Der Milchautomat auf dem Weidenhof in Rheinhessen
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- เผยแพร่เมื่อ 12 ก.ย. 2024
- Familie Gill lebt und arbeitet in dritter Generation auf dem Weidenhof in Bodenheim vor den Toren von Mainz. Auf dem Milchviehbetrieb kann man frische Milch direkt aus dem Milchautomaten kaufen. Annika und Hans-Christoph Gill erklären hier den Weg der Milch vom Melken bis in die Milchflasche.
Wie sind denn die rechtlichen Bestimmungen für den Verkauf von Rohmilch? Das ist doch gar nicht so einfach ...
Das ist auch nicht so einfach. Vorschriften sind z.B.: Es muss ein Schild klar ersichtlich sein, dass die Milch vor dem Verzehr abgekocht werden muss. Der Milchautomat darf nicht in praller Sonne stehen, aber in der Nähe des Betriebes der Landwirtsfamilie (also die Milch darf nicht an eine bessere Verkaufsstelle z.b. in der Nähe einer vielbefahrenen Straße gebracht werden). Dann gibt es noch Kühl- und Hygieneauflagen.
Ich trinke die Rohmilch seit fast sieben Jahren jeden Tag, ich trinke keine super Markt Milch mehr, die Rohmilch schmeckt einfach besser, die super Markt Milch kann ich nicht mehr trinken. Ich trinke die Rohmilch nur roh so wie sie aus dem Automaten kommt, ich kenne zwei Milchautomaten wo es abgekochte Milch gibt, so etwas trinke ich nicht, ich trinke ausschließlich Rohe Milch unbehandelt, und ich brauche keine staatliche Bevormundung.
Die rechtlichen Auflagen, nach denen hier gefragt wurden, gelten natürlich für den Verkauf. Es gibt auch Empfehlungen für den Verbraucher, z.B. die Kühlkette nicht unterbrechen oder die Milch vor dem Verzehr abkochen. Aber letztendlich überprüft das beim Käufer niemand - wie beim Supermarktkauf eben auch. Aber schön, dass dir die Rohmilch so gut schmeckt!