ไม่สามารถเล่นวิดีโอนี้
ขออภัยในความไม่สะดวก
Mie Gomak Khas Batak Pakai Daging Sapi | Perbedaan Yang Kontras Tapi Lezatnya Tak Terkira
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 16 ก.ย. 2021
- Bahan :
Mie Lidi ( Mie Khas Medan)
75 gr Bawang Merah
5 Siung Bawang Putih
10 Buah Cabe Keriting Merah
5 Buah Cabe Merah Besar
10 Buah Cabe Rawit Merah
Cabe Rawit Hijau Secukupnya
5 Buah Kemiri (disangrai)
20 gr Lengkuas
10 gr Kunyit
5 gr Jahe
2 Btg Serai
3 Lbr Daun Salam
1 Sdt Lada Bubuk
1 Sdm Ketumbar Bubuk
Andaliman Secukupnya
30 gr Udang Kering (Ebi)
10 gr Garam
15 gr Kaldu Rasa Sapi
Labu Siam Secukupnya
Daging Sapi Secukupnya
Telur Rebus Secukupnya
Daun Bawang
Daun Kucai
Bunga Bawang
Bawang Goreng
2 Lt Santan Encer
500ml Santan Kental
Aku paling seneng kalo liat ko eddy menycicipi makanan sama bicaranya juga,,menghibuur bangeett👌👌
+M
MooNooN0POOMpPOO"Oj9?N?N9OoOK o?
Dulu subscrib koko edy masih 100rb an sekarang udah 1jt lebih ..
Banyak sekali referensi dari koko.
Setiap bini pengen masak tp bingung menu apa selalu aku tontonin tayangan koko edy dulu 😀
Jadi deh masakan enak ..
Mantappp sukses koh edy👍
Kho mantap..enak tuh mie gomak ala Koko ditambah kerupuk merah putih makin maknyoso 😍
Aku org Batak, Mie Gomak my favorite mie, resep Ko Edo pasti enak 👏👏👏👏🙂😋😋😋👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Pintar juga kau cari mknan khas daerah mantap bah....maju terus keren👍
Sehat selalu kak eddy siswanto...mau ngumpulin temen2 yg hobinya makan disini nih kak 😂👍🔥🔥🔥🤭
Saya bukan Hobi makan, tp Hobi masak doank heheh
Menu ini sering saya santap waktu masih di jambi 😊. Akhirnya bisa nemuin resepnya di chanel sef Edy. Makasih buat sef edi yg udah bebagi resep lewat chanel yg sangat saya suka ini 😊 Cuman sayang di tempat kami tidak ada andaliman 😒
Sehat selalu sef edi..🙋 di berkati selalu dan di tunggu resep resep yg lainnya 😊🙏
👍😋⚘⚘⚘⚘❤🇳🇱❤🇮🇩 *ini dia mkn bumbu² dari daeraaaah.. lagi² ditunggu yg lain... yumyum. Salam Sehat.koh Eddy.*
Mantap bnget masak kan nya 👍
Kuah mie gomaknya berempah sekali. Tampak lezat nih
Liat eddy makan terus lapar ingin coba resepi nya. Enak bangat terima kaseh.........
Maknyus sekali..menyelerakan..👍
Seneng banget lihat Koko Edy masak, type orang yang nggak pelit kalau masak cukup buat orang sepuluh ....
Sukses terus ya Chef ....
Mantap banget masakan nya kk 👍👍👍👍
Wah jd lapar ingat mkaan Medan Menu kesukaan keluarga wkt di Medan suka dimsk wkt Mama msh ada Sukses chef terbalik
Makanan favorit semasa anak2...
Mantap enak🤤🤤
Mantap...
Andalimannya bikin lidah bergetarrr, sedap....Sedap... Sedap.. .. 😋😋😋
Langsung mau nyobain resep koh Edy, wlpun udah biasa masak mie gomak,tetap penasaran dan gk pernah bosan,makasih koh Edy 👍🙏
Aiiiihhh Koko Eddy masak mie gomak... Daebak 👏👏👏👏👏
Proud of you ko🤩🤩🤩🤩🤩
aku paling suka masakan nusantara
miirp lodeh lah ini sahabat q
Mntap kali sahabat ku..mkanan khas batak ini👍
Wah..mantap banget ko,makasih ya ko resepnya.
Mantaapp Nihh.. Terimakasih sudah berbagi Chef 😍
Tetap sehat ya ko Eddy semoga sukses dn sehat selalu❤❤❤
Sukses slalu ko Edy... terima kasih resepnya.
aq org medan tp lagi perantauan di Taiwan ngiler bget liatnya smp meronta² dlm dada,, Rinduuu bget mie gomaakkkkk😭😭😭🤤🤤
Mantab nih ko bikin mie gomak..apa lg pakai andaliman...pokoke yusss markuyusss..👍👍👍
Horas...Mie Gomak hauce...Andaliman endeus 👌
Mksh ko resepnya
kelihatan maknyus bumbu andaliman rasanya kayak apa ya..mirip lada ya
Langsung bikin ah.kelihatan nya enaaak.tq ya ko
Akhirnya bisa tau bikin mi gomak di chanel koko Edy. Makasi ya resepnya. Mau coba aah.. 🤤
Ko Eddy selalu menginspirasi kalo masak. Jadi pengen bikin menu yg gitu juga. Terimakasih ilmunya ko Eddy semoga bermanfaat. Amin
Mantulll sedepp betul...sukses slalu👍👍
Ya Alloh dari tadi bikin ketawa ngakak lucunya chef 😂😂😂
Wow what a nice recipe. I Really love it.
Kocak lgi klo lgi ngebhs sambil prktek👍👍😄😄
Kembang bawang buat campur di adonan mendoan jadi enak, gurih n wangi, skr ditmptku udh jarang yg jual kembang bawang
Waoo koh eddy mantapp posan euy,, ini makanan khas ku
sukses trus ya koh
Haha, lucu banget Ko 😀👍
Hmm jos markojos 👍
Mie gomak enaaaaak.
Mie gombal khas batak..mantab banget bang edy..untuk bumbu"ternyata bnyk banget yaa
Ahh ibu, masa mie gombal sih hehehe
sukses terus ko eddy, resepnya mantap......
Enakkkkk kohh
Koh Eddy lucu..bikin tambah semangat buat bikin masakan..
Saya suka buat mie gomok. Ditnggu ya menu yg lain ya
Penasaran rasa andaliman itu gmn sih? Pasti bakal recook. Mkasih chef resepnya 🥰😍😇
Bisa aja Koko sapi sama ayam kejar²an di panci ya koh wkwkwk wah masakan daerah lagi nih mantullll. Ko bikin mie Aceh atuh pleseeeee
Koh eddy terimakasih resep2 enaknya... Saya super pemula tapi begitu pakai resep koh Eddy tiba2 masakan saya jadi enak :')
Kalau boleh saya request resep Green Curry koh, hehehe terimakasih :)
Waaah di tunggu tayangnya koh Eddy 🤩👏🏼😋
Iya Elina👍
Mantap ko eddy mie gomak 👍
Ngiler bang
Enak donk chef eddy
oh ternyata Bakmie batak bkn mie jawa .... 👍👍👍👍 yummi yummi
Di tunggu tayangan nya ko eddy 👏🤩
Tks ko eddy 👍👌
Makasih koh Eddy
Koh edi... request kwetiau siram donk ala chensse food restorant Donk...pernh makan tp gak tahu resep nya
Sip sefff
Koh masak kecombrang yg enak dong lain waktu
Salam dari bangka koko edy
🤤🤤
ko resep pepes ikan kembung donk..
Mantap banget chef Eddy menggugah selera, tetapi andaliman nya yang agak susah dicari. Superindo blm tentu ada, apa dapat diganti rempah lain yang cita rasanya hampir sama.
Coba pake merica Shecuan bu... Memang agak beda rasanya tapi miriplah ama andaliman... Oh ya klo andaliman fresh.. Klo sechuan dalam bentuk kering
@@augustatrie7499 makasih banyak, nanti kucoba ya 😘
Meleleh liur aku koko😂😂😂😂
Koko beli jojo dan Vanesa dimana bagus banget kayaknya ya...
Ko bikin mie celor atau e mie medan dong
ini sih klau mkn tak cukup satu piring😄😄😄
Wah sedep .bener Koko Eddy !
Spicy and Umami. Mie nya kelihatan seperti spaghetti. Koko Eddy pakai
spaghetti untuk resept ini? Ingin coba masak mie ini.❤👍👍👍
Mie lidi khusus kyk yg dipake koh Eddy, mirip spaghetti tp mie lidi ini lbh oranye biasa dipake jg utk mie Aceh, cap harimau ada dijual online
@@BlueSky-sw5zs
Thanks for the info. Oh! mie lidi.
@@wagnerelizabeth5038 mie lidi sering jg disebut spaghetti batak bu
Abis rebus dicuci lg koh...biar kadar asin dr mie nya bekurang...dk usah garem lg ...
Hi Chef Eddy apa sih andaliman itu? Sy baru dengar. Baunya medok nda? Di pasar gampang nda carinya? Krn sy mau nitip saudaraku? Thank you berbagi resep unggulannya, Gbu
@eddymci6 oh harus pake sapi...sorry, saya gak makan sapi,,,,,,,,tapi mungkin buat sahabat ko Eddy yang lain nya,sehat dan sukses selalu sahabatku beserta keluarga dan seluruh staff ko Eddy
Gak pake sapi jg bisa kok...sy klo masak mie gomak pake daging ayam, daging sapi mahal.
Aslinya klo beli di pasar nggak ada daging sama sekali hanya ada ebi kecil2, yg ada irisan tahu yg digoreng di dalam kuah trus boleh tambah telor. suka juga ada jg yg nambahin irisan wortel dan wortel di sayurnya.
Resep ketam isi donb
ko' Eddy,, boleh tau panci masakx merk apa?
Kalau di Jawa tdk ada Andaliman bisa diganti dengan yg lainkah sprti Leunca/ terong bulat kecil ko Edy?
Bikin cincau tanpa kulkas bang. Saya slalu gagal. Di tipu youtube2 yang lain
NGGA LIAT RESEP LAGI KAH
Ko Eddy mienya pakai merk apa ya?
Beli mie Medan yg mentah di mana? Juga beli andaliman susah di tempat saya
Tks ko Edy ,knp sampe selesai mi nya di apain? Tks🙏🏼
Tumbukan namanya vanesa
Cobek namanya Marbo'ah
Ya kan koh ?
Sahabatku...ini utk berapa orang
Video baksonya kok hilang ko
Hallo.....jg koko Eddy, chef yg nggk abal2 alias chef yg pling keren dn plibg pintar sedunia..🙋♀️😁🤭 di resep yg kli ini aku agk kecewa, krn aku gk bs ikutin/meniru masak ny, berhubung aku gk tau nm bumbu "andaliman" itu apa ?? dtmpt ku gk ada...😭😭😭
Andaliman itu spt merica, pedes tp ini lbh menggigit lidah. Di online ada dijual.
@@BlueSky-sw5zs owh.....trmksh info ny, jika bisa dibeli dlm ukuran kecil/tdk begitu bnyk, nnt aku kan coba beli. Skl lgi trmksih...😊🙏🙏
Ko Eddy ,boleh minta no WAppnya? Ini ada yg nge fans...Salam kenal Joko Demak🤝🤝
Andaliman itu d mn bisa belinya koh...
Mbak tinggal di mana? Klo di jakarta mba bisa beli di pasar senen, pasar jatinegara, pasar kramat jati, atau pasar tradisional lainnya.. Carinya mba dekat2 yg jual ikan mas, atau ikan as in khas medan atau cari yg jual bumbu khas medan
Bumbu yg lain ada di seluruh nusantara. Yg bikin beda adalah andaliman. Bikin bergetar
Andaliman merupakan tumbuhan endemik klo Indonesia hanya tumbuh didaerah tapanuli, klo di china didaerah Shecuan
@@augustatrie7499 ya namanya sechuan pepper. Mirip rasanya. Tapi bentuknya lebih besar
@@johnsonsitorus3270 iya bener... Katanya andaliman sudah dicoba para ahli menanam didaerah lain tp benar2 tdk bisa berkembang/tumbuh...betkat Tuhan ya buat daerah tapanuli
Koh beli di mana fanesa dan jojonya
Adalimanitu apa si sef
Makanan nya enak sekali
Chef kok ga pake kecombrang (rias dalam bahasa Batak)soal kata orang pake rias sama andaliman biar sedap 😁
Mie gomak ga di kasih rias/kecombrang, biasa nya rias dipadukan dngn andaliman untuk bumbu arsik,naniura,natinombur dll, setahu saya begitu mbak...
koh, andaliman itu szechuan bukan sih ?
Iya
Iya. Tapi yg fresh masih hijau
Tuh kan bener..txs ya koh info nya
Saya pernah baca pendapat rekan yg chinese dan pemerhati kuliner... szechuan sama andaliman mirip (masih saudaraan)... tapi tidak sama ..andaliman rasanya pedes2 getir di lidah klo kebanyakan bisa kebas lidahnya dan baunya sedikit berbeda. Klo szechuan warna buahnya akan jd kemerahan, andaliman dari hijau ke coklat tua/ hitam .. Kata orang, Andaliman hanya bisa tumbuh di tanah batak.
Maaf Kho, aku mo pesan terasi ke kakak nya Koko, minta nomor WA nya ya
Jadi pengin masak,tp ANDALIMAN itu apa tak paham saya
Andaliman itu beli di tempat jual orang batak bu baru ada, krn tanpa andaliman mi e gomak terasa hampa 😀
@@sortarumapea1750 makasih