【キャンプ料理】6種のスパイス!! 簡単キーマカレーを作ってみた!

【キャンプ料理紹介#5】
6種のスパイスを使った簡単キーマカレーのレシピです☆
いつものカレーに飽きた方や、煮込みの時間が手間と思われる方にオススメのレシピです!
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/ @camperslifes4759
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• キャンプ料理
■材料 4人前
・合い挽き肉：300g
・たまねぎ：1個
・トマト：1個
・ナス：1本
・プレーンヨーグルト（無糖）： 大さじ3
・にんにく：1片分
・生姜：1片分
・水：100ml
・顆粒だし：4g
・醤油：小さじ2
・塩少々
・サラダ油：適量
・ご飯（もしくはナン）
・卵：4個（お好み）
■スパイス
・クミン：大さじ1
・コリアンダー：大さじ1
・ターメリック：小さじ２
・カルダモン：小さじ1.5
・レッドチリ：小さじ1/4
・パプリカ：小さじ1/4
※上記のスパイスは全て混ぜ合わせておきます。
■作り方
①玉ねぎを薄切りにする。
②トマトとナスを小さめに切る。
③フライパンに油をひき、生姜とにんにくを入れ、玉ねぎが飴色になるまで炒める。
④挽き肉を炒める。（水分が無くなるまで炒めるのがポイントです。）
⑤混ぜ合わせたスパイスを入れる。（手早く混ぜるのがポイントです。）
⑥スパイスが全体に行き渡ったら、トマト、ヨーグルト、水、顆粒だし、醤油、塩を加える。
⑦材料が煮立ったら弱火にして10分程水分が無くなるまで加熱する。
⑧ナスを加えて火が通たら完成!!
【Campers Lifes キャンプ料理紹介とは？】
簡単で美味しいキャンプ料理を紹介します。
材料と作り方、食べた感想等を動画で話していますので、
キャンプ料理の参考にして頂ければと思います。
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