Здравствуйте мои хорошие.Спасибо за рецепт.Но я делаю ,но у меня не получался как у вас.Сейчас поняла почему.Еще раз большое спасибо и дай бог вам здоровья,и вашим детям и внукам,а главное дай бог здоровья вашей любящей мамочке,она мне стала как родная
Здравствуйте. Хочу рассказать как делаю катык я. В теплое молоко кладу катык на 1л чуть больше половины чвйной ложки перемешиваю и хорошо кутаю и убираю как и вы в спокойное место. Вечером квашу утром открываю и в холодильник. У меня сыворотки не бывает. Вы кладёте закваску очень много и она образует сыворотку
Спасибо,Алтынчик♥️Напомнили!Сама из Ташкента.)Надо сделать,впереди лето,в жару самое оно😋 Делала здесь уже так же,только на первый раз брала именно домашнее молоко,а потом сметану. Катык получается просто прелесть. Со временем уже его оставляла на запас,чтобы квасить следующую порцию,которая становится с кислинкой 🤗
Добрый день наши дорогие , хорошего, удачного дня Вам, про рецепт хочу предложить , всё точно как у Вас, добавьте 1 взбалтонное яицо, и будет ацедовильный кефир, как в СССР, продавались во всех молочных магазинах 🎉🎉🎉, Казахстан, Алматы, Гульвира ❤❤❤
Здравствуйте, тоже заквашиваю молоко, у нас в Туркмении мы называли это -мацоня. И мерили температуру молока , как вы показали мизинцем. И мама так мерила и я так делаю.
Мама делала, называлась" закваска" И пальцем так же меряла температуру. Я сметаной заквашиваю, чем лучше молока качество тем гуще получается. Свекровь отцеживала на марлю, вообще густая была она сметаной называла. Спасибо
Я Башкирии. Мы готовим катык из пропускногт молока(сепарируем) . Вскипятить, немного остужаем, добавляем закваску(в первый раз можно прокисшее молоко) . У нас катык похож на кефир.
Спасибо за рецепт. Но где взять сам катык, что бы положить его в молоко как закваску? Я добавляю бактерии для сметаны, получается так же. Называю мацони. А вы первоначально, как катык делаете?
СаламАлейкум, хорошая семья! У вас очень красивый наряд. В таком кислом молоке самое главное -закваска! Если, как у вас нет катыка, чем лучше заменить? И с мацони, и со сметаной становится тягучей
Здравствуйте,уважаемые Равшан и Алтынчик,с большим приветом к вам из Забайкалья,скажите,а если нет закваски,чем можно заменить,или как сделать закваску, спасибо ❤
В аптеке продается таблетки для закваски Катька надо спросить название забыла можно еще с магазина купить катык и сметану если добавишь еще вкуснее будет мама раньше делала катык ведрами но после того как сепарирует так получается кисленко вкусно и еще с кадыка делают курут у нас Башкирии Приятного вам аппетита👍🏻
Если нет закваски? Купите в магазине греческий йогурт, и он подойдёт, или кефир процдите через мешочек чтобы сыворотка стекла а масса осталась потом через два часа когла сыворотка течёт, влейте в миску молоко и положите эту массу хорошо венчиком перемешайте и влейте в оставшееся молоко, опять в кастрюле венчиком перемешайте и залейте по банкам.
Здравствуйте, я кашу так:подогрева молоко, затем чтобы оно остыло, мизинцем проверяйте. А закваску прежде чем квасить, я беру на 3 литра молока 3 столовые ложки мацони кладу в мешочек маленький чтобы сыворотка стекла, и то что останется в мешочке я уже квашу, закваску я взбиваю венчико так мацони крепкое получается, когда разливаете молоко с закваской по банкам, накрываете под одеяло и сверху накрываете полотенцем и оставляете до остывания.
Здравствуйте мои хорошие.Спасибо за рецепт.Но я делаю ,но у меня не получался как у вас.Сейчас поняла почему.Еще раз большое спасибо и дай бог вам здоровья,и вашим детям и внукам,а главное дай бог здоровья вашей любящей мамочке,она мне стала как родная
Милиция умеет всегда говорят красиво.....
Здравствуйте наши хорошие, рецепт на все века!!! Спасибо вам, вы большая умничка!!!👍🥰🙋❤️
Рада Вас видеть всегда! Сделала по вашему рецепту катык-вкуснятина. Здоровья
Спасибо за советы👌
Волшебный процесс!!! Волшебный результат!!! Всё гениальное - просто! Гульнарахон вы молодец!
Солнышко ты наша Алтынчик дай Бог вам счастья!!! Родная ты моя ! Дай Бог Вам здоровья!!!
Спасибо за рецепт
Спасибо..., что нужно так - не знала и вообще не умела готовить катык - рецепт - супер
Прожила в Узбекистане 38;лет очень скучаю за по Узбекистану и их блюдам!!!!
👍👍👍 супер, спасибо🙏
Доброго дня.Обожаю катык.
Спасибо за нюансы.
Спасибо большое вам за рецепт
Хозяюшка Вы Наша Золотая!Как приятно смотреть ,Вашу вкуснятинку и конечно хочеться такое приготовить .Огромное Спасибо
Здравствуйте. Хочу рассказать как делаю катык я. В теплое молоко кладу катык на 1л чуть больше половины чвйной ложки перемешиваю и хорошо кутаю и убираю как и вы в спокойное место. Вечером квашу утром открываю и в холодильник. У меня сыворотки не бывает. Вы кладёте закваску очень много и она образует сыворотку
Красота, и вкуснота! Делала очень вкусно. ❤❤❤Привет из Крыма.
Ассаломуалейкум!!!! Каттик--гяп йук!!!! Гуля Апа, АкяРавшан, РАХМАТ СИЗГА!!!!!!
Привет из Бурятии! Каждый раз рады вас видеть ! Действительно как сделать закваску ?
Алтын я так делала получилось классно Спасибо
Молодец очень хороший рецепты у вас хорошие классные
Спасибо,Алтынчик♥️Напомнили!Сама из Ташкента.)Надо сделать,впереди лето,в жару самое оно😋
Делала здесь уже так же,только на первый раз брала именно домашнее молоко,а потом сметану. Катык получается просто прелесть. Со временем уже его оставляла на запас,чтобы квасить следующую порцию,которая становится с кислинкой 🤗
Здравствуйте классный рецепт как терамису фруктовый
Здравствуйте .А как заквасить первый раз. Сметаной или еще чем. Спасибо❤❤❤
Купите активиа термостатная. Отлично получается ❤
Здравствуйте, первый раз можно купить мацони с магазина, и заквасить, на сметане не очень получается.
Супер катык
Спасибо,дорогая. Понравилось,буду делать. Оренбург Нина.
Добрый день наши дорогие , хорошего, удачного дня Вам, про рецепт хочу предложить , всё точно как у Вас, добавьте 1 взбалтонное яицо, и будет ацедовильный кефир, как в СССР, продавались во всех молочных магазинах 🎉🎉🎉, Казахстан, Алматы, Гульвира ❤❤❤
Добрый день!!❤❤❤❤
Здравствуйте, тоже заквашиваю молоко, у нас в Туркмении мы называли это -мацоня. И мерили температуру молока , как вы показали мизинцем. И мама так мерила и я так делаю.
Мама делала, называлась" закваска" И пальцем так же меряла температуру. Я сметаной заквашиваю, чем лучше молока качество тем гуще получается. Свекровь отцеживала на марлю, вообще густая была она сметаной называла. Спасибо
😊👍👍👍😋
Я Башкирии. Мы готовим катык из пропускногт молока(сепарируем) . Вскипятить, немного остужаем, добавляем закваску(в первый раз можно прокисшее молоко) . У нас катык похож на кефир.
Катык должен быть густым,Она правильный рецепт дала,у Вас айран
Здравствуйте! А где взять этот Катык для закваски
Здравствуйте, спасибо за рецепт,но где взять или как сделать саму закваску???
Вы как самолётики, везде всё успеваете.
Здоровья всем, мирного неба над головой всем.
Наталья Москва
Спасибо за рецепт. Но где взять сам катык, что бы положить его в молоко как закваску? Я добавляю бактерии для сметаны, получается так же. Называю мацони. А вы первоначально, как катык делаете?
СаламАлейкум, хорошая семья! У вас очень красивый наряд. В таком кислом молоке самое главное -закваска! Если, как у вас нет катыка, чем лучше заменить? И с мацони, и со сметаной становится тягучей
Здравствуйте наши дорогие Гульнорочка и Равшан!!!
❤❤❤👍👍👍🌹🌹🌹
Здравствуйте,в переводе на русский катык наверно называется простокваша
Здравствуйте,уважаемые Равшан и Алтынчик,с большим приветом к вам из Забайкалья,скажите,а если нет закваски,чем можно заменить,или как сделать закваску, спасибо ❤
Активиа термостатная. С ней хорошо получается 😊
Любой магазинный кефир и можно добавить одно яйцо,в начале жидковатый получиться,потом уже гуще будет
😋
У меня мама после закваски через восемь часов открывает крышку и пол часа на столе лежит и верх проветривается а потом в холодильник
Здравствуйте! Если нет закваски как у вас, чем можно заменить?
В аптеке продается таблетки для закваски Катька надо спросить название забыла можно еще с магазина купить катык и сметану если добавишь еще вкуснее будет мама раньше делала катык ведрами но после того как сепарирует так получается кисленко вкусно и еще с кадыка делают курут у нас Башкирии Приятного вам аппетита👍🏻
Сметана
Если нет закваски? Купите в магазине греческий йогурт, и он подойдёт, или кефир процдите через мешочек чтобы сыворотка стекла а масса осталась потом через два часа когла сыворотка течёт, влейте в миску молоко и положите эту массу хорошо венчиком перемешайте и влейте в оставшееся молоко, опять в кастрюле венчиком перемешайте и залейте по банкам.
Огромное спасибо наши дорогие🤗Будьте счастливы и здоровы❤Мир вашему дому 🙏
ДОБРЫЙ ДЕНЬ, ПОЛЕЗНОЕ ЛАКОМСТВО.
А если нет такой закваски чем можно заменить может можно сметаной
Активиа термостатная купите. Полезно и хорошо получается с ней 😊
ОДНА ТЫ МОЖЕШЬ ОООЙ ДЕЛОВАЯ ПРЯМ
Метод такой же как Мацун,а мама подвешивала мацун в мешочек,сываротка стекает и получается как ваш катык.
🙋♀️🙋♀️👍👍👍🌹🌹🌹🌷🌷🌷💐💐💐
А где в России взять закваску Катька? Чем заменить?
П❤
Мы смотрим молча. Все как надо для передачи. Разговора нет.
Короче, катык это тот же мацони.
Конечно если квасить 8 часов, будет сыворотка. Я заквашиваю максимум три часа и не какой сыворытки
ЭТО ЗАКВАСКА ПО РУССКИ ДА?
А у кого нет катыка, то как поступить
Алиночка как подписаться лично на ваш канал ютуб? Без Равшана ? Он упал в моих глазах(!! ((
Не пойму или муж маленький или жена сильно располнела 😂
Здравствуйте, я кашу так:подогрева молоко, затем чтобы оно остыло, мизинцем проверяйте. А закваску прежде чем квасить, я беру на 3 литра молока 3 столовые ложки мацони кладу в мешочек маленький чтобы сыворотка стекла, и то что останется в мешочке я уже квашу, закваску я взбиваю венчико так мацони крепкое получается, когда разливаете молоко с закваской по банкам, накрываете под одеяло и сверху накрываете полотенцем и оставляете до остывания.
Как остынет накройте крышкой и уберите в холодильник.