Salut Alexandre, J'ai pris l'habitude de faire des pâtes fraiches et les quelques soucis que tu as eu avec la machine sont pour moi dû à la consistance de ta pâte qui doit être bien plus ferme ! Super vidéo, merci de ton attention aha
la petite étoile gacha non sa c’est faux.peu importe l’épaisseur des pâtes, si sa flotte c’est que c’est cuit. La je suis sûr que en bouche sa devais être de la purée
@@pleinecampagne4504 degueu les pâtes très cuite même si j'ai jamais goûter mais il paraît ça colle au parois de l'estomac et donne des maux de ventre et nn la cuisson ses pas comme ont le veux le meilleur pour les pâtes fraîches ses 1 à 4min sinon tu mange de la purée mon gars
Il vous faut enlever le "Q" de l'apparreil afin de faire rentrer votre boulle de pâte. Sinon la pression de l'air vous empêche de rentrer la pâte qui fait un excellent bouchon à l'air comprimé à l'intérieur de l'appareil. Cordialement.
Quand tu fait des pâtes fraîches tu monte toujours en couche farine œuf farine œuf... huile sel et les œuf il faut que tu les battent d'abord et tu ne doit pas mettre d'eau que farine et œuf laisser reposer au frigo 30 min ou plus sous film plastique et la cuisson 3 à 5 min . Sinon continue comme ça
J'ai cette machine obtenue à 15 euros sur Aliexpress avec 8 embouts différents. Et je confirme que ça marche bien, c'est durable en inox et ça ne pollue pas.
Merci beaucoup, merci parce-que tu me fais rire, parce-que tu illumine les journées de milliers de personnes, parce-que tu es ( très ) maladroit ( je me sens moi seule et ça me fais bien rire ) et parce-que c'est en partie grâce à toi que notre vie est meilleure... Continue comme ça, tu mérite tout le bonheur du monde.
Je pense que ce genre "d'ustensile" c'est vraiment bien, alors je parle pas de celui là en particulier mais par exemple un mélangeur (vous savez les robots qu'on utilise pour faire monter les blancs d'oeuf en neige, pour faire des gâteaux et autres) qui a juste une manivelle et un mécanisme à l'intérieur (je vous avouerai que je ne sais pas trop comment ça fonctionne, peut-être que ça faciliter la tâche) et on a le même résultat d'un robot en utilisant nos muscles (pour tourner la manivelle) et il n'y a pas de batterie ou quoi donc pas de pollution de ce côté là.
Tu aurais du les faire cuire 3 min maximum vu qu’elles étaient fraîches ! Petite astuce : cuillère en bois au dessus de la casserole pour que ça ne déborde pas 😊
J'ai halluciné quand je l'ai entendu dire "on laisse 10 minutes minimum". Il ne se souvient pas ce que disaient les instructions de la machine automatique ? 😳
Mets un peu plus de farine dans ta pâte. Une recette écrite, c'est bien, mais normalement tu ajustes en fonction de l'humidité de ta farine. Par exemple, si il pleut ou si tu habites dans un endroit humide, mets moins de liquide ou plus de farine (ça ne se voit pas forcément à l’œil nu, mais pour le coup, ta pâte était un peu trop collante) et c'est plus facile de doser la farine qu'un œuf par exemple. Après, si tu farines tes pâtes à la sortie de ton ustensile, fais attention, ça va mousser encore plus à la cuisson, mais ça va aider à les garder séparées.
J'ai découvert cet ustensile en faisant des recherches de "pistolet a pâtes" après avoir vu ta vidéo sur le pistolet a churros. Pour pour il remplace PARFAITEMENT une machine, et depuis que je l'ai je n'achète plus de pâtes industrielles. Cuisson des pâtes : 2 a 3mn, et au final, même si ca demande un peu plus de boulot que les pâtes idustrielles, ca ne demande pas beaucoup plus de temps a faire, et il y a tellement d'avantages tant qualitatifs que gustatifs que le choix est vite fait pour moi !
Ses marant est je meut sont pas seulcar je fait tout tomber comme toi ses obliger dans la première semaine que jai eu un nouveaux 0portable je le case.
Pour éviter le débordement de l'eau qui boue avec ou sans les pâtes dedans, placer un ustancile (de préférence en bois pour ne pas qu'il soit chaud quand tu l'enlèves) au dessus de la casserole devrait suffir à empécher l'eau de monter trop au centre et donc l'éviter de déborder sur les côtés. Il y a aussi la technique de souffler dessus toutes les 15 secondes mais ce n'est que si vous avez le temps et l'envie de rester devant tout le long... Dans tout les cas, superbe vidéo Alexandre, continues 😅💪👍
Pour éviter qu'elles ne collent fariner un plan de travail et disposer les pâtes et laisser reposer 15 à 30 minutes ça permet qu'elles sèchent un peu pour la cuisson c'est dans une grande casserole, faire bouillir l'eau et mettre un peu de pâtes à la fois, Quand les pâtes montent à la surface elles sont cuites, elles gonflent un peu à la cuisson Les pâtes fraîches maison c'est délicieux avec une sauce tomate avec des tomates fraîches ail oignon et huile d'olive et épices paprika, curcuma, gingembre ajouter aussi des olives c'est meilleur quand on ajoute les pâtes dans la sauce et laisser mijoter deux minutes dans la poêle
A mon avis, ta pâte est trop mouillée... je prends 400g de farine avec 2 œufs... et pas d’eau A tester si jamais 😅 Continue de nous divertirent comme tu fais c’est super 👍
Quand tu as commencé à dire qu'il fallait des cuire une dizaine de minutes j'ai sursauté OMG. Les pâtes fraîches ce qui cuisent seulement 2 à 3 minutes maximum !!!
Alexandre, c'est une très bonne vidéo mais ton ustensile c'est du dropshiping ! J'ai exactement le même ustensile que j'ai trouvé à 8€ sur Aliexpress ! Jai aussi remarqué que beaucoup de tes produits sont en réalité du dropshiping dans le même style. Économisez de l'argent et cherchez les objets qu'il présente sur aliexpress ou d'autre sites dans le genre, ce sont EXACTEMENT les mêmes produits.
Apres quelques recherches, EXACTEMENT le même outil est disponible pour moins de 3 EUROS. Tapez "outil spaghetti presser" sur aliexpress pour vous en rendre compte
Trop de liquide dans ta préparation, le mélange doit être quasiment sableux. et 3 mn de cuisson seulement pour les pâtes fraîches. Hérésie!!! hihihi. Merci pour la vidéo.
LA révélation du test, c'est que la sauce piquante, et bien, elle pique quelle que soit la cuisson, la pâte et son temps de repos, le nombre d’œufs, la quantité de sel dans l'eau, le type de farine ! Ce soir, je m'endormirai plus intelligent. Merci Alexandre !!!
Bon, n'écoute pas l'italien, il n'y connait rien, c'est bien 10mn qu'il faut en temps de cuisson et, pourtant c'est bien en Sicile que sont née les pâtes y a 1300ans environ, parce que la terre s'y prêtait. Un chose, évite de trop tripoter la pâte, elle n'aime pas ça, en plus ta transpiration des paumes, c'est pas top ou alors met des gants. Il aurait fallut demander de la farine spéciale pour les pâtes, - la classique n'est pas faite pour. En plus, faut laisser reposer la pâte une fois travaillé. J'ai pas de recette à te donner, mais dans ce genre de cas, il aurait fallut suivre un cours de cuisine pour en faire afin de montrer comment s'y prendre, là ça fait trop amateur et comme tu n'y connais rien en cuisine et pâtisserie, vaut mieux éviter ce déconvenue. Bon courage
C trop bien mais moi quand je fais des pâte c que g pas l'temps de faire à manger 😅 Qui aime les pâtes ici? Dites moi comment vous les préféré perso je préfère les pâte carbo
Merci pour l'astuce pour que ça ne colle pas. Car je ne l'utilisais pas car je n'avais pas trouvé le truc. Par contre, si ce n'est pas lisse, c'est pour que la sauce s'accroche mieux dessus.
salut, ta pâte est collante parce que c trop humide, il fallait rajouter un peu de farine. Et à l'inverse si c trop sèche, il faut rajouter de l'eau en parcimonie : 1 cuillère à soupe à la fois et ainsi de suite si c pas assez. Sinon, est-ce que pas trop dure quand tu pousses la pâte pour sortir ?
Pour que les pâtes ne collent pas prend de la farine de blé elle a une particularité qui fait que sa se décolle. Je mi connais dans le domaine j'ai fait un stage Che zun marchand d épatés fraîche.
Quand tu fais ta pâte a pâte elle paraît sec au début du pétrissage c est normal il faut juste continuer a pétrir et elle va devenir parfaite il faut le temps que les œufs s incorporent a la pâte si tu rajoute de l eau la pâte va devenir gluante et il faudra pétrir plus longtemps J éspère que mes conseils t auront aidé bisou😘😘
Ou sinon t'achète un paquet de pate et tu te fais pas chier 10 min et c'est quit sa coute moin cher en tout et tu mange plus vite mais c'est stylé quand même
Salut Alexandre, je ne sais pas si tu lis ce message, mais essaye de mettre de l'huile sur me bout des petits trous, vu que c'est gras ça ne va pas faire coller les pâtes
Trop bien mais pour couper, un ciseau ne serait pas mieux ?😕
Antoine cisse
C’est ce que je pensais 😂
Au pire un truc comme pour couper le foie gras ?
On dit des ciseaux par contre
Hippolyte Tenailleau c’est vrai!
Je préfère l’autre machine à pâtes 🍝
Salut Alexandre, J'ai pris l'habitude de faire des pâtes fraiches et les quelques soucis que tu as eu avec la machine sont pour moi dû à la consistance de ta pâte qui doit être bien plus ferme ! Super vidéo, merci de ton attention aha
Tu a une recette de spaghetti a me conseiller stp ? Et aussi une pour des nouilles de riz si tu as. Tu m'aiderais beaucoup.
En effet il n'aurait pas dû rajouter d'eau, voir même rajouter un peu de farine, ca doit être bien sec...
@@gaetanact 1 œuf par 100 gr de farine. Un peu de sel. Basta.
@@Citiz3nInsane merci
@@gaetanact et surtout ne pas les faire cuire autant que lui... Les pâtes fraîches c'est 2 minute max...
Personne:
Alexandre: j'ai mis de la sauce piquante. Ça pique haha
@@aytver4150 J'ai l'impression de ne plus remarquer cette faute tellement je la vois...
Snyseb c quoi la faute
Sa pique -> Ça pique
Tu as été plus rapide que moi
@@aytver4150 tu m'as dead
Faut laisser reposer la pâte + de farine normal que ca colle autant
Il a montré qu'il a essayé avec la farine aussi -_-
@@Citiz3nInsane et reposer la pâte 🙂
Ouais enfin, laisse pas torp reposer parce que mes pâtes fraiches apres deux heures ... ben elles sont sèches
@@MrBooguis c'est pas grave, c'est tout aussi bon. ma grand mère fait les siennes elle les laisse sécher justement
Il faut mettre plus de farine dans la pâte et non sur les pâtes comme il a fait
5:36
moi: fait attention ça va déborder
Alexandre: oh mon dieu oh mon dieux j'ai fait une bêtise
Moi: eh bah voilà je te l'avais dit
Je crois que quand tu fais des pâtes fraîches il faut les cuires 1 à 2 min non ?
Marie 98 ouais c'est vraiment pas long a cuire, quand ça flotte c'est que c'est cuit😂
Oui lais les siennes étaient assez épaisses donc s’était bien plus long à cuire
la petite étoile gacha non sa c’est faux.peu importe l’épaisseur des pâtes, si sa flotte c’est que c’est cuit. La je suis sûr que en bouche sa devais être de la purée
et oui c'est panzazi
Exactement
Je vais laissé cuire 10 min....
Mon âme d'italien: mais t'es sérieux ?? C'est 3 à 4 min les pâtes fraîche
Tu as vu la largeur des pates au moins?
Ben c'est ce que je me suis dit aussi, les pâtes fraîches c'est super rapide à faire cuire, mais comme @Joe Lobez elles sont quand-même très épaisses.
@@rupie3475 j'avoue c'est super large
La cuisson, c’est au goût de chacun ... et selon l’estomac. Le mien ne tolère que les pâtes très cuites !
@@pleinecampagne4504 degueu les pâtes très cuite même si j'ai jamais goûter mais il paraît ça colle au parois de l'estomac et donne des maux de ventre et nn la cuisson ses pas comme ont le veux le meilleur pour les pâtes fraîches ses 1 à 4min sinon tu mange de la purée mon gars
C'est la machine a murukku ça 🤣🤣. C'est ta pâte qui est trop collante c'est pas un pb de machines...
Enfin quelqu'un qui la remarqué (murukku) 😂
mdrrrrrrrrr
Ahahh 😂😂
Mdrrrr murukku hh
Eau bouillante...
Alexandre: "wow c'est chaud enfaîte"
J’ai mis de la sauce pimentée, ça pique 🤣
Une des meilleures des décisions de ta chaîne d'avoir eu l'idée de faire des vidéos les mercredi quand tu le sens !
Salut les pâtes fraîches c'est que 3 4 minutes normalement voir 5
Tout dépend de l’épaisseur, ces pâtes étais vraiment épaisses
voir 1000 mdrrrrrrrrr
@@herodzeus7221 c'est pas faux
Il vous faut enlever le "Q" de l'apparreil afin de faire rentrer votre boulle de pâte. Sinon la pression de l'air vous empêche de rentrer la pâte qui fait un excellent bouchon à l'air comprimé à l'intérieur de l'appareil.
Cordialement.
🙃
Il ne faut pas hésiter à fariner , et il ne faut pas mettre d'huile pour ce genre d'ustensile.
farin henry mdrrrr
@@Carabistouillepng mdrrrrrrrrrrrrrr
Quand tu fait des pâtes fraîches tu monte toujours en couche farine œuf farine œuf... huile sel et les œuf il faut que tu les battent d'abord et tu ne doit pas mettre d'eau que farine et œuf laisser reposer au frigo 30 min ou plus sous film plastique et la cuisson 3 à 5 min . Sinon continue comme ça
En Italie ils font pas ton truc compliqué la, juste un pyit dans la farine et c'est tout.
@@Citiz3nInsane le puit fais les couches.
" Oh mon dieu j'ai fait uneeee betiseeeee "
C'est pas rare 😂
2:05 on dirait un méga œuf au plat 😂
Grave ,lol
J'ai cette machine obtenue à 15 euros sur Aliexpress avec 8 embouts différents. Et je confirme que ça marche bien, c'est durable en inox et ça ne pollue pas.
J'ai l'impression que c'est parce que tu ajouter de l'eau que la pâte est devenue trop molle
"j'ai mis de la sauce pimenté...... sa pique."
STOP DE CONFONDRE ÇA ET SA !!!
@@snyseb dans tout les cas ta compris 😂
@@Uhyygtghj STOP DE CONFONDRE TA ET T'AS !!!
Snyseb Il a modifié son commentaire mais la faute est toujours là: “Sa-Ça” “Pimenté-Pimentée “
jpp "j'ai mi de la sauce pimenté , hum ca pique "
Merci beaucoup, merci parce-que tu me fais rire, parce-que tu illumine les journées de milliers de personnes, parce-que tu es ( très ) maladroit ( je me sens moi seule et ça me fais bien rire ) et parce-que c'est en partie grâce à toi que notre vie est meilleure... Continue comme ça, tu mérite tout le bonheur du monde.
Punaise mais tu n’as jamais fait cuire des pâtes fraîches ??? 10mn c’est bien trop long 😅
"J'ai mis de la sauce pimenter... ca pique."
Alexandre CALVEZ. 2020
Je pense que ce genre "d'ustensile" c'est vraiment bien, alors je parle pas de celui là en particulier mais par exemple un mélangeur (vous savez les robots qu'on utilise pour faire monter les blancs d'oeuf en neige, pour faire des gâteaux et autres) qui a juste une manivelle et un mécanisme à l'intérieur (je vous avouerai que je ne sais pas trop comment ça fonctionne, peut-être que ça faciliter la tâche) et on a le même résultat d'un robot en utilisant nos muscles (pour tourner la manivelle) et il n'y a pas de batterie ou quoi donc pas de pollution de ce côté là.
Inconnue en français ?
7:23 _J’ai mis de la sauce pimentée _Ça pique 😅. NAN c’est pas vrai c’est cool ça 😭😭
Tu aurais du les faire cuire 3 min maximum vu qu’elles étaient fraîches !
Petite astuce : cuillère en bois au dessus de la casserole pour que ça ne déborde pas 😊
J'ai halluciné quand je l'ai entendu dire "on laisse 10 minutes minimum". Il ne se souvient pas ce que disaient les instructions de la machine automatique ? 😳
Pourquoi quand tu as fait le 2 ème essais avec la casserole, tu n'a pas changé directement l'embout?
Mets un peu plus de farine dans ta pâte. Une recette écrite, c'est bien, mais normalement tu ajustes en fonction de l'humidité de ta farine. Par exemple, si il pleut ou si tu habites dans un endroit humide, mets moins de liquide ou plus de farine (ça ne se voit pas forcément à l’œil nu, mais pour le coup, ta pâte était un peu trop collante) et c'est plus facile de doser la farine qu'un œuf par exemple. Après, si tu farines tes pâtes à la sortie de ton ustensile, fais attention, ça va mousser encore plus à la cuisson, mais ça va aider à les garder séparées.
30.000 commentaires sur la sauce pimentée (tous avec 10 fautes d'orthographe) merci les gars ! -_-
J'ai découvert cet ustensile en faisant des recherches de "pistolet a pâtes" après avoir vu ta vidéo sur le pistolet a churros.
Pour pour il remplace PARFAITEMENT une machine, et depuis que je l'ai je n'achète plus de pâtes industrielles.
Cuisson des pâtes : 2 a 3mn, et au final, même si ca demande un peu plus de boulot que les pâtes idustrielles, ca ne demande pas beaucoup plus de temps a faire, et il y a tellement d'avantages tant qualitatifs que gustatifs que le choix est vite fait pour moi !
Personne:
Moi: en vrai les pâtes ont l'air bonnes quand-même dans la vidéo
(et je dis pas ça car j'ai faim XD)
Rapide n’est ce pas ? Optez pour un démarrage rapide obtez pour chromebook
Ta pâte est beaucoup trop collante c'est pour ça que ca fonctionne pas super bien
Pourquoi ça m’a fait penser à side le petit scientifique 😂😂
Si tes pates colles, c parce que t'as rajouter de l'eau, il faudrait que ta pate que tu mets dans l'outils soit plus seche, ne rajoute pas d'eau
Ses marant est je meut sont pas seulcar je fait tout tomber comme toi ses obliger dans la première semaine que jai eu un nouveaux 0portable je le case.
Pâtes fraîches 10 minutes de cuisson ? Alexandre c'est 3 à 4 minutes pas plus😉
Des pâtes fraîches, on les cuits 2 à 5 mn en fonction de la composition et de la forme et l epaisseur
Très intéressant, quand ça parle de bouffe, je suis le premier ;)
Pareil
Zouemel
Cool ta vie.
@@llllll3144 Tg
Et dire que tu n'es que le 25eme 😅
Pour éviter le débordement de l'eau qui boue avec ou sans les pâtes dedans, placer un ustancile (de préférence en bois pour ne pas qu'il soit chaud quand tu l'enlèves) au dessus de la casserole devrait suffir à empécher l'eau de monter trop au centre et donc l'éviter de déborder sur les côtés.
Il y a aussi la technique de souffler dessus toutes les 15 secondes mais ce n'est que si vous avez le temps et l'envie de rester devant tout le long...
Dans tout les cas, superbe vidéo Alexandre, continues 😅💪👍
La pâte avec la semoule fine et un peu de farine donne un meilleur resultat.
J'aime bcp ton tee-shirt.
Voila.
Pour éviter qu'elles ne collent fariner un plan de travail et disposer les pâtes et laisser reposer 15 à 30 minutes ça permet qu'elles sèchent un peu
pour la cuisson c'est dans une grande casserole, faire bouillir l'eau et mettre un peu de pâtes à la fois,
Quand les pâtes montent à la surface elles sont cuites, elles gonflent un peu à la cuisson
Les pâtes fraîches maison c'est délicieux avec une sauce tomate avec des tomates fraîches ail oignon et huile d'olive et épices paprika, curcuma, gingembre ajouter aussi des olives
c'est meilleur quand on ajoute les pâtes dans la sauce et laisser mijoter deux minutes dans la poêle
quand j'ai vu la vidéo j'ai espéré tomber sur ce genre de commentaire qui explique comment faire pour que la pâte ne colle pas
A mon avis, ta pâte est trop mouillée... je prends 400g de farine avec 2 œufs... et pas d’eau
A tester si jamais 😅
Continue de nous divertirent comme tu fais c’est super 👍
400g de farine et 2oeufs ça m'étonnerait que t'arrive à faire des pâtes à part si ta farine est super humide 😅😅
les pâtes fraîche c'est entre 30 et 60 sec normalement
Les poètes sont les MEILLEURE 🍝🍝🍝 mmmmmm😜
J'ai mis de la sauce pimenté, ça pique.
Alexandre 2020 😂
Yo tu joue a Fortnite mon pseudo c assirf94
C'est des Spätzle pas des spaghettis 🤣🤣🤣
On peut c'en servir pour faire des choses sucrée comme des mini churros par exemple 😚
2:35 des quoi Alexandre? 😭
LiNgUéNéEs 😭
Play-Doh, t'es plus malin avec tes mains ! :D
"On va laisser cuire pendant deux dizaines de minutes MINIMUM"
Faut arrêter à un moment c'est juste de la connerie...
je pense que t'a ajouter trop d'eau au départ!
le pire testeur de la planète
"J'ai mis de la sauce pimentée, sa pique "
Calvez 2020.
Pas mâle mes je préfère les acheter
En tant qu'italienne, je meurt.
"J'ai mis de la sauce pimentée... ça pique."
On dirait plus des udon ahah
Sinon continue comme sa je tadort.
Les pâtes fraîches il faut les cuire entre 2 et 3 minutes 😂
Quand tu as commencé à dire qu'il fallait des cuire une dizaine de minutes j'ai sursauté OMG. Les pâtes fraîches ce qui cuisent seulement 2 à 3 minutes maximum !!!
Ca me rappelle les restos de "nouilles vivantes" à Paris
7:51 mdr la transition
On peut aussi faire de petites pâtes à la main... En entier
Les former quoi...
j’adore tes vidéos 😍😍 tu pourrais faire des mochis ?
Déjà j'ai la flemme de cuir de pâte alors
-acheter la machine
-faire la pâte
-allumer la machine
-faire la forme
-cuire
-égoutter
Nan mais oh
Des pâtes fraîches n’ont pas besoin de tant de cuisson!
Vu l'épaisseur de ses pâtes jpense que ça reste convenable pour le coup (et puis il a aimé)
Tanguy Guyot Je pense quand même que la moitié du temps de cuisson aurait suffi ...
Honnêtement après cette vidéo on se dis tous que les pattes toute faite sont quand même bien😂
Alexandre, c'est une très bonne vidéo mais ton ustensile c'est du dropshiping ! J'ai exactement le même ustensile que j'ai trouvé à 8€ sur Aliexpress !
Jai aussi remarqué que beaucoup de tes produits sont en réalité du dropshiping dans le même style.
Économisez de l'argent et cherchez les objets qu'il présente sur aliexpress ou d'autre sites dans le genre, ce sont EXACTEMENT les mêmes produits.
Apres quelques recherches, EXACTEMENT le même outil est disponible pour moins de 3 EUROS.
Tapez "outil spaghetti presser" sur aliexpress pour vous en rendre compte
Je pense que la pate que tu a fait et un peux plus collante, je pense quelle doit etre un peux seche et dure
Trop de liquide dans ta préparation, le mélange doit être quasiment sableux. et 3 mn de cuisson seulement pour les pâtes fraîches. Hérésie!!! hihihi. Merci pour la vidéo.
J'ai mis de la sauce pimenté " sa pique"
😂😂😂😂
bonjour alexandre, pour la pate il faut qu'elle soit moins collante, ajouter de la farine . Et la cuisson, c'est 3 minutes :)
Tu aurais dû ajouter plus de farine à ta pate pour qu'elle ne colle pas autant. Je pense que ça marcherait plus si elle le serait moins. :)
LA révélation du test, c'est que la sauce piquante, et bien, elle pique quelle que soit la cuisson, la pâte et son temps de repos, le nombre d’œufs, la quantité de sel dans l'eau, le type de farine ! Ce soir, je m'endormirai plus intelligent. Merci Alexandre !!!
Bon, n'écoute pas l'italien, il n'y connait rien, c'est bien 10mn qu'il faut en temps de cuisson et, pourtant c'est bien en Sicile que sont née les pâtes y a 1300ans environ, parce que la terre s'y prêtait.
Un chose, évite de trop tripoter la pâte, elle n'aime pas ça, en plus ta transpiration des paumes, c'est pas top ou alors met des gants.
Il aurait fallut demander de la farine spéciale pour les pâtes, - la classique n'est pas faite pour.
En plus, faut laisser reposer la pâte une fois travaillé. J'ai pas de recette à te donner, mais dans ce genre de cas, il aurait fallut suivre un cours de cuisine pour en faire afin de montrer comment s'y prendre, là ça fait trop amateur et comme tu n'y connais rien en cuisine et pâtisserie, vaut mieux éviter ce déconvenue.
Bon courage
C trop bien mais moi quand je fais des pâte c que g pas l'temps de faire à manger 😅
Qui aime les pâtes ici?
Dites moi comment vous les préféré perso je préfère les pâte carbo
Merci pour l'astuce pour que ça ne colle pas. Car je ne l'utilisais pas car je n'avais pas trouvé le truc.
Par contre, si ce n'est pas lisse, c'est pour que la sauce s'accroche mieux dessus.
salut, ta pâte est collante parce que c trop humide, il fallait rajouter un peu de farine. Et à l'inverse si c trop sèche, il faut rajouter de l'eau en parcimonie : 1 cuillère à soupe à la fois et ainsi de suite si c pas assez. Sinon, est-ce que pas trop dure quand tu pousses la pâte pour sortir ?
Les pâtes fraîches ne cuisent pas 10 min, mais bon c’est pas très grave. Elle cuisent 3,4 min en général
Pour que les pâtes ne collent pas prend de la farine de blé elle a une particularité qui fait que sa se décolle. Je mi connais dans le domaine j'ai fait un stage Che zun marchand d épatés fraîche.
Une vidéo d Alexandre sens de catastrophe se nais pas une vidéo d Alexandre 🤣🤣🤣🤣😂😂😂
bonjour, quand vous faites les pennes il faut les faire et les coupées après, plus pratique sur de la farine et les coupées après. bonne appétit
Quand tu fais ta pâte a pâte elle paraît sec au début du pétrissage c est normal il faut juste continuer a pétrir et elle va devenir parfaite il faut le temps que les œufs s incorporent a la pâte si tu rajoute de l eau la pâte va devenir gluante et il faudra pétrir plus longtemps
J éspère que mes conseils t auront aidé bisou😘😘
sacrilège ! pas d'huile d'olive ni de sel dans la pâte ! trop d'oeufs aussi ! aller courage faut réessayer 😉
Conclusion : "non bah écoutez c'est réussi" (avec un air pas entousiaste)
....
Ta pâte et pas bonne du tout elle colle beaucoup trop, rajoute de la farine. De plus il faut les laisser posé. Est 10min de cuisson ces bcp trop..
La prochaine fois essaye un laminoire pour faire des pâtes ça va 1000 fois mieux!!
bonjour pour empêcher le débordement de l'eau il faut mettre une cuillère en bois en travers de la casserole
Mais c'est pas des spaghettis que tu as fait, ça ressemble aux nouilles épaisses pour les ramens. Ce qui explique la notice en chinois.
Si tu veux pas que l eau de tes pates déborde il faut mettre de l huile. Pour les pâtes fraîches 4 min de cuisson suffisent je pense.
Ou sinon t'achète un paquet de pate et tu te fais pas chier 10 min et c'est quit sa coute moin cher en tout et tu mange plus vite mais c'est stylé quand même
7:23 jai mis de la sauce pimenté ca pique mdrr il ma tuer
Les pâtes fraîches ne cuisent pas aussi longtemps ! Si elles flottent c’est qu’elles sont cuite !
Salut Alexandre, je ne sais pas si tu lis ce message, mais essaye de mettre de l'huile sur me bout des petits trous, vu que c'est gras ça ne va pas faire coller les pâtes
La prochaine fois je te conseil plus d'utiliser de la semoule de blé ultra fine a la place de la farine
Il faut tout fariner lorsqu’on fait des pâtes comme ça. La machine et la pâte à fond
des pates fraiches c est maximum 6 minutes de cuisson normalement quand ca flotte c est bon