eingeweichte Erbsen bei dieser Suppe die bessere Wahl?
gute Rezepte! Aber dein Bambus Schneidebrett könnte mal wieder ein bisschen Liebe in Form von Leinöl vertragen... fiel mir nur gerade auf, das ich das gleiche habe dem ich die Liebe gerade beim gucken verpasst habe 😂
Oida, is des wildes Erbsen-Rodeo. Aber geil! Nur eine Sache: Was sind bitte FÜNF Knoblauchzehen?!! Es gibt 4 oder 8 Knoblauchzehen. Alle weiteren Einheiten sind nicht zulässig! 😤😂💚 PS: Also Erbsenkroketten hören sich irre aber geil an. Also wenn du Zeit und Lust und Platz im Content-Plan hast, würd ich mich über ein Video freuen.
![🎤 ไปกันต่อออ! จับฉลากร้องเพลง x P’ #XXSIVK [EP.2] (1/2) เพลงของใครจึ้งสุดน้าา 💓🎤 #MXFRUIT](http://i.ytimg.com/vi/mLI_K0sAS4o/mqdefault.jpg)
Oh jaaaaa - Erbsen- Kroketten. Das würd mich sehr interessieren. 😊
Mich auch 😊
Dito 😋
Jop 👍
Ken, ich muss zugeben, ich schau deine Videos nur zu 50% wegen der Rezepte... Zu weiteren 50% Prozent, weil dein Humor unerreicht ist 😂😂😂 allein der running gag mit dem Ingwerlöffel killt mich jedes Mal! Danke dir vielmals für deine tollen Videos!!! 😊
Lieben Dank 🥰
Gut dass du endlich auch Alternativen für diejenigen mit Ölphobie anbietest!
🤣👍
Ich habe heute die dritte Variante der Erbsensuppe an meinem Fastenbrechertag verwendet. Nach 5 Tagen nichts essen eine wahre Geschmacksexplosion. Super! Schnell, einfach und lecker. Die anderen Varianten teste ich in den nächsten Wochen.
Freut mich sehr, lieben Dank
Also hätte nie gedacht dass Ei in der Suppe so genial schmeckt! Heute die Süßkartoffelvariante nachgekocht. Endslecker!!🎉 danke!
😂Ken, du bist der Beste,
Im ersten Rezept sagst no, du hast keine Teelöffel zum Ingwer schälen, im letzten Rezept hast dann aber welche🙈🙈🙈 Dein Humor is jedenfalls unvergleichlich🤪👍🏻
Und jaaaaa, bitte unbedingt Erbsenkroketten machen👍🏻💪🏻 weil das ja klar is, die müssen wir kennenlernen😜
Liebe Grüße, Steffi
😅🔥
Bin ich eigentlich die einzige, die Ingwer nicht schält 🤔? Ich wasch ihn immer nur....
Meinen eigenen selbst gezogenen Ingwer wasche ich auch nur. Gekaufter wird geschält
@@kenkochtDes mit dem Teelöffel klappt aber besser, wenn du zuerst das Stück schälst, das du verwenden willst und es erst danach von der Knolle abschneidest. Dann fliagts nedde so rum , (sagt dr Schwob). 😊
Jetzt hast mich neugierig gemacht. Bitte um die Erbsen-Kroketten! 😁
😅👍
He Ken, ... hot stuff!! Ich versuche gerade fleischessende Menschen ins Neuendecken zu kochen..., Zauberformeln dazu finde ich bei dir ja zu genüge! DANKE ❤❤❤
Tolle Rezepte!!! Das mit den Süßkartoffeln ist toll, auch das mit dem Seidentofu. Super Idee! Ich benutze im Moment viel die Fermentierflüssigkeit von den Chilis. Das war auch ein wahnsinnig toller Tip von Dir 🎉
Das freut mich sehr!
Ich nehme eingefrore Erbsen,geht schnell und schmeckt.
Jo, deswegen hab ich sie ja verwendet. 😊👍
Hallo Ken, erst mal danke für deine Arbeit. Ich liebe es deine Video anzuschauen. Allerdings habe ich noch nie eins nachgekocht, weil du immer die eine oder andere Zutat hast, die in normalen Küchen einfach nicht zu finden sind 😅 könntest du vielleicht bei solchen Zutaten ( die man nicht im Discounter um die ecke findet) eine Alternative nennen 🙏? Klar schmeckts dann nicht ganz so geil wie dein original Rezept, würde es uns aber sehr erleichtern deine Rezepte nachzukochen ❤ und ja, erbsenkroketten hören sich toll an 🤌👍
aus Erfahrung kann ich sagen, das der Bums bisher immer geschmeckt hat. Mir fehlt auch meistens das eine oder andere - meistens Miso. Wenn es zum Rezept passt, nehme ich zB stattdessen Tomatenmark und röste das an.
Hallo Ken, hab heute die Dritte Erbsensuppe nachgekocht mit ein wenig Änderung hat super lecker geschmeckt 😋😋😋
Das freut mich 👍
Erbsenkroketten klingt sehr interessant!
Ich freue mich derbe auf morgen
Ab morgen stolzer NICHT RAUCHER und gesunde Ernährung... Ich bin so aufgeregt, was ich alles neues entdecke... Ich esse gerne und alles 😅 und direkt morgen die Suppe kochen 😋
Toitoitoi dass du es schaffst. Ich hab mir zum 30sten auch rauchfrei geschenkt.
Ich finde das gut, dass man bei dir lernt, wie man Ingwer richtig schält.
😅
Als Kind fand ich Erbsen immer total doof, weil es die aber auch bei jedem Mittagessen dazu gab und ich viel mehr Brokkoli und Möhren und sowas mochte. Solche Rezepte wie diese hier führen mich wieder an die kleinen fiesen Dinger ran. 😄Deshalb würden mich auch die Erbsenkroketten interessieren. 😊
Sieht alles sehr lecker aus, die Idee bei der einen mit den 6 Eiern ist auch klasse! Aber ich bin verwirrt, plötzlich 5 Knoblauchzehen, anstatt 4, Wasser anstatt Öl, und plötzlich klappt das Schälen vom Ingwer mit dem Teelöffel, zeigt das Video ja ganz klar, der Ingwer flutscht aus den Fingern. 😂 Danke für die tollen Infos zwischendrin, ich lerne oft dazu oder erinnere mich, dass du bei einem anderen Video schon darüber gesprochen hattest und ich es noch nicht verinnerlicht habe. Und die Erbsenkroketten würden mich auch interessieren. 😊
Ich hatte am Wochenende sowieso vor eine Erbsensuppe zu kochen. Die Rezepte kommen wie gerufen! Danke 😊
Gerne mit Geschmacksfeedback 😊
@@kenkocht gerne 🙂
Habe das erste Rezept ausprobiert. Das Ei habe ich durch Räuchertofu ersetzt, welchen ich zuvor angebraten habe. Zur Suppe habe ich getoastetes Roggenbrot gegessen. War richtig lecker 😋
Hey Ken, danke für die Rezepte. Das ist jetzt schon das zweite Rezept von Dir, das unsere dreijährige Tochter sehr gerne gegessen hat. Machst Du mal ein Special für Kinder?
Freut mich. Ist nicht geplant, kann aber schon mal sein 😅
Esse schon die zweite Suppe seit Montag (watch better...) und kann bestätigen: sakrisch guad und afoch rock'n roll!! 🥣😋 🎉🕺💃🤘😎
🤘😎🔥 lieben Dank, freut mich
Am liebsten würde ich Variation eins und drei essen aber leidfrei ist leider nur die zwei 😋. Trotzdem like izzz da 😉👍
Wenn du die Eier in eins weglässt oder durch Tofu austauscht, kannst auch die eins essen 😊. Die drei ja sowieso.
Suppe 2 ausprobiert, konnte kein Ume Su organisieren, hab mit Tamarinde improvisiert, keine Ahnung ob das ein wertiger Ersatz ist, leckere Säure hat es auf jeden Fall geliefert.....super lecker, Frau ist angetan, die Jagd nach Ume Su ausserhalb des Internets in einemlokalen Laden geht weiter😊
Die wird gemacht.👍👏Hört sich super an. Ich lasse nur die Eier weg. Bin Veganerin. Erbsenkroketten wären super.👍
😊
Erbensuppe gibt es bei mir morgen, es wird die 3. Variante. Und bitte unbedingt das Erbesen-Kroketten-Video 😀
Hallo Ken!Danke,dass du die Rezepte für Erbsensuppe vorgestellt hast!Das Richtige für kalte Tage!Es muss nicht immer Kürbissuppe sein!Obwohl die auch sakrisch guad ist!
Liebe Grüße aus Oberösterreich!
😊👍
Super👍👍👍
Endlich vegetar. Erbsensuppen mit klasse Rezepten. Ich werde es lieben. Danke💕
🤘😎
Dein Favorit ist auch meiner, also die Nr. 2. Alleine schon der Zutatenmix begeistert mich. Da wir noch viele Erbsen aus dem Garten eingefroren haben, nehme ich dein Rezept als Inspiration für morgen mittag. Danke Ken!
Gerne mit Geschmacksfeedback
Das sieht sehr lecker aus und die Liebe dazu ist einfach Suppie ❤🙂
Die Erbsen kan man auch keimen lassen,- wenn die Zeit reicht.
Aber egal, wir haben Hunger 😁
Beste Grüsse aus Potsdam
😊👍
Schon mal Daumen nach oben👍.Kann ja nur sakrisch gut werden,weil es ja klar ist😎😊
💪🥰
Ja gerne
Grad dieser Tage hab ich gesehen, dass ich noch so viel getr. grüne Erbsen hab. Da werde ich dein erstes Rezept hernehmen und für meinen Kürbis such ich nach deinen Rezepten (die ich eigentlich irgendwo gebunkert habe) 😉😋
😊👍
Super Rezepte. Ich frag' mich nur, ob das mit den Süßkartoffeln auch für Typ 2-Diabetiker geeignet ist. Vielleicht kannst Du dazu nochmal was sagen.
Es ist nur für Typ 2 geeignet. Typ 1 lässt sich nicht durch Lebensmittel oder Ernährungsumstellung regulieren oder heilen.
Toll! Genau das richtige für diese Jahreszeit 🍀🙏
Wie immer alles lecker. Danke 😊
Lieben Dank 😊
Lecker Suppe - genau das richtige für den Winter 😋
Ich habe das zu der Stärke in den Kartoffeln und anderen teilweise akustisch und ganz inhaltlich nicht verstanden gibt es dazu vielleicht noch mal einen Link wo man das nachlesen könnte? Das wäre prima! Danke schön
Wie, du hast mich nicht verstanden 😅? Resistente Stärke. Da findest du sicherlich einige gute Artikel drüber.
@@kenkochtSchweizer verstehe ich ja Österreicher auch aber Bayern ist schließlich Ausland, jedenfalls für einen vom Niederrhein, danke für den Hinweis ich schaue dann mal nach ob ich was finde
Bitte, bitte lieber Ken ❤ Erbsenkroketten sind sehr wichtig und richtig ✌️
Übrigens fand ich das Video richtig geil! Falls ich noch nicht erwähnt habe dass mir das Video gefallen hat erwähne ich hier kurz dass mir das Video richtig gut gefallen hat 💯❗
🤘😎🔥
Sehr cool! Ich liebe Erbsen. Gerne mehr Rezepte damit👍
Ja! Erbsen Kroketten 😊
Großer Fan hier! Gerade auch dein erstes Rezept würde ich gern nachkochen - kannst du mir eine Alternative zu den fairen Eiern als Suppeneinlage nennen?
Werde im neuen Jahr definitiv eine große Miso-Bestellung bei dir aufgeben:)
Seidentofu 😊… oder Tofu.
Habe gerade in deinem Buch gestöbert und wollte Dich live sehen. Lecker Essen und super lustig wars auch noch. Danke Dir.....und ja bitte noch die Kroketten Kannst dabei auch gerne 4 oder 8 Knoblauch rein und irgendwas mit dem Löffel schälen.
Alles klar ^^
Ja, gerne Erbsen Kroketten! Hört sich sehr interessant an.
Hallo Ken, bin ich froh, dass du nicht Ommas Erbsensuppe vorgestellt hast, kriege da heute noch eine fette Gänsehaut von😜 deine drei Rezepte gefallen mir ausgesprochen gut, und das als eingefleischte Erbsensuppen Hasserin. Liebe Grüße aus dem Pott
😅
Tolle Inspiration, danke! Ich interessiere mich sehr für die Erbsenkroketten. Liebe Grüße, Anni
Feines schnelles Abendessen, Nr.3 gibt es gleich nächste Woche, Nr. 2 später. Vielen Dank für die Inspiration.
😊👍
Die ersten beiden Suppen finde ich spannend.....und ja, gerne eine Inspiration für die Erbsenkroketten
💪😊
sehr inspirierend! Danke fürs Video!
Hi Ken, dein Favorit is auch meiner, nur mit geräuchertem Tofu der ne gute Gewürzmischung bekommt & kross gebraten wird, quasi der Wammerlersatz!
Desweitern bin ich ja dafür, das Astrophysik-Masterstudium in
"Master of the Universe"
umzubenennen
#HeManrockt #Kindheitserinnerung
🤘😎🔥
Dankeschoen! Ja, Erbsenkroketten waeren toll. Habe Dein Buch bis nach Texas bestellt. Ich freu mich schon darauf darin zu schmoekern. 😊
😱…. Nach Texas? Krass 🤘😎🔥
Her mit de Erbsenkroketten!
😎🔥
Ich war kurz verwirrt, als Ken, also KEN, meinte, er will halt nicht für a Erbsensuppe 2 Std in der Küche stehen . Aber davon mal ab - richtig gut, wird nachgekocht!!!
👌😂
Hey Ken,
die Zuckerhutsaison geht los. Hast du für dieses speziell schmeckende Gemüse auch ein paar coole Rezepte. Würde mich freuen !
Ich fände ein Video über das Thema Vitamin B12 interessant. Wie deckst du mit einer überwiegend pflanzlichen Ernährung den Bedarf? Und wie gut können wir das Vitamin Speichern. Würde es z.B. reichen, 1x im Monat Leber zu essen für den Monat versorgt zu sein ?
liebe Grüße :)
B12 decke ich über die Nahrung. Als plantbased Flexitarier verwende ich 10% tierische Produkte pi Mal Daumen, davon etwa 5% Fleisch. Ja, einmal im Monat Leber würde locker flockig reichen, um sich ausreichend mit vielen Nährstoffen zu versorgen. Auch B12.
Die Suppe mit dem Seidentofu hab ich grade gegessen, mit Restreis statt Kartoffel, superlecker! Und die angemachten Frühlingszwiebeln hauen's echt raus.
Freue ich sehr 💪😊
Wieso nimmst du nicht bei allen Rezepten die selbstgekochten Erbsen, sondern TK Erbsen?
Weil ich TK Erbsen gut finde 😊
Wie immer MEGA
Wieder alles mega geil ❤ gerne mehr zu und über Diabetes, bin erst seit einem dreiviertel Jahr mit Diabetes beschäftigt 😊
Echt lecker 😋 und vor allem schnell!! Danke für das Rezept!
😊👍
Gibt es einen geschmacklichen Unterschied ob man TK Erbsen oder getrocknete (eingeweichte) Erbsen verwendet?
Ich finde die TK schmecken mir persönlich erbsiger.
Erbsen Kroketten unbedingt!!!!
Vielleicht generell über Kroketten...? Es scheint da ja unendliche Möglichkeiten zu geben!?
😊👍
Koche ich alles nach!👍
Moin Ken,
ich hätte da mal ne Frage zum Vitamin B12. Beim Googeln habe ich widersprüchliche Aussagen gefunden und bin daher maximal verwirrt.
Also jetzt die Frage. Wie bekommst du über die pflanzenbasierte Ernährung genug B12? Nur Eier und fairer Käse helfen da sicher nicht weiter, oder?
Vllt wäre ein Video dazu gut, falls noch keins gemacht hast, das ich übersehen habe. 😅
Ich esse ja auch Fleisch. Pflanzenbasiert heißt ja vorwiegend pflanzlich. Aktuell machen tierische Produkte ca. 10%-15% aus. Davon 5-10% Fleisch. Je nach Jahreszeit.
@@kenkocht Ah ok. Danke für die schnelle Antwort 🤘
@@kenkocht Also reichen vermentierte Lebensmittel und Hefeflocken leider nicht?
@Folstack bei weitem nicht
@@kenkocht Schade. Danke dir für deine Antwort und deine generell sehr gute Arbeit hier auf TH-cam. Bitte mach weiter so. 🤘👍
Vermentierter Aprikosen Essig??? Wo bekomme ich den denn?😅
Sobald mein Online Supermarkt online geht, biete ich richtig guten von mir an. Habe da einen kleinen aber feinen Hersteller gefunden. Keine Massenproduktion 😊
8 ganz wichtig 😂
Ken du hast erst coole Sprüche drauf 😎
das gefällt mir gut 👍 👍 👍
😅👍
Super Rezepte, weils wahr ist 😊
💪😊
🤤
Wäre cool wenn mal ein Video zu den hier erwähnten Erbsen-Kroketten kommen würde.
😊👍
Jaaaaaaaa , Kroketten bitteeeeeee 😋🤤
💪😅
😵💫 5? Fffffffünf? Fühünf?? WTF?? 💥🧄💥
....ich geh schaukeln....
💪🤣🔥
Ich hätte auch gerne das Erbsen-Kroketten-Rezept😋
Nicht eine, nicht zwei, nein, drei Erbsensuppen. Geil, da hab ich Bock drauf. Wenn das mit dem Teelöffel nicht klappen sollte: ich schäle meinen Teelöffel ja gerne mit einem daumengroßen Stück Ingwer. Als kleiner Tipp.
PS. Erbsenkroketten ja bitte.
😅👍
Das Wok Kochfeld finde ich mega cool, meine Küche ist leider zu klein für so etwas😢
Heute hab ich beim Einkaufen an Dich gedacht und gehofft, dass bald mal wieder ein Erbsenrezept rauskommt 😅
💪😊
Hab dich vor kurzem entdeckt ich bin begeistert
Bin insulinresistent du zeigst wie man trotzdem lecker essen kann
Weiter so
Freut mich sehr, lieben Dank 😊
Oh das wäre famos Erbsenkroketten❤
🤘😎🔥
Hallo lieber Ken ,
vielen Dank für deine wertvollen und gesunden Beiträge für bewusstes essen :)
Welchen Mixer benutzt du?, leider ist dieser nicht in Liste deiner Utensilien zu finden?
Eine Frage am Rande : wäre es möglich ein paar Rezepte (einfach) für Kleinkinder (1+)mit einzubauen ?
Jeden Tag stehe ich in der Küche und es fehlen Ideen 🙄und mir gefällt deine gesunde Denkweise und dein Umgang mit Lebensmitteln.
Ich würde mich sehr über ausgewogene Rezepteideen für Kleinkinder freuen 🤗
Liebe Grüße und mach weiter so 😉
Ich benutze ausschließlich einen Vitamix. Was anders kommt mir nicht ins Haus. 😊
Hey Ken 🌞
...also ich persönlich nutze den Teelöffel immer zum Zwiebelschäl'n 🤭😂😉
Suppa Suppn übrigens 👏👏👏
🤘😎🔥
Ha! Dass Kartoffeln, schon mal gekocht und dann abgekühlt, "weniger dick machen" würden (so der Wortlaut), hat meine Oma mir neulich zu verklickern versucht. Kannst du da in einem anderen Video evtl. nochmal genauer drauf eingehen? Scheint ja doch keine Urban-Legend zu sein. Das mit der glykämischen Last und dem Index und der Stärke war mir leider etwas zu schnell, ich bin nicht ganz durchgestiegen
😊👍
Ist dieses Zeug in den Süßkartoffeln, das gut für Diabetiker ist, nicht vor allem un der Schale? Also Schale bleibt! Wenn mich nicht alles täuscht, haben Süßkartoffeln auch Inulin. Jetzt müssten sie nur noch schmecken 😂
Ich hab Lust drauf 😀
😊👍
Hoffe auf ein Festtagsessen zu Weihnachten. Brauche Vorschläge 💫👍🏻. Danke und Lg
Auf meinem Kanal findest du Weihnachtsmenüs
@@kenkocht die kenne ich…wird es noch eines für dieses Jahr geben?
@leoQueen23 wahrscheinlich nicht 😅
Sehr schön. Ich liebe ja alle Hülsenfrüchte, aber gefühlt sieht man nur noch Kichererbsen und Linsen. Erbsen FTW.
💪😊
Mein Beikoch LIEBT Trockenerbsen 🙄 . Was ist eigentlich ernährungsphysiologisch der Unterschied zu TK? Ist ja auch eine Preisfrage. Dass die frischen besser schmecken weiß I eh 🌱
Erbsen Kroketten ja!!! ❤❤❤
Was für einen Herd hast du da??
Hat der eine extra Aussparung für einen Wok ?!
Ja, das ist eine Wok-Induktionsmulde
Muss ich Angst vor Öl haben? Ich brate immer mit Olivenöl an, das mit dem Wasser verstehe ich nicht!?
Erbsen-Kroketten klingt spannend, gerne ein Video dazu.
Danke für dein Input 😊
Das war ein Witz. Olivenöl ist super. 😊
@@kenkocht Danke das wollte ich hören ☺️
Kannst du mal ein Video zu einer gesunden und ausgewogenen Ernährung machen? Ich bin gerade mehr als verwirrt, da so viel schlechtes über die vegane Ernährung gepostet wird. Ich ernähre mich seit 5 Jahren vegan (ohne Ersatzprodukt, max.sojajoghurt, Tofu,tempeh, den Rest mache ich selber und koche immer frisch, hab zum Glück auch einen Garten mit vielen Leckereien 😊🙏). Jetzt weiß ich aber nicht, ob es vielleicht besser ist Eier (die ich ehrlich gesagt hasse) zu integrieren (kann ich sogar in bester BioQualität erhalten vom Nachbarn) und ab und zu Wildfleisch vom Jäger? Ich vermisse auch eigentlich nichts, außer vielleicht ab und zu mal Fisch, aber das ist ja erst Recht schwer was vernünftiges zu bekommen.
Ich möchte gesund alt werden und auch nicht jeden Tag 20 Tabletten schlucken, sondern den Großteil über die Ernährung decken.
Wenn du dich perfekt gesund ernähren möchtest, dann musst du einen kleinen Teil tierische Produkte integrieren. Eier, hochwertiges Wildfleisch und hochwertiger Bergkäse sollten mindestens 10% deiner Ernährung ausmachen, damit du gut mit allen wichtigen Stoffen versorgt bist.
@@kenkocht super, danke für dein Feedback. Ich finde es so toll, das du noch antwortest im Gegensatz zu anderen Kanälen.
Vielleicht einmal in der Woche Fisch und einmal im Monat Wild, reicht das? Borr eh, ich mag das nicht wirklich...
He Man und shira 😂 ❤
😅
Nice 😍😍😍😍
Wer hat den ume su daheim, für was kann man das noch so verwenden? 😊
Für alles. Bestes Würzmittel für alle Arten von Gemüse. Kein Würzen mehr ohne Ume Su. Aber da es schwierig ist, richtig Gutes zu bekommen, hab ich bald ein eigenes am Start. Kleine Manufaktur aus Japan. Bester fermentierter Aprikosenessig. Sobald mein Online Supermarkt online ist, gibst das natürlich auch für die Community.🤘😎🔥
Also schon mal her mit den Erbsen-Kroketten!
😊👍
Wie kann man Erbsen "ä bissl einweichen"?? 😂😂😂
Erbsenkroketten? Immer her damit.
Bei uns geht alles a bissl.😅
Wenn ich meine 10 Fastentage geschafft hab, dann werde ich einen Teil der noch vorhandenen Süßkartoffeln ausm Garten mit TK Erbsen zu deiner Suppe verarbeiten. Den "ä bissl eingeweichten" Trockenerbsen trau ich nicht übern Weg. Frische, und jetzt im Herbst TK-Erbsen, sind mir lieber.
Aber „a bissl über Nacht“ ist ja eine genaue Zeitangabe von mind. 8 Stunden
Ah na bitte, da hammers doch. Dachte schon, bei euch gehen alle Uhren rückwärts... 😂😂😂 Dann steht eingeweichten Erbsen wohl nix im Weg. Warum sind eingeweichte Erbsen bei dieser Suppe die bessere Wahl?
TK wären genau so gut gegangen. Da spielt eigentlich keine große Rolle.
gute Rezepte! Aber dein Bambus Schneidebrett könnte mal wieder ein bisschen Liebe in Form von Leinöl vertragen... fiel mir nur gerade auf, das ich das gleiche habe dem ich die Liebe gerade beim gucken verpasst habe 😂
🫣
Aiaiai 🤤
Oida, is des wildes Erbsen-Rodeo. Aber geil!
Nur eine Sache: Was sind bitte FÜNF Knoblauchzehen?!! Es gibt 4 oder 8 Knoblauchzehen. Alle weiteren Einheiten sind nicht zulässig! 😤😂💚
PS: Also Erbsenkroketten hören sich irre aber geil an. Also wenn du Zeit und Lust und Platz im Content-Plan hast, würd ich mich über ein Video freuen.
🤘😎🔥
so sweet, wenn Du selbst lachen musst 😅
😅
👌🏻
Erbsenkroketten und auch gleich noch welche mit Kichererbsen 🫡
😊👍
Oleeee Oleeee 😊
Die Dedication von Ken sich für den Ingwer der Dritten Suppe extra noch an Teelöffel zu kaufen - wenn das kein Abo wert ist, was dann? 🙏✨️
Herzlichen Dank 🤘😎🔥
Lust