美國總統的餐桌:艾森豪的盤 甘迺迪的碗 詹森的盆|食事史館

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 2 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 91

  • @Cesthector
    @Cesthector 5 หลายเดือนก่อน +54

    8:48 引用CDG原話是有誤的。
    戴高樂原話的英文翻譯:Roosevelt and Kennedy were masks over the real face of America. Johnson is the very portrait of America. He reveals the country to us as it is, rough and raw. 美國真實面貌上的面具是羅斯福與甘迺迪(不是尼克森。)詹森正是美國的樣貌,他揭露該國給我們它確實的模樣,粗糙又粗鄙。

    • @philipzeng2412
      @philipzeng2412 หลายเดือนก่อน

      我就說嘛 應該是JFK

  • @f1256f1526
    @f1256f1526 5 หลายเดือนก่อน +98

    其實,人造奶油的反式脂肪比飽和脂肪的天然奶油更不健康,而比脂肪更嚴重的健康危險因子是糖份😅

    • @a0955736569
      @a0955736569 5 หลายเดือนก่อน +2

      真的很神奇,以前都認為豬油什麼的沒有反式脂肪健康,近年的研究結果卻反過來了
      剛剛搜了一下壞膽固醇(低密度脂蛋白膽固醇),發現它也跟失智症成反向關係(含量越少的人失智症機率越高)因為細胞還是需要膽固醇修復。

    • @royis3251
      @royis3251 5 หลายเดือนก่อน +15

      是的,但是這是當代的研究成果,距離當時也有70來年囉

    • @markquiry8544
      @markquiry8544 5 หลายเดือนก่อน +10

      怀特的研究可能把“相关性”和“因果性”混淆了,血液中的胆固醇是血管损伤的结果而不是原因

    • @az981447009
      @az981447009 หลายเดือนก่อน +2

      營養學最有趣的就是每五年就會變 要進修阿

  • @albertc133
    @albertc133 5 หลายเดือนก่อน +104

    6:25 鳳梨+起士,這不就是夏威夷比薩嘛~!🤣🤣🤣🤣🤣

    • @21talesans
      @21talesans 5 หลายเดือนก่อน +4

      異端!(至少我不能接受那完美的餅皮上有些許鳳梨)

    • @呆呆的貓
      @呆呆的貓 5 หลายเดือนก่อน +3

      後來改成火腿賽鳳梨.....

    • @mr.rikeran
      @mr.rikeran 5 หลายเดือนก่อน +2

      起司吧哈哈哈

    • @身坚志残不思蜀
      @身坚志残不思蜀 5 หลายเดือนก่อน +2

      意大利人说只要没有饼底就没事

  • @Eternal199709
    @Eternal199709 5 หลายเดือนก่อน +17

    個人是學生物化學的
    人造奶油反式脂肪本身就有問題,高碳水更不用說碳水最後也會轉換成脂肪,現在比較建議高蛋白配粗糙碳水+高纖維

  • @linamy5668
    @linamy5668 5 หลายเดือนก่อน +17

    雖然我午餐已經快吃完了,但我還是趕緊點進來觀看❤

  • @zoidsdx44
    @zoidsdx44 5 หลายเดือนก่อน +11

    我這邊解釋一下,膽固醇在血管的累積主要影響成因是基因,人體有兩種包裹脂肪在血管中運輸的物質,而其中一種會沾黏血管壁,另一種則不會,而根據遺傳有的人就是會沾黏的脂肪運輸物質比一般人多,當然也有一般人少產生沾黏型輸送物質的人,但不代表他們不會血管堵塞,只是發生時間比前者晚,機率小一點
    而美國五十年代開始激增心臟病,固然有攝入的脂肪增加導致人體內運輸的脂肪增加,沾黏型膽固醇撞擊血管的次數增加而至,更重要的是人均壽命的增加,過去得美國人均壽命是非常短,二戰後各種新醫療技術,衛生管理的應用大幅提高美國人的壽命,而這表示膽固醇沾黏血管的持續時間拉長,而這個沾黏機制就是生物演化用來控制物種衰老個體數量的機制
    正常生物就該年輕健壯的去繁殖然後早早的被大自然淘汰,所以人體有各種剃除活太久得人群的生理機制

  • @a5201447
    @a5201447 5 หลายเดือนก่อน +2

    真用心 還特地做了繁體字跟繁體通用翻譯封面

  • @石頁-i3b
    @石頁-i3b 5 หลายเดือนก่อน +10

    比起吃個兩個小時以上還吃不飽的法餐
    大口燒烤大口喝酒和烤排骨聽起來吸引人多了

    • @程序員-v7l
      @程序員-v7l 5 หลายเดือนก่อน +5

      大塊吃肉大塊喝酒,起不美哉

    • @SHYang-bf5pj
      @SHYang-bf5pj หลายเดือนก่อน

      高貴小巧的拉丁人,注定輸給直接霸氣的日耳曼人😂

  • @王柏康
    @王柏康 5 หลายเดือนก่อน +12

    恭喜10萬訂閱

  • @孤狼-u4s
    @孤狼-u4s 5 หลายเดือนก่อน +76

    這東西不能看 我大學生現在在節食阿(並不是因為健康,實在是太窮了QQ)

    • @孤狼-u4s
      @孤狼-u4s 5 หลายเดือนก่อน +9

      看完了 荷包要哭了

    • @gpmcop
      @gpmcop 5 หลายเดือนก่อน +1

      @@孤狼-u4s 烤牛排吃起來

    • @hegelv7675
      @hegelv7675 5 หลายเดือนก่อน +2

      再坚持7天

    • @啊阿阿-n9g
      @啊阿阿-n9g 5 หลายเดือนก่อน

      ​@@hegelv7675生活費要來了

    • @谈天说地的慕尼黑小张
      @谈天说地的慕尼黑小张 5 หลายเดือนก่อน +1

      俺也一样,接下来要吃四天的面条了

  • @Freewill888
    @Freewill888 5 หลายเดือนก่อน +6

    對於預防心臟病的討論目前普遍的看法是精緻碳水與糖分(多見於加工食品)才是主要原因,高碳水,低膽固醇和低脂肪反而對健康有不利的影響.例如我們的腦部其實是需要優質脂肪(如酪梨油或是富含OMEGA3的油類)以良好運作.

  • @qwerty841120
    @qwerty841120 5 หลายเดือนก่อน +9

    2:56,我終於知道「Sit down place 」梗來自哪裡了!🤭

  • @shibilv
    @shibilv 5 หลายเดือนก่อน +2

    最后一句话实在太经典…依旧适用于今日

  • @lemonmusiclanguageschool1391
    @lemonmusiclanguageschool1391 4 หลายเดือนก่อน

    谢谢你的所有分享❤❤!我很喜欢看,有趣!

  • @SHYang-bf5pj
    @SHYang-bf5pj หลายเดือนก่อน +1

    川普:今天有60位來賓來訪要在白宮與我們共進午餐,再追加60份麥當勞套餐😂

  • @colinyan9237
    @colinyan9237 5 หลายเดือนก่อน +24

    目前的医学观点,认为胆固醇跟心血管疾病已经没有关系了,因为人类绝大多数的胆固醇是由自身制造,而且关于这种物质的所有代谢动力都已经被研究透彻了。
    之前胆固醇被认为跟心血管疾病有关,主要是来自当时的两个观察
    其一是一个流行病学调查,发现不同地区的人们的心血管疾病的发病率跟食物中胆固醇的含量呈负相关
    另一个是动物实验,给从来不摄入胆固醇的兔子喂食胆固醇,然后所有的实验兔都检测出了类似乎心血管疾病的病症
    然后,胆固醇就被认为是有害的.........当然,目前这几个实验已经被各种新的实验解释了,胆固醇也被认为是对人体无害的物质。

    • @hyugaassassin192
      @hyugaassassin192 5 หลายเดือนก่อน +6

      胆固醇偏高的我安心了,油拌面红烧肉继续吃起来

    • @a0955736569
      @a0955736569 5 หลายเดือนก่อน

      我昨天也稍微看了一下,發現人體八成的膽固醇是自己製造,僅兩成是攝食而來....所以吃膽固醇讓你身體不健康也不完全正確,膽固醇也可以修復細胞,所以膽固醇太少也不好

    • @ninebrushfox
      @ninebrushfox 5 หลายเดือนก่อน +3

      所以簡單來說,體內裡的膽固醇是身體製造的,與體外攝取的無關,所以膽固醇數值會高,是代表身體出了問題,才會製造出過多的膽固醇。

  • @holeeshi9959
    @holeeshi9959 5 หลายเดือนก่อน +11

    川普:大家来吃麦当劳!

  • @jerryhsieh219
    @jerryhsieh219 5 หลายเดือนก่อน +1

    每次都配宵夜看著系列

  • @ericspanner
    @ericspanner 5 หลายเดือนก่อน +4

    不好意思,我進來是看看有沒有提到艾森豪威爾的烹飪造詣,可惜只在後段用燒烤輕輕帶過。1950年代當報紙總編輯的陳夢因,曾經多次在他寫的飲食文章裏,提到當年的艾森豪威爾對飲食頗有研究,特別是煎牛排。也提到當時在華盛頓有一家日新餐室,是唐菜館無疑,當時艾森豪威爾不時派人去那裏取訂好的炒雞雜,以至用來款客。各位在網絡用eisenhower recipe搜尋,就知我說的是真是假了😅😋

  • @江大大-u8s
    @江大大-u8s 4 หลายเดือนก่อน +1

    0:55 這不就是現在我們飲食的日常嗎,我們現在一大堆便利商店微波便當、咖喱飯不就是類似於這樣子的即食品,我們基本上現在和當時的差別只不過就是從當時很大台的方盒子的電視變成一隻一個磚塊大小的手機而已

  • @TbagisyourBFF
    @TbagisyourBFF 5 หลายเดือนก่อน +4

    我记得是the full name was TV Brand Frozen Dinner吧,美国南部人把所有冷冻快捷食物都叫tv dinner吧

  • @yowang9912
    @yowang9912 5 หลายเดือนก่อน +4

    讚啦!配飯吃

    • @啊阿阿-n9g
      @啊阿阿-n9g 5 หลายเดือนก่อน

      真好,我只能配土😂

  • @simonyu6853
    @simonyu6853 หลายเดือนก่อน

    有Brooklyn 99 镜头, 好评

  • @pleaseask2012
    @pleaseask2012 5 หลายเดือนก่อน +2

    勺麵包看起來很好吃

  • @shiranuic9547
    @shiranuic9547 5 หลายเดือนก่อน +2

    美國總統的餐桌:艾生蠔配蘸蔘,喝甘奶滴

  • @melodyduan
    @melodyduan 5 หลายเดือนก่อน

    哈哈哈戴高樂真是又狠又準

  • @a303221a
    @a303221a 5 หลายเดือนก่อน +2

    都講到他國有名領導/總統的部分哩 不管是是劣跡斑斑,甚至不留情面的講了對應時期的事蹟的都講了個遍,很好奇何時開始講毛澤東....我很想知道在那大饑荒時期他是怎麼跟身邊的官吃香喝辣

    • @edhsiao3473
      @edhsiao3473 4 หลายเดือนก่อน +5

      講了頻道就沒了,大家還看什麼

  • @雷尔夫胡
    @雷尔夫胡 5 หลายเดือนก่อน +2

    看片时本人正在吃fried chicken burger😁😁😁😁😁

  • @swayzechou
    @swayzechou 3 หลายเดือนก่อน

    6:57 那個地下怪怪的

  • @糖盐茶
    @糖盐茶 5 หลายเดือนก่อน +2

    看完决定晚上吃烤肉。

  • @giorgroig
    @giorgroig 5 หลายเดือนก่อน +1

    大概是认为家乡的菜肴最好吃,想要宴会上也推荐宾客去吃吧。让我吃法餐简直是煎熬。实际只要是高级食材 + 用高级的盘子摆盘 + 贵,什么料理都可以变得上档次

  • @junweihe8229
    @junweihe8229 5 หลายเดือนก่อน +7

    艾森豪威尔是人家的姓 你不能拆开来说的

    • @出院
      @出院 5 หลายเดือนก่อน

      为了迁就台湾观众吧,台湾的离谱翻译就叫艾森豪

  • @philipzeng2412
    @philipzeng2412 3 หลายเดือนก่อน

    最後那個美國面具和真容對比約翰遜的應該是JFK吧,畢竟全片都沒有提尼克森!

  • @haowang9066
    @haowang9066 5 หลายเดือนก่อน

    能不能改改,说全名,艾森豪威尔只说前三个字太难受了

  • @連勁豪-f2v
    @連勁豪-f2v 5 หลายเดือนก่อน

    請問7:49的素材是出自哪部電影呢

  • @9.-______
    @9.-______ 4 หลายเดือนก่อน

    原來龍蝦

  • @陳-w7g
    @陳-w7g 4 หลายเดือนก่อน

    艾森豪的盤 甘迺迪的碗 詹森的盆 誰的鍋?

  • @風遁菴文旦-季節限定
    @風遁菴文旦-季節限定 5 หลายเดือนก่อน

    李組長眉頭一皺,
    直覺案情並不單純,
    究竟是前世的糾結,
    抑或是今生的糾纏?
    又或是來世的糾葛!
    就讓我們繼續看下去...

  • @adafengg
    @adafengg 5 หลายเดือนก่อน +1

    哈哈哈 美国确实大老粗 同时也free spirit 硬币正反面

  • @Liantony
    @Liantony 5 หลายเดือนก่อน +1

    美國當時主張總統心臟病主因是膽固醇。后來英國專家指出心臟病因是醣(近代證實最接近)。

  • @TheWoshibobo
    @TheWoshibobo 5 หลายเดือนก่อน +1

    讲讲布林肯餐桌上有谁

  • @雷尔夫胡
    @雷尔夫胡 5 หลายเดือนก่อน

    本人对约翰逊的印象,也就是纪录片越战启示录公布的几份椭圆办公室的录音:约翰逊在里面口吐芬芳,大骂RVN军队费拉不堪。

  • @darkrise1980
    @darkrise1980 5 หลายเดือนก่อน

    法式軍禮才是法國的真容。

  • @Thisnthat979
    @Thisnthat979 5 หลายเดือนก่อน +1

    厚切牛排是人间美味,怎么变成不懂美食的标志了。

  • @lancercool1992
    @lancercool1992 5 หลายเดือนก่อน +2

    艾森豪威尔是jb吗为什么说人名字只说一半

  • @vermouthstone9446
    @vermouthstone9446 5 หลายเดือนก่อน +1

    俗,確實是美國的真容。。。

  • @chungweiwu3172
    @chungweiwu3172 5 หลายเดือนก่อน +12

    什麼時候來介紹一下中華一帝毛澤東的飲食?

    • @Putin77
      @Putin77 5 หลายเดือนก่อน +7

      毛味炒飯

    • @chungweiwu3172
      @chungweiwu3172 5 หลายเดือนก่อน +11

      @@Putin77 臘味蛋炒飯(親子丼)🤣🤣🤣

    • @colinyan9237
      @colinyan9237 5 หลายเดือนก่อน +6

      加上烤苹果皮当点缀的腊肉蛋炒饭,人间美味啊

    • @許朝棟
      @許朝棟 5 หลายเดือนก่อน +10

      紅燒肉,清蒸武昌黃魚,涮羊肉,青椒苦瓜炒辣椒。答案都在毛澤東私人醫生回憶錄。

    • @jeredyee8180
      @jeredyee8180 5 หลายเดือนก่อน +9

      作者在国内平台有账号,不能做这种XDD

  • @阿舍-n6u
    @阿舍-n6u 5 หลายเดือนก่อน +2

    想看中國總書記的餐桌

  • @hf-mv4kp
    @hf-mv4kp 5 หลายเดือนก่อน +7

    啥时候介绍下习维尼的餐桌?

  • @Tss-cp5lk
    @Tss-cp5lk 4 หลายเดือนก่อน

    二战美军的主要将领几乎都是德裔 德国的确是欧洲的战斗民族 当然仅限于二战时期和之前

  • @YK張
    @YK張 5 หลายเดือนก่อน +5

    那個年代中國人能吃飽再來談健不健康唄。。。

  • @David_2035
    @David_2035 5 หลายเดือนก่อน

    做一期习总的餐桌吧😅