annonce ALT MED ÆG / episode 1

Annonce for ‪@zwillingdanmark‬
RABATKODE til ZWILLING: UMUT20 giver 20% rabat på hele webshoppen! Rabatkoden gælder til og med 14. september 2024.
(Gælder også på I forvejen nedsatte varer)
www.zwilling.c...
Velkommen til første episode af "Alt med Æg" - din ultimative guide til alt, hvad du behøver at vide om æg! I denne video tager jeg dig med på en rejse gennem æggets verden, hvor jeg besvarer alle dine spørgsmål og deler mine bedste tips og tricks. Uanset om du er nybegynder i køkkenet eller en erfaren kok, vil du finde masser af nyttig information her.
Æg er en grundlæggende ingrediens i mange opskrifter, men ved du virkelig alt om æg? Jeg gennemgår, hvordan et æg ser ud indvendigt og udvendigt, og hvordan du kan finde ud af, om et æg er friskt eller ej. Vidste du, at der er bestemte tidspunkter og måder, hvorpå du bør bruge pasteuriserede æg? Og har du nogensinde undret dig over, om man må fryse æg, eller hvor længe kogte æg kan holde sig? Jeg besvarer alle disse spørgsmål og mange flere.
Madspild er en stor udfordring, og jeg giver dig mine bedste tips til, hvordan du kan undgå det, samtidig med at du holder dine fødevarer friske i længere tid. Du får også en guide til, hvilket køkkenudstyr jeg bruger i videoen, og hvorfor det er vigtigt for madlavning med æg.
En af de mest almindelige måder at tilberede æg på er som spejlæg. Jeg viser dig præcis, hvordan du laver det perfekte spejlæg, samt en variation med crispy kant, som giver en ekstra lækker tekstur. Røræg er en anden populær ret, og jeg deler mine hemmeligheder for at få dem perfekte hver gang. Hvis du elsker omeletter, vil du elske mine trin-for-trin instruktioner til at lave en klassisk omelet, en omelet med fyld, og endda en spansk kartoffelomelet, også kendt som tortilla.
Men det stopper ikke der. Jeg tager dig også med på en kulinarisk rejse med opskrifter som tyrkisk Yumurtalı Ekmek (brød stegt med æg), koreansk inspireret Boomlet, og den lækre tyrkiske ret Sucuk med æg. Til sidst lærer du, hvordan du laver den perfekte Menemen - en ægte tyrkisk æggeret, der er fyldt med smag.
01:32 Hvordan ser et æg ud?
02:34 Hvordan finder man ud af, om et æg er friskt eller ej?
04:26 Hvor og hvornår bruger man pasteuriserede æg?
07:07 Må man fryse æg?
09:15 Hvor længe kan kogte æg holde sig?
09:43 Hvilket æg vælger jeg at købe?
10:08 Sådan undgår du madspild samtidig med, at du får dine fødevarer til at holde sig friske i længere tid
13:14 Hvilket køkkenudstyr bruger jeg i videoen?
13:22 Hvordan laver man spejlæg?
16:40 Hvordan laver man crispy spejlæg?
18:23 Hvordan laver man røræg?
21:39 Hvordan laver man omelet?
24:47 Hvordan laver man omelet med fyld?
28:33 Spansk kartoffelomelet (Tortilla)
29:30 Tyrkisk Yumurtalı Ekmek (Brød stegt med æg)
34:25 Boomlet (koreansk inspireret omelet)
34:46 Det skal du være opmærksom på, når du skal piske æggehvider
43:58 Sucuk med æg
48:37 Menemen
Join this channel to get access to perks:
/ @umutsakarya5878
Kære ven, velkommen til min TH-cam!
Jeg har en drøm om at lære dig at lave mad, give dig et stort råvarekendskab, og opruste dig med masser af viden om tilberedningsteknikker, madkultur- og historie.
Sammen skal vi aflive myter, mystik og skræmmehistorier om madlavning - og i stedet gå i køkkenet med selvtillid, viden og nysgerrighed. At lave mad er som at lære et nyt sprog: praktiserer du det ikke, kan du aldrig blive bedre til det. Og tro mig - ingen er født som dygtig kok.
Vi skal lave retter fra hele verden og vi skal udfordre både smagsløg og hjerne!
Mine sociale medier & kontaktinformationer:
linktr.ee/umut...