COSTILLAR DE CERDO CON PURÉ PICANTE. Cocina Chilena - Alvaro Barrientos
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- เผยแพร่เมื่อ 28 พ.ค. 2021
- Costillar de Cerdo con Puré. Un plato delicioso que jamás pasará de moda, un clásico de nuestra cocina chilena amada y añorada. Aqui te muestro todos los secretos para que puedas cocinar esta obra de arte.
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El costillar que utilizamos en este programa es de @supercerdo
#costillardecerdo
#purépicante
#cocinachilena
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Te estaré por siempre agradecido ya adulto no sabía cocinar nada, luego me quedé cesante y estando solo me hice cargo de mi viejita a quien le pude cocinar gracias a ti hasta el último día de su vida y eso JAMÁS LO OLVIDARÉ...❤
Alvarito solo darle las gracias por sus vídeos.
Le cuento tengo un hijo con autismo el cual no habla y gracias a sus vídeos a sus recetas Benjamin esta comenzando a hablar un poco.
También de una forma inmensa a podido hacercar la comida a el ya que es muy selectivo he realizado muchas de sus recetas y el las ve mientras esta comiendo muchas gracias por ser un excelente cocinero con tanta pasión y no se imagina cuanto ayuda sin saber.
Quien diría que un plato de comida hacerca a la familia sana y da mucha alegría mil cariños abrazos de acá de talcahuano.
ALVARO..TODOS..LOS.DIAS.DAMOS..GRASIAS.A.DIOS..POR..QUE.PODEMOS..DELEITARNOS..CON.TUS..RESETAS.TAN.BUENAS..DIOS.TE..BENDIGA.
QUÉ ORGULLO DE TENER UNA PERSONA CHILENA COMO ALVARO BARRIENTOS . DE UN VOCABULARIO DE LA ALTA REALEZA . GRACIAS SOS UN CAMPEÓN
Mi familia son todos Argentinos per todos comen comida chilena ¡ ES ÚNICA!!!🤩
Eres un chef maravilloso y da gusto escucharte por lo agradable que eres
Gracias Alvarito, me deleito cocinando tus recetas, soy un hombre grande a meses de cumplir los 80 años perro me gusta mucho la comida chilena y que tu compartes con tanta empatía y sencillez. Un saludo afectuoso desde Puerto Varas Décima Región. Bendiciones
Yu
Que rico. Soy su fans número uno. Desde Argentina.
Al arito, te conocí a través de mi madre quien era quien seguía tu canal, yo vivo en México pero gracias a ti tengo un pedacito de mi amado chile en casa. He preparado las dobladuras, las marraquetas, los chilenitos, el turrón de vino, las papas rellenas, los porotos con tienda, los calzones rotos , el estofado, ajiaco y ahora haré este rico costillar… Gracias a ti y a tus recetas sencillamente explicadas he aprendido a cocinar y quedo como reina en tierras aztecas y mi país y su gastronomía queda muy en alto . ❤❤❤
Que rico😋😋Eres el mejor Chef con mi familia todos vemos tus recetas.y les digo a todos que se suscriban.jejeje..
Gracias.😀🍀🍀🍀
Este rico menu les cocinare a mis amigos que nos visitaran este Domingo 6 de Junio en nuestra casa. Desde Nueva Zelanda lo seguimos con mi esposa.
Saludos y un gran abrazo para ustd y familia
Muchas gracias ,por explicar tan bien
Gracias por sus recetas.he echo varias y me han quedado perfectas.tus consejos y explicaciones son muy claras .mil gracias.
Alvarito muchas felicitaciones un 10
Saqué aplausos, excelente receta, algunos detalles pero minimos, gracias Álvaro 👍
Hola! El adobo a mi me quedó súper líquido, y a ti como te quedó?
Justo pensando que hacer de almuerzo y puf me sale el gran Álvaro con la mejor idea
Tendrá que ser para mañana para que quede bien marinado
Qué alegría, ojalá lo puedas hacer, de verdad que te vas a aplaudir
5
Excelente!!!!
Delicioso!!... Me 3ncanta tu carisma y tu forma de cocinar. Me quedo prendida de tus videos. Y este platillo se ve buenazooo!!! Saludos desde Lima Peru
Soy la Reina de casa grasias a tus recetas alvarito grasias
Gracias por su tiempo
Por esta maravillosa
Y por la paciencia que tiene para con tanto detalle todas las cosas esplicadas soy del norte de Chile
Su fan ya se fue y ahora me quedé yo viendo su programa.Me encanta verlo porque siento que está mi mamita aquí conmigo.
Qué lindo recuerdos querida Laura, gracias por dejarme ser parte de el
Que hermosas palabras para Álvaro, mi madre también murió el día 7 de mayo
@@AlvaroBarrientosMontero Mi madre sufría de demencia senil ella fue una súper mamá y fue una excelente cocinera. Quiero que sepa que mi madre en su enfermedad el único que la calmaba era usted así que aveces para nosotras con mi hermana la poníamos enfrente del televisor y se quedaba tranquilita viéndolo a usted y asta le hablaba al televisor cómo usted estaba ahí con ella es jajaja muchas veces nos reímos con mi hermana y decíamos si Alvarito viera que el sin saberlo nos ayuda a cuidar a mi mamita. Pero lamentablemente esté cochino virus nos contagió a todos y mi mamita no lo resistió y falleció en Mayo 16 y los demás terminamos hospitalizados no pudimos despedir a mi viejita.Quiero darle las gracias por cada momento en que usted sin saberlo alegró a mi viejita con sus recetas. Desde acá lejos de nuestra tierra Chile en Winnipeg Canada le agradecemos la familia Huenuñir Guzmán.Mi nombre es Laura mil de bendiciones para usted y su hermosa familia por favor Alvarito no cambie nunca.
Gracias por estas ricas recetas Chilenas un abrazo de France Saludos 👏👏
Alvariiiito hoy haré costillar al horno 😊... De seguro me quedará de rechupete. Estoy antojada del puré picante 🌶 no se si me atrevo, mi guatita no aguanta mucho el aji, pero tengo omeprazol, jejejeee 😁 creo que lo haré. Gracias por compartir tus conocimientos. Desde Suecia un abrazo 🌷 ❤
GRACIAS, GRACIAS.....ES UN DELEITE TODO LO QUE COCINAS¡¡¡
En este día lluvioso copiando la receta de cerdo con puré picante .y te doy gracias por tus recetas mis hijos también te siguen aparte de infalible.me encanta tu pulcritud.
Mi abuela usaba la misma budinera cuando me cocinaba...tantos recuerdos. Extraordinaria preparación. Muchas gracias
Era muy típica en todas las casas había algo enlozado similar, un abrazo muy grande
Gracias por la receta costillar , saludos desde Adelaide Australia
Alvarito tus recetas son deliciosas y mueven a buscar todos los ingrediente para comenzar la aventura de cocinar. Saludos desde México
¡Que bueno empezar el fin de semana con uno de tus videos!
Siempre me repito los Video me encantan la forma en que los explicas
Alvarito, eres lo máximo para la cocina, mi esposa y yo te seguimos en redes sociales y siempre me dejas bien parado con mi familia con tus recetas, gracias. Bendiciones.
Pucha que me encanta como enseñas , lo que compartes, lo humilde y simpático que eres y lo agradable que eres al hablar sin duda soy seca para la cocina siguiendo tus recetas jiji
Maravilloso trato de hacer todas tus recetas 😋. Y de verdad son fantásticas.
Se me hizo agua la boca con ese costillar que se ve tannnn rico. Mi madre lo hacía delicioso !!! Buenos momentos y recuerdos de Chile !
Gracias Álvaro, desde Las Islas Canarias, estoy aprendiendo tanto de la comida chilena
Es es mi causita!!
Me encantas como persona, tu humildad y amor por tu familia... Además de lo gran chef que eres... Un abrazo, muchas bendiciones.
Gracias hermano ...
Sos un GENIO.❤.
Excelente receta, Álvaro. Te felicito. Además de ser un gran cocinero, el respeto y cariño con el que expones tus preparaciones son notables.
Le agradezco tan buena receta. Saludos desde Campana, Argentina.
siempre puros manjares! la fuente es genial me trae tantos recuerdos de cuando mi abuela nos cocinaba como si fueramos un regimiento jaja
Buen recuerdo gran Sergio, es que las abuelas son así, quieren que comamos hasta por las orejas, es una forma de demostrar su amor
Que grande es ud Alvarito, personas como yo, que no le pegamos mucho a la cocina se lo agradecemos harto! Ya que nos muestra la cocina mas cercana y más facil! Ya he puesto en práctica varias de sus recetas y salen muy bien! Felicidades y que su canal siga llegando a muchos más👏👏👏
Alvarito,cocinando con tu ayuda,nada puede salir mal❤😊 gracias por enseñarme.
Cada día mejor, gracias Álvaro
Wena la receta del costillar,gracias.
Alvarito te pasaste me encantó tu reseta de antaño lindo gracias un abrazo
Gracias ,gracias ,cada vez que cocino vengo a ver tus recetas querido Alvaro.
Infinitas gracias.
Listo el menú para navidad, gracias Alvaro!
Hola soy de Valparaíso y soy nuevo y me gusta la cocina.
Siempre se me hace agua la boca con todas tus recetas
Qué alegría más grande, eso es lo que busco en cada programa, un abrazo grande
Alvarito te sigo siempre tus recetas son espectaculares
Albarito gracias por enseñar desde Chile
Bien Alvarito .que rico plato . Como para degustar en este tiempo de frio mm que rico .te mando un fuerte abrazo
Que delicioso Álvaro me encanta el costillar y con puré pero no muy. Picante,saludos una chilena en New York
Gracias lo estoy haciendo gracias feliz navidad
Delicioso ya tengo mi almuerzo para mañana domingo en familia, gracias Alvarito
Querida Alejandra, sin lugar a duda será un gran domingo, un abrazo para ti
es una maravilla ver todo lo que haces , en esa plataforma, sin desniveles!!!!....un 7!!! ...o un 11 en otras métricas!!!😁😁😁👌👌👌👌👌👌👌👌😅😅😅
Queee salvaje. Gracias Estupendo plato.
¡Hola Alvarito! Que rico lo que has hecho,te sigo desde Mendoza pero soy CHILENA! Los quiero mucho 🤗
Me quedó de rechupete. Gracias Alvaro, sus recetas son fenomenales.
Hola Álvaro. Soy Venezolana me quedo maravillosa tu receta. Muchas gracias
Que delicia, ya tengo el almuerzo de mañana. Hoy haré el adobo para ir paso a paso con la receta. Y el puré de papas buenísimos los consejos que diste creo que siempre lo preparé mal🙄. Ahora si me lucire con la familia. Gracias Alvarito!!!
Gracias Alvarito por tus recetas
Mil gracias Alvarito por este tremendo costillar, se lo hice a mi familia y quede como reina, gracias por ser parte de mi cocina y por tanto cariño para enseñar. Saludos desde Arica.
Hola alvarito una vez más nos enseñas a preparar un plato tan rico. Se nos hace agua la boca jjajajja ja hoy mismo lo preparare gracias saludos
Exquisito mañana lo hago sin falta.Michas gracias ALVARITO.
EXQUISITO LO HICE Y SABES ALVARITO YO AHORA ME LUSCO CON TUS RECETAS GRACIAS ABRAZOS 😊😊😊😊
se ve delisiosooo.. eres el mejor.
anoche hice una de tus recetas y quedé como una reina.. Gracias Alvarito por cada receta. 🥰🥰🌹
Yo soy admiradora de tus mano para cocinar y tu Sra.con ase pan de Canela te felicitó tu manera de explicar que Dios te protege te ayuda y cuide de todo mal suerte bendiga.
Alvarito eres unico grande y nuestro,gracias!!!! Por tus maravillosas recetas
Alvaro siempre muy útiles y muy ricas tus recetas gracias por compartir...
Alvarito !!!! Queee exquisitez ,delicioso !!!!
Gracias por esto tan nuestro y tan rico
Cariños a toda la familia.
Desde Mallorca con amor 🥰
Que bueno saludarte a ti !!!! Gracias gracias gracias!!
Gracias a ti querida Vero
Noble y sencillo hombre Alvarito,siempre agradecida de sus recetas.Sus empanadas me quedan de 10 . Saludos muy cariñosos a usted y familia desde la comuna de Peñaflor
Hola alvarito me encanta el costillar y de hecho tengo uno lo haré mañana con tu receta gracias abrazos viña 🤭🤭🤭
Felicidades he llevado a mi mesa varias recetas tuyas, los rrollitos de canel, kuchen de frambuesa, carne mechada, tu pan amasado, haces que tus recetas sean faciles de realizar.......FELICIDADES....
Álvaro, soy una seguidora de su canal hace muy poco tiempo, desde EEUU, y me encanta! Gracias por su amor a la cocina. Le cuento que mi esposo no es muy fanático del cerdo, sin embargo cuando le hice esta receta le gustó tanto, que ya me la ha pedido 3 veces más, en un mes! Muchas gracias!
Fantástica receta master, yo le agregué salsa BBQ al final y quedó delicioso el costillar.
Maravilloso, maravillosa receta como todas las que nos regalas gracias Alvarito 😋😋😋😋
Qué alegría leer tu mensaje, muchas gracias Rebeca
Q riko....sorprendere a mi familia gracias amigo
Lo que me gusta del Álvaro es que explica claramente cada paso de sus preparaciónes, difícil equivocarse cuando uno réplica sus recetas.
Se me hizo agua la saliva 🤤🤤🤤🤤🤤🤤
Querido Álvaro, me gusta tu cosina, es muy chilena y nostálgica me trae recuerdo de mi niñez, y mi pobreza feliz. Soy Elena y vivo en catapilco!!!
Una vez más pruebo una de tus recetas , un rico costillar al horno y quedo riquísimo y yo quede como una reina frente a mi familia ....infinitas gracias
Lindo!aprendi de otr a manera hacer el costilar ,gracias mil😋
Maravilloso mis comidas han mejorado mucho contigo. Gracias 🙂 totales... cariños desde concepción 😘
Alvaritoooooo increíble mañana justo cocino costillar al horno jajajjaja la pieza la tengo comprada. Qué maravilla muchas gracias x tus deliciosas recetas infalibles y sin secretos. Jajjjaj todavía me río de la felicidad justo justo
Grandee idolooo.... queria comer algo distinto hoyy.. y me llego tu videoo.. grandeee.. estamos en manos a la obra con la recetaa.. eres un grande alvaroo. Gracias por todo..
Buenas Felipe, gracias por este mensaje tan repleto de buena onda, me repleta de energía
@@AlvaroBarrientosMontero me gustaria algún día conocer en persona idolooo.. grandee grandee.. crack
Alvaro eso debe ser una delici!!Un domingo que venga la familia lo hare y seguro nos acordaremos de ti(bien,por supuesto)Saludos desde Argentina
Maravilloso una vez más!!!!!
Simplemente eres Maestro de Maestros Alvaro. Felicitaciones !!!!!
Hola alvarito .mil disculpas que e estado un poquito perdida del grupo... pero estoy con muchos estudios pero feliz ya que estoy cumpliendo mi sueño estudiando mi teinico en Enfermermeria .pero yo se que ud nos da las mejores y esquisitas recetas siempre e dicho que ud es un master en darnos las mas ricas resetas y siempre aprendemos algo nuebo no savia que el pure se podia acer picante y ese costillar mmmmmm de chuparse los dedos ...saludos a ud y familia que tenga un lindo fin de semana .
Álvaro Me encantan tus recetas 👍👌👏. Un fuerte abrazo 🤗 desde Suecia 🇸🇪
Lindo Alva rito lo adoro por su sencillez y carisma sigo sus recetas y he aprendido mucho
Gracias por compartir sus recetas sin secretos
Un abrazo a ud y jesusita desde san Vicente tagua tagua
MMM eskisito Alvarito me encantan tus recetas
Que delicia mas grande como todas tus recetas infalible. Hice el pan amasado de tu ultima receta y no me han perdonado debo hacerlo dia por medio practicamente un abrazo enorme
Que exquisito, muchas gracias Alvarito por compartir siempre con nosotros esas maravillosas recetas...siempre me ha gustado cocinar pero contigo he aprendido y comprendido la cocina...eres muy claro en tus explicaciones , le mando a mi madre tus recetas por wsp y ella también lo entiende y le gusta además la limpieza en toda tu cocina , mis hermanos(as) en Valpo y Quilpue también te ven y comentamos tus recetas...por favor cuéntame si puedes en algún momento hacer la colisa grande que venden en las panaderías, no la hemos encontrado en la red. Cariños para tu familia y equipo
Yo también quiero esa receta
Buenos días Alvarito...ya tengo mi costillar en el horno...saludos
Álvaro eres un crack en la cocina es un agrado tremendo ver tus videos y poner en práctica cada técnica es espectacular tu forma de enseñar saludos
Maravilloso se me hace agua la boca que delicia!!!! Gracias por explicar tan bien
Grande maestro,muchas gracias🥰🥰
Justo que buscaba una receta para hoy
Alvaro un master en la cocina, ❤❤❤ yo siempre lo veo por TH-cam y cada presentación que ud nos brinda es una maravilla y bendigo sus manos y creatividad . Muchas gracias yo lo veo desde Australia. Bendiciones a ud y toda su familia hermosa. Agradezco de corazón 😊🙏👍😋
Alvarito eres un monstruo, grande papá