Como hacer adobo de pollo peruano con ensalada rusa| el mejor adobo👨‍🍳🇵🇪

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  • เผยแพร่เมื่อ 17 ก.ย. 2024
  • Hoy aprenderemos como hacer adobo de pollo peruano con ensalada rusa, haremos el mejor adobo paso a paso, disfrutemos de esta receta peruana ADOBO DE POLLO CON ENSALADA RUSA.
    #Adobodepolloconensaladarusa #ensaladarusa #adobodepolloperuano
    RECETA PARA 4 PERSONAS:
    -POLLO PARA 4 PERSONAS
    -1 CUCHARADA CASI LLENA DE SAL PIMIENTA COMINO Y OREGANO
    -1 CEBOLLA GRANDE
    -4 DIENTES DE AJO
    -6 CUCHARADAS LLENAS DE AJI PANCA
    -14 CUCHARADAS DE CERVEZA NEGRA
    -12 CUCHARADAS DE VINAGRE TINTO
    -8 CUCHARADAS DE SILLAO O SOJA
    -CULANTRO O PEREJIL PICADO
    PARA LA ENSALADA RUSA
    .3 PAPAS GRANDES COCIDAS
    -3 BETERRAGAS O REMOLACHA COCIDAS
    -ARVEJAS O GUISANTES
    -1 ZANAHORIA GRANDE
    -5 CUCHARADAS DE MAYONESA
    -1 LIMON
    -SAL,PIMINETA Y OREGANO
    -CILANTRO PICADO

ความคิดเห็น • 172

  • @rociolopez8662
    @rociolopez8662 3 ปีที่แล้ว +14

    Hoy lo he preparado y ha sido muy rico, nunca había hecho adobo y me ha quedado muy pero muy rico gracias mi receta favorita

  • @jr3399
    @jr3399 3 ปีที่แล้ว +4

    TY

  • @julioalonso3691
    @julioalonso3691 3 ปีที่แล้ว +14

    Quedo muy bueno el secreto del sillao no lo sabia

  • @angeladominguez9688
    @angeladominguez9688 3 ปีที่แล้ว +9

    Lo he visto en HD y se ve todo brilloso que buen guiso se lo hare a mi esposo en estos dias gracias por compartir

  • @chefsalvadorpizzardo
    @chefsalvadorpizzardo  3 ปีที่แล้ว +17

    Familia disfruten de esta receta, dejen su comentario pidiéndome más recetas ❤️👨‍🍳

    • @marymaribelguevaramore5843
      @marymaribelguevaramore5843 3 ปีที่แล้ว +3

      Chef Me gustaría una paella casera... Ya que estamos en Perú aprender del país que te acogió con tanto cariño.

    • @chefsalvadorpizzardo
      @chefsalvadorpizzardo  3 ปีที่แล้ว +1

      @@marymaribelguevaramore5843 Paellita 😍 perfecto 🇪🇸

    • @josephzuta1782
      @josephzuta1782 3 ปีที่แล้ว +1

      Chef salsa madre para pasta por favor bechamel

    • @chefsalvadorpizzardo
      @chefsalvadorpizzardo  3 ปีที่แล้ว

      @@josephzuta1782 mañana ❤️

    • @vivefeliz9181
      @vivefeliz9181 3 ปีที่แล้ว

      Pastas

  • @vivefeliz9181
    @vivefeliz9181 3 ปีที่แล้ว +4

    Ya lo he dicho eres el rey de los guisos, haré esta receta gracias

  • @albertogonzales6709
    @albertogonzales6709 3 ปีที่แล้ว +4

    Se nota las ganas que le pones para que nosotros aprendamos muy pronto llegaras a
    mas gente guarden este comentario 2021

  • @adatorres8897
    @adatorres8897 3 ปีที่แล้ว +3

    WA WA que delicioso tiene buena pinta que maravilla buen vhef

  • @ninaf717
    @ninaf717 2 ปีที่แล้ว +3

    Ayer por primera vez prepare el adobo de pollo y la verdad me salió muy rico, le gustó a mi familia, gracias a usted chef ☺

  • @franzcacerez7251
    @franzcacerez7251 2 ปีที่แล้ว

    Me encanta me gusta com espli as

  • @caritocb3238
    @caritocb3238 ปีที่แล้ว

    Bien detalladooo muchas gracisss

  • @juangalliquiotoledor138
    @juangalliquiotoledor138 ปีที่แล้ว

    Si de hecho es primera vez que entro a tu canal

  • @jesusgonzales7163
    @jesusgonzales7163 2 ปีที่แล้ว

    Me gustó tu receta 😄👍

  • @txuri1950
    @txuri1950 3 ปีที่แล้ว +2

    Que rico, mil gracias. Un saludo desde España

    • @chefsalvadorpizzardo
      @chefsalvadorpizzardo  3 ปีที่แล้ว +1

      Hola❤️❤️ gracias, yo estoy en Barcelona estamos cerca💪

    • @txuri1950
      @txuri1950 3 ปีที่แล้ว +1

      @@chefsalvadorpizzardo Que bueno, me alegro muchisimo, me encantan tus recetas. Mil gracias

  • @monicallanos5214
    @monicallanos5214 2 ปีที่แล้ว

    Se ve muy rico , mañana preparo y luego te aviso

  • @yagonunez8026
    @yagonunez8026 3 ปีที่แล้ว +3

    Chef me ha encantado he cocinado la receta para 8 personas porque comemos lo mismo en la noche, hemos quedado encantados gracias

  • @samanthapizzardo6955
    @samanthapizzardo6955 3 ปีที่แล้ว +2

    Que delicioso siempre sorprendiendo eres el rey de los chef

  • @rosaflores3999
    @rosaflores3999 2 ปีที่แล้ว

    Me salio muy rico as arroz con pollo

  • @adrianaureta6307
    @adrianaureta6307 3 ปีที่แล้ว

    Mañana lo are .. acabo de comprar hoy todo lo k haz indicado .. espero me salga genial

  • @shirleyleysibricenomachari9310
    @shirleyleysibricenomachari9310 ปีที่แล้ว +1

    Quien más lo está asiendo 🙌👋🥰
    Me a salido muy rico 😋

  • @treicyrubi321
    @treicyrubi321 3 ปีที่แล้ว +1

    Se nota con solo ver cuando una receta está bien hecha me encantó gracias

  • @reginalopez7478
    @reginalopez7478 3 ปีที่แล้ว +2

    Chef ya lo tengo listo he hecho la misma medida todo exacto, me ha salido el mismo color la misma salsa y estoy fascinada con el sabor, definitivamente te lo agradezco

  • @yagonunez8026
    @yagonunez8026 3 ปีที่แล้ว +1

    Vamos que receta para más buena y sobre todo bien explicada gracias chef

  • @rosannasaco6806
    @rosannasaco6806 ปีที่แล้ว

    Cociné tu receta y me quedo excelente riquisimo.muchas gracias por enseñar y compartir .me quedo con este adobo 🥰

  • @carlosseminariomartinez2404
    @carlosseminariomartinez2404 2 ปีที่แล้ว

    Ese adobo es impresionante.
    Disfruté la receta de principio a fin.
    El medir los ingredientes por cucharadas me encantó.
    La voy a preparar ya mismo.
    Muchas Gracias por compartir tu sazón y los secretos del sabor.

  • @mariaquispe3311
    @mariaquispe3311 3 ปีที่แล้ว +1

    Que sabroso.esta perfecto y lo comentas muy bien gracias

  • @videosrandom4710
    @videosrandom4710 3 ปีที่แล้ว +2

    Bien explicado como siempre, y ese pollo como brilla voy hacerlo este finde

  • @karlarimbaud4557
    @karlarimbaud4557 2 ปีที่แล้ว

    voy hacerlo con patitas de pollo y chicha de jora vere como resulta graciss por la receta.

  • @enriquekike1362
    @enriquekike1362 3 ปีที่แล้ว

    Después de ver muchas recetas de adobo la tuya es la mejor mucha claridad en esta semana la preparo

  • @reginalopez7478
    @reginalopez7478 3 ปีที่แล้ว +2

    Tu estofado me quedo delicioso no me imagino como me quedara este adobo mil gracias

  • @angelramiro912
    @angelramiro912 3 ปีที่แล้ว +1

    Así que el secreto es el sillao mmm que buen color quedó la salsa realmente bueno

  • @cinthiaruiz9064
    @cinthiaruiz9064 3 ปีที่แล้ว

    Quiero darte las gracias, hoy lo prepare y nunca me había salido algo tan rico siguiendo una receta de Internet me suscribo

  • @oliviamendoza4469
    @oliviamendoza4469 3 ปีที่แล้ว +2

    Chef este fin de semana voy a cocinarlo se ven tan rico muchas gracias

  • @carolafigueroa6525
    @carolafigueroa6525 7 หลายเดือนก่อน

    Nueva en tu canal después de haber visto esta deliciosa receta, saludos desde New York 🤚🏻

  • @ghiscastillo5235
    @ghiscastillo5235 2 ปีที่แล้ว

    Hola soy nueva en tu canal te escribo desde México me encanta esta receta ahora un seco de carne x fa muchos exitos

  • @josefinaramos1721
    @josefinaramos1721 3 ปีที่แล้ว +1

    Gracias por ensañanos día a día tus recetas chef

  • @silvytafc
    @silvytafc 3 ปีที่แล้ว

    Uyy se ve buenísimo, se me hace agua la boca🤣

  • @elvagutierrez751
    @elvagutierrez751 3 ปีที่แล้ว +1

    Chef siempre soy fan de tus recetas el pollo se ve delicioso gracias

  • @LuisMorales-wg9tt
    @LuisMorales-wg9tt 3 ปีที่แล้ว +2

    Bro que te puedo decir, se ve de a 10 el adobo es uno de mis guisos favoritos

  • @paolalunasol
    @paolalunasol 2 ปีที่แล้ว

    Ame la receta, gracia. Se ve riquisimo

  • @juangalliquiotoledor138
    @juangalliquiotoledor138 ปีที่แล้ว

    Exelenteeeeee

  • @johannasilv354
    @johannasilv354 3 ปีที่แล้ว +2

    Te sigo desde hace poco y cada vez me gusta más y más tu canal es de mis favoritos de cocina

  • @luyankit4471
    @luyankit4471 3 ปีที่แล้ว

    Primera vez que veo tus recetas y dejame decirte que tuve suerte explicas de una manera muy clara y los resultados muy buenos nuevo seguidor

  • @maurohernan8076
    @maurohernan8076 3 ปีที่แล้ว +1

    Me encantó he visto varias recetas pero me quedo con la tuya nuevo suscriptor gracias

  • @mariahaydeelopezlopez7356
    @mariahaydeelopezlopez7356 2 ปีที่แล้ว

    Se ve buenísimo 👍, lo voy hacer

  • @angicoach4161
    @angicoach4161 3 ปีที่แล้ว +1

    Exquisito 😍

  • @vivefeliz9181
    @vivefeliz9181 3 ปีที่แล้ว

    Chef mi familia me felicito se me hizo fácil cocinarlo y puedo decir que quedo igual igual gracias

  • @angelramiro912
    @angelramiro912 3 ปีที่แล้ว

    Ya he preparado 3 veces esta receta y cada vez me queda más deliciosa

  • @esthersernaflores4915
    @esthersernaflores4915 3 ปีที่แล้ว +1

    Se ve delicioso felicidades

  • @juliaherencia793
    @juliaherencia793 3 ปีที่แล้ว

    Me gusta ver tus vídeos y aprendo más ojalá que te des tiempo para enseñarnos en la manera que tú tienes cariños con respeto Salvador

  • @anafernandez478
    @anafernandez478 3 ปีที่แล้ว

    Fabuloso ! Gracias x la receta !

  • @erikalupe4193
    @erikalupe4193 3 ปีที่แล้ว +1

    Sin duda me ha fascinado tu receta y la forma que explicas nueva suscriptora

  • @cesargarcia5981
    @cesargarcia5981 3 ปีที่แล้ว +1

    Que maravilla tiene buena pinta y lo explicas excelente por eso me quedo en tu canal

  • @alejandramamani7796
    @alejandramamani7796 3 ปีที่แล้ว +1

    Siempre nos sorprendes que rico buen chef

  • @CUERDAFLO
    @CUERDAFLO 2 ปีที่แล้ว

    Que rica receta! 🤝🏼

  • @elvagutierrez751
    @elvagutierrez751 3 ปีที่แล้ว

    Mañana lo preparo

  • @alvarohuaman2828
    @alvarohuaman2828 3 ปีที่แล้ว +1

    Buenazo chef

  • @marisolchavez1047
    @marisolchavez1047 3 ปีที่แล้ว +2

    Se ve exquisito!! Soy mexicana ¿qué es es Ají panca y el Soja?? ¿Con qué pudiera suplir el Ají panca y el Soja?? Gracias 😉

    • @chefsalvadorpizzardo
      @chefsalvadorpizzardo  3 ปีที่แล้ว

      Hola guapa el aji panca es Chile peruano, puedes usar el Chile california, Chile ancho seco o guajillo, son muy parecidos. Si tu Chile es seco o fresco debes hervirlo sin semillas 20 minutos luego lo trituras con un poco de agua y se hace una pasta roja igual a al aji panca, y el soja o el sillao es la salsa oriental que te Dan en los restairsnte chinos. Esa salsa negra

    • @raulmiranda5213
      @raulmiranda5213 3 ปีที่แล้ว

      si el chile california yo lo usaba

  • @cococoquito3559
    @cococoquito3559 3 ปีที่แล้ว +1

    Genial Cheff

  • @denisgutierrez3230
    @denisgutierrez3230 3 ปีที่แล้ว

    Primera vez en tu canal, me suscribo me ha gustado mucho

  • @PCurtis98
    @PCurtis98 3 ปีที่แล้ว +1

    Wow soooo tasty

  • @vivefeliz9181
    @vivefeliz9181 3 ปีที่แล้ว

    Estoy yendo a comprar el pollo para cocinar el adobo 😍

  • @jehovaesvida5249
    @jehovaesvida5249 3 ปีที่แล้ว +1

    Que rica receta hijito gracias

  • @Abel.Esteban
    @Abel.Esteban 2 ปีที่แล้ว

    Recomiendo encarecidamente usar Salsa de Soja con Champiñones, la botella de 600ml es muy económica y la encuentran en el Barrio Chino del Centro de Lima. Me encantó el vídeo, se nota la pasión al cocinar.

  • @fernandopizzardo9056
    @fernandopizzardo9056 3 ปีที่แล้ว

    Buenísimo mañana mismo ya que tengo los ingredientes buena

  • @vaniamoron5308
    @vaniamoron5308 2 ปีที่แล้ว

    Me salió espectacular 😋

  • @orlandopuch9891
    @orlandopuch9891 3 ปีที่แล้ว

    Ufffff esto tiene que estar increíble

  • @juliadora4874
    @juliadora4874 3 ปีที่แล้ว

    Mis respetos se nota que sabes cocinar me he suscrito y con mucho gusto

  • @isabelgutierrez3351
    @isabelgutierrez3351 3 ปีที่แล้ว +1

    Hola Acabo de prepararlo y tienes toda la razón nunca me salió un adobo tan rico el sillau es el secretito soy tu fiel seguidora gracias

  • @ROBERTTV31
    @ROBERTTV31 ปีที่แล้ว

    Ya me dió hambre :'V

  • @fiorelladelta5672
    @fiorelladelta5672 3 ปีที่แล้ว

    Ya tengo una receta más 😍 gracias chef

  • @LuisMorales-wg9tt
    @LuisMorales-wg9tt 3 ปีที่แล้ว +1

    Ya tengo los ingredientes para hacerlo mañana

  • @julioalonso3691
    @julioalonso3691 3 ปีที่แล้ว +2

    Primer comentario xdddddddd

  • @sarajimenezmartinez2709
    @sarajimenezmartinez2709 2 ปีที่แล้ว

    Una delicia 😋😋😋😋😋

  • @adatorres3233
    @adatorres3233 ปีที่แล้ว

    Me gusata esta una delicia

  • @victoriaceballos989
    @victoriaceballos989 3 ปีที่แล้ว

    Una delicia lo preparé pero no tenía cerveza negra solo de la normal y salió perfecto 👌 saludos desde Japón ❤️nueva suscriptora 👍

  • @cxllao
    @cxllao 2 ปีที่แล้ว

    Espectacular!!! Por qué no sube más videos?

  • @abrahampumarrumi2454
    @abrahampumarrumi2454 2 ปีที่แล้ว

    Esta from el sabor

  • @josephzuta1782
    @josephzuta1782 3 ปีที่แล้ว +2

    Chef necesito aprender salsa bechamel para mis pastas he hecho algunas de otros videos pero no me convence porfaa👍

    • @chefsalvadorpizzardo
      @chefsalvadorpizzardo  3 ปีที่แล้ว

      Semana de pasta puede ser, vale perfecto bechamel ❤️

  • @rubencaceres7968
    @rubencaceres7968 3 ปีที่แล้ว +2

    Chef saludeme por favor

  • @treicyrubi321
    @treicyrubi321 3 ปีที่แล้ว

    😍😍😍

  • @hugogonzales6194
    @hugogonzales6194 2 ปีที่แล้ว

    Me gustaría obtener la receta para hacer escabeche de pescado

  • @rociolopez8662
    @rociolopez8662 3 ปีที่แล้ว

    Chef puede preparar algún plato de pasta

  • @gabrielatorrealba1133
    @gabrielatorrealba1133 3 ปีที่แล้ว +1

    Se puede utilizar chicha de jora en vez de cerveza?

    • @chefsalvadorpizzardo
      @chefsalvadorpizzardo  3 ปีที่แล้ว +1

      Hola siii sin problema queda muy rico le das un toque distinto, o mejor puedes usar. Ambas

  • @meriampanebrarios9607
    @meriampanebrarios9607 3 ปีที่แล้ว +1

    Hola chef muy buena su receta pero como haría el adobo de carne es el mismo proceso o se reemplazo algún condimento?

    • @chefsalvadorpizzardo
      @chefsalvadorpizzardo  3 ปีที่แล้ว

      Gracias meriam❤️ si el mismo proceso solo que necesitas más agua y más de sal, ya que la carne demora más en cocinar, de cerdo te quedaría mucho más rico y si usas una parte suave como el lomo sería el mismo proceso del pollo, y si compras una carne de res tierna como solomillo(Lomo fino) tmb sería el mismo proceso del pollo y misma cantidad de todo agua y condimentos

  • @iBorja14
    @iBorja14 2 ปีที่แล้ว

    Hola muchas gracias por el video, pregunta: por qué a veces se me separa la grasa de los jugos del pollo? Y Cuando reduces la salsa, lo haces con la olla tapada? Muchas graciasss

  • @johannacamacho8040
    @johannacamacho8040 2 ปีที่แล้ว

    Y si no tengo cerveza negra, puedo usar la rubia

  • @paulinacalle5297
    @paulinacalle5297 2 ปีที่แล้ว

    Hola chef,las cucharadas son grandes o pequeñas?,gracias por el video🌸

    • @chefsalvadorpizzardo
      @chefsalvadorpizzardo  2 ปีที่แล้ว +1

      Hola grandes, de una cuchara normal de comer, llenalas bien sin problema 👨‍🍳

  • @hugogonzalez214
    @hugogonzalez214 ปีที่แล้ว

    Chef's justamente Vi tu video de este plato de adobo de.pollo le hice al pie de la letra ,y la verdad ......putaaaque rico me salió gracias por el aporte ,me acabo de divorciar y recién estoy aprendiendo.. gracias

  • @angeladominguez9688
    @angeladominguez9688 3 ปีที่แล้ว +1

    Puedo usar cerveza normal si no tengo negra?

  • @karenandreajimenez2922
    @karenandreajimenez2922 2 ปีที่แล้ว

    Joder no tengo nada de cerveza negra :( puedo hecharle una clarita xd ?

  • @emprendedormultimillonario5542
    @emprendedormultimillonario5542 2 ปีที่แล้ว

    Lo acabo de hacer pero no le añadí ni el vinagre ni el sillao.
    (el alcohol 🤢)
    El sillao y el vinagre no lo tengo y ya es noche tiendas serradas aver como me sale tiene buena pinta la preparación 😁👍

  • @trphomofobico6549
    @trphomofobico6549 2 ปีที่แล้ว

    Puedo omitir la cerveza negra?

    • @chefsalvadorpizzardo
      @chefsalvadorpizzardo  2 ปีที่แล้ว

      Hola, puedes reemplazar con cerveza rubia

    • @trphomofobico6549
      @trphomofobico6549 2 ปีที่แล้ว

      @@chefsalvadorpizzardo Gracias, use chicha de jora y me salió 10/10

  • @carlosdaniellazartehancco8087
    @carlosdaniellazartehancco8087 2 ปีที่แล้ว

    Lo Haré Hoy En Un Par De Horas Les Cuánto Como Me Salió

  • @harumivdiaz7863
    @harumivdiaz7863 3 ปีที่แล้ว

    Y si no tengo cerveza?

  • @alvaroodria6338
    @alvaroodria6338 2 ปีที่แล้ว

    Deben d der muchs
    s vueltas hacen perder tiempo