粤点粤菜粤精彩,超级脆皮大煎堆制作过程,粤语中字幕

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 5 ต.ค. 2024
  • 粤点粤菜粤精彩,超级脆皮大煎堆制作过程,粤语中字幕

ความคิดเห็น • 63

  • @waiharpoon5686
    @waiharpoon5686 2 ปีที่แล้ว +5

    谢谢妳拍空心煎堆过程視频,吃不少,不知怎样制作,大开眼界。

  • @wayneleung7382
    @wayneleung7382 2 ปีที่แล้ว +8

    煎堆制作費時,所以現在很少人做,話唔定遲吓會消失添。多謝Amy姐的分享介紹。下次再見。

  • @B3Xwai
    @B3Xwai 2 ปีที่แล้ว +4

    您好,多謝分享製作煎堆碌碌過程,跟你走。謝謝你

  • @meiking0415
    @meiking0415 2 ปีที่แล้ว +4

    煎堆碌碌金銀滿屋👍👍睇見都好想食😋😋

    • @meiking0415
      @meiking0415 2 ปีที่แล้ว

      如果可以通關返國內😅一定會到amy你介紹的地方試一試😋👍

  • @polychan4899
    @polychan4899 2 ปีที่แล้ว +5

    AMY,謝謝介紹製作过程。
    師傅要有心機和耐性才能做出
    一個"大煎堆"🤗

  • @kash6339
    @kash6339 2 ปีที่แล้ว +2

    真神奇,似變魔法一樣。多謝分享👍👍👍

  • @凌隳
    @凌隳 2 ปีที่แล้ว +5

    大煎堆早期中山〈石岐佬〉最有名氣,在門口現埸表演,配雪糕正!

  • @luyichen5628
    @luyichen5628 2 ปีที่แล้ว +4

    精彩,跟实你,分享美食。

  • @kasinglam4006
    @kasinglam4006 2 ปีที่แล้ว +3

    全程制造在香港從無見過,👍👍👍

  • @DJ-pe9bc
    @DJ-pe9bc 2 ปีที่แล้ว +2

    煎堆碌碌金銀滿屋🙏謝謝Amy 姐為海外僑胞攞咗個彩頭👍👍👍👍👍因爲我們正准備過聖誕節🎄新年🥳⛽️⛽️⛽️新的一年更多優秀的作品奉獻給觀眾。

  • @tankek2947
    @tankek2947 2 ปีที่แล้ว +5

    你好amy。 我是 馬來西亞 華人 。 每天都看你的影片。 我們這裡有 用 脆 醬 炸香蕉 。 炸 波羅蜜。 還有 用 兩片 芋頭 中間 放年糕 去 炸 或者用 兩片番薯 中間 放年糕 去 炸 也是非常好吃。

    • @amyamychenseveryday2501
      @amyamychenseveryday2501  2 ปีที่แล้ว

      谢谢你的介绍,疫情前每年都会去马来西亚,喜欢那里的风土人情和各国美食,感谢支持

  • @KandKand-wm6nt
    @KandKand-wm6nt 2 ปีที่แล้ว +4

    支持下Amy姐先!

  • @timwong6659
    @timwong6659 2 ปีที่แล้ว +2

    We all learn something new everyday. Thanks for sharing.

  • @szesze6453
    @szesze6453 5 หลายเดือนก่อน +1

    你做的好大好薄皮,我怎麼炸不空心呢😂

  • @tony116411
    @tony116411 2 ปีที่แล้ว +4

    唔駛吹氣,可漲大,煎堆很神奇

  • @eaglewu5626
    @eaglewu5626 2 ปีที่แล้ว +9

    我地睇到整煎堆嘅表象,睇似简单,但其中关键无讲俾大家知。

  • @lepetitcafe
    @lepetitcafe 2 ปีที่แล้ว

    Ooh La La ... Amazing.......

  • @xinhe3531
    @xinhe3531 2 ปีที่แล้ว

    相当精彩,九江煎堆也是空心的,也是这样的吗?如果可能的话,麻烦你介绍一下有馅(甜的,比如花生,芝麻,糖)的煎堆的制作过程,谢谢你,祝你圣诞快乐。

  • @yatkoon6334
    @yatkoon6334 2 ปีที่แล้ว +2

    👍👍👍

  • @VadhanCh
    @VadhanCh หลายเดือนก่อน

    Ingredients please in english

  • @无名氏-z6v
    @无名氏-z6v ปีที่แล้ว +1

    大煎堆专用粉

  • @bigkeungleung1874
    @bigkeungleung1874 2 ปีที่แล้ว +5

    😋😋🍹🍹❤👍👍💖💗

  • @毛習西
    @毛習西 2 ปีที่แล้ว +1

    有沒有落發粉?

  • @hingwahlau4423
    @hingwahlau4423 2 ปีที่แล้ว +3

    請問碌它時,是否小火,還是熄火呢?

    • @wahlau5203
      @wahlau5203 2 ปีที่แล้ว

      多謝指導。

    • @amyamychenseveryday2501
      @amyamychenseveryday2501  2 ปีที่แล้ว +1

      开始油温200度,炸的过程稍微降一点油温,180度油温

    • @SuperMint-p1g
      @SuperMint-p1g 8 หลายเดือนก่อน

      @@amyamychenseveryday2501是200 C還是200 F?

  • @voda5130
    @voda5130 ปีที่แล้ว

    Siêu ngon và đẹp mắt ❤❤❤❤❤

  • @ssteven4196
    @ssteven4196 2 ปีที่แล้ว +1

    噴氣煎堆
    年晚煎堆 …

  • @wanminglai6076
    @wanminglai6076 ปีที่แล้ว

    👍

  • @yeunufu92
    @yeunufu92 2 ปีที่แล้ว

    老師請問煎堆用糯米粉還有加什么粉內空心?

    • @chichiu1982
      @chichiu1982 ปีที่แล้ว

      只是糯米粉便可以了、因糯米粉的物理现象,一边炸一边自已会膨帐形成空心,如想脆口加2成粘米粉,会嘎崩脆

  • @ylho8661
    @ylho8661 ปีที่แล้ว

    大煎堆用的粉和小煎堆有什麼分別是否很大那裡

  • @wyn2302
    @wyn2302 10 หลายเดือนก่อน

    Wow

  • @bobobe333
    @bobobe333 7 หลายเดือนก่อน

    廣州計法,1斤有十両定係16両???

  • @yuetmuicheung8807
    @yuetmuicheung8807 2 ปีที่แล้ว

    解释详细的吧,熄火炸还是小心炸?

    • @chichiu1982
      @chichiu1982 ปีที่แล้ว

      熄火怎炸??中火吧

  • @毛習西
    @毛習西 2 ปีที่แล้ว

    有沒有用落發粉?

  • @ylho8661
    @ylho8661 ปีที่แล้ว

    大小煎

  • @ylho8661
    @ylho8661 ปีที่แล้ว

    大两

  • @livelaughlove7891
    @livelaughlove7891 2 ปีที่แล้ว +1

    不知道好吃不

  • @phungluu9216
    @phungluu9216 2 ปีที่แล้ว +4

    什麼粉

    • @amyamychenseveryday2501
      @amyamychenseveryday2501  2 ปีที่แล้ว +1

      大煎堆粉,就是糯米粉調了一下

    • @jiandeng1171
      @jiandeng1171 2 ปีที่แล้ว +5

      @@amyamychenseveryday2501 答完等于無答!行話。

    • @guowen7921
      @guowen7921 2 ปีที่แล้ว +2

      @@jiandeng1171 商業秘密或者佢唔識答哈

    • @yinchow2315
      @yinchow2315 ปีที่แล้ว

      😅只是表演藝術用,吃与普通煎堆一樣。

    • @michaelwong7657
      @michaelwong7657 ปีที่แล้ว

      片裡面用的就只有糯米粉,水,和糖。。。因我由小看到大,媽媽在世時每年新年時也會做很多來送給親友

  • @josechuy5334
    @josechuy5334 2 ปีที่แล้ว

    太大工程,家庭式無法接受!

  • @谭大仁
    @谭大仁 ปีที่แล้ว +1

    油可以多一些