[多倫多好為食] 十三間燒臘舖叉燒 & 燒肉試食兵團 Chinese Cantonese meal food eating - Cha Siu VS 12 shops
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- เผยแพร่เมื่อ 25 ก.ค. 2024
- 0:00 開場白
1:25 聯發
3:53 錦香
6:37 叙香園
8:38 忠記, 味香園
14:25 均記
17:04 三和
20:16 棠下
23:26 光頭佬
25:56 銀湖
28:04 新新
29:27 鴻福
31:35 龍騰
33:40 試食結果
** 所有用餐均屬自費 **
Email Contact: tohkger@hotmail.com
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![[多倫多好為食] 阿一小廚，點解佢地成日人山人海? 食一次就知 Canton Chinese stir fry meal restaurant good for dinner or takeout](http://i.ytimg.com/vi/JMRNoSVbdg4/mqdefault.jpg)
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祝大家🐯年萬事如意，健健康康，出入平安，🐯🐯生威，財源廣進，盤滿缽滿!!!!
樓主同一班朋友仔為藝術而犧牲，一定要like啦👍👍👍，食完之後一年都唔洗再食燒味啦😂😂😂😂😂😂😂，佩服呀👍👍👍👍👍👍👍
多謝你地又一次的sacrifice, 一次試咁多間真是非常認真! 前無古人 後無來者.
一萬個贊!
祝身體健康! 虎虎生威!
Thank you for the video, it takes a lot of $ and effort for this result. I have been living in GTA for 30's years. 三和叉燒 has a golden standard for BBQ Pork in the past 20-40's years. Now it is just OK! 錦香 used to be very good. Since owner (father) passed away 10's years ago, the son & 2 daughters skills had been lagging off. What a loss of father's skill! 叙香園 is not too bad from my past experiences.
謝謝你的愛心製作，對多倫多華人食家很有幫助。 👍👍👍
Thank you for making the video.😀 We love watching your videos and trying out your recommendation. 😀
尊敬多倫多美食家~分別欣賞~謝謝制作~半肥瘦的义燒(燒魂义燒)連配美酒ㄧ起品嚐♡♡♡
贊'¡ 真係佩服你嘗試咁多間燒臘舖，而且評語亦都相當中肯👍
淨係試uptown嘅燒臘鋪叫中肯？？？？？？，另一條講雲吞麵嘅片都係一樣淨係講uptown，downtown toronto嘅就一間都唔講
你哋真係好犀利 ，超贊👍👍👍👍👍👍👍👍
Tong Ha for the roast duck! We always pick up various BBQ rice boxes from Tong Ha on our return trip to Boston.
love watching your show
Haven't been there for many years now, but 和合隆 at Finch & Leslie was pretty good. They also had fat BBQ pork.
睇果皮食完個表情就知食物質素😂我地唔駛踩地雷。多謝🙏
祝虎年大吉！
👍👍 簡直偉大, 跟其他你們制的某些片都是出錢出胃, 有若明燈引路 (很幸運的, 棠下離我家不算遠, 以後可以多啲幫襯)。
嘩你地幾個女人仔真係犀利
呢一集叉燒落重本喎！👍🏻
祝虎年大吉大利，健康平安，萬事如意。♥️♥️♥️♥️
現在因物價貴，所以很多燒味店，用哋肉比較差，所以用鹹味冚過，咪冇肉味囉！祝各位🐯年身體健康！😊
Thanks !
下次試下龍粥記（Warden n Finch)都唔錯可以的😄
還有一件係怡東（East Court Mike's Barbecue)! It's really good!
風趣幽默👍
棠下的燒肉义燒最正, 燒鴨亦非常不錯👍🏻
乙龍天, 聚龍軒兩間的义燒實在不怎麼樣只係放一D火在碟义燒下面暖住, 肉質過焾而且太甜 ! 三和D燒臘已經走下坡, 靠老顧客捧場！l
味道各有所好.我地一家人就覺得聚龍軒义燒好好味, 肥瘦適中
。可否告知棠下在何處？我住 在士加堡。
@@sandyyip3351 在Steele’s & Silver Star Blvd, No Frills 隔離個Mall, 大龍鳳/德福旁的food court, 不過冬至一定多人斬料, 排哂長龍 !
Thank you so much!😊
辛苦曬😅
今天去了你推荐的棠下烧焟店,烧肉味道很好，谢谢你的用心推荐
個試食都已經差不多一年前了。高興知道他們仍保持水準。
本人最喜歡吃乙龍天的叉燒，肉質鬆軟，外面蜜糖適中。多謝分享。
乙龍天叉燒實在好吃👍👍👍次次去飲茶我都必然點一份。
@@TorontoHKger yeh chemical tenderizer plus china msg! Don't eat too much.
堂食新鮮同外賣店回家比較唔公平
FYI, the special ' made-to-order ' KING OF CHAR-SIU using middle cut meat of "John's BBQ in Richmond Hill " is heads and shoulders above the rest.....but it's a bit expensive. Also, best eaten in-house
So happy!🤩👏🏻👏🏻👏🏻
終於見到妳哋嘅新片啦!
首先㊗️妳哋新年快樂!🥳🥳
身體健康!🤗🤗 虎年行大運!🐯🐯 Bet you guys are probably sick of eating too much bbq pork!😂 My all time favourite place is also 棠下🍖 Hope to see your next vlog soon! How about trying different bubble tea and desserts places for your next adventure?😄🧋🍮🍡💁🏻♀️
多倫多 bubble tea shops 太多太多呀，飲大多又尿急要搵廁所😂 或者食蛋撻啦哈哈哈
@@TorontoHKger 😂😂😜😜👍🏻👍🏻 好啊! 記得加番杯熱茶+蛋撻!
多謝你們的分享，相信一年也不會吃燒味！
新年快樂🙏，謝謝分享🙏，香港大廚的燒臘味道太強大了👍，偶爾看到星馬的美食影片，都覺得是燒焦的食物佔多數，在台灣的眾多燒臘店還真找不到一家能吃的😢,雖然35年前香港大批移民去台灣，街頭巷尾的燒臘店也增多了，後來來到加拿大後，吃過多倫多的燒臘味道後😍就回不去了，每每回台灣總是忍耐著😅不吃，因為還是🇨🇦這裡好吃😍👍，欣賞影片ing...🙏😍.(訂閱🙏😍)
感謝你的支持和留言!!
多倫多回台灣還吃燒臘和dimsum？傻啦！哈哈哈！
棠下是应该吃他们的烧鸭，还有我觉得森石茶餐廳的义烧几好吃可以试下，你們还没有去皇朝中心的三味，他們的琵琶鸭好香也很好味
祝你們新年快樂!身體健康! 萬事如意!
我覺得你們試食,試味道,燒肉需要試腩肉部分,隔肥隔瘦骨部分。
我都好鍾意食燒腩。但考慮到唔係間間都會買到燒腩，若然一間有一間冇，咁實係有燒腩嗰間好食架😂 食哂兩樣我又會食死…… 所以最後都係叫普通燒肉。
同志們 辛苦了
聯發叫兩條骨焼肉 師傅會比你多好多下難 兩條骨變兩大盒 Richmond hill好少燒味舖 所以佢好旺埸
我勝啦,棠下品質保持至今,多謝你們試飽啦!
你係咪好似睇緊跑馬咁，睇吓心水最後有冇勝出😂
食完呢餐 今年都唔會再光顧焼味 哈哈
Delicious 👍😋
我睇 reviews 又話味香園好，點知難食到暈，磅肉同收錢快到睇唔倒，就催比錢，當然係比 much more than I had ordered. No good !!
Unfortunately 好多間都呃 ？，尤其是係燒鴨，偷起好多塊肉 🥹
Thank you for taking the time to do the taste testing 🙏🙏🙏
叉燒通常係用梅頭肉燒嘅, 柳梅肉通常都係瘦嘅, 半肥瘦嘅肉燒叉燒可以用五花腩肉, 美國加拿大通常喺屋企都用焗爐嚟焗
鴻福差燒睇落賣相幾好👍
片頭好震撼。。好多外賣盒🤭
Haha, at least this was a better taste test than the fish siu mai. But props to all the tasters, it must be a struggle towards the end. I feel a little sick looking at all the pork and I usually love both. My go to is Hoho if I'm in the area.
need to try sam may bbq. hidden gem
John....Shu
🙂🙂🙂👍👍👍👍
在多倫多住了五十二年這麼久，燒肉叉燒有幾間都不錯，像乙龍天的半肥瘦蜜汁蜜豆伴叉燒不錯，在多倫多算是很好了，龍騰燒臘的燒腩肉很好，鵝肝不差，燒鴨不錯，師傅斬功均勻整齊，但其他的貨式不合我意。想食到半肥瘦蜜汁叉燒我都是話乙龍天是我最喜歡的一間。約十多廿年前在 Down Town Spadina close to College 有一檔燒臘飯店叫金爵園，在行人路上擺放一個木牌，誇大海口説他的叉燒是全北美洲最靚，當時見到只當笑話笑一笑，幾年後忍不住也要得個明白，一試之後覺得金爵園在多倫多算是首屈一指了，每次落去都買七八磅，事頭公很和善，常常給學生和窮苦大眾斬多兩三件，事頭婆好可能做到很辛苦，你千祈口頭上不要麻煩她，有一次我買過他的肇城裹蒸糭吃，好大隻，有咸蛋黃一隻，五香咸肉又足又多綠豆，在多倫多未食過咁靚嘅糭，再來幫襯，呢勻大鑊踩地雷了，向和善的笑佛肥老闆問有無肇城裹蒸糭 ？老闆尚未回答卻給老虎乸聽到，大聲吆喝（ 天氣熱唔做亦唔得閒做），這些金毛獅王的獅吼功我也給她震儍一下子，我心話老闆娘確有一手，治得老公 Tub Tub 點，可惜好的東西不能永遠，沒多久老闆退休享受晚年夫妻樂，新人接手後全不是個級。講番多倫多各燒味店，若問店主有無半肥瘦蜜汁叉燒，他們一致回答説顧客不喜吃半肥瘦只愛瘦叉燒因為健康問題，我不禁問，食燒味 BBQ 就談不上健康不健康，而且燒得又乾又無蜜汁像柴皮很難哽落肚，因此使我想起香港新桂香的一流半肥瘦蜜汁燶叉燒，新桂香的叉燒一看便知是寶貝，下次可以回港的話便可一嚐香港的靚燒味和海魚了，香港真的是美食天堂絕不花假，況且平有平食，貴有貴食，各自方便。
你嘅留言好似帶咗我去你當年往事現場咁呀!
@@TorontoHKger 謝謝介紹和回覆，我也是因你的介紹引起自己的心中話和回憶留戀往事！
帶我回憶返五十二年前到多倫多
@@maywu5470 我69 年移民多倫多，好太平的一個城市，據我記憶中一年只有兩宗謀殺案，唯一有的是（高頭飛），愛企在登打士街 West of University 附近一帶的餐廳。當日的大華雜貨店，Beverly south side Dundas 的和藹可親蔬果店的黃伯，north of Dundas on Beverly east side 地牢的海鮮檔，巨大的象拔蚌當日賣 $1.49 一磅，今天象拔蚌太貴了，幸好當日我和家人外母等已食夠了，還有壇島麵包店，羊城麵包店，記憶尤新，一轉眼便是個白頭老翁，昨天還給一個老婦在集友廣場首次稱呼我做「阿伯」，自己想想，時間真的飛逝得很快，沒有後悔，不過但願來世只做白雲一片！
七月飛去多倫多探訪。會去吃叉燒 你介紹好
棠下的燒肉义燒最正, 燒鴨亦非常不錯👍🏻
乙龍天, 聚龍軒兩間的义燒實在不怎麼樣只係放一D火在碟义燒下面暖住, 肉質過焾而且太甜 ! 三和D燒臘已經走下坡, 靠老顧客捧場！
乙龍天以前都好食…..之但係宜家的點心好似差左….換左班師父？
試了堂下燒肉,老闆不誠實,買了磅燒肉,回家只有些邊碎肉和肥肉,上面只有幾塊可以吃.半隻雞只有骨頭和雞脖子,雞胸肉不見了,和一些七拼八湊的骨頭肉
@@joycekim1792 我差不多個個星期都幫襯買燒肉或燒排骨, 從沒有妳說的事發生！就算雙拼飯盒的燒肉义燒都非常不錯！
光頭佬出晒名平, 最早期$5一盒双拼飯, 已前都有好多人排隊. 自從去年比人放咗一條片見到生猛老鼠在窗前走嚟走去, 以後冇再去過.
聯發最近公司，比較多幫襯，但貴
萬錦忠記同味香園亦不錯，但比較人多排隊，趕時間就不啦
當年移民一到埗，朋友就帶咗我哋去Mississagua 三和食第一餐，但原舖已易手
我住邊疆，並非York region ，所以唔近公司嘅都好少試
很好👍👍👍👍👍好吃好中意很好👍👍👍👍👍？你
You are so funny!
祝龍馬精神， 出入平安！
真係為藝術犧牲, 其實下次出個 shortlist, 搵人投票就唔使食咁多，可能減少浪費。
我地唔浪費食物架!! 分咗啲比朋友，其餘就每日食啲食啲😝
香港人在多倫多我都喜歡睇，不過請飯團唔好成日話自己口細，我覺得唔細，未去到口大，只是覺得你個口好似打唔開啫，果皮做得好好，繼續努力💪
燒肉最怕有豬肉嗰陣味👎約如果唔係就係perfect😂👌👍
你漏了兩間, Denision center. 另ㄧ間在kennedy and 14Ave 新禧! 可以一试
回家番焗已经不同味道, 失真了。
你们辛苦了!
我覺得你們一次過試晒十三間店舖，實在太多，而且回家再整熱，味道巳有差別，也是有些不公平
光頭一次过無下次,用嘢醃过所以軟
你们的每条片内容都好澎湃，成本好高，好好睇👍
叙香園，不会帮衬，质素一般，老板夫妻态度奇葩。
棠下，要去帮衬帮衬。
龙腾最近有点不稳定，过去很好食。
叙香園不算燒腊檔-餐館-今非昔比，龍腾金閣已轉手成華丽宫，燒腊、麵包就冇改名
龍騰最近已轉手；所以品質和以前不同了！下面那位留言者，片主介紹是龍騰 不是集友那一間店🙏
You cant compare by eating it hot vs reheating and eating at home. FMP food court is decent for that price. Don’t expect restaurant quality if you are getting it from a food court.
八年前最好現在差了很多
I recall Ho Ho 銀湖 was featured in Gourmet Magazine years ago to have the best Chinese BBQ.
Looks like I need to make a trip to 棠下 from Etobicoke.
We are from Etobicoke too !!! High-five! Yes next time (maybe in a few months) when I am ready to eat Cha Siu again, i'll go back to 棠下 as well.
Would it be possible, you ladies will do the roast ducks test in the future? How about same restaurants for roast ducks? BBQ pork and Roast duck are different game in term of seasoning and cooking! Thanks in advance! All the Best!
We need to balance out our tasting planning before we try another round of chinese bbq/roast products lol
Of course, fair enough. Keep us posted! Thanks in advance! Stay Healthy & Wealthy!
個人觉得乙龍天义烧最靚，集友商場内的烧腊檔的烧肉最正
HO HO wss the best years ago, but no more after the old owner retired. Now Grandeur Palace in Chartwell is quite good.
食家👍
錦香. 敘香園的燒肉都選用中豬. 原材料比其他好. 聯發. 忠記. 味香園都用大豬. 成本低
👍🏻👏😋
棠下燒腊好食
每次只半磅燒肉，怎會買到好食的部份呢？起碼要買兩條骨。
敘香園堂食义燒皇33元即燒乃是＂多倫多第一
忠記好食,味香園已換名三次
經你們推薦，試過棠下义燒，味道肉質都唔錯。最令我失望係棠下只做瘦义燒，不做半肥瘦。口感有失落。不過棠下個隻贵妃雞，肉嫩軟滑 好有雞味 十分值得推薦。 好多謝你地不
好多謝你地不辭勞苦 為我哋提供最佳食物評價。謝謝
買了磅堂下燒肉大部分都是肥油及邊邊切下來剩下碎肉藏在盒子内,上面擺了幾片肉和皮.買了隻雞,大部分都是雞骨頭在盒子下面.上面放了幾片雞腿切的肉.雞胸肉全不見了.建議老闆切肉的時候,要注意看著,以免食物被偷斤減兩了.生意如果不誠信以後不會再光顧.
我的經驗是不大熟悉的燒臘店，你要不客氣𥄫實他們，我曾經見過一位老太太買燒腩肉，見到店員很快手換了第二塊肉，你的遭遇可能是同一手法，金錢是一問題，最氣人的事食了一些不是自己喜歡的東西！
有冇试过MIMI嘅黑叉烧啊？超赞❤❤❤
@@yuhanwang7171 食過😐已於美美的影片中講述過…我比較欣賞佢嘅馬拉糕😍
人搖福...樹搖...三和...？14？定係😂😂😅
請問有冇試過kennedy 14街嘅新禧燒臘想知道評分 謝謝
冇食過呀, SORRY...
多謝你們常常犧牲自己
你能做一個關於 燒鴨, 白切雞, and 豉油鸡 ?
這太大陣仗了!!! 恐怕一次過做不來... 只能一樣一樣慢慢試....
不得不佩服內容的安排 重本之作！
請問樓主及各位網友：有邊間好食嘅燒鴨推介？🙏謝謝！
他們一年後食了十五間燒鴨
Anyone know which Chinese BBQ joints in the GTA sell roast goose 烧 鹅?
我見喺農場就咁買一隻鵝，都要超過一百蚊。我估太貴冇燒味舖會整。。。
@@TorontoHKger I bought one at 光頭佬 last year for around $40 IIRC. But it does not seem to be a standard offering.
Roast goose 烧 鹅 in Canada is a different meat quality, don't bother to spend $100's for it. The Canadian goose is far too big and has tough meat. It is a totally different goose type in here.
堂下
有沒有燒肉义燒的最新update?
沒有
龙腾本来烧鸭和烧肉很好吃。换了师傅后就不行啦
据我所知均記同富食街係同一家，不知近期有冇轉過手，好想知你下次再入燒腊檔日期😂
我地係 1 月15 號嗰日去玩燒味試食架，到今日已經初三啦仲食緊啲 leftovers 😂😂 freeze 咗食完一盒又解凍下一盒，食極都食唔完 哈哈哈哈
已經食咗好多餐黯然銷魂飯啦!
@@TorontoHKger 我平時順路北-就會去萬錦叙香園，順路南-就會買棠下，棠下牛筋都好味好食😛
@@TorontoHKger 放入雪櫃急凍位，建議食譜: 火腩青紅蘿卜湯，火腩豆腐煲；叉燒切絲保存，用作炒飯、炒粉絲、湯河。
我1月份去买烧鸭烧肉，亲口问老板啦，同富食街不是同一家，2019年巳经换老板，现在均记烧味比以前好吃多了
試下warden強記老娘叉燒啊，看片咁多間叉燒看樣已經好唔掂，
Ohhh 我有排都未想食燒味呀😂😂😂😂 過多幾個月後我先去試下啦。多謝介紹。
見到啲咁瘦嘅叉燒 食都食唔落
有冇試（Steele 同Don Mils)皇后燒肉！
有食過😊
我覺得皇后在Steeles/Don Mills 的燒肉最好，主要是用中豬，不肥不瘦，豬肉吃得出是好品質，沒有豬那種腥味，切豬的亞叔有遵守洗手守則，刀功好，嚿嚿都一口一件，不大不細。其他的什麼光頭，很髒的。
想问一下一开始提到的酒楼酒家烧腊做的很好的是哪家？我们下周去多伦多很想试一下。多谢多谢！
乙龍天
@@TorontoHKger 感谢！ 很喜欢你们的影片太用心了！
皇后名粥的半肥瘦叉，可以試一試，醃味，肉質，燒烤時間，切工，都暫時几有水準。
You are right. 我去過 Lawrence and Donmils 附近間皇后名粥，食過佢地啲燒味。確係幾好味。
三和那种烧肉，皮不松化之余，更硬到好像嚼不烂的橡皮一样。个原因好简单，火候掌握不到位，我自己在家做烧肉都遇到一样的问题，如果温度同焗的时间未够就出炉，块皮就会硬到块胶甘好难吃，其实只需要继续加热直到看到“爆皮”现象就可以有松化的口感。三和是专业做烧腊的，这样的基本功都做不好，还要卖11/磅，无语。
哇這裡有專家!!!
Couldn't agree more! Sometimes we make better and more healthy bbq meat.
🤣🤣🤣
我指棠下
光頭只一次過早年去過
光頭佬唔得啦….
光頭佬一次過已不回頭,聯發不外如此一好大鼻一見色紅不會買
個人認為多倫多的燒味比香港好味，大部分都好水凖。
同意，相信很多師父來了多倫多。
好睇👍你哋班靚女食咁多肥燒肉唔怕肥咩?
少吃糖同埋加工食物就唔會肥😝
請問鴻福在那？
midland 與 kennedy 中間， on finch 有間好大停車場嘅酒家。
veryfairseafoodcuisine.urbaneater.ca
Milliken Blvd.
光頭佬叉燒落太多松肉粉
唉。。。總之味道好怪。
新新燒鴨好多人話次次買都會少幾舊
咁衰???😝😝
Yes, I do agree! Their duck is VERY good! From my personal experience in my past 10's years, it had come some instances, missing pieces as mentioned. One time, order whole duck, go home, 2 different half ducks, how strange. Somehow while it was chopping, they made the switch!
認同😣離譜
@@TorontoHKger Yonge 的龍粥記也是這樣（四片胸肉）再冇去幫襯😣
茌士嘉寶Bestco 超市內的燒臘檔的燒肉和BBQ pork 也可以。
可以搵次試吓熱狗嗎？😉
😂😂😂😂
咁佢哋要落downtown先得，仲要係weekend先得（因為weekday downtown嘅熱狗檔唔係檔檔開）
我係香港,好想去多倫多😁
你是住在多倫多萬錦巿的羚羊乸，快現身，你老公是萬錦羚羊囉，大家要知道呢兩個人格衰到冇人有！！
你隻萬錦羚羊🧑🚀🐐同女🧙巫做乜要用假名?你哋有乜嘢唔敢見人？真係一隻老鼠😂
原來羚羊女係老鼠,還要係過街老鼠呀！🤭🤭
係到只見到 Tommy 和羚羊女,兩條友真係勁衰格又冇品🤣🤣兩隻過街老鼠咁,成世人都係鬼鬼鼠鼠,陰陰濕濕,賤賤格格🤣🤣