Bonsoir Domi, Si je comprends bien, tu fais ton miel crémeux fin octobre; Question bête d'un débutant: comment faire pour que le miel reste liquide jusqu'en octobre ? Les mien est figé depuis un bon moment déjà Merci d'avance Dan
Bonjour Dan. Moi je le fais à cette periode car c'est à ce moment là qu'il commence tout juste à figer. Toi il doit te falloir attaquer plus tôt. C'est quand le miel est encore liquide, mais avec un debut de granulés. Tu peux te rattraper en le defigeant un peu en mettant un radiateur devant ou carrément un defigeur dans le maturateur. Car s'il est déjà dur c'est difficile de faire tourner une hélice dedans.
Bonsoir Catherine. Une fois le miel transformé, s'il a bien été transformé (au moins 5 jours) il ne changera plus d'aspect. Il faut le mettre en pots juste après le dernier travail avant qu'il ne devienne trop epais. Il restera toujours comme ça des années. C'est l'avantage de ce procédé
Re. Si je comprends bien, on garde une partie de sa production devenue crémeux pour la prochaine récolte ? Et ça peux être une garde d’une année sur l’autre ? Encore merci ☺️
Hello, j'ai la même hélice pour mélanger et je galère car le manche du mélangeur se barre de ma perceuse 🤔 j'ai dans l'idée de meuler le manche pour le rendre carré ...
Bonsoir Laurent. Mon hélice à un manche triangulaire. Le mandrin de ma perceuse possède trois mors. Donc je n'ai pas ce problème là. Regardes bien combien tu as de mors dans le mandrin de ta perceuse.
Intéressant le miel crémeux mais combien de temps malaxes- tu à chaque fois avec ta perceuse ? Est-ce qu'elle ne force pas un peu avec la quantité de miel ? Merci d'avance pour ta réponse.
Bonsoir Brigitte. Je malaxe trois fois par jour pendant à chaque fois 5 à 8 mn. Ma perceuse n'a pas le temps de chauffer. Je reconnais que la perceuse il faut bien la tenir.
Bonjour. Merci pour cette vidéo. J'ai aussi utilisé une perceuse au début mais elle était pas assez puissante et je trouvais que ça tournait trop vite. Du coup j'ai opté pour un mélangeur a plâtre de 1400W avec réglage de vitesse ce qui est bien pratique pour éviter d'introduire de l'air dans le miel.
@@brigittebissey7653 Avec plaisir. Sans vouloir faire de pub mal placée vis a vis de Domi, j'explique aussi ma manière de faire de l'apiculture amateur sur ma chaîne principale @GMleMiel.
Super intéressant, merci une video tres ludique et qui va enrichir mes connaissances, bravo Domi !
Merci à toi 🙂. Bonne apiculture.
Merci pour la vidéo.
Avec plaisir.
Merci pour ces infos. Je ne savais pas comment le crémeux était fait.
Avec plaisir 😊
Il est jolie ton miel crémeux de montagne 👍
C'est très agréable comme texture. Lol. Moi j'adore
Salut Domi très bien expliqué ta façon de faire ton miel crémeux , il doit être très bon !
Merci beaucoup 😋. Oui j'en suis bien content lol
Super intéressant pour faire du miel crémeux je savais pas comment il fallait le faire
Tu n'as plus cas. Lol😅. C'est rigolo à faire.
super
Merci beaucoup Yves
bsr domi, merci pour le savoir que vous avez et que vous partagez,cordialement andré
Avec plaisir André.
super, merci beaucoup pour toutes ces explications !
Avec plaisir 🙂
Merci beaucoup pour les explications 🙏.
Avec plaisir
Bonsoir Domi,
Si je comprends bien, tu fais ton miel crémeux fin octobre; Question bête d'un débutant: comment faire pour que le miel reste liquide jusqu'en octobre ? Les mien est figé depuis un bon moment déjà
Merci d'avance
Dan
Bonjour Dan. Moi je le fais à cette periode car c'est à ce moment là qu'il commence tout juste à figer. Toi il doit te falloir attaquer plus tôt. C'est quand le miel est encore liquide, mais avec un debut de granulés. Tu peux te rattraper en le defigeant un peu en mettant un radiateur devant ou carrément un defigeur dans le maturateur. Car s'il est déjà dur c'est difficile de faire tourner une hélice dedans.
Bonjour,merci pour vos vidéos.ou trouver votre hélice inox.merci
Bonjour.
Dans la plupart de magasin apicole comme ic...o ou en Espagne la tienda
Bonsoir Daniel. Dans les magasins d'apiculture comme icko par exemple, au prix de environ 60 €.
On pourrait voir le miel de lavande où il en est? Merci pour tes vidéos, bravo!
Très bonne idée ! Voilà un shorts fait aujourd'hui sur mon crémeux lavande sans semence depuis l'épisode 32.
Salut Domi. Une fois la consistance souhaitée atteinte, y a t'il une évolution de celle-ci dans le pot ? Y a t'il une légère cristallisation ?
Bonsoir Catherine. Une fois le miel transformé, s'il a bien été transformé (au moins 5 jours) il ne changera plus d'aspect. Il faut le mettre en pots juste après le dernier travail avant qu'il ne devienne trop epais. Il restera toujours comme ça des années. C'est l'avantage de ce procédé
ha on va encore retrouver des cheveux dans le miel ;)
Oui vous avez raison. Il faudrait mettre une charlotte sur la tête.
Re. Si je comprends bien, on garde une partie de sa production devenue crémeux pour la prochaine récolte ? Et ça peux être une garde d’une année sur l’autre ? Encore merci ☺️
Oui c'est ça. Bien compris.
Domi, ton miel n'est pas pasteurise ?
Bonjour. A non pas du tout 😀
Hello, j'ai la même hélice pour mélanger et je galère car le manche du mélangeur se barre de ma perceuse 🤔 j'ai dans l'idée de meuler le manche pour le rendre carré ...
Bonsoir Laurent. Mon hélice à un manche triangulaire. Le mandrin de ma perceuse possède trois mors. Donc je n'ai pas ce problème là. Regardes bien combien tu as de mors dans le mandrin de ta perceuse.
@@lesruchersdedomi j'ai bien 3 mords mais mon hélice est cylindrique alors ça a du mal à tenir.
Intéressant. Merci pour la vidéo. Dommage que vous vous répéter, ça fait une vidéo un peux longue.
Merci pour ton avis
Salut! Comment peut-on avoir du miel crémeux?
Bonsoir. J'ai réalisé un épisode sur ce sujet. Voir Saison 2 Episode 33. th-cam.com/video/9SRwPWXcrNc/w-d-xo.htmlsi=8LIl-ac5k5WODLAD
Intéressant le miel crémeux mais combien de temps malaxes- tu à chaque fois avec ta perceuse ? Est-ce qu'elle ne force pas un peu avec la quantité de miel ? Merci d'avance pour ta réponse.
Bonsoir Brigitte. Je malaxe trois fois par jour pendant à chaque fois 5 à 8 mn. Ma perceuse n'a pas le temps de chauffer. Je reconnais que la perceuse il faut bien la tenir.
Bonjour.
Merci pour cette vidéo.
J'ai aussi utilisé une perceuse au début mais elle était pas assez puissante et je trouvais que ça tournait trop vite. Du coup j'ai opté pour un mélangeur a plâtre de 1400W avec réglage de vitesse ce qui est bien pratique pour éviter d'introduire de l'air dans le miel.
@@tanphihx1 merci pour ton commentaire.
@@brigittebissey7653
Avec plaisir.
Sans vouloir faire de pub mal placée vis a vis de Domi, j'explique aussi ma manière de faire de l'apiculture amateur sur ma chaîne principale @GMleMiel.
@@tanphihx1😢