일본여행의 숨겨진 미식, 만원에 맥주까지 가능
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- เผยแพร่เมื่อ 1 พ.ย. 2023
- 일본 가서 우동만 세 끼 연속으로 먹는 본격 미식 여행!
일본 ‘3대 우동’인 사누키 우동의 본고장, 가가와현 다카마쓰에서 먹는 우동 맛은?
헹구지 않고 면수 그대로 먹는 ‘가마아게 우동’과 쯔유에 찍어 먹는 ‘자루 우동’
원조 중의 원조 식당에서 먹는 ‘붓카케 우동’
일본 샐러리맨들의 소울 푸드 ‘해장 우동’까지
우동으로 시작해 우동으로 끝난 여행기 공개합니다🍜
#에어서울 #다카마쓰 #우동
![[#나혼자산다] 직접 캔 더덕으로 요리한 더덕구이부터 나래가 제조한 막푸치노에 정신을 못 차리는 현무🤤 | #전현무 #박나래 #촌캉스 MBC240705방송](/img/n.gif)
아.. 현용 기자님 이렇게 좋은 채널을 가슴에 묻고 떠나시다니요.. 세분 캐미 너무 좋았는데 아숩네요 ㅠㅠ
우리나라 음식 예절에 면치기는 없어요. 소리내지 않고 먹는게 예읜데.
소리내서 먹는 건 미디어에서 음식을 소개하고 맛있다는 걸 강조하려고 시작한거지
면치기 해봤자 맛있어보이지도 않는데 억지로 이게 맛있게 먹는거다 세뇌시키려는거 같아서 싫었음
호로록 면치기는 사실 일본문화...
동의. 원래 소리내면서 먹으면 식사예절에 어긋나는게 정상인데 미디어에서 마치 그 모습이 맛있게 먹는 모습인거처럼 가스라이팅하면서 이렇게 됨. 식사예절 박살나는 중
맞습니다. 제가 돌아가신 외할아버지께 어릴 때 젓가락질 부터 식사예절을 정석으로 제대로 배웠거든요.
외할아버지께서 정말 정말 무서워서 동생이랑 달달 떨면서 식사했던 기억이 나네요.
그 중에 가장 많이 혼나고 어려웠던 게
첫째로 쩝쩝 소리를 내지 않고 먹거나 젓가락 숟가락을 밥그릇에 딸깍 딸깍 소리내지 않고 먹거나 후르륵후르륵 소리 내지 않는 거였어요.
둘쨰로 반찬을 젓가락으로 뒤적뒤적 거리지 않는 거였어요. 김치 매워서 작은 거 고르려고 뒤적거리다가 엄청 혼났던 기억이 있네요.
셋째로 입에 음식을 넣은 채로 이야기 하거나 밥상에 팔을 얹고 먹을 때 혼났던 기억이 있습니다.
이 외에도 많이 있었는데 가장 힘들었던 것은 어릴 때라 쪼막만한 손가락으로 시골에나 있던 무지막지한 무게의 스텐레스 젓가락을 정석대로 쥐는 거였어요 ㅎㅎㅎ
아직도 외할아버지 젓가락을 한 모 가지고 있는데 요즘 산 스텐레스 젓가락이랑 비교하면 훨씬 더 무겁고 끝이 가늘게 되어있어요 ㅎㅎ
저걸로 어떻게 잘 배웠나 모르겠네요.
뭐 뻘소리 했지만 본론으로 들어가서 제가 첫번째 언급한 음식소리... 밥상머리라고 하죠.
제가 썼다시피 대한민국의 모든 식탁 예절에는 어떠한 음식이라도 소리 내서 먹는 예절은 없습니다.
그러게요. 그게 그냥 우리 예절인데. 그게 맛있게 먹는 방식인것처럼 변질됨
약사님 미소가 너무 이쁜거 같아요^^
저렇게 질문 던졌을때 이야기가 술술 나오는 사람들이랑 여행가면 진짜 재밌겠다!! 저런 사람이 되도록 앞으로도 쉬지 않고 배워야겠어요
너무 유익하고 재밌어서 매번 잘보고있습니다!😊
면치기는 거의 쩝쩝충이랑 같은 맥락.
일본같이 소리내서 먹는 문화권도 아닌데 남 배려 안하고 소음을 내는걸 당연하게 여기는건 민폐임
면치기를 하나의 먹는 방법정도로 소개하고 넘어갔으면 모르겠는데
뇌절 수준으로 대세라고 하고 강요하는 분위기를 만드니까 극혐이 됨.
일본인도 면치기를 할까가 아니라 애초에 면치기가 일본에서나 하던건데 언젠가부터 한국에서 유행한거에요. 원래 한국에서는 음식 먹을때 소리내면서 먹으면 식사 예절에 어긋난다고 혼났는데 근래에 언젠가부터 미디어에서 소리내면서 먹는게 마치 맛있게 먹는 모습인거처럼 가스라이팅하면서 이렇게 됨. 식사예절 개판되는 중.
나도 이글쓰러왓는뎅.. 이분이 제일정확함 우리나라는 조용하게 먹는게 예의엿는데 어쩌다..
이게 정답임 그렇게 일본 싫다고하면서 드럽게 후루룩거림.
면치기던 그냥 국과 밥을 먹던 우리나라는 옛부터 밥상에서 소리내어 먹는 것을 금기시 해왔다. 심한 이들에겐 상놈의 집안이구나 할 정도였으니.
세분 케미 너무 좋아요ㅋㅋ 항상 재밌게 보고있습니다🧡💛 오래해주세여~
면치기는 코미디언들의 장난질임. 그 아무리 생각해봐도 면치기는 없던 문화인데 자기들이 억지로 만들어냈음. 욕을 하도쳐먹으니까 거의 사라졌는데 일본도 면을 먹어도 흡입하는 소리를 용인하는거지 국물 다튀어가며 난리치는 면치기는 아님. 90년대부터 일본 사람들과 알고 지내고 거래처로 대해봤지만 저런 미친짓은 없었음. 조용히 지나갈 수 있는 부분이었는데 이영자와 전현무가 욕을 대차게 쳐먹었지. 정상적으로 먹는 이정재, 정우성을 맛없게 먹는다고 힐난했다가 역풍불었잖음.
노포 이야기를 하는데 장인 정신 어쩌고하지만 이건 부동산과 연관있음. 일본은 한번 입점하면 건물주가 웬만해서 내보낼 수 없도록 구조가 짜여있고 그래서 본인이 접지않는 이상 오래오래 장사할 수 있음. 거기에 건물주도 자기 건물에 입점한 상가가 잘돼야 본인에게 좋다 생각해서 한국처럼 건물주가 수익을 빨아먹는 구조가 아니라 도와주는 형태가 많음. 그러니 한국은 툭하면 사라지는거임. 거기에 변화가 별로 없어서 일본의 음식점은 내가 20대때 갔던 매장이 40대후반을 바라보는 나이에 가봐도 그 자리 그대로 있음. 부동산이 뒷받침되니까 사라지지 않고 노포가 존재하는거임.
한 곳에서 오래 하는 게 당연하니까 그런 시스템이 유지되지 않을까요?
코미디언의 장난질이 아니라 라면광고로 박힌 인식입니다... 면치기의 시작은 라면 광고 였으니까요. 먹방은 중간과정일 뿐입니다.
90년대에 없었다는건 잘못된 기억이구요. 80년대 라면 광고만 봐도 후루룩 거립니다
@@cdba207광고에서나 그랬지 방송까지 나와서 그 지랄딸던건 몇몇 혐오스런 체형의 개그맨들이 주 원인이었죠
면치기유행을없앤 이정재님께무한한감사를드립니다
정말 ㅈㄴ 싫었음. ㅇㅇㅈ
푸드나잇때문에 구독했습니다. 잔잔하게 재밌네요
우동먹으러 다카마쓰까지...캬하... 우동집 메모해뒀다가 언젠가 가봐야겠습니다...
먹는것에 진심이신 기자님. 어느때 보다도 행복해 보이네요
이조합 너무좋다
한국의 맥주가 일제시대때 일본 맥주회사들이 조선 공장을 세우면서 시작했어요. OB 맥주는 기린맥주가 조선에 세운거고 하이트맥주는 아사히맥주가 조선에 세운거여요. 하이트맥주는 생길 때부터 '하이트'로 이름을 바꿀 때까지 이름이 '조선맥주' 였어요. 그게 일본인들이 1920년대에 세울 때부터 이름이 '조선맥주' 였어요. OB맥주는, 기린맥주가 조선에 세운 회사 이름이 '동양맥주' 여서 Oriental Beer, OB맥주 였고요.
스튜디오 밖에서는, 팀웍이 좋아 보이십니다. 다양한 알찬 정보 감사
면치기 좀 제발 안했으면 좋겠다…😇
격식의 필요한 자리 아니면 자유 아닌가요? 왜 강요 하시는지…?
어느나라던 귀족들은 식사시간에 추잡하게 먹지 않습니다. 신분들이 다르다는걸 과시해야되니까요. 과거부터 노비들은 식사시간이 일정하지 않아 일부러 시끄럽게 먹었습니다.
밥먹는다고 일시키지 말라고 알려야되니까요. 문신도 그렇고 식문화도 그렇고 밑바닥 티네는게 유행인지
@@user-jk4hz4jy6b근본이 밑바닥이라 애티켓을 모르는구나
쌉인정
@@user-jk4hz4jy6b똥개야~ 물통 옮겨다 놓거라
음식투어토크 좋다 💜
중간에 두 번째 우동집에서 마이크 수음이 안된건가요?
맞있게 드시네
지식도 풍부하고
요 조합 오래보고 싶습다...!😂😂
면치기를 할까가 아니라
일본 애들이 원래 면을 그렇게 먹는거 아니였음???
한국은 면치기 하면
예전에는 어른들한테 한소리 듣는거였고
세명 케미 최고
재밌어요!
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ세분 케미가 너무 보기 좋습니다! 맥주를 마시면서 하루 종일 촬영을 해서 그런지 첫 집이 젤 길고 뒤로 갈 수록 분량이 줄어드네욬ㅋㅋㅋㅋ 다음편도 기대됩니다
직접 현지 음식 먹으면서 이야기 하니깐 더 좋네요ㅋㅋ
다음편도 기대된다
우리나라도 면치기가 예의가 아닌데..갑자기 면치기 왜하는건지.
크 좋다
소리내서 후루루룩 먹는 모습이 걸신들린거같아서 별로라고 생각하는데 왜 방송에서는 면치기를 대단한걸로 포장하고 권하는지 이해가 잘 안갑니다
아…먹고싶다
면치기 후루룩 소리 내는거 자체가 일본 문화임..,
옛날 한국 엄한집안이면 싸다구 맞을 짓.
안씹어서 소리나는것은 아니고 면에 딸려 올라오는 국믈의 향기를 코로 맡기 위해서 소리내서 먹습니다 향을 즐기는 라멘은 의미가 있지만 쯔유맛으로 먹는 우동에서 향을 즐기지는 않아서 우동은 면치기가 의미 있을까 싶네요
우동먹고싶어요~~
진짜 찐이다~
세상에 컨텐츠를 위해 일본까지 가시고, 흥하세요^^
야마다야 갔을때 충격이었던건
유형문화재 등재된 식당이 웨이팅없이 우리돈 만원조금 넘는 돈으로 먹을수있는게 너무 충격이었음...카가와현은 이런집이 발에 치일정도로 많다는건지..ㅋㅋ
면치기는 진짜 예절이없어보임
식감 얼마나 좋을까 싶네요 근데 너무 자주 먹으면 탄수화물 불균형이 걱정되긴 합니다 ㅋㅋㅋ
오늘도 잘 보았습니다~
어렸을적 일본갔을때 우리나라보다 한참 비싼물가에 선진국 느낌이었는데
참 우리나라보다 물가가 싸지다니
우리의 선조들은 음식먹을때 말도 하지말고 조용히 먹이라고 가르쳤는데, 오직 먹부심만 있는 모개그우먼이 일본식사예절인 면치기를 우리식사예절인양 떠들어대는걸보니, TV에 나와서 함부로 떠들지말고 기본적인 공부나 하고 떠들었으면 싶다.
15:25 ぶっかけ 너무 조으다...❤...
혼술하면서 보기 좋은 술친구 콘텐츠네요~
일본이 싸진게 아니라 한국이 비싼듯
우동투어 하고 싶었었는데~~~
아직도 못 하고 있네요
원래 우동 안 좋아했다가 오사카 가서 먹어보고 오동통, 탱글탱글한 면발에 반했어요
다카마쓰 사누키우동은 얼마나 더 맛있을지
와라야, 야마다야.. 주로 외지 관광객용 우동가게입니다 물론 수준은 괜찮은 편이지만 흔한 느낌은 있는 가게들이네요 ㅎ 저곳 외에도 수많은 우동 맛집들이 있으니 면 좋아하시는 분들에겐 천국입니다
어우 ㅜㅜㅜ 기내식도 우동이고 일본에서도 우동만 드시다니... 힘드셨겠내요!!!
제발.. 후루룩쩝쩝.. 입맛이 뚝 떨어집니다ㅜㅜ
일본에도 면치기 따위는 없다
모르겠으면 외워라
두번째집
마이크 고장...?
제작진 일 안 했네
사과 자막도 없네요~
7:53 예술이네
같이 나오시는분들 누구세요?
이분들 조합 저도 찬성이요!
일본인"도"라니요.. 한국 사람은 원래 면치기 안합니다. 더러워요. 방송에서 더럽게 먹는 장면 나오면 바로 끄는데..?
엔화가 정말 어마무시하게 떨어져 이제 900원도 안되네요! 진짜 외식물가가 한국보다 너무 싸졌습니다 우동에 생맥주 대박입니다!
십프로 떨어진걸 어무마시하게 떨어졌다고도 말하는구나.관광수요증가로 항공 숙박비 다 올라서 예전보다 비용이 더 든다 멍청아
@@dhyu1909 찾아보면 정말 저렴한 항공권과 숙박도 많이 있습니다 잘모르시면서 화내지 마세요^^ 엔화가치는 30년만에 최저라 항공권 숙박을 잘 구하면 실속있는여행이 됩니다
정재훈님은 두기, 천재소년 두기 닮으셨어요 ㅋㅋㅋㅋ
😍😍😍
일본 10년넘게 거주중인데 현지인들도 면치기 극혐함.
면 먹방 하는 사람들 보면 입이 터질정도로 집어서 드럽게 후루룩 거리며 빨아 넣다 질질 끊는거 보면 정말 더러움.
그래야 맛있게 잘먹는걸로 생각하는건가?
진짜 '면치기' 좀 하지 말아라. 더럽고 비위생적이다. 우리나라는 밥 먹을 때 소리 안 나게 조용히 먹는 것이 옳은 식사 예절이다.
예로부터 밥 먹을 때 씹는 소리 내면 "상스럽다. 상놈이 밥 먹는거 같다.'라고 해서 어른들이 밥상머리 교육이라고 주의 줬었는데 도대체 요새 왜 이러냐
🍜
너무 맛있겠다. 내일 점심은 우동
그릇을 들고 먹는게 익숙하지 않은 걸 보니 한국인 이시군요.
헤에… 스게에…😛
항상 잘 보지만 이번 편 정말 좋네요ㅎㅎㅎ
다음 편도 물론 기대하고~
해외편 많이 해주셨음 좋겠어요
이탈리아 등등요^^
세분이 케미가 좋을줄이야 ㅋ
면치기가 언제부터 한국 식문화가 된 거지? 소리 내지 않고 국물 튀지 않게 먹으라고 배우지 않아도 자연스럽게 그래왔는데 언제부터인가 일본 문화가 우리 문화가 되어버렸네.
우동으로 해장하러 가서도 빠지지않는 맥주 ㅋㅋㅋㅋㅋ
말할때 음악이 작게 하면 좋겠어요
면치기 자체가 일본에서 온건데
말만하는데 왤케 재밌지 ㅋㅋㅋ
여기 유튜브 제목 달고 썸네일 하는애 뭐하는 애냐? 썸네일 일본도 면치기를 할까??
이게 뭔 소리야?? 일본도?? 한국은 언제 부터 소리내서 음식(면포함) 먹으라고 했었길래?
가정교육 잘 못 받은거 같은 느낌이 확 든다?
아직 일본 외식물가가 한국보다 비싸다 마트는 일본이 비교적쌈
방송에서 만큼은 면치기 안했으면...
한국은 월세내는 가게들이 대부분이니......월세내고 나면 남는게 있겠나요?
김준현은 좋은데 면치기 유행시킨건 싫어요
소리없이 먹었던 어릴때 기억있고
그렇게 배웠었는데
세군데 우동 순위도 매겨주세요. 궁금합니다. 😅
6:56 셀리악병...자막. 귀리, 오트밀은 같은겁니다...
2:05 그 집안에 태어나면 무조건 그 일만 하게
강요되는 분위기가 한몫했죠. 다른일에 재능이 있어도 우동집에서 태어나면 대을 이어서 우동을 팔아야 했음
다음편도 일본인가요?
참 이상한건 원래 한국에 국수 먹을때 소리 내면서 먹는 문화가 없었음 어느순간 부터 각종 플랫폼에서 일본인들은 국수를 먹을때 소리 내서 먹는게 예절이다 , 이렇게 먹으면 공기가 순환 되면서 더 맛있다 등등의 영상 나돔 , 돼지 연예인을 시작으로 백종원 등등도 면치기라는 신조어를 만들어서 후루룩 챱챱 거리면서 쳐먹기 시작 , 어느 순간부터 진짜 소리 내면서 면을 쳐먹는게 자연스러운 현상이 됨 . 잘 생각해보면 한국에서 면 쳐먹을때 소리나게 안쳐먹었음 . 내가 볼땐 돼지 삼남매 연예인 ( 아시겠지 누군지 ? ) 과 백종원이 나오는 프로그램의 영향이 컸음
코로나전에다까마쓰 다녀왔는데 또가고싶어짐 세끼밥김치안먹음 소화안되는데. 세끼우동먹어도소화잘됬음 우리 동네에도 사누끼 우동집 있는데 양이 어마무시적음 일본이훨. 싸지요
갑자기가고싶어지네요
면치기 하지마. 남한테 피해주는행동 하지마 시끄러워 죽겠네
일본 노포 문화가 가업 계승의 숭고한 의미보단 일본의 과거 시대에는 본인이 자신의 지역에서 우동집을 해서 성공을 하더라도 타지역에 체인점을 내면 사무라이에게 강력히 처벌 받는 문화가 있었고 이러한 사무라이의 제재로 인해 본인의 지역에서 우동집을 가업으로 살아온 사람은 본인의 지역에서 자식에게 똑같이 물려주던 문화에서 비롯된것
오랜 세월 계급 이동이 없어서 한번 정해진 직업이 대대로 유지됨
일본은 초등학교 입학하면 그대로 대학까지 쭉 감
겉으론 신분 차별이 업어 보이지만 고착되어 있음
우동편이지만 맥주와 같이 치얼스 ㅋㅋ
면을 끊지 않고 먹으면 장수한다는 풍습이 있어서임.
하지만 한국에서 면치기로 알려진 것과 달리 일본에선 먹을 수 있을 정도의 소량으로 면을 먹음.
근데, 한국 방송에서 연예인들이 젓가락으로 면을 몽땅 집어들고 후루룩 소리를 내서 먹는게 한국식 면치기가 되었음.
식습관의 차이라고 생각하는데 한국인은 쌈을 먹을 때나 밥을 먹을 때나 면을 먹을 때나 입 안 가득 넣고 먹는 걸 선호하는 듯 함!
한가락씩 끊어지지 않게 먹든가 한꺼번에 많이 집어서 볼이 불룩하도록 훅훅 먹는거 면치기라고 천박해 보인다.
일본의 우동 라면등 밀가루음식의 발달은 2차대전 패전후 밀가루 원조가 넘쳐나서 발전한 문화 아닌가요?
저는 그래도 면치기가 아직 어색하고 좀 그런데, 폐끼치기 싫어한다는 일본사람들이 면치기 하는건 의외군요ㅎ 기린맥주 땡깁니다. 일본여행 가고싶네요.
한국 우동은 면발이 정말 맛없고 육수는 본사에서 만든 인공육수에 가격만 비쌈.. 돈이 아깝지 않은 우동집을 본 적이 없다. 전국을 다 돌아다닌건 아니지만 내가 갔던 곳은. 제주도에 있는 그 우동전문 가게는 맛있어 보이긴하던데. 일본서 우동뽑는거 배웠다는. .
아니 기껏 면 소리내서 먹는거 설명하는데도 시끄럽다고 하는 애들은 뭐임? ㅋㅋㅋ
이 컨텐츠는 길어지니깐 더 재밌네
일본 가니 케미가 더 좋으신 것 같아요~! 우동 투어 꿀잼
다시 出し 가 아니라 つゆ 쯔유예요^^
일본의 노포는 사실 현지인이 가면 맛은 보장이 됨 근데 문제는 노포의 위생상태라고 생각합니다. 일본의 위생이 굉장히 좋다고 생각하시는 분 많이 계시는데 백종원 은현장 아저씨 대려가서 일본 식당 보면 조회수 기가 막힐정도로 정상적인 식당도 특이한 위생문화가 있는데 심지어 노포다? 여기까지 말하겠습니다.
카가와현의 옛지명이 사누키..여요..
면치기가 일본에서 온것도 모르나보네
한국사람이면 면치기 하지 맙시다.
식탁매너의 공통된 기본은
자기식탁 소리가 다른 사람에게 들리면 안된느 것입니다.
먹고 싶은대로 먹자좀 먹는거 하나에 개지롤을
2000년도쯤에 우동500엔했믄디 당시우리나라 우동이나 물가에 비교하면 비싸지만 그값은한듯
면치기 자체가 일본의 잔제에요 우리나라는 원래 면치기 안했어요 외국을 봐도 면치기는 매너없다고 생각해서 안합니다 외국인 친구들 면치기 아무도 안해요 어서와 한국은 처음이지 출연한 수백명 외국인들 누구도 면치기 하는거 본적 없어요 후루룩을 못해서 안하는게 아니에요
일본도 이제 면치기 싫어하는 사람들 많아요. 일본가서 면치기 하지 마세요.