Capítulo 7 “Oficios de la Pesca Industrial I”

[@JorgeAlarconjorge2015]

Con la harina de pescado, jurel, anchoa y sardina, se hace el alimento para tus mascotas, comida para salmones, alimentos en general, cerdos y pollos. Del proceso de la harina se obstine el aceite, con lo que se hacen los cosméticos, jabon, cremas, etc.

[@pescadoresindustrialesbiobio]

Hola Jorge. Así es; aunque tenemos el firme compromiso de ir destinando cada vez más nuestras capturas al consumo humano directo. Hoy es así con más del 85% del Jurel. La harina de pescado se elabora con lo que no califica para consumo de las personas, y con la sardina y anchoveta que captura el sector artesanal y que compra la pesca industrial. Saludos y gracias por comentar

[@miguellla3734]

Y no dicen nada de la arina de pescado? Que hacen con ella?

[@pescadoresindustrialesbiobio]

Hola Miguel, los Pescadores Industriales del Biobío destinamos el 100% de la merluza y de los langostinos, y más del 85% del jurel a la elaboración de alimentos para el consumo humano. La harina de pescado se elabora con lo que no califica para consumo humano y con la sardina y anchoveta que captura el sector artesanal y que compra la pesca industrial. Saludos