1920's recipe gem I discovered in a faded newspaper
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- เผยแพร่เมื่อ 28 มี.ค. 2023
- Experience the culinary delights of a bygone era with the precious recipe gem from the 1920s. This yellowed treasure that we found in an old newspaper hides a world of elegance and taste that has not been forgotten to this day. Although the name of this recipe is unfortunately illegible, we hope you know it. If you know more about this recipe or have tried it yourself, please let us know in the comments.
Be enchanted by this unique recipe and prepare to impress your family and friends with a delicious and unforgettable 1920s dish. Imagine going back in time and preparing a meal that dates back to another era, when custard powder, dark chocolate and many other ingredients weren't widely available. It's a chance to celebrate and appreciate the history and traditions of our ancestors.
Stay tuned for what you'll discover in this video about the forgotten 1920's recipe gem. Let's take a journey together and bring the best of the past into the present.
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/ @einfache-rezepte
For the baking sheet (40 x 30 cm)
with a high edge
Ingredients:
For the batter:
2 jars of sour cherries drained weight 350 g (12.3 oz) each
250 g butter or margarine at room temperature (8.8 oz)
200 g sugar (1 cup)
1 tbsp vanilla sugar
1 pinch of salt
5 eggs (size M)
375 g wheat flour (3 cups + 2 tbsp)
3 level teaspoons baking powder
20 g cocoa powder (¼ cup)
1-2 tbsp milk
For the buttercream:
37 g vanilla pudding powder (1¼ oz)
100 g sugar (½ cup)
500 ml milk (2 cups + 1 tbsp)
250 g butter at room temperature (8.8 oz)
For the cast
200 g dark chocolate (7 oz)
2 tbsp sunflower oil
25 minutes baking:
Top/bottom heat: about 180°C / 356°F
Convection: about 160°C / 320°F
#simple_recipes #baking #recipes - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![เกิดใหม่ทั้งทีก็เป็นสไลม์ไปซะแล้ว ซีซั่น 3 - ตอนที่ 59 [ซับไทย]](http://i.ytimg.com/vi/GmW4a8prWUQ/mqdefault.jpg)
Tolle Idee,wird nach gebacken .
It is called Danube wave in Hungary. :)
Ich kenne diesen Kuchen als Donauwelle. Sehr lecker!
Korrekt Donauwelle 👍😁
Hab das Rezept noch aus den 80gern von meiner ehemaligen Nachbarin .
Backe sie heute noch so ca . 2 x im Jahr .
Donauwellen, lecker. Ein Rezept das ich in der Hauswirtschaftsschule 1984 gelernt habe.❤
Danke für die Info! 😊👩🍳👨🍳
First Class Professional, thank's for the music. From Columbia SC, Ill be back 😊
Ich glaube das sind donauwellen?
Ja das denke ich auch. Was das jetzt mit 1920 zu tun hat Frage ich mich allerdings schon. Trotzdem danke fuer das Video.
Ja ich denke auch, habe ich jetzt mehrmals gelesen. Danke 😊👩🍳👨🍳
Es ist definitiv eine Donauwelle! Mein Lieblingskuchen!!
Jeder weiß das dies Donauwellen sind.
Billige Psychologie um Kommentare zu generieren
Stimmt's?
Ich auch❤
Sehr schön gelungen, ein Lob an die Bäckerin. Wir lieben auch diesen Donauwellen-Kuchen 👌👍Grüsse aus Ingolstadt an der Donau /Deutschland
Vielen lieben Dank und Grüße zurück! ❤
Das ist eine Donauwelle! Und wenn Du es ganz perfekt machen willst, nimmst Du eine gezackte Teigkarte und machst ein Wellenmuster in die Schokolade, bevor sie fest wird.
Donauwelle, so wie meine Oma sie immer gemacht hat
I come for the music& stay for the vid
Es ist ja interessant zu wissen, dass die Donauwelle schon in den 20er Jahren gebacken wurde,🙏🥰
Ich hätte bitte jetzt gerne ein Stück davon !!!! 🤤🤤🤤😋😋😋
Da,stiu acesta minunata prajitura sub numele de Valurile Dunarii impresionant ca este atat de veche desi poata atunci doar nobilii si-o permitea uire ca a fost dezvaluita reteta si ptr noi sao putem face ptr cei dragi.Multumim ptr ca ne-ai spus cat de demult este🤗🤗🤗
Так, це дуже смачний десерт😋 торт пиріг.
Готую так само, тільки 🍒 вишні проварюю з цукром
👍👍👍
Das sind eindeutig Donauwellen. Werde heute noch genau so gemacht und sind auch so noch sehr beliebt .😉
Thank you for sharing this!
So many of these older recipes are overlooked today. They offer wonderful taste and a special elegance when served. :)
Vielen Dank
Un pastel espectacular una obra de arte ❤
Gracias
Боже,какая красота !Сколько фантазии и мастерства ! Рецепт чудесный беру на заметку .
Захотелось его сделать! Спасибо Вам за ваши рецепты! 🎉
Sehr lecker 😋 danke schön für das Rezept!
Donauwelle - mein absoluter Favorit! Danke für das schöne Video! Liebe Grüße an alle!
Liebe Grüße zurück ❤
Maravillosas recetas!❤️❤️
„Donauwellen“!!! Keiner konnte sie so gut backen wie meine Schwiegermutter!!!!
Der Kuchen hiess bei uns in den 70er Jahren und im Süden Deutschlands DONAUWELLE...und im Norden Deutschlands ist er als SCHNEEWITCHEN-KUCHEN bekannt...super lecker...(aber für mich nur mit Buttercreme und OHNE Pudding drin) ;)
In Norddeutschland auch ❤
Erst heute eine Donauwelle zubereitet! Gibts für Ostern.
Ein wirklich köstlicher Kuchen.
Ich hoffe, du hast eine schöne Zeit beim Backen und Genießen von dieser Köstlichkeit mit deiner Familie und Freunden zu Ostern! 🤗 Liebe Grüße!🐇🥚🌷
Donauwellen ,der beliebteste Kuchen meiner Familie ❤
I love watching you bake ☺️
Дунайские волны называется этот вкусный пирог/торт который любит наша семья
Нашла этот рецепт уже давно в сборнике немецких рецептов .
Пекли уже не раз и всегда все были в восторге.
Здравствуйте! Как здорово, что ваша семья нашла и полюбила наш рецепт торта "Дунайские волны"! Этот рецепт является наследием немецкой кухни и популярен во многих странах. Мы рады, что вы уже не раз испекли этот торт и что он всегда вызывает восторг. Большое спасибо за ваш комментарий! 😊
I love trying the old recipes they are simple and delicious too. Will look this one up and see if I can do it. Have a great day and thanks for sharing.
Această prăjitură arată f bine. Am să o fac și eu cu siguranță. Mulțumesc frumos pt rețetă. 💖💖💖🥰
Das sind ganz sicher Donauwellen. Backe sie auch so.
Frumos și sigur gustos ❤🎉
Danke für das schöne Rezept,das muss ein Genuss sein👍🌷😉
Great recipe, pleasure to watch your process as always :)
Ay Dios! Qué maravilla de pastel ! Gracias por compartir la receta : una mexicana golosa 😋 desde Francia
Saludos desde canarias Tenerife ❤️
Пока смотрела видео, очень захотелось этот торт, большое спасибо за рецепт, обязательно приготовлю!
Very nice. Thank you.
Einfach Top
În România we call this " The waves of the Danube"❤
FALE DUNAJU - często piekę z jabłami lub gruszką. Pychotka - Pozdrawiam 😊
Merci beaucoup pour la recette 😀
😊 lecker Donauwelle der Lieblingskuchen meiner Familie
Jak zwykle z podziwem oglądam Pani prezentację. Ogromnie się wzruszyłam bo znam smak tego ciasta . W Polsce nazywa się " fale Dunaju "
Pozdrawiam cieplutko ❤
Mam nadzieję, że będziesz miała okazję spróbować mojego przepisu i że przyniesie on Tobie wiele radości i miłych wspomnień. Dziękuję i pozdrawiam serdecznie! ❤️😊
Definitiv. Vielen dank ❤
SUPER
Caspita che meraviglia 💝
Sei bravissima 🌹🌈
Fantastica❤❤
Danke sieht sehr sehr gut aus mache👍🥀 ich nach 😊😊
Il faudra que je fasse cette recette. Merci pour le partage
Nagyon guszta,biztos finom is.
Megfogom sütni😋
Coisa mais linda ❤
Zehr schön 👍 👍 Kuchen
Schaut lecker aus ich werde das auch sicher hier, weil sie ausprobieren
Jos jedan divan recept, bravo 🍀🌹🤩🥰
Looks delicious
Спасибо, обязательно попробую сготовить!
I love watching your videos. I agree, it's a wonderful recipe.
🇫🇷👍👏👏👏🌸🌷🌺💐❤️ Magnifique vous travaillez divinement. J’adore ❤️❤️❤️❤️
Awesome. Big like from me👍👍👍
A sárga tésztába kell mandula forgács, azok a kavicsok a Duna medrében 😊 😋
❤❤❤ Que sabrosa 🤩 y maravilloso pastel,me gusta mucho. Venezuela
Ja, Donauwellen! 😋😋😋
And they made all of this without a stand mixer c. 1920. Looks great and somewhat complicated but also worth it!
Amazing 🤩🤩🤩
Шедевр да еще и вкусный
Bei uns hieß das Schneewittchenkuchen. Gab’s oft bei Familienfeiern.
Это прекрасный рецепт! Встречала его под названием ТЮРИНГСКАЯ БЕЛОСНЕЖКА, а также ДУНАЙСКИЕ ВОЛНЫ. Очень вкусный торт, который каждый должен попробовать!
goooood
Ich kenne ihn unter Schneewittchen Kuchen 😃lecker
Wow 🤩
Wow👍👍👍🙋♀️❤
it is délicieux
Bei uns ist die Mehlspeise als Donauwelle sehr bekannt!!
Se ve tan delicioso 😋, que yá quiero probarlo 😁, muy buena receta 👍, gracias ❤️
¡Definitivamente tienes que probarla! Es muy fácil de hacer y el resultado es delicioso. Espero que te animes a prepararla pronto y que te salga igual de bien que a mí. ¡Un saludo! 😊
@@Einfache-Rezepte Gracias, seguro que si lo haré 😊,un fuerte abrazo ❤️
Salam nuş olsun men bu vidiyonu yaddaşda saxladım inşallah hazırlayıb bu haqqda size yazaram alındıra bilsem ilk önce teşekkür edirem buyurun .
J ai goûté dans l enfance ce délicieux gâteau, je ne connais pas le nom. Merci pour votre présentation de cette recette.
bonjour merci pour vos recettes, je recherche des vieilles recettes de gâteaux allemands, si vous en faîtes, ce serait super! merci!
Yip. Donauwellen. Meine Oma hat es gerne gebacken. Kenne das Rezept auch schon seit Ewigkeiten. Ich mag es nicht so gerne , weil ich kein allzu großer Fan von Buttercreme bin. Es ist trotzdem ein toller Kuchen. Eigentlich wird der warme Guss wenn er auf dem Kuchen ist noch mit einer Gabel wellenmäßig durchzogen. 🥰
Du hast Recht mit dem Guss, kenne ich auch so !!! Ansonsten finde ich auch Buttercreme lecker. Kann man aber auch mit einer leichteren Version machen. 😊😋🤤
Aspectoasa cred ca si gustoasa .Sibiu ROMANIA .
Super Rezept, bin 1963 geboren, ich kenne den Kuchen unter Schneewittchenkuchen. Meine Mutter und Tanten haben den immer gebacken. Lecker
😀 Wie schön, dass unser Rezept dich an ein bekanntes und leckeres Familienrezept erinnert!
Hallo.... Ich kenne den Kuchen auch als Schneewittchenkuchen.... Meine Oma und meine Mutter haben den immer zu Geburtstagen gebacken... Das war Tradition bei uns zu Hause.... Wie schön, dass jemand den Kuchen auch unter diesem Namen kennt.... Das erinnert mich total an früher.... ❤❤❤❤🥰😍 Liebe Grüße aus Kraichtal!
Looks absolutely professional, but I'm an easy person ... :)
So hat meine Mutter auch Donauwellen gebacken. Sehr lecker
Ich kenne es auch als Donauwelle hat meine Mutter immer gemacht lecker.
Oh, wie toll, vielen lieben Dank!!! Das ist einer meiner Lieblingskuchen und ich möchte ihn unbedingt mal selbst backen. :) Und vielleicht auch mal mit Mirabellen oder Heidelbeeren statt Kirschen probieren.
Ganz viel Spaß beim Backen und gib mir gerne Bescheid, wie es gelaufen ist!
Liebe Grüße, Anna! 🍰👩🍳
@@Einfache-Rezepte Dankeschön! Ja, das mache ich gerne. :)
Salutări din România
Your presentation looks delicious. Is that hickory wood surface area your working on.
Thank you! I'm not sure what kind of wood it is, sorry ❤
Quando eu era criança eu era louca por um doce assim, algumas confeitarias faziam em formado de um triângulo, era muito bom!
Oi Valéria, ,, Você sabe o que é ginja???
@@dagmagoncalves8767 cereja.
@@valeriaaffonso8953 Oi Valéria muito obrigada , nunca imaginei que seria cereja, eu pensei que fosse chocolate, Kkk , Deus te Abençoe 🙏🙏🙏 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
@@dagmagoncalves8767 Mas eu fui procurar, porque pra mim aquilo era uma azeitona preta...kkkkkk e eu lembrei deste bolo que eu comia que era com cereja. Daí achei que é um tipo de cereja ácida, também conhecida por amarena.
Wir haben es in der Kindheit Schneewittchenkuchen genannt.
Weiss wie Schnee, Rot wie Blut und Schwarz wie Ebenholz.
Aber später wurde es auch Donauwelle genannt. Danke für das Rezept.
Wir habe uns diesen Kuchen immer von der Mutter gewünscht.🙏💖💕😋
Meine Mutter hatte für den Schokoladenguss Kokosfett verwendet.
When I saw your cuts, I thought if it wasn't the Danube waves, that's what the dough is called, but I could be wrong, otherwise it looks very good 😋😋
Nante man zu Ostzeiten Schneewittchen Kuchen
Bei uns heißt dieser Kuchen " Schneewittchenkuchen " 😇
Interessant! Wo ist denn das?
Kenne diesen Namen auch. Ob so oder so er ist lecker !!! 😋🤤👍
@@antonia5253 Thüringer Land ... ~ ✨ der kulinarischen Leidenschaften ✨ ~ ob " Thüringer Klöße / Rouladen / Rotkraut ...... oder Süße Verführungen " ... Ein> **Leidenschaftliches... Realistisches... " Lecker / Schmecker / Ländle** ...... 🥰
@@lichtblick. Ah! Schön! Dann schöne Grüße aus dem Spessart ins Thüringer Land!
Also bei uns sieht der Schneewittchenkuchen ganz anders aus! Der hat einen Fruchtspiegel aus Himbeeren!
Donauwellen aber richtige Kalorienbomben man kann sie auch als Low Cut machen . mit weniger Kalorien und Süßstoff
Gut gemacht, aber ich finde der helle Teigboden ist zu trocken. Rührteig ist auch gut für Donauwelle
Pero con varillas de mano eléctricas tardo más pero se puede verdad porque tengo la de mano pero es de las viejas y pesa mucho pero podré hacerlo verdad
Would be nice if you put the instructions on how to do it along with the ingredients. Thank you for your presentation.
Turn on subtitles :)
❤❤❤❤
Well done! 😱 It turned out just delightful! I am delighted) 👍🏻😍
It makes me want to eat a piece 😂
Schon 1000 mal gebacken und immer wieder Gut.
👌