Excelente aula Aline. Como sempre, muitíssimo didática e ética. Vejo com muita cautela essa questão de prescrições. Alguns são excelentes, como por exemplo a cramberry para IUR. Temos estudos interessantes e um bom resultado em consultório. Outros tenho a sensação que insere a prescrição na tentativa de reforçar uma competência do profissional "olha, meu nutricionista me passou isso ou aquilo". Por exemplo, não faz mais sentido, hoje, após tantos debates sobre, a prescrição de colágeno. Mas parece que fica bonito. Enfim, a nutrição funcional é um terreno ardiloso, temos que ter muito profissionalismo, estudo constante e coragem para não ceder a todas as tendências que aparecem por ai.
Excelente aula Aline. Como sempre, muitíssimo didática e ética.
Vejo com muita cautela essa questão de prescrições. Alguns são excelentes, como por exemplo a cramberry para IUR. Temos estudos interessantes e um bom resultado em consultório.
Outros tenho a sensação que insere a prescrição na tentativa de reforçar uma competência do profissional "olha, meu nutricionista me passou isso ou aquilo". Por exemplo, não faz mais sentido, hoje, após tantos debates sobre, a prescrição de colágeno. Mas parece que fica bonito.
Enfim, a nutrição funcional é um terreno ardiloso, temos que ter muito profissionalismo, estudo constante e coragem para não ceder a todas as tendências que aparecem por ai.