วีดีโอ

Das Calcium aus der Milch bildet Komplexe mit manchen Medikamenten. Dann können die Wirkstoffe nicht mehr aufgenommen werden und werden stattdessen ausgeschieden. Deshalb soll man Medikamente auch mit Leitunsgwasser und nicht mit calciumreichen Mineralwasser einnehmen. Prinzipiell gilt bei einer Erkältung: Man sollte das essen, was einem gut tut! Wenn man das Gefühl hat, dass einem Milch trinken nicht gut tut, dann sollte man es lassen. Aber wenn man nur das Milch trinken lässt, weil man gesagt bekommen hat, es verstärkt die Symptome, dann sollte man das noch einmal überdenken :-) Manche haben das Gefühl der Verschleimung, weil das Fett aus der Milch sich als Film auf die Schleimhäute legen kann. Das geht einem dann mit beispielsweise einem Sojadrink genauso. Dann lieber Tee trinken und z.B. eine Suppe essen.

Stimmt: Bei Eiern ebenso und auch bei den Pilzen. Es ist auch spannend zu sehen wie viele Menschen einfach so Supplemente nehmen ohne genau zu wissen welche Mengen sie überhaupt brauchen, über welchen Zeitraum, etc. Und so ein Bluttest kostet gar nicht so viel!

Das wäre dann ein doppelter Gewinn: Vom Geschmack her lohnt es auf alle Fälle!

Dankeschön! Jetzt wo das Wetter wieder herbstlicher wird, schmeckt auch die Maronensuppe wieder gut :-)

Ich habe bei Dennis nachgefragt und das sagt er dazu: Nein, das ist kein Problem, da das Futter quasi nicht nass wird, da es ja nur ein Nebel und kein Regen ist.

Ich gebe es weiter :-) War auch lecker!

Lohnt sich für alle, die gerne kräftigen Käse essen! Sag gerne mal bescheid, wie es geschmeckt hat, wenn Du es ausprobiert hast.

Sehr gut! Das freut uns! Viel Spaß beim nachmachen und guten Appetit!

Ich finde das ja superpraktisch, wenn man so viel möglich aus einem Lebensmittel herausholt. Und man merkt ja nicht am Geschmack, dass es eigentlich aus einem Nebenprodukt hergestellt wurde.

Milchsäuregärung stimmt, ja :-) Ich frage mal nach, ob das jemand noch ausführlicher erklären kann. Das mit dem Müll stimmt - ich kann das echt nicht nachvollziehen!

Da hast Du recht! Ich habe es abgeändert :-), danke!

Prinzipiell finde ich ist genießen und eher die Portionsgrößen überdenken immer eine gute Idee :-)

@@MilagClips Und mit einer guten Auswahl der Rohstoffe ist Milchkonsum ein Beitrag zum Naturschutz. So kann der Naturschutz gut schmecken.

Schön, dass es auch jemand im Sommer ausprobiert hat! Ich finde ja sie schmecken immer lecker :-)

Danke Dir!

Viel Spaß beim Nachbacken und guten Appetit!

Karin hatte eine 28er Backform und mit Heißluft gebacken. Mit der Backzeit hängt das aber immer sehr individuell vom Ofen ab - da muss man ein Auge drauf haben. Ich hoffe aber, dass es gut geklappt hat und der Kuchen lecker schmeckt!

Sorry, ich weiß nicht, wo meine Antwort hin verschwunden ist, deshalb hier noch einmal.... Ich selbst habe zwar gedreht, aber mein Geruchssinn ist ziemlich grottig. Ich habe nix gerochen außer dem normalen Stallgeruch. Aber das sagt Dr. Theresa Scheu dazu: Tja, wie riecht der. Aromatisch - ein bißchen wie frisch gemähter Rasen, der ein paar Stunden angetrocknet ist.

@@MilagClips ok es stinkt also nicht

Nee, das tut es echt nicht!

@@MilagClips wie war es mit der Hygiene im Stall

Was genau meinst Du damit?

Finde ich auch :-)

Habe ich noch nie gehört, aber ich finde das immer ganz witzig, dass sich manche Gerichte in unterschiedlichen Regionen entwickelt haben mit ein paar kleinen Unterschieden darin.

Gerne! :-)

Hallo :-) Sind die Fragen noch aktuell oder haben sie sich beim Schauen erledigt? Ich war jetzt im Urlaub und danach gleich mal krank, könnte aber die Tage noch einmal meinen Spickzettel heraussuchen, wenn ich soll?

Das ist bei Ihnen Punkt 2!!!!

Gefunden !😂😂 Mesophile Kulturen 😂❤❤

Dankeschön! Es gibt auch schon ein zweites Video dazu mit weiteren Fakten und weil Kathrin Kühe liebt, ist das dritte auch schon gedanklich auf dem Weg. Also gerne noch einmal hereinschauen!

Nadine ist ja tagtäglich dort im Stall und muss deshalb keine anziehen (nur in fremden Ställen). Maria hat sich direkt nach Ankunft noch im Auto frisch-geputzte und desinfizierte Schuhe angezogen. Der Rest von uns im Hintergrund hatte natürlich welche an! das ist uns allen auch sehr wichtig zum Schutz der Tiere, damit wir nicht keime von A nach B tragen. Sorry für die späte Antwort - ich war im Urlaub!

@@MilagClips ok könnt ihr eure Hygiene Maßnahmen mal in einem Video ausführen zeigen

Schmeckt auch sehr lecker!

Wir helfen gerne :-) Viel Erfolg! Ist es eine Gastroprüfung?

Kathrins Familie hat sich auch sehr darüber gefreut und für mich gab es etwas anderes :-)

@@MilagClips Gut, dann konntest du also auch dabei sein. Milag ohne Yvonne wäre ja unbefriedigend. 🙂

Finde ich auch :-)

Vielen Dank! Wir haben uns auch mal an Ricotta versucht. Das hat zwar funktioniert, aber es war am Ende auch wenig Ausbeute und immer noch viel Molke übrig. Hier das Video dazu: th-cam.com/video/RCUdeg3W7T4/w-d-xo.html Man kann Molke gut im Brot verbacken oder Gemüse darin dämpfen und eine Art Curry damit machen. Das mag ich ganz gerne. Das Gemüse erhält einen tollen Geschmack dadurch und die Molke wird noch verwertet. Aber es ist schwierig, das stimmt. Gerade weil frische Molek auch nicht lange haltbar ist. Im Zweifel ginge auch zur äußeren Anwendung, also darin baden z.B. Viel Erfolg weiterhin beim Käse machen und toitoitoi für eine gute Idee zum Molke weiterverwerten!

@@MilagClips Danke für die Antwort. Ich mache nun aus Trockenmilchvorräten fast jeden Tag Frischkäse. Je nach Druck und Dauer des Auspressens erhalte ich nun eine Konsistenz für Feta, oder sehr brüchig wie Ricotta. Bei sanfter Behandlung und keiner Beschwerung beim Abtropfen wird es wunderbarer Topfen. Darüber freut sich meine Frau gewaltig. Ich verwende dafür eine Mischung aus Apfelessig, Weinessig und einem selbstgemachten Fruchtessig. Jetzt schmeckt die Molke derartig gut, daß sie von uns schneller verzehrt ist als der Käse. Übrigens liegt nun nach 4 Versuchen die Ausbeute zwischen 400 und 600 gr von 2 Litern Milch aus Milchpulver. Wenn der Vorrat aufgebraucht ist werde ich mit Frischmilch versuchen verschiedene Käse zu kreieren. Es ist mein Hobby gesunde Produkte selbst herzustellen. LG und alles Gute

Das hört sich richtig gut und lecker an! Ein Hobby, von dem am Ende alle etwas haben und das auch noch lecker schmeckt! Käsen ist ein Handwerk, das man erst mit der Zeit auch verfeinern muss. Es ist so schön zu lesen, dass es sich immer weiterentwickelt. Viel Spaß und Erfolg noch damit!

@@MilagClips Danke !

Dankeschön! Ich gebe das an Kathrin weiter :-)

Okay, jetzt muss ich aber doch mal nachfragen: Was meinst Du mit traurig?

@@MilagClips Glatt, weiß, charackterlos

Ich war selber auch etwas enttäuscht - vor allen Dingen, weil es so toll aussah! Aber es war auch aufwendig und es kam wenig bei rum (ist ja aber bei Käse immer so, dass man eine große Menge Milch bzw. Molke oder Joghurt o.ä. braucht, um dann am Ende eine viel kleinere Menge Käse zu erhalten). Falls Du es doch einmal probierst zu machen, würde mich dein Ergebnis interessieren!