Cursos de Cocina Online - Reinitas
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- เผยแพร่เมื่อ 16 ก.ย. 2024
- Ingredientes que debes tener para preparar las Reinitas:
150g de margarina s/s (2/3 tazas), en trozos
100g de azúcar (1/2 tazas)
100g de azúcar pulverizada (3/4 tazas) y un poco más para espolvorear
40g de yemas de huevo (2 und)
6g de esencia de mantecado (1 cucharadita)
250g de harina todo uso (1 2/3 tazas)
3g de sal (1/2 cucharadita)
200g de mermelada de fresa o frambuesa (1 frasco)
![HIWWHEE | OHM [Official MV]](http://i.ytimg.com/vi/OJJLtTLqLag/mqdefault.jpg)
Muy bien.Felicitaciones por compartir
Me encantó el video está muy bien explicado y las voy a hacer Gracias por enseñarnos
La receta y la explicación excelentes. Muy profesional y con muy buenos detalles , muy didáctica.. La mejor CLASE, tal como con las Newton.
Gracias
Muy buena receta
Era mi gaiieta preferida
Muchas gracias. Excelente explicación
Excelente explicación
Me encanta la forma en la que explican las recetas
me encantan, pronto las hago
Gracias por la receta muy buena explicación....y felicidades por el enfoque hacia las galletas
Gracias, excelente receta y mejor explicación
Gracias espricas muy bien y detallado.
EXPLICAS...
*Excelente*
Me encanta la forma en la que explican las recetas. Mil gracias 😊
Excelente explicación con impecable dicción, mil gracias
Excelente Elizeth felicidades
Excelente la receta pero lo que más me encantó fue la manera tan sencilla de explicar e indicar el porqué de cada cosa. Gracias por la clase.
Gracias a usted por seguirnos!
Excelente explicación de las técnicas gracias por compartir sus conocimientos chef...tiene el don de enseñar valioso en estos tiempos
Gracias por su amable comentario.
Excelente instructora. Este canal es lo máximo!
Muchas gracias!!! La esperamos en los demás cursos
Que excelente clase la d las reinitas. Dios la bendiga x compartir con tanta claridad, excelencia y profesionalismo. Desde Venezuela un abrazo
muy complikado
Me encanta esta chef, explica muy bien, estupendas las reinitas
Hola! Cómo estás? Hoy hice la receta muchas gracias, me la acabó de terminar junta a la familia estamos encantados, nunca pensé en poder o que fuera posible darle tanta vida a las galletas de no ser por compartir la receta no sabría de lo que me estaba perdiendo y todo gracias a usted, tienen bastante sabor, un deleite😍🤚😅 además que también pude volver a disfrutar de estas galletas que siempre me han gustado después de tantos años.
Excelente explicación. Felicitaciones
Estupenda explicación. Mil gracias por existir la Zona Deleite
Excelente receta. Retrocedí muchos años a mi infancia. Felicitaciones a la chef Elizabeth Rodriguez. Gracias a Zona Deleite online.
Muchas gracias!
gracias por compartir sus conocimiento . bendiciones para todos exitos
Excelente la receta, gracias a la Chef por impartir sus conocimientos y a Zona Deleite Plaza´s por brindarnos la oportunidad de conocer a través de la plataforma on line las diferentes recetas con una variedad de chefs todos excelentes. Me encanta. Agradecida.
Fantástico!! Tengo tiempo esperando esta receta, mil gracias
Que la disfrute!
Excelente explicación!! Buenísima la chef. Infinitas gracias 🙏☺️
Gracias me encanta
El mejor de los mejores videos de reinitas que ví. 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🥰
Me encantó la manera de explicar y la receta ya tengo otro uso para las yemas después de usar las claras para suspiros 😻 me encantaría ver la receta de polvorosas con esta misma chef🙏🙏🙏😻
Son mis galletas preferidas. Gracias por la receta
Excelente chef muchas gracias
Gracias siempre he querido hacerlas
Gracias por sus talleres son excelente 😍
Me encanta tu manera de explicar
Espectaculares y la explicación muy detallada!! Felicidades y mil gracias por compartir!!
Gracias por seguirnos!
@@ZonaDeleitePlazas A ustedes por sus recetas
Excelente su explicación.Gracias por su enseñanza.
Excelente 👏🏻👏🏻👏🏻 felicitaciones 👍 me encanta tu canal
Excelente como siempre Chef 😍🙇🏻♀️
Gracias 😉.
Gracias por compartir sus conocimientos y ojala siga haciendo mas videos. Ya me suscribi
Gracias gracias por la receta divinas 👏👏
Me gusta la explicación, se entiende muy bien toda la receta
Excelentemente explicado. Gracias
Mil Gracias ... son mis galletas preferidas
Excele la explicación muchas gracias
Excelente explicación. Gracias
Por supuesto como olvidar las reinitas ..tantas anécdotas con ellas
Excelente!! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Excelente explicación.......me encantó 😃👏👏
gracias muy buena receta y la clase de lujo, yo pensaba que las galletas se rellenaban con una mermelada especial para llevar al horno. que fácil y sencilla de hacer son.
Excelente explicación sencilla. Gracias Cheff 🤗
Un placer. Gracias por seguirnos 😉
Muchas gracias que faciles son de preparar
Así es! Que las disfrute
Me encantó su explicación de la masa, gracias por compartirlo con nosotras 👌 la.felicito🥳🎊pero lo que nos me cubrió las expectativas fue la mermelada...las reinitas no son de mermelada, pensé que podría decirnos un relleno parecido a esa textura gelatinosa que no se derretía 😜🤭esa es la que recordamos la mayoría 👌😜🤗
Felicitaciones por esta receta, me gustaría que elaborarán las que se rellenan con jalea de guayaba👏👍😘🌷🇻🇪
Me encanta la receta!
Graciassss!!!!
Excelente 👏👏👏 Me encantó 💕🥰
Una belleza de galletas
Hola profesora. Gracias por la recetas. Feliz. Dias
Gracias por seguirnos 😉
Excelente receta que se pueden hacer con la recetas de mermelada que tambien preparo la otra extraordinaria shef, muchas gracias felicidades
Excelente gracias 🤩😘
Espectacular, ya mi nieto dijo que las va a hacer con mermelada de guayaba, ojalá y le queden igual
Claro que sí. Gracias por seguirnos 😉
Me encanta me encanta me encanta❤❤❤❤
GRACIAS...
gracias por compartir esta receta una pregunta puedo hacer tartaletas con esta masa gracias de nuevo
Buenas días no veo las medidas la cantidad de mantequilla harina azúcar por favor me puedes dar las medidas de los ingredientes
👍😋😋😋😋😋
Que rico
Chef, gracias por compartir sus conocimientos
Gracias por seguirnos
Ingredientes
Gracias por compartir tus conocimientos. Tengo una inquietud cuál es la mermelada tradicional de las reinitas? Recuerdo que el sabor era como cherry y tenía una capita como de gelatina. Agradecería su respuesta. Un abrazo de una compatriota desde Orlando Florida. Dios te bendiga
Excelente! Espero x las cantidades
Buenos días deberían dar las cantidades, muchas gracias me gusta mucho la explicación
Aproximadamente cuántas galletas me salen de esta cantidad de ingredientes? Gracias, muy buenas las recetas y explicaciones!!
😋😋👍👍
Hola me encantó la receta ,me puede decir dónde veo las medidas quiero hacerlas muchas gracias
Hola me podes decir las cantidades.. gracias
Excelente receta pero solo salieron como 5 galletas.
Excelente video y écnica pero yo no les pondría el título de reinitas, en su lugar las llamaría "tipo reinitas". Las comerciales originales no llevan azúcar glas y son una sola pieza, no tipo sándwich, no pongo en duda su teoría que menciona al principio pero no creo que sea la historia real de las Reinitas. Cómo dije al principio le reitero mis felicitaciones por su conocimiento y técnica y le agradezco por compartir.
Cuantas salieron con esa cantidad??? Como 8?
Buenas tardes me encantaría seguir viendo los vídeos pero usted no da las cantidades como va a enseñar así? Espero que usted de las cantidades
Hola otra vez, la receta dice 40 g de yemas de huevo (2 unidades), sin embargo, en el video utilizas una sola yema. A cual se le hace caso?
Quién puede indicarme las cantidades, la explicación excelente
Alguna receta de esta página que tenga empanadas venezolanan
Redes sociales de esta chef alguien se las sabe gracias
Hola, cuanto tiempo se debe llevar la masa a la nevera antes de estirarla
Sería bueno poder ver cómo se va viendo la masa de cerca y alternar para ver lo que hace la chef
Tomaremos en cuenta su sugerencia Gracias por escribirnos
Gracias por la sugerencia. La tomaré en cuenta para los próximos cursos 😉
Gracias por compartir Chef Elizabeth, excelentes galletas. ¿Cómo se escribe el nombre de las galletas originales francesas? el generador de texto automático de TH-cam coloca en lugar de "Galletas Sandwich" (que es lo que entiendo del audio) coloca "galletas santos" y como no sé francés no comprendo como se escribe el nombre que dijo (y en el caso del francés, el generador de texto automático coloca "sable lo sobre"), muy interesante la parte histórica, saludos.
Galletas sablé, cookies/ biscuits sablé
Una pregunta. En la descripción dice "40g de yemas de huevo (2 und)" y el el video se usa una sola. Es por las proporciones? Cuanto debo usar? Gracias de nuevo
Ya vi la respuesta mas abajo :)
me encanto, pero tengo una duda chef, al llevar la masa a la nevera por primera vez cuanto tiempo se debe dejar?, cuantas galletas salen con estas cantidades? y cuanto duran conservadas en potes? muchas gracias
Hola. 30 minutos en nevera como mímimo. Rinde 12 galletas sandwich y en la lata pueden durar 2 semanas 😉
Una pregunta, se puede estirar la masa antes y luego llevarla a la nevera
Hola. Si también lo puedes hacer así, siempre que lo hagas entre las láminas de plástico. Luego coloca en una bandeja y lleva a nevera 😉
Excelente!!! Por casualidad podrías hacer las galletas tipo María y las tipo club social? Por favor. Geacias
Chef usted dice en la receta dos yemas y uso una o mejor se pesa ?
Hola, si son 2 yemas. Hacemos como en la TV adelantamos pasos, se prepara la mitad de la masa para la demostración y se tiene adelantada la otra mitad 😉
La receta dice 2 yemas??
En el video esta haciendo la mitad de la receta
Si, 2 yemas que equivalen a 40 g.
Pero el relleno original es como de gelatina no de mermelada. No tiene la receta de ese relleno?
Hola. Ese es un relleno industrial, no tenemos la receta ☺
@ chef disculpe puedo cambiar la mantequilla por el aceite?
Las reinitas son con gelatina. No con mermelada
Estupenda explicación. Mil gracias por existir la Zona Deleite
Excelente y sencilla explicación! Gracias!