日本過年必吃這種魚！加碼三道日本魚料理｜台日年菜對比&年菜意涵大不同

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店家資訊
勝山家酒肴料亭
新竹市北區西門街64巷7號2樓
（請先預約/現金支付）
新年到啦～
祝大家新年快樂 龍福齊天
各位過年都吃什麼魚料理呢？
趕快留言跟我說
這次特別邀請Daiki桑跟我們分享日本的過年習俗
原來同樣是源自中華文化
可演變至今的過年習俗卻大不同
一起看看日本的過年都吃什麼魚吧！
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[@user-nm1bj5tl9b]

這麼精彩的料理，這點時間不過癮啦，我還想學習更多師父的手藝，拜託一定要繼續拍，謝謝

[@user-ly8dn1ce3k]

感謝分享！

[@user-1975i]

看起來好好吃,想去店裡吃.

[@guaiwakeup]

預約起來！

[@user-jo9kv5qi1b]

讚🎉🎉🎉❤

[@MPyang0702]

乖乖跟Daiki桑新年快樂喔！吉龍舞春🐲🎉

[@guaiwakeup]

🧧🧧🧧

[@user-pd3vl3hr3o]

乖乖新年快樂全家福慶❤❤❤❤❤❤

[@guaiwakeup]

新年快樂～🧧

[@user-ob4qc2mj4j]

敲碗握壽司作法🤤

[@MRKevin0103]

乖乖和Daiki桑~新年快樂

[@guaiwakeup]

新年快樂🧧

[@Allen-mh3kj]

還記得多年前在日本九州若榮屋吃真鯛魚頭，西北好吃。

[@guaiwakeup]

這個形容真的好😆

[@user-pq8jd6dv2s]

真的很大隻… 一般很少看到這麼大的

[@wayne690611]

🧡🧡👍

[@user-yl2kl6xt8i]

真鯛台語是嘉臘嗎？

[@bocsmail]

真鯛是學名，嘉鱲是台灣對這類魚俗稱

[@guaiwakeup]

一樣的☺️

[@tyabo8241]

昆布〆した腹身が黒いのは？鬱血してるのかな😅

[@dohss]

新手三枚切選骨頭硬的魚比較簡單，比較能貼著骨頭但不切斷骨頭
不過中骨太硬就得蠻力了，我曾經中骨切不斷，大力一刀沒下準手上一片肉沒了O_Q