Video molto interessante, io e la mia famiglia abbiamo deciso di diventare vegani da due anni all'incirca. E più vado avanti e più sono convinta che abbiamo fatto la scelta più giusta, sia per noi stessi che per gli animali e per il pianeta.
A me, per motivi di salute, è stato consigliato di seguire una dieta vegana senza glutine. All'inizio non è stato semplice, ma più vado avanti più mi trovo bene... ☺️
Buongiorno io cerco di alternare . Grazie mille per tutti i suoi video che ricomprendono le più svariate tematiche della vita trattate sempre con competenza ed equilibrio.
Ho la fortuna di avere un suocero (86 anni e ne dimostra 65) con orto che cura benissimo e ci fornisce di verdure di stagione frequentemente. Seguendo i tuoi consigli ho deciso di spostarmi verso una dietra soprattutto vegetariana, la parte proteica penso sia necessario alternarla si con i legumi ma anche con la carne, pesce uova, probabilmente il problema e' che la qualita' di molti alimenti che troviamo in commercio non e' paragonabile a quella di 100 anni fa' dal punto di vista nutrizionale, ed allora occorre cercare prodotti piu' genuini e probabilmente quelli che vengono prodotti nel rispetto degli animali e dell'ambiente sarebbero da prediligere. Grazie per i preziosi consigli.
Ciao Filippo. Da buona onnivora, a rotazione, consumo ogni tipo di proteine. Grazie per i tuoi consigli che non sono mai scontati🙏 e complimenti per i tuoi video che sono sempre più innovativi!💪🏻
Video davvero interessante, come sempre. Io prediligo proteine di origine vegetale, verdure, legumi. Mangio anche (in minore quantità) la carne (preferendo quella bianca). Secondo me l'importante è trovare un equilibrio che ci faccia star bene.
Grazie delle informazioni sempre interessanti. Io per fortuna sono stata abituata dai genitori fin da bambina ad una dieta varia e sana. Per quello che riguarda le proteine assumo preferibilmente pesce azzurro, lo adoro! E ho cercato di farlo appezzare anche a mia figlia. Ottimo ad esempio lo sgombro sulla piastra condito con salsina di olio, prezzemolo e menta
Buongiorno video molto interessanti sopratutto sull’ alimentazione da cui trarre spunto, volevo chiederle se farà mai un video su una sua settimana tipo sull’ alimentazione e magari anche nella sui spesa alimentare grazie mille buonagiornata DiegoR
Ho scelto legumi, uova e pesce come fonte principale di proteine messe in ordine di peso nella mia alimentazione... A volte la carne la mangio pure ma non mi cruccio più di tanto su cosa scelgo, anzi quando mangio carne scelgo ciò che mi piace consapevole che accade di rado
Buongiorno dottore, per rispondere alla sua domanda, io ho tolto la carne dall’alimentazione da molti anni, tenendo un po’ di pesce e iniziando a consumare i vari sostituti vegetali della carne proposti dal mercato. Sarebbe bello se le parlasse approfonditamente di questo aspetto, magari anche della così detta “carne coltivata” che sta iniziando a palesarsi e che potrebbe sostituire quella animale a favore dei pensieri etici e di sostenibilità ambientale. Vorrei porre un solo appunto a quanto detto nel video, riguardo all’agricoltura intensiva: per quanto è vero che non è esente dal creare danni all’ambiente, andrebbe ricordato che essa è funzionale per un’altissima percentuale all’alimentazione del bestiame e quindi a sostegno del modello di allevamento intensivo, infinitamente più che all’alimentazione umana. Quindi una scelta che metta “in pace” la coscienza, o se non altro almeno che la tenga più leggera, è sicuramente più facile da individuare. Grazie per i suoi video.
Io so che l'effetto della proteina vegetale a lungo termine è meno dannoso di quella animale (parlo di integrazione). Non ricordo dove l'ho letto o sentito ma ho questo ricordo. Per questo motivo il suo video, dottore, per me era viziato alla nascita e non gli ho saputo dare, forse, il merito che avrebbe dovuto ricevere... In ogni caso io integro (soprattutto) proteine whey da 30 anni... unico problema troppo accumulo a livello renale con una conseguente (come dice il medico) "costellazione" di ossalati. Ho fatto anche diete estreme e preso un po' di tutto per stimolare il mio fisico. Oggi, a 48 anni, sono 77 kg con il 23% di massa grassa, da ragazzo, sui 25 anni, sono arrivato a pesare 85 kg col 6% di massa grassa.... Comunque grazie per i video, sempre molto stimolanti.
Bel video, sempre grazie Filippo! Io alterno (a parte la carne rossa che mangio non più di una volta al mese) e cerco un equilibrio generale, inserendo recentemente proteine anche a colazione.
Grazie innanzitutto per questo video, sintetico e molto equilibrato. Da qualche anno ho fatto la scelta di limitare la carne animale a quella del pesce, circa un paio di volte alla settimana, per il resto sono uova/latticini e proteine vegetali. per quanto io abbia approfondito le competenze alimentari, devo dire che spesso non mangio in maniera equilibrata per via della palatabilità di piatti che vanno a compensare le mie risposte emotive psicologiche. Mi sento di dire che il mio fisico è la mia mente funzionano molto meglio quando riesco a diminuire con costanza le componenti industrializzate. In pratica a mia volta consiglio sempre di mangiare il più naturale possibile ed in quantità moderata, credo che sia la chiave dell'energia quotidiana e della longevità, assieme al movimento fisico.
Buongiorno dott. Ongaro io ho eliminato la carne animale anche per una ragione di empatia con gli animali, a volte indugio sul pesce azzurro ma vorrei eliminare anche questo sempre per una questione etico sostenibile. E cerco di variare con tutto il resto. Cerco perché non ho molta fantasia. Potrebbe dedicare un video di approfondimento agli alimenti alternativi a carne e pesce? Grazie le sue pillole di consapevolezza sono veramente molto importanti per poter rispondere alle mille domande che ogni giorno mi faccio. Grazie
Credo che chi sponsorizza le proteine animali, non sia la persona più indicata per suggerire diete alternative. Con rispetto parlando. Puoi rivolgerti all'associazione Essere Animali, che ogni anno propone il Veganuary (un mese di sola dieta vegana) e sono supportati da medici. Di gruppi ce ne sono tanti ormai e con internet é molto facile trovarli, poi ognuno fa la sua scelta consapevole. 💚 🙏
Concordo pienamente...sono per il "di tutto un po". Non sono un'appassionata di carne; preferisco pesce, uova e legumi e tendo a mangiare per lo più carne bianca. Personalmente non mi sento di escludere nulla ma sono per una giusta moderazione e una massima varietà.
video molto interessante, io mangio entrambi i tipi di proteine allo stato genuino. Preferisco comunque quelle animali, per una questione di gusto e assenza di carboidrati
Buongiorno dr: Ongaro::: noi proteine animale: a rotazione::: verdure , insalate:: poca frutta:: e una volta alla settimana a rotazione i legumi:::; siamo tutti in forma:::;;; lei ha detto bene e giusto::::::👍☀️🌟
Salve a tutti 🤗 quanto alle proteine, da tanti anni ormai non mangio carne (né salumi ovviamente). Amo lenticchie e fagioli biologici, che consumo quotidianamente. E un paio di volte a settimana lo sgombro (unico pesce che mangio) e una o due volte a settimana uova biologiche bollite o alla cocque. La scelta per il biologico non è snobbismo o moda, bensì la ritengo l’unica scelta possibile per la salute
Io faccio un pasto principale a base di proteine vegetali e un altro a base di proteine animali. Sto cercando di seguire il suggerimento del libro "Possiamo salvare il mondo prima di cena" si J. Safran Foer, secondo cui, per dare un contributo fattivo al benessere del pianeta, è utile adottare una dieta fondamentalmente a base vegetale e introdurre alimenti di origine animale in un unico pasto giornaliero.
@DrFilippoOngaro attualmente, sto adottando un modello ibrido: semi-vegano/ pescetariano: evito, pertanto le carni, le uova e i formaggi, pur mangiando pesce, ricco di proteine e Omega 3. Devo dire che ho riscontrato vari benefici, addottando questo stile alimentare...
A proposito di proteine vegetali ed animali parla approfonditamente il professor Berrino (dell’Istituto Veronesi). E suggerisco anche di guardare qualche puntata di Indovina chi viene a cena su Raiplay
Ma... io sto facendo palestra con l'intento di portare avanti un programma di ipertrofia muscolare (non sono un agonista e non sono giovane). Nel mio caso, Dott. Ongaro, mi conferma che devo preferire le proteine di origine animale?
Buongiorno io non mangio completamente carne , ma mangio molti legumi , i legumi secchi apportino calorie e senza mangiare carne siamo esposti a fare dell anemia , grazie per la risposta
Vegana da 8 anni per etica,non ho nessun problema e credo che si possa vivere anche senza proteine animali💚Tra l altro è importante saper scegliere gli alimenti,associarli e cucinarli adeguatamente,le carenze nutrizionali possono riguardare sia onnivori che vegetariani o veg,se non si segue una dieta bilanciata
Se tutti evitassero di mangiare la carne, bianca o rossa che sia, e la limitassero a una volta a settimana o anche meno (come facevano i nostri nonni, che la mangiavano solo per le feste) il nostro pianeta starebbe meglio, e verrebbero chiusi gli allevamenti intensivi. Rispettiamo l’ambiente, ma rispettiamo anche gli animali. Facciamo scelte consapevoli… 🙏🏻🌱
@@g.c.6823ognuno dovrebbe seguire un regime nutrizionale che più sia indicato al proprio fabbisogno e al proprio stato di salute, senza improvvisazioni di natura più etica che scientifica, perché poi i risultati si vedono a distanza di anni e lo so per esperienza ( fortunatamente altrui).
Dottore organo mi scusi ma la carnitina contenuta nella carne è importante oppure no per i muscoli e se non si assume carne o pesce dove si possono trovare amminoacidi simili e che hanno le stesse funzioni...grazie e buon lavoro
Buongiorno signor Filippo mia figlia di 9 anni e vegetariana non so veramente se sia bene o male , quale e la differenza entro le proteine animali e quelle vegetali?io personalmente ho seguito una dieta vegana senza rendermi conto forse ho perso 10 Kili in 6 mesi dico forse perché non stavo seguendo una dieta ,ma dopo 6 mesi mi sono resa conto che avevo perso quei fastidiosi Kili di troppo
Cerco di variare il più possibile l'alimentazione, negli ultimi anni ho diminuito l'apporto di proteine animali, diminuendo molto la carne rossa e aumentando verdure che hanno una discreta percentuale di proteine come broccoli e similari. Ogni tanto anche Seitan e Soia.
La mia parte analitica mi porterebbe a variare le proteine da più fonti, ma ha prevalso il cuore e quindi assumo solo quelle vegetali. Per quanto riguarda le culture intensive, molte di queste servono proprio a produrre cibo per nutrire gli animali negli allevamenti intensivi.
Dottore ti scrivo per descriverti un problema ovvero che ultimamente da 2 settimane sento solo odore di aglio e quando mangio sa tutto di aglio e non riesco a mangiare nonostante la mia igiene orale sia più che sufficiente mi potrebbe dare un consiglio?
Io vorrei tanto vedere se vivessimo tutti in natura, cosa ci mangeremmo. Perchè è così che dovremmo vivere nella realtà. Il film Cast Away fa riflettere..anche se credo che siamo una specie frugivora che ha il DNA simile a quello degli scimpanzé, quindi non siamo dei scesi sulla terra che possono mangiare di tutto. Poi al di là di questa mia visione, buon appetito a tutti. 😊
Fin da bambina , né il latte , né la carne erano a me graditi . Il latte tuttora che ho 65 anni ,e da 37 anni sono paraplegica Purtroppo anni fa ,avevo quasi eliminato la carne ,e non solo ...e ho rischiato davvero di perdere la "salute" diciamo, tanto che per riprendermi , i medici mi dissero che dovevo mangiare carne anche a colazione . Però è stato solo per quel periodo , per quello che riguarda i egumi ,mangio solo le lenticchie,il resto mi provoca troppo gonfiore e poi troppe fibre impoveriscono lo scheletro, mangio frutta , varia, verdura ,pasta ,non sono un amante delle uova ,ma qualche volta le assumo , carne solo vitello pollo ,qua che volta se faccio il brasato nelle occasioni di pranzo in famiglia allora anche bovino Cerco di scegliere (mettendo in conto che costa di un più) prodotti che rispettino il benessere animale ,uova da galline allevate all'aperto... La dicitura a terra è ingannevole. Insomma maggiormente pasta e verdura,ma non ho eliminato carne e pesce , li assumo con moderazione . E nonostante la carrozzina ,non ho parametri fuori norma e nemmeno il peso ,ed ho 65 anni .
Io ho scelto di mangiare un po' di tutto carne bianca, verdura (genericamente parlando), carne rossa; soprattutto pesce azzurro fresco, uova pochi carboidrati come pasta o pane, quest'ultimo integrale. Il problema più grande forse per me difficilmente risolvibile deriva dalla consapevolezza delle forme intensive di allevamento e delle verdure; troppi farmaci e fitofarmaci presenti, preferirei nutrirmi in una maniera più "pura" ma temo sia molto difficile vivendo in città perché vado nei supermercati...
Buongiorno, io alterno le stesse nella stessa giornata. A pranzo proteine animali (da alimenti naturali e non lavorati: pesce fresco, carne fresca, uova) e a cena proteine vegetali (legumi o tofu o tempeh, entrambi al naturale). Pratico ogni giorno almeno 2 ore di attività sportiva.
2 ore tutti i giorni sembra eccessivo, il corpo ha anche bisogno di riposo, anzi, è proprio durante la fase di riposo che il fisico trae maggiori benefici dall'allenamento!
Gli alimenti cambiano il microbiota ed è questo forse l'aspetto più importante da considerare quando si sceglie la fonte. Proprio per questo piccole quantita ovvero mangiare ogni tanto un pò di carne o quel che sia non cambia nulla!!
Ho 65 anni e 2 figlie vegane. Poco alla volta ho eliminato la carne ma consumo regolarmente uova e formaggi. A differenza delle mie figlie che mangiano hamburger vegani, formaggi vegani, tutte cose processate, io mangio tutti i tipi di legumi compresi piselli fave cicerchia secchi abbinati a pasta riso farro miglio orzo integrali e frutta e verdura e sono soddisfatta nel senso che non mi manca la carne.
Ok, il problema però è volendo eliminare il consumo di carne, considerando che i formaggi non si dovrebbero consumare più di due volte la settimana, con cosa li posso sostituire?
@@danielebigi5925 ad esempio con una frittata con al posto delle uova una pastella ottenuta con farina di ceci e acqua a cui aggiungere zucchine, cipolle, patate... .tutto sta ad iniziare poi ci sono anche su you tube canali con un sacco di ricette veloci e sane
@@mariaritas.278 premesso io non sono e non voglio diventare vegano, ma sto iniziando a voler abbandonare il consumo di carne sia rossa che bianca, perciò vorrei trovare un equilibrio in una alimentazione vegetariana che non esclude il consumo di derivati animali. Il problema è che una frittata è comunque grassa, così come i burger vegetali, li ho sperimentati personalmente sulla bilancia, per questo mi domandavo quale alimento di origine vegetale non fritto potesse sostituire un formaggio, dal momento che consumarlo più di due volte la settimana può far aumentare il colesterolo
Da qualche tempo sto pensando di diventare "vegetariano" non al 100% in quanto manterrei nella mia dieta il pesce e le uova (non da allevamenti intensivi) perché penso che l'allevamento intensivo di animali da macello sia un qualcosa di criminale e inumano. Se qualcuno che ha già fatto questo passaggio ha qualche guida da seguire gliene sarei grato!
Certamente i legumi, zero carne, cereali integrali sporadicamente latte pesce e uova. Non riesco a capire dove il Dottore abbia preso L informazione dove l’ alimentazione a base animale sia in qualche modo salutare. Le linee guida generali anche per lo sportivo non vanno in questa direzione. L’ alimentazione a base di proteine animale è la causa di numerosi tumori alla prostata, polmone e al seno. L’ equiparazione mi sembra fuori luogo.
Non sono particolarmente colto in materia, ma credo che la varietà sia alla base della corretta alimentazione. Quindi alcuni pasti con opportune proteine vegetali, altri con opportune proteine animali
Beh il fisico non distingue se le proteine provengono dal mondo vegetale o animale, gli aminoacidi sono sempre i soliti. Pertanto ognuno in base al gusto o preferennza personale fa la sua scelta. Personalmente le assumo da entrambe le fonti
Io mangio molte proteine animali e anche alcune vegetali, con maggiore moderazione. Mi piacciono entrambe moltissimo, in particolare gli organi e soprattutto il fegato. Carne e pesce sono acquistati da produttori locali che conosco personalmente e allevano con cura gli animali. Mangio solo alimenti freschi, evito totalmente gli alimenti che sono passati dall'industria (con l'eccezione del caffé e dei fiocchi di cereali), adoro cucinare. Tendo spontaneamente a mangiare verdura e frutta di stagione. In genere la mia alimentazione segue i desideri del mio corpo, ed è molto variata, muta in continuazione. Faccio il pane in casa, e faccio anche la farina usando grani antichi, e controllo ad ogni acquisto che i semi di grano possano germogliare. Bevo acqua di sorgente che raccolgo in montagna. Probabilmente appaio un po' troppo perfezionista, però ad essere sincero mi trovo benissimo col mio stile alimentare. Uso gli integratori e pratico yoga quasi tutti i giorni. Penso sia importante curare l'alimentazione e l'esercizio del corpo e altrettanto quelli della mente. Le mie riflessioni mi portano a non avere alcuna preoccupazione per il pianeta, che come è sempre successo nei miliardi di anni precedenti se la caverà benissimo e non sarà certo una piccola specie insignificante che rappresenta meno di un 1/10.000 della biomassa totale a metterlo in crisi.
I legumi mi gonfiano la pancia tantissimo, purtroppo devo dire perché mi piacciono molto soprattutto i ceci. Io adoro gli hamburger vegetali... la cotoletta vegetale, mi piace moltissimo
Quantità ridotta di cibi è regolare attività fisica e credo sia un buon compromesso, io faccio così da decenni ed a 60 anni ancora me la cavo con l'allenamento.
Cereali integrali misti a legumi (100 gr di riso integrale bio +120 gr di legumi pesati da cotti), 2 uova genuine da pollaio tutti i giorni, altri 300 gr di cereali integrali tra pane nero, avena e pasta, megascodella di ortaggi crudi di 6 colori diversi + 2 sgombri cotti a vapore +100 gr di bianco d'uovo cotto, 250 gr di kefir, 2 litri di acqua, 1 bicchiere di vino rosso fatto in casa. Come integrazione 50 mg al di di ubichinolo e 300 mg di acido alfa lipoico,in inverno vit D, vit k2 tutto l'anno, omega 3 tutto l'anno, vit. C 300 mg al giorno, almeno 6 cucchiai di olio d'oliva al giorno. Ho 53 anni e fisicamente sono rimasto uguale di quando ho fatto la vista di ammissione al servizio militare : 182 cm per 64 kg, un fascio di nervi, magro da far vergogna. Non faccio sport, ma ho sempre fatto lavori di grande movimento fisico dormendo abbastanza poco. Cuore, polmoni ed esami del sangue perfetti, la mia pecca è che non riesco a dormire più di quel tanto. Per quel che riguarda la sostenibilità dell'intero pianeta è evidente che 7 miliardi di persone fanno inesorabilmente morire l'intero ecosistema, siamo troppi. Non siamo mai riusciti a farci accettare da nessun'altra specie vivente, dove arriviamo noi tutto indietreggia e va a morire.
Non ho preclusioni ; e mangio pure gli hamburger vegetali , avvolti ( ahimè e , non mi spiego perché ) nella plastica , a loro volta messi in una scatola di cartone ?
Io sono vegetariana ma non mangio burger vegetali o simili. Senza "sostituire" esistono falafel, hummus, pasta e fagioli, riso e lenticchie, riso e piselli ma anche legumi e verdure, uova e formaggio eppure tutti vanno nel panico se sei vegetariano e ti propinano ste cose. La mia scelta è etica e non so se riuscirei ancora a mangiare un animale, ma so bene gli effetti delle coltivazioni intensive tipo quinoa o soia, ma anche grano e qualsiasi altra... inoltre latticini e le uova hanno un forte impatto sulla vita degli animali. Credo che cercare di acquistare responsabilmente sia il minimo che possiamo fare se è questo il tema.
Ciao caro io purtroppo mangio quello che passa il convento ! Siamo in guerra ! Cmq da quasi vegetariano ora,sono dipendente dalle bistecche e dal pesce
@@barbaramugnai4895 Si anch'io mangio o pollo o tacchino e presto. Però si, non so se la terrò anche in futuro la sera. Tu invece cosa e quando preferisci mangiare?
@@francescacaroli4609 ti consiglio di eliminare la carne la sera, è davvero pesante x la questione della digestione, a meno che dopo cena tu esca e vai a correre abitualmente altrimenti accantonala del tutto.. a pranzo anch’io mangio pollo e tacchino, pesce in generale.. adoro i broccoli e le verdure insalata pomodori rossi.. a colazione cereali integrali con latte scremato e orzo.. frutta sempre lontano dai pasti.. no alcol no fumo, meno male che non ho dipendenze!! Buona giornata✨
Io mangio entrambi i tipi di proteine. Ritengo però che i danni creati da noi esseri umani alla biodiversità e al benessere psicofisico degli animali non si può racchiudere semplicemente nella scelta di essere vegano o no. Magari non ti rendi complice dell'allevamento intensivo ma comunque la coltivazione intensiva oltre che a danneggiare il terreno occupa comunque terreno che allo stato naturale sarebbe un habitat di prateria dove, teoricamente mucche,pecore etc vivrebbero. Il problema è molto più ampio e riguarda il nostro numero eccessivo. A mio parere dovremmo mangiare di tutto, animali compresi ma dato il nostro numero eccessivo ciò non diventa sostenibile. Per quanto possa far ribrezzo pensarci ritengo che noi abbiamo una alternativa molto versatile perché sono animali che si riproducono a velocità incredibili e hanno dei "cervelli" composti da pochi impulsi elettrici e perciò quasi sicuramente non provano dolore: gli insetti. A seconda del tipo di insetto variano i contenuti di grassi e proteine, con carboidrati sempre praticamente nulli e un loro allevamento intensivo sarebbe molto efficiente e non creerebbe dolore. Oppure sono curioso di vedere i risultati di questa carne fatta con la stampante 3d. Comunque per la mia idea secondo cui più che i diritti di ogni uomo sarebbe importante la tutela della biodiversità, la nostra popolazione eccessiva, con i suoi usi e costumi è una grande minaccia. Il problema principale resta il nostro numero, a prescindere dai nostri comportamenti. Tutti questi movimenti ecologisti sono per rendere abitabile il nostro pianeta lasciandolo entro certi parametri e evitare violenza gratuita sugli animali, la tutela della biodiversità naturale è ben altra cosa.
Fare sport e sgarrare tranquillamente con humburger e pizza.... Importante il giorno dopo bere molta acqua e mangiare poco per compensare. Non si ingrassa secondo me se si sgarra solo due volte a settimana e poi ci si regola con le quantità i restanti giorni
Ho iniziato il mio approccio con l'alimentazione sana eliminando del tutto le proteine animali (oltre ovviamente ad aver eliminato zucchero raffinato e cereali raffinati) sostituendole con i legumi, ma in seguito sono tornato alle proteine animali aumentando di molto la verdura e riducendo di molto i legumi e, oltre ad aver perso molto più peso, sento di avere livelli di energia più alti Ovviamente continuo a pormi il problema di come trovare alternative per non impattare sugli animali ma, almeno da un punto di vista egoistico, consumare carboidrati integrali in moderazione, tanta verdura e proteine animali sembra la soluzione più salutare....per noi, non per gli animali purtroppo
Anche l'agricoltura intensiva è un problema... Ma non ha specificato che la maggior parte dell'agricoltura intensiva è destinata agli animali da allevamento...
🍏 Una vita STRAORDINARIA può essere una *VITA di TUTTI,* 😊 _è STRAORDINARIA anche in condizioni ORDINARIE_ 😉 ➡️basta che sia straordinaria la tua *REALTÀ INTERIORE* 🥰
Dottore conferma che nello stesso pasto non dovrebbero esserci più tipologie di proteine? X esempio, fagioli borlotti mangiati con la carne non andrebbero bene.
Mangio sia proteine animali e vegetali cercando di scegliere prodotti di qualità ma quello che mi chiedo devo inserirle ad ogni pasto? Faccio un esempio a pranzo legumi la sera pesce o carne tutti i giorni così e viceversa?
Bisogna mangiare carne e pesce selvatico e frutta e verdura di stagione biologica e frutta secca. Tutti alimenti prodotti dalla natura e non dall'industria
3:45 il motivo per cui la lobby vegana combatte strenuamente la dieta ketogenica. Visto che lo chiedi esplicitamente, ti dico quello che faccio io: non seguo una dieta strettamente ketogenica, ma sono abbastanza low-carb. Proteine animali di tutti i tipi, ma anche piccole dosi di legumi (appunto per limitare l'assunzione di carboidrati). Per quanto riguarda la carne rossa, la mangio almeno una volta alla settimana, ma cerco prodotti bio/grass fed.
Io mangio tante uova, pesce, yogurt e latte alla soya, pochi legumi e yogurt greco, pochi formaggi e pochissima carne. Però non elimino completamente niente, nemmeno la carne.
vegana per gli animali!! Non tollero ciò che gli viene fatto subire per la nostra alimentazione. Per mangiare un po' più proteine senza portarmi dietro carbo, a parte legumi e cereali integrali uso spesso tofu, tempeh, seitan che sono alimenti minimamente processati, sani, non hanno a che vedere coi burger vegetali. E mi alleno 2/3 volte al giorno in discipline diverse. Recentemente ho scoperto il muscolo di grano e lo adoro. P.S. Il passaggio alla dieta vegana mi ha dato più energia negli allenamenti. Prima a inizio giornata ero sempre stanca
Proteine semi di zucca 24.5 grammi semi di chia 21.2 grammi semi di girasole 20.1 grammi semi di lino 18.29 grammi semi di papavero 18 grammi semi di sesamo 17.73 grammi Ovviamente per 100 grammi
Sai quali sono i principi di una sana e corretta alimentazione? Scoprilo in questo altro video TH-cam ⬇️
th-cam.com/video/xCv5xguxirc/w-d-xo.html
Video molto interessante, io e la mia famiglia abbiamo deciso di diventare vegani da due anni all'incirca. E più vado avanti e più sono convinta che abbiamo fatto la scelta più giusta, sia per noi stessi che per gli animali e per il pianeta.
A me, per motivi di salute, è stato consigliato di seguire una dieta vegana senza glutine. All'inizio non è stato semplice, ma più vado avanti più mi trovo bene... ☺️
Buongiorno io cerco di alternare . Grazie mille per tutti i suoi video che ricomprendono le più svariate tematiche della vita trattate sempre con competenza ed equilibrio.
Ho la fortuna di avere un suocero (86 anni e ne dimostra 65) con orto che cura benissimo e ci fornisce di verdure di stagione frequentemente. Seguendo i tuoi consigli ho deciso di spostarmi verso una dietra soprattutto vegetariana, la parte proteica penso sia necessario alternarla si con i legumi ma anche con la carne, pesce uova, probabilmente il problema e' che la qualita' di molti alimenti che troviamo in commercio non e' paragonabile a quella di 100 anni fa' dal punto di vista nutrizionale, ed allora occorre cercare prodotti piu' genuini e probabilmente quelli che vengono prodotti nel rispetto degli animali e dell'ambiente sarebbero da prediligere. Grazie per i preziosi consigli.
se se....bla bla il solito discorso di chi non vuole cambiare le sue abitudini
Ciao Filippo.
Da buona onnivora, a rotazione, consumo ogni tipo di proteine.
Grazie per i tuoi consigli che non sono mai scontati🙏 e complimenti per i tuoi video che sono sempre più innovativi!💪🏻
Video davvero interessante, come sempre.
Io prediligo proteine di origine vegetale, verdure, legumi. Mangio anche (in minore quantità) la carne (preferendo quella bianca). Secondo me l'importante è trovare un equilibrio che ci faccia star bene.
Dottor Filippo lei è bravissimo e convincente ha pienamente ragione congratulazioni per il modo in cui espone le cose
Grazie!
Grazie delle informazioni sempre interessanti. Io per fortuna sono stata abituata dai genitori fin da bambina ad una dieta varia e sana. Per quello che riguarda le proteine assumo preferibilmente pesce azzurro, lo adoro! E ho cercato di farlo appezzare anche a mia figlia. Ottimo ad esempio lo sgombro sulla piastra condito con salsina di olio, prezzemolo e menta
Buongiorno video molto interessanti sopratutto sull’ alimentazione da cui trarre spunto, volevo chiederle se farà mai un video su una sua settimana tipo sull’ alimentazione e magari anche nella sui spesa alimentare grazie mille buonagiornata DiegoR
ne parlo in modo approfondito nel corso Nutrizione Potenziativa e nei libri :-)
Ho scelto legumi, uova e pesce come fonte principale di proteine messe in ordine di peso nella mia alimentazione... A volte la carne la mangio pure ma non mi cruccio più di tanto su cosa scelgo, anzi quando mangio carne scelgo ciò che mi piace consapevole che accade di rado
IDEM!
Buongiorno dottore, per rispondere alla sua domanda, io ho tolto la carne dall’alimentazione da molti anni, tenendo un po’ di pesce e iniziando a consumare i vari sostituti vegetali della carne proposti dal mercato. Sarebbe bello se le parlasse approfonditamente di questo aspetto, magari anche della così detta “carne coltivata” che sta iniziando a palesarsi e che potrebbe sostituire quella animale a favore dei pensieri etici e di sostenibilità ambientale.
Vorrei porre un solo appunto a quanto detto nel video, riguardo all’agricoltura intensiva: per quanto è vero che non è esente dal creare danni all’ambiente, andrebbe ricordato che essa è funzionale per un’altissima percentuale all’alimentazione del bestiame e quindi a sostegno del modello di allevamento intensivo, infinitamente più che all’alimentazione umana. Quindi una scelta che metta “in pace” la coscienza, o se non altro almeno che la tenga più leggera, è sicuramente più facile da individuare.
Grazie per i suoi video.
Filippo da parte mia cerco l'equilibrio tra le proteine vegetali e quelle animali cerco la qualità e sto attenta a non abusarne
Buongiorno! interessante
Io so che l'effetto della proteina vegetale a lungo termine è meno dannoso di quella animale (parlo di integrazione).
Non ricordo dove l'ho letto o sentito ma ho questo ricordo.
Per questo motivo il suo video, dottore, per me era viziato alla nascita e non gli ho saputo dare, forse, il merito che avrebbe dovuto ricevere...
In ogni caso io integro (soprattutto) proteine whey da 30 anni... unico problema troppo accumulo a livello renale con una conseguente (come dice il medico) "costellazione" di ossalati.
Ho fatto anche diete estreme e preso un po' di tutto per stimolare il mio fisico. Oggi, a 48 anni, sono 77 kg con il 23% di massa grassa, da ragazzo, sui 25 anni, sono arrivato a pesare 85 kg col 6% di massa grassa....
Comunque grazie per i video, sempre molto stimolanti.
Ottima riflessione. Io consumo molte proteine animali ma all'interno di una dieta normocalorica ed una intensa attività fisica.
Per fortuna esiste questo canale...
Bel video, sempre grazie Filippo! Io alterno (a parte la carne rossa che mangio non più di una volta al mese) e cerco un equilibrio generale, inserendo recentemente proteine anche a colazione.
Dr.. Mozzi come linea principale , con qualche variante 👍
Ciao Doc, io ho scelto legumi, proteine isolate del siero del latte e uova,Saltuariamente carni magre
Grazie innanzitutto per questo video, sintetico e molto equilibrato. Da qualche anno ho fatto la scelta di limitare la carne animale a quella del pesce, circa un paio di volte alla settimana, per il resto sono uova/latticini e proteine vegetali. per quanto io abbia approfondito le competenze alimentari, devo dire che spesso non mangio in maniera equilibrata per via della palatabilità di piatti che vanno a compensare le mie risposte emotive psicologiche. Mi sento di dire che il mio fisico è la mia mente funzionano molto meglio quando riesco a diminuire con costanza le componenti industrializzate. In pratica a mia volta consiglio sempre di mangiare il più naturale possibile ed in quantità moderata, credo che sia la chiave dell'energia quotidiana e della longevità, assieme al movimento fisico.
Concordo..
Buongiorno dott. Ongaro io ho eliminato la carne animale anche per una ragione di empatia con gli animali, a volte indugio sul pesce azzurro ma vorrei eliminare anche questo sempre per una questione etico sostenibile. E cerco di variare con tutto il resto. Cerco perché non ho molta fantasia. Potrebbe dedicare un video di approfondimento agli alimenti alternativi a carne e pesce? Grazie le sue pillole di consapevolezza sono veramente molto importanti per poter rispondere alle mille domande che ogni giorno mi faccio. Grazie
Credo che chi sponsorizza le proteine animali, non sia la persona più indicata per suggerire diete alternative. Con rispetto parlando. Puoi rivolgerti all'associazione Essere Animali, che ogni anno propone il Veganuary (un mese di sola dieta vegana) e sono supportati da medici. Di gruppi ce ne sono tanti ormai e con internet é molto facile trovarli, poi ognuno fa la sua scelta consapevole. 💚 🙏
Concordo pienamente...sono per il "di tutto un po". Non sono un'appassionata di carne; preferisco pesce, uova e legumi e tendo a mangiare per lo più carne bianca. Personalmente non mi sento di escludere nulla ma sono per una giusta moderazione e una massima varietà.
Grazie del video
video molto interessante, io mangio entrambi i tipi di proteine allo stato genuino. Preferisco comunque quelle animali, per una questione di gusto e assenza di carboidrati
Buongiorno dr: Ongaro::: noi proteine animale: a rotazione::: verdure , insalate:: poca frutta:: e una volta alla settimana a rotazione i legumi:::; siamo tutti in forma:::;;; lei ha detto bene e giusto::::::👍☀️🌟
Salve a tutti 🤗 quanto alle proteine, da tanti anni ormai non mangio carne (né salumi ovviamente). Amo lenticchie e fagioli biologici, che consumo quotidianamente. E un paio di volte a settimana lo sgombro (unico pesce che mangio) e una o due volte a settimana uova biologiche bollite o alla cocque. La scelta per il biologico non è snobbismo o moda, bensì la ritengo l’unica scelta possibile per la salute
Consiglio a tutti di leggere il libro Il cibo della saggezza del prof. Franco Berrino ❤️
Mitico Berrino!
@@MiraMira-lv8wy si 🥰
Io faccio un pasto principale a base di proteine vegetali e un altro a base di proteine animali. Sto cercando di seguire il suggerimento del libro "Possiamo salvare il mondo prima di cena" si J. Safran Foer, secondo cui, per dare un contributo fattivo al benessere del pianeta, è utile adottare una dieta fondamentalmente a base vegetale e introdurre alimenti di origine animale in un unico pasto giornaliero.
Grazie mille ✨
@DrFilippoOngaro attualmente, sto adottando un modello ibrido: semi-vegano/ pescetariano: evito, pertanto le carni, le uova e i formaggi, pur mangiando pesce, ricco di proteine e Omega 3. Devo dire che ho riscontrato vari benefici, addottando questo stile alimentare...
A proposito di proteine vegetali ed animali parla approfonditamente il professor Berrino (dell’Istituto Veronesi). E suggerisco anche di guardare qualche puntata di Indovina chi viene a cena su Raiplay
Io mangio entrambe e mi alleno 5 volte a settimana❤❤❤😘💘 comunque grazie mille per i tuoi consigli 🙏💖💟
Buongiorno dottore 💪🏻🤍
Ma... io sto facendo palestra con l'intento di portare avanti un programma di ipertrofia muscolare (non sono un agonista e non sono giovane). Nel mio caso, Dott. Ongaro, mi conferma che devo preferire le proteine di origine animale?
Buongiorno io non mangio completamente carne , ma mangio molti legumi , i legumi secchi apportino calorie e senza mangiare carne siamo esposti a fare dell anemia , grazie per la risposta
Proteine vegetali sicuramente!Vegetariana prima e vegana da 5 anni per motivi etici principalmente !
Vegana da 8 anni per etica,non ho nessun problema e credo che si possa vivere anche senza proteine animali💚Tra l altro è importante saper scegliere gli alimenti,associarli e cucinarli adeguatamente,le carenze nutrizionali possono riguardare sia onnivori che vegetariani o veg,se non si segue una dieta bilanciata
@@Butterfly-zx3oh Hai perfettamente ragione 👌
Se tutti evitassero di mangiare la carne, bianca o rossa che sia, e la limitassero a una volta a settimana o anche meno (come facevano i nostri nonni, che la mangiavano solo per le feste) il nostro pianeta starebbe meglio, e verrebbero chiusi gli allevamenti intensivi. Rispettiamo l’ambiente, ma rispettiamo anche gli animali. Facciamo scelte consapevoli… 🙏🏻🌱
Già...Vai a dirlo però a quei poveri bambini del Terzo Mondo..
I nostri nonni avevano un'aspettativa di vita molto più bassa di noi
@@gianlucabracale2368 io sono vegana, il che dimostra che le mie non sono solo parole. Se ognuno facesse la sua parte...
@@g.c.6823ognuno dovrebbe seguire un regime nutrizionale che più sia indicato al proprio fabbisogno e al proprio stato di salute, senza improvvisazioni di natura più etica che scientifica, perché poi i risultati si vedono a distanza di anni e lo so per esperienza ( fortunatamente altrui).
Grazie
Dottore organo mi scusi ma la carnitina contenuta nella carne è importante oppure no per i muscoli e se non si assume carne o pesce dove si possono trovare amminoacidi simili e che hanno le stesse funzioni...grazie e buon lavoro
www.metodo-ongaro.com/blog/guida-completa-alle-proteine
Un mix tra proteine animali (prevalentemente carni bianche,pesce azzurro,uova e formaggi in quantità modesta) e vegetali (lenticchie,ceci ecc).
Buongiorno signor Filippo mia figlia di 9 anni e vegetariana non so veramente se sia bene o male , quale e la differenza entro le proteine animali e quelle vegetali?io personalmente ho seguito una dieta vegana senza rendermi conto forse ho perso 10 Kili in 6 mesi dico forse perché non stavo seguendo una dieta ,ma dopo 6 mesi mi sono resa conto che avevo perso quei fastidiosi Kili di troppo
www.metodo-ongaro.com/blog/guida-completa-alle-proteine
Salve ma i legumi dicono che fanno bene sul microbiota ma anno dello zucchero .cosa fare grazie
Ne parlo qui www.metodo-ongaro.com/blog/legumi-amici-peso-forma
Cerco di variare il più possibile l'alimentazione, negli ultimi anni ho diminuito l'apporto di proteine animali, diminuendo molto la carne rossa e aumentando verdure che hanno una discreta percentuale di proteine come broccoli e similari. Ogni tanto anche Seitan e Soia.
Dieta varia ed equilibrata per non eccedere da una parte o dall'altra.
La mia parte analitica mi porterebbe a variare le proteine da più fonti, ma ha prevalso il cuore e quindi assumo solo quelle vegetali. Per quanto riguarda le culture intensive, molte di queste servono proprio a produrre cibo per nutrire gli animali negli allevamenti intensivi.
Dottore ti scrivo per descriverti un problema ovvero che ultimamente da 2 settimane sento solo odore di aglio e quando mangio sa tutto di aglio e non riesco a mangiare nonostante la mia igiene orale sia più che sufficiente mi potrebbe dare un consiglio?
Direi di indagare con un medico di persona
Di tutto un po!
Buon giorno dottore anch'io alterno
Io vorrei tanto vedere se vivessimo tutti in natura, cosa ci mangeremmo. Perchè è così che dovremmo vivere nella realtà. Il film Cast Away fa riflettere..anche se credo che siamo una specie frugivora che ha il DNA simile a quello degli scimpanzé, quindi non siamo dei scesi sulla terra che possono mangiare di tutto. Poi al di là di questa mia visione, buon appetito a tutti. 😊
Fin da bambina , né il latte , né la carne erano a me graditi . Il latte tuttora che ho 65 anni ,e da 37 anni sono paraplegica
Purtroppo anni fa ,avevo quasi eliminato la carne ,e non solo ...e ho rischiato davvero di perdere la "salute" diciamo, tanto che per riprendermi , i medici mi dissero che dovevo mangiare carne anche a colazione . Però è stato solo per quel periodo , per quello che riguarda i egumi ,mangio solo le lenticchie,il resto mi provoca troppo gonfiore e poi troppe fibre impoveriscono lo scheletro, mangio frutta , varia, verdura ,pasta ,non sono un amante delle uova ,ma qualche volta le assumo , carne solo vitello pollo ,qua che volta se faccio il brasato nelle occasioni di pranzo in famiglia allora anche bovino
Cerco di scegliere (mettendo in conto che costa di un più) prodotti che rispettino il benessere animale ,uova da galline allevate all'aperto... La dicitura a terra è ingannevole. Insomma maggiormente pasta e verdura,ma non ho eliminato carne e pesce , li assumo con moderazione . E nonostante la carrozzina ,non ho parametri fuori norma e nemmeno il peso ,ed ho 65 anni .
Io ho scelto di mangiare un po' di tutto carne bianca, verdura (genericamente parlando), carne rossa; soprattutto pesce azzurro fresco, uova pochi carboidrati come pasta o pane, quest'ultimo integrale. Il problema più grande forse per me difficilmente risolvibile deriva dalla consapevolezza delle forme intensive di allevamento e delle verdure; troppi farmaci e fitofarmaci presenti, preferirei nutrirmi in una maniera più "pura" ma temo sia molto difficile vivendo in città perché vado nei supermercati...
Buongiorno, io alterno le stesse nella stessa giornata. A pranzo proteine animali (da alimenti naturali e non lavorati: pesce fresco, carne fresca, uova) e a cena proteine vegetali (legumi o tofu o tempeh, entrambi al naturale). Pratico ogni giorno almeno 2 ore di attività sportiva.
2 ore tutti i giorni sembra eccessivo, il corpo ha anche bisogno di riposo, anzi, è proprio durante la fase di riposo che il fisico trae maggiori benefici dall'allenamento!
Assolutamente vegetale. Sporadicamente pesce azzurro. A volte yogurt.
Che ne pensa doc?
Parli come se una scelta debba automaticamente escludere l altra, invece la soluzione ideale secondo me è quella di alternare entrambe...
Gli alimenti cambiano il microbiota ed è questo forse l'aspetto più importante da considerare quando si sceglie la fonte. Proprio per questo piccole quantita ovvero mangiare ogni tanto un pò di carne o quel che sia non cambia nulla!!
Ho 65 anni e 2 figlie vegane. Poco alla volta ho eliminato la carne ma consumo regolarmente uova e formaggi. A differenza delle mie figlie che mangiano hamburger vegani, formaggi vegani, tutte cose processate, io mangio tutti i tipi di legumi compresi piselli fave cicerchia secchi abbinati a pasta riso farro miglio orzo integrali e frutta e verdura e sono soddisfatta nel senso che non mi manca la carne.
Ok, il problema però è volendo eliminare il consumo di carne, considerando che i formaggi non si dovrebbero consumare più di due volte la settimana, con cosa li posso sostituire?
@@danielebigi5925 ad esempio con una frittata con al posto delle uova una pastella ottenuta con farina di ceci e acqua a cui aggiungere zucchine, cipolle, patate... .tutto sta ad iniziare poi ci sono anche su you tube canali con un sacco di ricette veloci e sane
@@mariaritas.278 premesso io non sono e non voglio diventare vegano, ma sto iniziando a voler abbandonare il consumo di carne sia rossa che bianca, perciò vorrei trovare un equilibrio in una alimentazione vegetariana che non esclude il consumo di derivati animali.
Il problema è che una frittata è comunque grassa, così come i burger vegetali, li ho sperimentati personalmente sulla bilancia, per questo mi domandavo quale alimento di origine vegetale non fritto potesse sostituire un formaggio, dal momento che consumarlo più di due volte la settimana può far aumentare il colesterolo
Secondo me meriterebbe una riflessione la possibilità di ciascuno di noi di mangiare meno (non poco, semplicemente evitando il più)
Da qualche tempo sto pensando di diventare "vegetariano" non al 100% in quanto manterrei nella mia dieta il pesce e le uova (non da allevamenti intensivi) perché penso che l'allevamento intensivo di animali da macello sia un qualcosa di criminale e inumano. Se qualcuno che ha già fatto questo passaggio ha qualche guida da seguire gliene sarei grato!
In realtà sei già vegetariano al 100 % se mangi uova e pesce. Un vegetariano non mangia la carne, un vegano non mangia niente di origine animale.
Io ti consiglierei di scegliere uova biologiche e pesce azzurro
Certamente i legumi, zero carne, cereali integrali sporadicamente latte pesce e uova.
Non riesco a capire dove il Dottore abbia preso L informazione dove l’ alimentazione a base animale sia in qualche modo salutare.
Le linee guida generali anche per lo sportivo non vanno in questa direzione.
L’ alimentazione a base di proteine animale è la causa di numerosi tumori alla prostata, polmone e al seno.
L’ equiparazione mi sembra fuori luogo.
Non sono particolarmente colto in materia, ma credo che la varietà sia alla base della corretta alimentazione. Quindi alcuni pasti con opportune proteine vegetali, altri con opportune proteine animali
Beh il fisico non distingue se le proteine provengono dal mondo vegetale o animale, gli aminoacidi sono sempre i soliti. Pertanto ognuno in base al gusto o preferennza personale fa la sua scelta. Personalmente le assumo da entrambe le fonti
Io mangio molte proteine animali e anche alcune vegetali, con maggiore moderazione. Mi piacciono entrambe moltissimo, in particolare gli organi e soprattutto il fegato. Carne e pesce sono acquistati da produttori locali che conosco personalmente e allevano con cura gli animali. Mangio solo alimenti freschi, evito totalmente gli alimenti che sono passati dall'industria (con l'eccezione del caffé e dei fiocchi di cereali), adoro cucinare. Tendo spontaneamente a mangiare verdura e frutta di stagione. In genere la mia alimentazione segue i desideri del mio corpo, ed è molto variata, muta in continuazione. Faccio il pane in casa, e faccio anche la farina usando grani antichi, e controllo ad ogni acquisto che i semi di grano possano germogliare. Bevo acqua di sorgente che raccolgo in montagna. Probabilmente appaio un po' troppo perfezionista, però ad essere sincero mi trovo benissimo col mio stile alimentare. Uso gli integratori e pratico yoga quasi tutti i giorni. Penso sia importante curare l'alimentazione e l'esercizio del corpo e altrettanto quelli della mente. Le mie riflessioni mi portano a non avere alcuna preoccupazione per il pianeta, che come è sempre successo nei miliardi di anni precedenti se la caverà benissimo e non sarà certo una piccola specie insignificante che rappresenta meno di un 1/10.000 della biomassa totale a metterlo in crisi.
pfffff...hahahahahahaha!!!!
Aaaaahahahahahahshahaha!!!!
Hhhhhh..... Oddio, ti prego, basta basta!!!!
Io mangio carne bianche e anche legumi ...misto
I legumi mi gonfiano la pancia tantissimo, purtroppo devo dire perché mi piacciono molto soprattutto i ceci.
Io adoro gli hamburger vegetali... la cotoletta vegetale, mi piace moltissimo
Però anche la carne di tacchino, il pollo è gli hamburger di carne sulla piastra mi piacciono molto
Introduco solo proteine vegetali!
Quantità ridotta di cibi è regolare attività fisica e credo sia un buon compromesso, io faccio così da decenni ed a 60 anni ancora me la cavo con l'allenamento.
Secondo la comunità scientifica i legumi hanno anche molti antinutrienti soprattutto fagioli, arachidi e soia
Cereali integrali misti a legumi (100 gr di riso integrale bio +120 gr di legumi pesati da cotti), 2 uova genuine da pollaio tutti i giorni, altri 300 gr di cereali integrali tra pane nero, avena e pasta, megascodella di ortaggi crudi di 6 colori diversi + 2 sgombri cotti a vapore +100 gr di bianco d'uovo cotto, 250 gr di kefir, 2 litri di acqua, 1 bicchiere di vino rosso fatto in casa.
Come integrazione 50 mg al di di ubichinolo e 300 mg di acido alfa lipoico,in inverno vit D, vit k2 tutto l'anno, omega 3 tutto l'anno, vit. C 300 mg al giorno, almeno 6 cucchiai di olio d'oliva al giorno.
Ho 53 anni e fisicamente sono rimasto uguale di quando ho fatto la vista di ammissione al servizio militare : 182 cm per 64 kg, un fascio di nervi, magro da far vergogna. Non faccio sport, ma ho sempre fatto lavori di grande movimento fisico dormendo abbastanza poco. Cuore, polmoni ed esami del sangue perfetti, la mia pecca è che non riesco a dormire più di quel tanto.
Per quel che riguarda la sostenibilità dell'intero pianeta è evidente che 7 miliardi di persone fanno inesorabilmente morire l'intero ecosistema, siamo troppi. Non siamo mai riusciti a farci accettare da nessun'altra specie vivente, dove arriviamo noi tutto indietreggia e va a morire.
Io sono vegana da 10 anni...
Non ho preclusioni ; e mangio pure gli hamburger vegetali , avvolti ( ahimè e , non mi spiego perché ) nella plastica , a loro volta messi in una scatola di cartone ?
Secondo me Quello che conta più di tuto è l’equilibrio generale
Io sono vegetariana ma non mangio burger vegetali o simili. Senza "sostituire" esistono falafel, hummus, pasta e fagioli, riso e lenticchie, riso e piselli ma anche legumi e verdure, uova e formaggio eppure tutti vanno nel panico se sei vegetariano e ti propinano ste cose. La mia scelta è etica e non so se riuscirei ancora a mangiare un animale, ma so bene gli effetti delle coltivazioni intensive tipo quinoa o soia, ma anche grano e qualsiasi altra... inoltre latticini e le uova hanno un forte impatto sulla vita degli animali. Credo che cercare di acquistare responsabilmente sia il minimo che possiamo fare se è questo il tema.
Ciao caro io purtroppo mangio quello che passa il convento ! Siamo in guerra !
Cmq da quasi vegetariano ora,sono dipendente dalle bistecche e dal pesce
Ultimamente per me é così per quanto riguarda le prteine :
Uovo crudo e yogurt bianco al mattino
Legumi (/ tofu) a pranzo
Carne/pesce a cena.
La carne a cena la trovo molto pesante.. 3 ore x digerirla.. io non la tocco da anni la carne a cena, solo a pranzo (e bianca)..
@@barbaramugnai4895 Si anch'io mangio o pollo o tacchino e presto. Però si, non so se la terrò anche in futuro la sera.
Tu invece cosa e quando preferisci mangiare?
@@francescacaroli4609 ti consiglio di eliminare la carne la sera, è davvero pesante x la questione della digestione, a meno che dopo cena tu esca e vai a correre abitualmente altrimenti accantonala del tutto.. a pranzo anch’io mangio pollo e tacchino, pesce in generale.. adoro i broccoli e le verdure insalata pomodori rossi.. a colazione cereali integrali con latte scremato e orzo.. frutta sempre lontano dai pasti.. no alcol no fumo, meno male che non ho dipendenze!! Buona giornata✨
@@barbaramugnai4895 Grazie dei consigli Barbara!
Le proteine vegetali sono meno assorbibili dal nostro organismo rispetto a quelle animali. Quindi una dieta onnivora e varia rimane quella vincente.
Io mangio entrambi i tipi di proteine.
Ritengo però che i danni creati da noi esseri umani alla biodiversità e al benessere psicofisico degli animali non si può racchiudere semplicemente nella scelta di essere vegano o no. Magari non ti rendi complice dell'allevamento intensivo ma comunque la coltivazione intensiva oltre che a danneggiare il terreno occupa comunque terreno che allo stato naturale sarebbe un habitat di prateria dove, teoricamente mucche,pecore etc vivrebbero. Il problema è molto più ampio e riguarda il nostro numero eccessivo.
A mio parere dovremmo mangiare di tutto, animali compresi ma dato il nostro numero eccessivo ciò non diventa sostenibile. Per quanto possa far ribrezzo pensarci ritengo che noi abbiamo una alternativa molto versatile perché sono animali che si riproducono a velocità incredibili e hanno dei "cervelli" composti da pochi impulsi elettrici e perciò quasi sicuramente non provano dolore: gli insetti. A seconda del tipo di insetto variano i contenuti di grassi e proteine, con carboidrati sempre praticamente nulli e un loro allevamento intensivo sarebbe molto efficiente e non creerebbe dolore.
Oppure sono curioso di vedere i risultati di questa carne fatta con la stampante 3d.
Comunque per la mia idea secondo cui più che i diritti di ogni uomo sarebbe importante la tutela della biodiversità, la nostra popolazione eccessiva, con i suoi usi e costumi è una grande minaccia. Il problema principale resta il nostro numero, a prescindere dai nostri comportamenti. Tutti questi movimenti ecologisti sono per rendere abitabile il nostro pianeta lasciandolo entro certi parametri e evitare violenza gratuita sugli animali, la tutela della biodiversità naturale è ben altra cosa.
Fare sport e sgarrare tranquillamente con humburger e pizza.... Importante il giorno dopo bere molta acqua e mangiare poco per compensare. Non si ingrassa secondo me se si sgarra solo due volte a settimana e poi ci si regola con le quantità i restanti giorni
Poche proteine animali (yogurt greco e uova, raramente pesce e carne). Mi piacciono molto quinoa, amaranto, miglio, lenticchie.
Ho iniziato il mio approccio con l'alimentazione sana eliminando del tutto le proteine animali (oltre ovviamente ad aver eliminato zucchero raffinato e cereali raffinati) sostituendole con i legumi, ma in seguito sono tornato alle proteine animali aumentando di molto la verdura e riducendo di molto i legumi e, oltre ad aver perso molto più peso, sento di avere livelli di energia più alti
Ovviamente continuo a pormi il problema di come trovare alternative per non impattare sugli animali ma, almeno da un punto di vista egoistico, consumare carboidrati integrali in moderazione, tanta verdura e proteine animali sembra la soluzione più salutare....per noi, non per gli animali purtroppo
La mia soluzione relativa alle proteine animali è consumare uova biologiche, pesce azzurro ed evitare la carne
Da circa due anni la mia alimentazione è sempre più vegetale (legumi verdura frutta) qualche volta proteine animali, pochissima carne
Anche l'agricoltura intensiva è un problema... Ma non ha specificato che la maggior parte dell'agricoltura intensiva è destinata agli animali da allevamento...
🍏
Una vita STRAORDINARIA può essere una *VITA di TUTTI,* 😊
_è STRAORDINARIA anche in condizioni ORDINARIE_ 😉
➡️basta che sia straordinaria la tua *REALTÀ INTERIORE* 🥰
allora, io mangio a pranzo pesce e legumi oppure pasta integrale e legumi. Invece a cena solo broccoli, fagiolini o cavolfiore
Felicemente vegana :) ed è vero, se si sceglie un'alimentazione del genere è indispensabile sapere abbinare gli elementi
Perché non mangi carne?
Dottore conferma che nello stesso pasto non dovrebbero esserci più tipologie di proteine? X esempio, fagioli borlotti mangiati con la carne non andrebbero bene.
www.metodo-ongaro.com/blog/nutrizione-combinazioni-alimentari-corrette
Io cerco di variare il più possibile l'alimentazione anche perché mi piace proprio cambiare e non ce la faccio a mangiare sempre le stesse cose
Mangio sia proteine animali e vegetali cercando di scegliere prodotti di qualità ma quello che mi chiedo devo inserirle ad ogni pasto? Faccio un esempio a pranzo legumi la sera pesce o carne tutti i giorni così e viceversa?
Prediligo le proteine animali, tonno, uova, formaggi, yogurt greco. Proteine vegetali, la frutta secca non manca mai
Carne poca pesce qualche volta. In poche parole avrei bisogno di essere seguita da un nutrizionista
Bisogna mangiare carne e pesce selvatico e frutta e verdura di stagione biologica e frutta secca. Tutti alimenti prodotti dalla natura e non dall'industria
Per me netta precedenza a proteine vegetali
Mi nutro di proteine animali, carne e pesce, entrambi con contorno di verdure, tutto cotto poco!
L’agricoltura intensiva non è nemmeno minimamente ai livelli di inquinamento degli allevamenti
Mangio solo pesce e uova per quanto riguarda le proteine animali, poi mangio tutto anche le proteine vegetali
3:45 il motivo per cui la lobby vegana combatte strenuamente la dieta ketogenica.
Visto che lo chiedi esplicitamente, ti dico quello che faccio io: non seguo una dieta strettamente ketogenica, ma sono abbastanza low-carb. Proteine animali di tutti i tipi, ma anche piccole dosi di legumi (appunto per limitare l'assunzione di carboidrati). Per quanto riguarda la carne rossa, la mangio almeno una volta alla settimana, ma cerco prodotti bio/grass fed.
Io mangio tante uova, pesce, yogurt e latte alla soya, pochi legumi e yogurt greco, pochi formaggi e pochissima carne. Però non elimino completamente niente, nemmeno la carne.
Gli animali mi piacciono vivi.
vegana per gli animali!! Non tollero ciò che gli viene fatto subire per la nostra alimentazione. Per mangiare un po' più proteine senza portarmi dietro carbo, a parte legumi e cereali integrali uso spesso tofu, tempeh, seitan che sono alimenti minimamente processati, sani, non hanno a che vedere coi burger vegetali. E mi alleno 2/3 volte al giorno in discipline diverse. Recentemente ho scoperto il muscolo di grano e lo adoro. P.S. Il passaggio alla dieta vegana mi ha dato più energia negli allenamenti. Prima a inizio giornata ero sempre stanca
Proteine
semi di zucca 24.5 grammi
semi di chia 21.2 grammi
semi di girasole 20.1 grammi
semi di lino 18.29 grammi
semi di papavero 18 grammi
semi di sesamo 17.73 grammi
Ovviamente per 100 grammi