Pelar ajos con Thermomix | Fácil, rápido y sin oler tus manos |

Nuevo truco. ¿Se pueden pelar ajos con la Thermomix® ?, si, se puede, pero no esperéis que todos os queden perfectos.
Este truco viene bien cuando hay que pelar grandes cantidades, pero a pesar de usar el giro a la izquierda, algunos ajos pueden quedar cortados y otros pueden quedar sin pelar del todo. No es perfecto pero va bastante bien.
He ido probando velocidades hasta que he encontrado la que mejor funciona… me ha quedado un olor en casa después de pelar 1 kilo de ajos, que no os quiero ni contar.
Espero que el truco os sea útil.
Como pelar ajos con la Thermomix®
Ingredientes:
Vamos a pelar 1 cabeza de ajos ó hasta 200gr de cada vez.
1 litro de agua
Perejil (opcional- para envasar con los ajos y el aceite)
Preparación:
1.- Yo he sacado o desgranado los ajos de 7 “cabezas de ajo” para ponerlos en aceite de oliva una vez pelados se conserva muy bien y así ir sacando cuando lo necesite para mis sofritos. Con lo cual tu decide cuantos necesitas pelar.
2.- Pon hasta 200gr de ajos en el vaso y llena el vaso con agua hasta la marca de 1 litro (marca interior del vaso).
Programa 4 segundos, giro a la izquierda y velocidad 4, si queréis que los ajos salgan enteros.
Si quieres envasarlos ya picados para que no se resbalen al cortarlos por estar en aceite, programa 4 segundos, giro a la izquierda y velocidad 5-7.
3.- Deja reposar un par de minutos los ajos en el vaso, las pieles quedarán flotando y los ajos se quedarán en la zona de las cuchillas. No todos los ajos quedan enteros, pero si tenéis que pelar una cantidad importante este método es muy cómodo.
Nota: una vez pelados escúrrelos y déjalos secar sobre papel absorbente. Mételos en un bote, puedes agregar hojas de perejil cortado(para usar en churrascos, asados, filetes a la plancha…) o solos. Se cubren con aceite de oliva virgen extra y se mantienen de maravilla. Yo los dejaré en la nevera.
A medida que vais sacando los ajos id rellenando de aceite porque no se pueden quedar al aire, es decir, sin cubrir de AOVE, se estropean. También se pueden congelar ya pelados.

[@consolacionroldancorrales630]

Lo he intentado y me salieron algunos enteros pero la mayoria picados no me salen bien

[@recetasmjmixmariajosebueno6650]

Dale menos tiempo o un poco menos de velocidad hasta que estén a tu gusto. Si los pones en aceite para guardar aunque alguno que de más picado no pasa nada.

[@mariaaguileracarmona5672]

Gracias pola receta de lo anjo. Truco es tumpedos👍

[@GisleneMonte]

Funciona super bien

[@ALVARMIX]

Salen fatal triturados

[@angelesmunoz6667]

Buen truco muchas gracias

[@recetasmjmixmariajosebueno6650]

De nada 👍🏽

[@alinnaruiz7036]

Se me trituraron, y me aseguré de poner el giro inverso 😕

[@recetasmjmixmariajosebueno6650]

Hola Alinna qué modelo tienes? Quita tiempo unos segundos menos y vel 4. Ve controlando hasta que estén a tu gusto. Un poco se pueden romper pero
Luego los pones en un bote con aceite y los tienes listos para usar en tus platos. Tienes que ir probando hasta que veas que están a tu gusto.

[@dolorspanisello5139]

Muy buen truco lo provare de Acer Saludos👍👌🤗

[@recetasmjmixmariajosebueno6650]

Muy práctico 👍🏽

[@monicamariagamezsuarez5202]

Qué bueno!!! Muchas gracias 🙂

[@recetasmjmixmariajosebueno6650]

De nada Monica 👍🏽

[@conchimarquina9622]

Genial truco,

[@recetasmjmixmariajosebueno6650]

Gracias 🥰

[@anamontalvo4942]

M. José. La idea es buenísima. No huele el frigorífico a ajo?

[@recetasmjmixmariajosebueno6650]

No para nada. Están dentro del tarro y está tapado 👍🏽