Морковный торт с орехами и солёной карамелью.

Это необычный торт. В его составе - морковь, орехи, соленая карамель, что придает лакомству необычайно богатый вкус. Торт очень сытный, но вряд ли кто-то откажется от добавки. Обязательно попробуйте приготовить этот торт и я уверена - он окажется в списке ваших любимых блюд.
Для коржей нам понадобятся следующие ингредиенты:
Морковь - 400 гр.
Орехи (у меня грецкий орех) - 200 гр.
Яйца - 4 шт.
Масло растительное - 220 гр.
Сахар - 350 гр.
Мука - 350 гр.
Разрыхлитель - 10 гр.
Сок апельсина - 50 гр.
Цедра 1 апельсина
Корица - 1 ч.л. с горкой
Из данного количества я выпекаю три коржа по 590 гр.
Выпекаются коржи при температуре 180°С в течение 40 минут.
Крем:
Творожный сыр - 600 гр.
Сахар - 200 гр.
Масло сливочное 82,5 % - 200 гр
Солёная карамель:
Сахар - 150 гр.
Молоко - 70 мл.
Сливочное масло 82,5 % - 50 гр
Соль - 1/3 ч.л.
Творожный сыр в домашних условиях:
Кефир - 2 пачки по 900 мл.
Сметана - 1 пачка 400 гр.
Заморозить. И выложить на дуршлаг, застеленный плотной тканью. Оставить при комнатной температуре и ждать пока из сыра уйдет сыворотка. Творожный сыр готов. Если будете готовить крем с этим сыром, то сделать его нужно как минимум за день.
Вес торта 3 кг, диаметр 22 см.
Обязательно попробуйте приготовить. Спасибо за лайк.
Приятного аппетита!
Мои публикации можно найти на разных интернет-площадках по ссылкам ниже:
TH-cam - / @Можноприготовить
ТЕЛЕГРАМ-канал - t.me/mozhno_pr...
ЯНДЕКС-ДЗЕН - zen.yandex.ru/...
RUTUBE - rutube.ru/chan...
группа VK - public2...
группа в ОК - ok.ru/group/66...
подписывайтесь, задавайте вопросы в комментариях, делитесь моими публикациями и ставьте свои оценки! Ваша активность мотивирует меня на создание нового контента!
Всё будет хорошо! С Уважением, ваша Елена Гукова!

[@АлексейГуков-ч8л]

Ну да...Торт действительно необычен. В названии и в составе - морковь, а с виду этого не поймёшь. По вкусу также сложно определить в нём наличие моркови. Хотя её там довольно много. Что я могу сказать об этом вкусе? Это фантастически вкусно! Это невероятно вкусно! Самое важное, что нужно запомнить: если этот торт оказался на столе и ты за этим столом не один, то хватай и пробуй скорее - иначе не достанется. Да и в холодильнике его лучше не оставлять без присмотра :-)

[@НаталяАкуленко-ь9ю]

Вкус- бомба!!! Никогда бы не подумала, что морковь + соленая карамель = такой результат.

[@galinatsvietkova2957]

Торт закачаешься!!! Очень простой и вкусный! Благодарю!

[@Наталияландт]

Люблю смотреть ваши видео - ролики. Спасибо за рецепт, благодаря ему, я узнала какое классное сочетание соленого со сладким!!! Вкус - просто изумительный.

[@ЕленаЖелескова-э4ч]

Изумительно вкусно