Enologul consultant, capriciu sau necesitate?

Liviu Grigorică - enolog consultant, trece în revistă, cu luciditate şi umor, istoricul şi esenţa meseriei sale.
00:00 - Introducere
00:43 - Ce este un enolog consultant?
01:41 - De ce ar angaja un producător de vin un enolog consultant?
04:07 - Când a apărut meseria de enolog consultant și care e istoria ei?
06:44 - Un enolog consultant ar trebui să-şi impună stilul propriu?
08:52 - Care este eficiența financiară a lucrului cu un enolog consultant?
11:01 - În ce relație se află consultantul cu enologul cramei?
11:52 - Prezența consultantului înseamnă că enologul cramei nu e suficient de bun?